Non mi hanno mai convinto a dare la passata in casa ma questa tua ricetta mi piace e la proverò. Sono d accordissimo con te il meglio del pomodoro è attorno alla buccia. Sempre grazie
Grazie Cristina ❤ Anch’io ho usato questo procedimento super comodissimo 😊 Con i pomodorini datterini biologici . Io ci metto anche aglio e cipolla perché mi piace il gusto.
Wowww che meraviglia😋😋😋bravissima, siamo proprio nel periodo e io in questi giorni andro dai coldiretti e mi farò la tua passata di pomodoro😁 e mi ricorda tanto quelle preparate con mamma👏👏👏👍👍🙋
Ciao Cristina, oggi ho fatto il tuo pane in padella con origano e rosmarino! Mi è venuto buonissssimoooooo e l’hanno sbranato in un baleno 🤣🤣 …. Grazie di cuore! ❤
Ciao carissima tante belle cose per tutto quello che fai. Il mio problema è che ne ho circa 100 kg di pomodori e la vedo un po' più lunga farli tutti al forno.... 😅Proverò con un po' magari.... Ancora tanti complimenti. Attendo sia per il libro che per l'apertura del vostro locale ❤ abito a Ferrara non troppo lontana💯
Come si scongela la passata? Devo congelare piccole dosi? Complimenti per tutte le tue ricette! Buon ferragosto a tutto il Conventello house e a tutti gli iscritti 😊
Che meraviglia! Ho raccolto i pomodori ieri e oggi la faccio così, però non ho capito se la metti caldissima nei barattoli e poi fai fare il sottovuoto capovolgendoli, oppure li fai bollire...😊
Molto pratico, anche perchè così si può utilizzare o meno, a piacere, l' acqua di vegetazione. Non mi convince il fatto che ci rimangano, frullati, anche bucce e semi e poi la sterilizzazione mi sembra approssimativa, anche se a questo è facile rimediare secondo le proprie abitudini. Ci proverò, grazie
Se guardi nella descrizione sotto il titolo del video dove c’è la ricetta e anche spiegato bene la sterilizzazione. Se la metti nei vasi bella bollente puoi chiudere ribaltare, in caso contrario sterilizzare nell’acqua a bagno Maria come da tradizione . Le bucce credimi che non si sentono.🤗
Io non amo la buccia del pomodoro però voglio provare a fare in questo modo la salsa. Non credo si senta più la buccia e sarà buonissima ed utile per tante preparazioni 🍅❤️🍅❤️
Ho fatto la zuppa di cereali alla tua maniera fantastica,ho messo una piccola aggiunta il peperoncino spaziale ho messo la pastella cosi se uno non la vuole no problem
Ciao.. non sapevo di questa variante del forno...io dopo averli spremuti li metto nel pentolone aggiungendo una bella cipolla grande e quando sono cotti li lascio intiepidire.poi a poco a poco li frullo con il Bimby al massimo della velocità per un minuto...invaso nei vasetti già sterilizzati e li faccio bollire per mezz'ora coperti di acqua. Del pomodoro non butto niente e mi viene una salsa corposa e saporita... comunque grazie per questa chicca... saluti dal mio bellissimo Salento 👋👋👋👋👋
Buongiorno Cristina. Vorrei chiederti ancona una cosa riguardo questi pomodori tagliati , se vanno tolti un pochino di semi.ieri ho raccolto i miei pomodori dell'orto ed ora sono in dubbio!! Grazie se avrai il tempo di rispondermi! Intanto inizio..eventualmente li rifarò senza tante pippe😂😂!
Allora i vasi li fai bollire se l’ha passata che metti se è raffreddata se invece la metti bollente poi capovolgere il vaso e non c’è bisogno di bollire i vasi
Guarda ci sono due alternative una mettere la passata bollente dentro i vasi chiudere capovolgere e non hai bisogno di sterilizzare dopo. Se invece l’ha passata la metti nei vasi che non è più bollente è meglio sterilizzare con il classico metodo a bagno Maria
Grazie di avermi risposto. Non ci speravo, perché ti so impegnatissima. Ci provo senz'altro, anche perché la mia macchina spremipomodoro mi ha dato forfait ( non so se si scrive così) . Mio marito è dubbioso. Ma io confido in te. A proposito i grani di kefir che mi hai donato qualche mese fa funzionano benissimo. Salutissimi e grazie ancora.
Ciao Cristina, non ho mai fatto la salsa a casa ma, vedendo questa tecnica così veloce, mi è venuta voglia di provare, domandina….. ma non è necessario far bollire i vasetti una volta riempiti? Grazie e complimenti per tutto ciò che fai 😊
Guarda ci sono due alternative una mettere la passata bollente dentro i vasi chiudere capovolgere e non hai bisogno di sterilizzare dopo. Se invece l’ha passata la metti nei vasi che non è più bollente è meglio sterilizzare con il classico metodo a bagno Maria
Ciao Cristina perdonami quando poi l'abbiamo messa nei vasetti di vetro poi come và conservato e per quanto tempo ? Perdonami ma io nn l'ho mai fatto e mi piacerebbe farlo intanto grazie per tutte queste belle cose che condividi con noi 😊 aspetto tua risposta un bacione da Napoli 😘😘🫂
Guarda ci sono due alternative una mettere la passata bollente dentro i vasi chiudere capovolgere e non hai bisogno di sterilizzare dopo. Se invece l’ha passata la metti nei vasi che non è più bollente è meglio sterilizzare con il classico metodo a bagno Maria
Cara Cristina, posso chiederti una cortesia. Non c'entra con il video; ma se mi dovessi leggere e rispondere te ne sarei grata. In un vecchio video facevi credo una cheesecake e usavi dei fogli di gelatina che avevi in una scatola grande. Ecco potresti dirmi dove acquisti o il nome di queste quantità perchè dovrei fare tante preparazioni che richiederanno gelatina e quelle del supermercato sono solo confezioni da 12 grammi. grazie in anticipo. un caro saluto ed un abbraccio da Venezia, Ketty
Guarda ci sono due alternative una mettere la passata bollente dentro i vasi chiudere capovolgere e non hai bisogno di sterilizzare dopo. Se invece l’ha passata la metti nei vasi che non è più bollente è meglio sterilizzare con il classico metodo a bagno Maria
Guarda ci sono due alternative una mettere la passata bollente dentro i vasi chiudere capovolgere e non hai bisogno di sterilizzare dopo. Se invece l’ha passata la metti nei vasi che non è più bollente è meglio sterilizzare con il classico metodo a bagno Maria
Ciao la sto provando a fare con i datteri i del mio orto.....ma quando ne compro 150 kg devo per forza di cose farla alla vecchia maniera!!!!! Non ho un forno grande come il tuo!!!!!😢😢😢
Anch'io faccio così, però oer trasferire ka salsa nei vasetti, la metto in una brocca ,oer me più comodo che mestolo e imbuto, travaso più semplice e non sporco in giro.
Ciao Cristina, complimenti per i tuoi video. Volevo sapere se hai bollito i vasi dopo che li hai riempiti con il passato di pomodoro. Grazie e complimenti per la copertina del tuo libro❤ mi sono commossa...un abbraccio ❤❤
Guarda ci sono due alternative una mettere la passata bollente dentro i vasi chiudere capovolgere e non hai bisogno di sterilizzare dopo. Se invece l’ha passata la metti nei vasi che non è più bollente è meglio sterilizzare con il classico metodo a bagno Maria
No no se leggi sottotitolo del video nella descrizione è spiegato bene la metti nei vasi se è bollente se invece non è bollente è bene fare bollire i vasi in acqua con gli stracci nel modo tradizionale. Oppure io uso molto la tecnica che metto dei contenitori di plastica o di metallo e metto in congelatore
Se è ancora bella calda quasi bollente e fa il sottovuoto ok. Altrimenti se si è un po’ raffreddata è meglio sterilizzare i vasi nel classico tegame con gli stracci almeno 15 minuti. Ma se la metti bollente nei vasi non serve. Casomai li capovolgi finché non sono freddi
Ricetta interessante Credo però sia doveroso dire cosa fare esattamente dopo aver riempito i vasi,e x quanto tempo si possono tenere in dispensa... sappiamo tutti che c'è sempre il rischio che vadano a male e non si può rischiare... appunto
Se clic chi sotto al titolo del video c’è la descrizione ed è spiegato anche questo punto comunque se mette nei vasi la passata quando è bollente chiudi rovesci il vaso e non c’è bisogno di sterilizzare perché crea da solo il sottovuoto. In caso contrario se non metti la passata bollente è bene sterilizzare. Oppure l’altra soluzione che io uso molto è quella di mettere in contenitori di plastica o di acciaio e metto in congelatore
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Non mi hanno mai convinto a dare la passata in casa ma questa tua ricetta mi piace e la proverò. Sono d accordissimo con te il meglio del pomodoro è attorno alla buccia. Sempre grazie
Ché c'è di meglio di un pomodoro appena raccolto è passato dalle tue mani complimenti ❤
Grazie Cristina ❤
Anch’io ho usato questo procedimento super comodissimo 😊
Con i pomodorini datterini biologici . Io ci metto anche aglio e cipolla perché mi piace il gusto.
Spettacolare, sei bravissima ma soprattutto pratica❤
Ho comprato questi pomodori e cercavo una ricetta facile. E li sto facendo. Grazie
Voglio proprio provare a fare la salsa in questo modo grazie mille Cristina x tutto quello che condividi con noi ciao ciao 😘😘👋👋💪💪😊😊
Mitica Cri ..sei troppo avanti!! ❤
Grazie bellissima idea li farò così quest' anno grazie mille complimenti 👏👏
Passata fatta
È buonissima. Grazie Cristina
Wowww che meraviglia😋😋😋bravissima, siamo proprio nel periodo e io in questi giorni andro dai coldiretti e mi farò la tua passata di pomodoro😁 e mi ricorda tanto quelle preparate con mamma👏👏👏👍👍🙋
Brava Cristina! ❤
La preparerò sicuramente! Mi sembra un'ottima idea. Grazie
Ciao Cristina, oggi ho fatto il tuo pane in padella con origano e rosmarino! Mi è venuto buonissssimoooooo e l’hanno sbranato in un baleno 🤣🤣 …. Grazie di cuore! ❤
Bravissima grazie ❤
Signora Cristina sono d'accordo con lei...io sono anni che faccio così ed è buonissima 😊
Cercavo una salsa sbrigativa da fare e guarda caso sei spuntata tu appena posso vado compro i pomodori e la faccio uguale a te GRAZIE....😘😘😘👍👍👍😍😍😍
Guarda,quasi quasi mi hai convinta ad abbandonare pentoloni,pentolini ecc ecc......Pare proprio una furbata,grazie Cristina ❤
Complimenti cr,la voglio provare 😊
Cristina sei favolosa !!! ❤❤❤❤
bravissima bella idea la farò anch'io grazie buona estate ❤
Bravissima ❤
Wowwwww i vasetti vanno sterilizzati prima?
Ciao Cristina ho fatto la tua passata è fantastica come te un abbraccio al tuo Matteo ❤❤❤❤
La proverò ❤
Tesoro io abito a Roma ❤😊
Che bella grazie ciao
Ciao,fatta oggi,ho passato i pomodori per eliminare le bucce,problemi diverticoli, ma visto il tuo risultato,ne farò ancora come la tua! Grazie
Oggi ho fatto la salsa quella con cipolla in forno è una meraviglia , e la carta forno non si rompe ..😂 grazie
Ciao bravissima ..per i vasetti vedo che non usi tappi nuovi...... non ci sono problemi per la conserva?
Ciao carissima tante belle cose per tutto quello che fai. Il mio problema è che ne ho circa 100 kg di pomodori e la vedo un po' più lunga farli tutti al forno.... 😅Proverò con un po' magari.... Ancora tanti complimenti. Attendo sia per il libro che per l'apertura del vostro locale ❤ abito a Ferrara non troppo lontana💯
Noooo vabbehhh😂😂😂 questa è una genialata!!! Dammi il 5 che vado a fare la passata quest’anno 😂😂😂😂
🔝👍💖😍
Cristina, sempre grande! Ti seguiamo da anni ma siamo uomini! Non parlare solo alle donne 😂😂😂
Come si scongela la passata?
Devo congelare piccole dosi?
Complimenti per tutte le tue ricette!
Buon ferragosto a tutto il Conventello house e a tutti gli
iscritti 😊
Io la scongela semplicemente togliendola un po’ di tempo prima dal congelatore
Che meraviglia! Ho raccolto i pomodori ieri e oggi la faccio così, però non ho capito se la metti caldissima nei barattoli e poi fai fare il sottovuoto capovolgendoli, oppure li fai bollire...😊
Molto pratico, anche perchè così si può utilizzare o meno, a piacere, l' acqua di vegetazione. Non mi convince il fatto che ci rimangano, frullati, anche bucce e semi e poi la sterilizzazione mi sembra approssimativa, anche se a questo è facile rimediare secondo le proprie abitudini. Ci proverò, grazie
Se guardi nella descrizione sotto il titolo del video dove c’è la ricetta e anche spiegato bene la sterilizzazione. Se la metti nei vasi bella bollente puoi chiudere ribaltare, in caso contrario sterilizzare nell’acqua a bagno Maria come da tradizione . Le bucce credimi che non si sentono.🤗
Brava Cristina una passata come dixi senza pippe😊❤
Ma daiiiiii che bella novità 😂🎉🎉🎉👏👏👏👏 grazie mille sicuramente la farò perché io faccio sempre la salsa in casa con i pentoloni una faticaccia 👋👋👋😍😍😍
Grande Cristina una passata senza pippe 😂😂 grazie
Io non amo la buccia del pomodoro però voglio provare a fare in questo modo la salsa. Non credo si senta più la buccia e sarà buonissima ed utile per tante preparazioni 🍅❤️🍅❤️
Una domanda: passando il minipimer non ci rimangono rotolini di buccia e qualche seme (cose che i miei nipoti non apprezzano affatto (?
Ho fatto la zuppa di cereali alla tua maniera fantastica,ho messo una piccola aggiunta il peperoncino spaziale ho messo la pastella cosi se uno non la vuole no problem
Ciao.. non sapevo di questa variante del forno...io dopo averli spremuti li metto nel pentolone aggiungendo una bella cipolla grande e quando sono cotti li lascio intiepidire.poi a poco a poco li frullo con il Bimby al massimo della velocità per un minuto...invaso nei vasetti già sterilizzati e li faccio bollire per mezz'ora coperti di acqua. Del pomodoro non butto niente e mi viene una salsa corposa e saporita... comunque grazie per questa chicca... saluti dal mio bellissimo Salento 👋👋👋👋👋
Buongiorno Cristina. Vorrei chiederti ancona una cosa riguardo questi pomodori tagliati , se vanno tolti un pochino di semi.ieri ho raccolto i miei pomodori dell'orto ed ora sono in dubbio!! Grazie se avrai il tempo di rispondermi!
Intanto inizio..eventualmente li rifarò senza tante pippe😂😂!
Che buona
Ma perché non ti danno l'oscar ❤
hola, cuanto tiempo puede estar en congelador
Questo metodo di fare la passata e' molto buona, vorrei solo sapere si devono bollire i VASI dopo che sono ripieni.
Allora i vasi li fai bollire se l’ha passata che metti se è raffreddata se invece la metti bollente poi capovolgere il vaso e non c’è bisogno di bollire i vasi
Cristina I vasetti van no bolliti dopo ruempiti??
Guarda ci sono due alternative una mettere la passata bollente dentro i vasi chiudere capovolgere e non hai bisogno di sterilizzare dopo. Se invece l’ha passata la metti nei vasi che non è più bollente è meglio sterilizzare con il classico metodo a bagno Maria
@@cristinacamorani grazie Mille Cristina 🙏🏻❤️
Non è pericoloso per il botulino senza farli a bagnomaria?
Cara è possibile comprare i prodotti della tua azienda ?
Grazie Grande ❤😊
Noi vendiamo e consegniamo le cassettine delle nostre Verdure ma solo nella zona di Ravenna per ora
Ciao Cristina…vorrei sapere quando tempo si possono tenere..?quando durano i barattoli di pomodoro?
Complimenti Cristina eccellente ricetta grazie mille la farò ma adesso accendere il forno e morire ciaoooo 🖐️👍😮😊
S.O.S. Cristina. Ma i semi rimangono interi nella salsa o vengono ''polverizzati' dal frullatore ad immersione? Attendo fiduciosa una risposta. Grazie
Vengono tutti frullati, non si sentono affatto. Credimi che viene buonissima. Se provi la farai sempre
Grazie di avermi risposto. Non ci speravo, perché ti so impegnatissima. Ci provo senz'altro, anche perché la mia macchina spremipomodoro mi ha dato forfait ( non so se si scrive così) . Mio marito è dubbioso. Ma io confido in te. A proposito i grani di kefir che mi hai donato qualche mese fa funzionano benissimo. Salutissimi e grazie ancora.
Buongiorno Cristina! Vorrei proprio provare. Pensi che x la teglia in dotazione del forno di casa sui 3 kg possa andare bene? Grazie!❤❤
Si certo
@@cristinacamorani grazie!
Ciao Cristina, non ho mai fatto la salsa a casa ma, vedendo questa tecnica così veloce, mi è venuta voglia di provare, domandina….. ma non è necessario far bollire i vasetti una volta riempiti? Grazie e complimenti per tutto ciò che fai 😊
Guarda ci sono due alternative una mettere la passata bollente dentro i vasi chiudere capovolgere e non hai bisogno di sterilizzare dopo. Se invece l’ha passata la metti nei vasi che non è più bollente è meglio sterilizzare con il classico metodo a bagno Maria
Ciao Cristina perdonami quando poi l'abbiamo messa nei vasetti di vetro poi come và conservato e per quanto tempo ? Perdonami ma io nn l'ho mai fatto e mi piacerebbe farlo intanto grazie per tutte queste belle cose che condividi con noi 😊 aspetto tua risposta un bacione da Napoli 😘😘🫂
Guarda ci sono due alternative una mettere la passata bollente dentro i vasi chiudere capovolgere e non hai bisogno di sterilizzare dopo. Se invece l’ha passata la metti nei vasi che non è più bollente è meglio sterilizzare con il classico metodo a bagno Maria
@@cristinacamorani grazie mille sei il top 😘😘😘
Dopo aver riempito i vasetti non vengono sterilizzati?
Cara Cristina, posso chiederti una cortesia. Non c'entra con il video; ma se mi dovessi leggere e rispondere te ne sarei grata. In un vecchio video facevi credo una cheesecake e usavi dei fogli di gelatina che avevi in una scatola grande. Ecco potresti dirmi dove acquisti o il nome di queste quantità perchè dovrei fare tante preparazioni che richiederanno gelatina e quelle del supermercato sono solo confezioni da 12 grammi. grazie in anticipo. un caro saluto ed un abbraccio da Venezia, Ketty
Ciao Kety quella scatola la trovo alla Metro
@@cristinacamorani urca, speravo fosse su Amazon o altro online. Per la metro serve p.iva. mannaggia . Grazie mille Cristina.
Ho visto che riusi i tappi dei barattoli ma non andrebbero sostituiti? Grazie
Vorrei sapere se una volta fatti i vasetti devono essere bolliti oppure no
Guarda ci sono due alternative una mettere la passata bollente dentro i vasi chiudere capovolgere e non hai bisogno di sterilizzare dopo. Se invece l’ha passata la metti nei vasi che non è più bollente è meglio sterilizzare con il classico metodo a bagno Maria
Cristiana, i vasetti vanno fatti bollire dopo averli riempiti?
Guarda ci sono due alternative una mettere la passata bollente dentro i vasi chiudere capovolgere e non hai bisogno di sterilizzare dopo. Se invece l’ha passata la metti nei vasi che non è più bollente è meglio sterilizzare con il classico metodo a bagno Maria
@@cristinacamorani grazie
No, vabbè...vuoi vedere che quest'anno farò anche io la passata!
Ciao la sto provando a fare con i datteri i del mio orto.....ma quando ne compro 150 kg devo per forza di cose farla alla vecchia maniera!!!!! Non ho un forno grande come il tuo!!!!!😢😢😢
Anch'io faccio così, però oer trasferire ka salsa nei vasetti, la metto in una brocca ,oer me più comodo che mestolo e imbuto, travaso più semplice e non sporco in giro.
Ciao Cristina, complimenti per i tuoi video. Volevo sapere se hai bollito i vasi dopo che li hai riempiti con il passato di pomodoro. Grazie e complimenti per la copertina del tuo libro❤ mi sono commossa...un abbraccio ❤❤
Guarda ci sono due alternative una mettere la passata bollente dentro i vasi chiudere capovolgere e non hai bisogno di sterilizzare dopo. Se invece l’ha passata la metti nei vasi che non è più bollente è meglio sterilizzare con il classico metodo a bagno Maria
Grazie😊
Scusa ma non li fai bollire a bagnomaria?
Ciao carissima!😘... e usare il microonde, no?! Oggi se ho tempo provo a fare la passata al microonde, poi ti dico. Ciao ciao🤗
Ma si conservano senza bollire la bottiglia?? Ho un po ' paura di questa cosa
No no se leggi sottotitolo del video nella descrizione è spiegato bene la metti nei vasi se è bollente se invece non è bollente è bene fare bollire i vasi in acqua con gli stracci nel modo tradizionale. Oppure io uso molto la tecnica che metto dei contenitori di plastica o di metallo e metto in congelatore
Scusa ma i vasetti li bollisci dopo o visto che la salsa era calda no
Volevo fare stessa domanda....
Se è ancora bella calda quasi bollente e fa il sottovuoto ok. Altrimenti se si è un po’ raffreddata è meglio sterilizzare i vasi nel classico tegame con gli stracci almeno 15 minuti. Ma se la metti bollente nei vasi non serve. Casomai li capovolgi finché non sono freddi
Caso mai si raffredda un po' basta farla bollire per un paio di minuti e si fà come per le confetture si autosterilizzano
E comunque la sterilizzazione dei vasetti si può fare anche in forno sia vuoti che pieni 130 gradi
@@cristinacamorani grazie 😘
Complimenti ma il caldo non lo senti sempre col forno acceso
La mia famiglia ed io da sempre li inforniamo nel forno a legna del pane
Ricetta interessante Credo però sia doveroso dire cosa fare esattamente dopo aver riempito i vasi,e x quanto tempo si possono tenere in dispensa... sappiamo tutti che c'è sempre il rischio che vadano a male e non si può rischiare... appunto
Che ne pensa Cristina? Grazie
Se clic chi sotto al titolo del video c’è la descrizione ed è spiegato anche questo punto comunque se mette nei vasi la passata quando è bollente chiudi rovesci il vaso e non c’è bisogno di sterilizzare perché crea da solo il sottovuoto. In caso contrario se non metti la passata bollente è bene sterilizzare. Oppure l’altra soluzione che io uso molto è quella di mettere in contenitori di plastica o di acciaio e metto in congelatore
Ma le bucce ci rimangono
Anche io non sbucio i pomodori.. dopo frullati non resta nulla!
I BARATTOLI COME LI CONSERVI? SENZA BOLLIRE