ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน | Pork spare rib Spicy soup สอนทำอาหาร สูตรอาหาร ทำกินเองง่ายๆ | นายต้มโจ๊ก

ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน
ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน เป็นเมนูต้มแซ่บประดูกหมู ที่นิยมทานกันมาก เนื่องจากมีรสจัดจ้านพร้อมความกรุบกรอบของกระดูกอ่อนวันนี้เรามาดูวิธีทำกันดีกว่าครับซึ่งรับรองได้ว่าเราก็ทำกินเองได้
ส่วนผสม
-กระดูกอ่อน 300 กรัม
-ข่าหั่นเป็นแว่น 6-8 ชิ้น
-ตะไคร้ต้นอวบๆ 1 ต้น หั่นเป็นชิ้น
-หอมแดง 2 หัว ทุบให้พอแหลก
-ผักชีฝรั่ง 2 ต้นหั่นเตรียมไว้
-น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
-ใบมะกรูด 3-4 ใบ ฉีกเอาก้านออก
-พริก 10-12 เม็ด หรือประบปริมานตามชอบ ทุบให้พอแหลกและหั่นหยาบๆ
-มะขามเปียกก้อนขนาดประมาน 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาล ½ ช้อนโต๊ะ
-พริกป่น ½ ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ใส่น้ำในหม้อตั้งไฟให้น้ำเดือด
2.ใส่กระดูกหมูอ่อนลงไป ตั้งไฟแงต่อสักครู่
3. ตักเอาฟองที่ลอยขึ้นมาออก
4.ใส่มะขามเปียกแล้วเปลี่ยนเป็นไฟอ่อน
5.ตุ๋นกระดูกอ่อนเป็นเวลาประมาน 40 นาที(อาจเติมน้ำได้ถ้าน้ำแห้งเกินไป)
6.ใส่เครื่องต้มยำที่หั่นเตรียมไว้ ข่า ตะไคร้ หอมแดง และ ใบมะกรูด ตั้งไฟต่อประมาน 8-10นาที
7.เตรียมถ้วยสำหรับเสริฟ ใส่พริก น้ำตาล น้ำปลา มะนาว พริกป่น และ ผักชีฝรั่งลงไป
8.ตักกระดูกอ่อนที่เราตุ๋นไว้ใส่ลงไปพร้อมเครื่องต้มยำ คนให้เข้ากัน
ติดตามพูดคุยกันได้ที่
Facebook / tumkinaeng
Twitter / adsnakjan
Google+ plus.google.com/b/10392301182...

[@suthasineesuriya3597]

ชอบค่ะ คลิปกระทัดรัด เข้าใจง่าย ไม่เยิ่นเย้อ ทำตามแล้วอร่อยอีกต่างหาก

[@kapookkitty8651]

สุดยอดชอบๆชดสะใจเลยค่ะ

[@mylittleduck7445]

สูตรนี้อร่อยครับ แนะนำเลย👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾

[@mimikoyoshimori957]

วันนี้ต้องจัด.เมนูนี้..😁😁😁

[@taweloveyoulovenarak3753]

น่ากิน

[@natty5731]

สุดยอดๆๆ

[@pack-fw1vn]

วันนี้ได้ทำเมนูนี้ ตามสูตรนี้ อร่อยมากค่ะ ^^

[@PMA_PMA]

น้ำลายไหลเลย😬

[@user-uy1bh6ok5d]

น่าทำมากครับ

[@user-xn2vr9zh1c]

น่าทานมากครับ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะครับ😊

[@jukkawutmos9695]

ต้มแซบกับต้มยำเหมือนกันไหมครับ มันแตกต่างกันตรงไหนครับ

[@taveedake]

ทำแบบนี้แหละอร่อยมาก

[@jiraprenankomolthong4232]

ขออนุญาตแชร์ นะคะ

[@sudkhetgehrka5452]

สุดยอดเห็นแล้วหิววววว👏👏👏👍❤❤❤ขอบคุณน๊ะค๊ะสำหรับสูตรนี้จะลองทำทานดูเช่นกัน

[@i.4942]

ใบมะกูดใส่ตอนไหนคับ ทำไมไม่เห็นเลย😅😅😅😅😅😅😅

[@patchpornkied]

น่ากินมากค่ะต่อไปทำคลิปดีๆให้ดูหน่อยน่ะค่ะเป็นกำลังใจไห้น่ะค่ะ สู้ๆค่ะ

[@TomJokeFoodtv]

ขอบคุณครับ

[@nuengdd3267]

ใบม่ะกรูดใส่ตอนไหนอ่ะครับ

[@TomJokeFoodtv]

ใส่ช่วงท้ายต่อจาก ตะไคร้ครับ ในวีดีโอมันขาดไป ขอบคุณครับ

[@user-ts5rh6jk9s]

ว่าจะถามเหมือนกันครับ5555

[@eyenaja9285]

มีเป็นคลิปเสียงแนะนำมั้ยคะ

[@suchiratarot4445]

เปิดดูสองรอบเพราะแน่ใจว่าได้ใส่ใบมะกรูดรึยัง 55

[@user-kb5vj8ru5o]

สูตรนี้ต้องทิ้งใบมะกรูดครับ555

[@user-wh4ms6bv5e]

ผมไส่ข่าตะไค้ใบมะกูดก่อนใส่เนื้อหรือกระดูกคับมันจะไม่คาว

[@noey9033]

ชอบครีปหนี้มากเลยค่ะคือแบบเคาตัดต่อดีเคาวิธีกานทำเลย

[@sweetoppo9088]

ใบมะกรุดใสตอนไหน

[@wasounakhee4624]

ชอบมากที่ทำอย่างรวดเร็วแต่เข้าใจดีขอบคุณมากๆค่ะ

[@xvhnnmcgbnj2457]

111ข

[@som_nade6603]

ใส่เครื่องก่อนดอก

[@Burapha2557]

ทํากินบ่อย
แต่ผืดสูตร

[@user-fp8vq2rk6i]

อาหน่อยยยย

[@user-fp8vq2rk6i]

หร่อยยยย

[@user-fp8vq2rk6i]

เขียนผิด5555

[@babylevyofficial]

มันไม่ใข่ผักชีฝรั่ง มันคืออีหร่าคะ

[@user-wi8gp2pw5p]

Wannisa Utaton ภาคกลางเรียกผักชีฝรั่งค่ะ ส่วนภาคอิสานเรียกยี่หร่าหรือผักชีใบเลื่อย ต่างภาดต่างถิ่นก็เรียกต่างกันค่ะ

[@user-sh1lr8xi1z]

มันคือหอมเป😆😆

[@Timeeedjdjjjdjdjdn]

Wannisa Utaton เรียกอะไรไม่รู้เเต่ที่รู้รู้ผมชอบคุณ

[@CH_johnnyman]

ผิดมาาาก

[@my-tm5ly]

ทำไมไม่กระเทียม( ?)

[@TomJokeFoodtv]

กระเทียมไม่ได้ใส่ครับ

[@momimomaychannel5693]

มนตรี ขอมเมืองปัก ปกติทำต้มเเซ่บสวนใหญ่ก้ไม่ใส่กระเทียมอยู่แล้วนะคะ

[@ZhelaRLaurent_]

น้ำลายสอว์เลยค่ะ เดี๋ยวคงมีการเสียเงินกันเกิดขึ้น

[@TomJokeFoodtv]

จัดเลยครับผม แซ่บๆ

[@bangwilkinson8763]

ชอบค่ะสอนวิธีการทำง่ายรวดเร็วทันใจค่ะไม่พูดมากเหมือนคลิปอื่นค่ะให้5ดาวไปเลยค่ะ