自製素鹹魚🔥一顆一顆的很像魚卵.烏魚子 Vegan Salted Fish ビーガン塩漬けの魚

แชร์
ฝัง

ความคิดเห็น • 73

  • @sienkengtung5480
    @sienkengtung5480 3 ปีที่แล้ว +7

    🙏🏻🙏🏻🙏🏻感恩您的分享 請多分享素食功德無量南無阿弥陀佛🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    • @veganvegetarian7522
      @veganvegetarian7522  3 ปีที่แล้ว

      很感謝您的支持,請多多指教!

    • @Chen-nd9fk
      @Chen-nd9fk 3 ปีที่แล้ว

      與師兄想法一致。
      南無阿彌陀佛🙏
      感謝小資分享素食料理影片

  • @yangwinny2946
    @yangwinny2946 3 ปีที่แล้ว +8

    太厲害了,謝謝分享

  • @wielienang9896
    @wielienang9896 3 ปีที่แล้ว +9

    特棒! 看到了就想吃喔!好好吃呀!素食者有口福了🤗!🤤🤤🤤👍🙏🙏! 感恩!

    • @veganvegetarian7522
      @veganvegetarian7522  3 ปีที่แล้ว +1

      只是很簡單的食材加上少許調味料,成品會這麼香這麼好吃,我也驚呆了,食材本身所展現的美味最棒了!
      感謝支持,請多多指教!

    • @潘雅琳
      @潘雅琳 3 ปีที่แล้ว

      @@veganvegetarian7522 日本

  • @a0932600372
    @a0932600372 3 ปีที่แล้ว +4

    好厲害👍,感謝您!

  • @myli1109
    @myli1109 3 ปีที่แล้ว +4

    好像市售的素鹹魚,以後自己做,不用花錢買了。感謝分享,感恩!

    • @veganvegetarian7522
      @veganvegetarian7522  3 ปีที่แล้ว

      省錢又安心!感謝支持!

    • @圓子-k3k
      @圓子-k3k 3 ปีที่แล้ว +2

      @@veganvegetarian7522 最好是否能夠跟你買的到了。

    • @veganvegetarian7522
      @veganvegetarian7522  3 ปีที่แล้ว

      抱歉!忙不過來😄!

  • @RayManLei
    @RayManLei 3 ปีที่แล้ว +1

    赞 !好康好素味 !

  • @呂秋瑾-t2r
    @呂秋瑾-t2r 3 ปีที่แล้ว +4

    在素食館或者素食材料店都會看到這種加工的食物,感覺你做的超極像,自己做,用天然材料最好的,又可以調口味,外面賣的鹹死了,我妹妹超極喜歡吃,每次出去吃飯必點的,還有,這種食物在素食界稱,烏魚子,嗯,烏魚子比鹹魚高檔多了,開開玩笑的說

    • @veganvegetarian7522
      @veganvegetarian7522  3 ปีที่แล้ว

      因為有人說像烏魚子,所以原本命名為烏魚子,但是在網購平台素烏魚子是不一樣的形狀,這個形狀都稱做素鹹魚,只好換名稱。

    • @呂秋瑾-t2r
      @呂秋瑾-t2r 3 ปีที่แล้ว

      @@veganvegetarian7522 是這樣喔?

  • @蔡含汝
    @蔡含汝 3 ปีที่แล้ว +5

    感恩哦!妳可以用這麼簡單易取的食材做素食,一定會有更多的人來吃素的,一定會的,感恩!

    • @veganvegetarian7522
      @veganvegetarian7522  3 ปีที่แล้ว

      如果會有更多人吃素,那就太好了!感謝您的支持,感恩!

  • @qinglin352
    @qinglin352 2 ปีที่แล้ว +1

    I loved your recipes.. I'd like to make but i don't have fresh beancurd skin.. . Can i use dried ones instead of.....?

    • @veganvegetarian7522
      @veganvegetarian7522  2 ปีที่แล้ว +1

      You can try it with tofu.
      Crumble the tofu first, then stir-fry until it turns golden brown, and then smash it with a blender😋💖🙏

    • @qinglin352
      @qinglin352 2 ปีที่แล้ว

      @@veganvegetarian7522 谢谢你🥰

  • @maylinyen5257
    @maylinyen5257 2 ปีที่แล้ว +1

    看起來好好吃🤤

  • @christinechong1702
    @christinechong1702 3 ปีที่แล้ว

    很健康,小油,輕煎,火不大,而食材產生不到氧化作用👍

  • @楊千慧-l8b
    @楊千慧-l8b 3 ปีที่แล้ว +2

    好像喔

    • @veganvegetarian7522
      @veganvegetarian7522  3 ปีที่แล้ว +2

      是啊!我也驚呆了,還有人吃了說像烏魚子呢!感謝千慧支持!

  • @kentt2019
    @kentt2019 3 ปีที่แล้ว +4

    好吃!想吃!做给我吃?!🤤

  • @sylww8280
    @sylww8280 3 ปีที่แล้ว +2

    每次我都是用剩下的黄豆渣➕南腐乳和粉类就很简单,味道也很棒。。

    • @veganvegetarian7522
      @veganvegetarian7522  3 ปีที่แล้ว +1

      看过用豆渣做的教学视频,因为豆渣不好消化,所以試了不同的做法,让大家有更多的选择。感谢分享!

    • @sylww8280
      @sylww8280 3 ปีที่แล้ว

      @@veganvegetarian7522 感恩。。打了豆浆再用就不浪费也是营养🈵🈵的😋😍🙇‍♀️😄

  • @livialivia2349
    @livialivia2349 2 ปีที่แล้ว

    請問猴頭菇熱水煮過還是去不了苦味還有其他方式去苦味嗎?謝謝

  • @elleychan2405
    @elleychan2405 3 ปีที่แล้ว

    可以放在冰箱,下次用的時候才煎?

    • @veganvegetarian7522
      @veganvegetarian7522  3 ปีที่แล้ว

      可以冷凍保存,先切再凍不用解凍直接煎,也可以先煎再凍,蒸後可以直接食用。

  • @張美卿-n5m
    @張美卿-n5m 6 หลายเดือนก่อน

    嗯嗯嗯嗯嗯

  • @conniecook6276
    @conniecook6276 3 ปีที่แล้ว +2

    太高级了,吃一盘感觉赚了一百万😄👍

    • @veganvegetarian7522
      @veganvegetarian7522  3 ปีที่แล้ว +1

      有Connie这一句就心满意足了!
      有人说吃起来像乌鱼子,要做素乌鱼子可能有希望了😄!

    • @conniecook6276
      @conniecook6276 3 ปีที่แล้ว +1

      @@veganvegetarian7522 我们读书时食堂喜欢用豆皮卷各种蔬菜油炸了涂上辣酱,我上铺最喜欢吃了,反正全寝室都吃得肉墩墩的😂

    • @veganvegetarian7522
      @veganvegetarian7522  3 ปีที่แล้ว +1

      豆皮外面有裹粉炸吗?

    • @conniecook6276
      @conniecook6276 3 ปีที่แล้ว +1

      @@veganvegetarian7522 没有,就是卷菜直接炸,有的做铁板烧

    • @veganvegetarian7522
      @veganvegetarian7522  3 ปีที่แล้ว +1

      感觉很不错,可以来试看看!感谢Connie.

  • @JM-Q
    @JM-Q ปีที่แล้ว

    請問調好味的猴頭菇怎樣做?

    • @veganvegetarian7522
      @veganvegetarian7522  ปีที่แล้ว

      可以參考這部影片👇
      純素猴頭菇 th-cam.com/video/hXH2t8hQNZE/w-d-xo.html

  • @君劉-e6h
    @君劉-e6h 2 ปีที่แล้ว

    可以用中筋麵粉跟玉米粉取代高筋跟太白粉嗎?

    • @veganvegetarian7522
      @veganvegetarian7522  2 ปีที่แล้ว

      中筋麵粉和玉米粉做出來的口感可能會比較軟一點,不過要實際做了才知道。

  • @loops9620
    @loops9620 3 ปีที่แล้ว

    請問高筋麵粉可以用什麼取代呢?因為有麩質過敏🥲

    • @veganvegetarian7522
      @veganvegetarian7522  3 ปีที่แล้ว +1

      詢問生酮飲食的朋友說可以用杏仁粉、椰子粉、亞麻仁粉、葛根粉、洋車前子粉代替麵粉,但是那一種適合這道料理,要試過才知道哦!

    • @loops9620
      @loops9620 3 ปีที่แล้ว +1

      @@veganvegetarian7522 好的感謝您

    • @veganvegetarian7522
      @veganvegetarian7522  3 ปีที่แล้ว

      不客氣🤗!

  • @jackyhuang1162
    @jackyhuang1162 2 ปีที่แล้ว

    猴頭菇如何事先調理

    • @veganvegetarian7522
      @veganvegetarian7522  2 ปีที่แล้ว +1

      可以參考這部影片
      【自製純素猴頭菇】
      th-cam.com/video/hXH2t8hQNZE/w-d-xo.html

  • @karendingsl6465
    @karendingsl6465 2 ปีที่แล้ว

    请问用新鲜猴头菇可以吗?

    • @veganvegetarian7522
      @veganvegetarian7522  2 ปีที่แล้ว

      新鲜的猴头菇没有调味,味道要自己斟酌。

  • @shishi0408
    @shishi0408 3 ปีที่แล้ว

    什麼是調理過的猴頭菇? 外包裝寫什麼?

    • @veganvegetarian7522
      @veganvegetarian7522  3 ปีที่แล้ว +1

      一般猴頭菇是乾的,這是已經處理好且調過味的,是在市場的素食攤買的。

    • @a0932600372
      @a0932600372 3 ปีที่แล้ว

      里仁有賣喔~

  • @116洪11玉
    @116洪11玉 3 ปีที่แล้ว

    討厭吃紅蘿蔔有什麼可以替代

    • @veganvegetarian7522
      @veganvegetarian7522  3 ปีที่แล้ว

      完全沒有紅蘿蔔的味道喔!如果真的不喜歡,那就不要加,另外兩種食材各加25公克就可以了。

  • @leepingcheng7440
    @leepingcheng7440 3 ปีที่แล้ว

    请问什么是山伏茸、在那里有賣、谢谢

    • @veganvegetarian7522
      @veganvegetarian7522  3 ปีที่แล้ว

      第三行山伏茸是日文,第一行中文是猴头菇。

  • @Amanda-fc7dc
    @Amanda-fc7dc 3 ปีที่แล้ว

    一直碰不到猴頭菇…

    • @veganvegetarian7522
      @veganvegetarian7522  3 ปีที่แล้ว

      可以到市場的素食攤或網購平台找看看。

    • @a0932600372
      @a0932600372 3 ปีที่แล้ว

      里仁有賣冷凍處理過的猴頭菇喔~

    • @Amanda-fc7dc
      @Amanda-fc7dc 3 ปีที่แล้ว

      @@veganvegetarian7522 謝謝

    • @Amanda-fc7dc
      @Amanda-fc7dc 3 ปีที่แล้ว

      @@a0932600372 謝謝