I know im randomly asking but does anyone know of a way to get back into an instagram account?? I was stupid forgot the password. I would love any assistance you can give me!
Dawidzie, ustalmy jedno: Kuchenka indukcyjna wymaga ferromagnetycznego naczynia dlatego, żę zmienne pole magnetyczne przemagnesowywuje dno garnka, które ma HISTEREZĘ. Oznacza to, że każde przemagnesowanie spowoduje zamianę części energii pola magnetycznego na ciepło. I to dlatego dno musi być ferromagnetyczne. Prądy wirowe natomiast też powstają, ale w takim materiale, jak stal magnetyczna, są niewielkie, ze względu na opór właściwy stopu żelaza. Ponieważ moc to I^2*R, to sam widzisz, że lepiej jest mieć większy prąd, niż większy opór, tym bardziej, że prąd tu jest do oporu proporcjonalny. Zmniejszasz opór 2 razy, prąd rośnie 2 razy (prawo Ohma!), moc wydzielana wzrośnie 2 razy (wzór P= I^2*R). Czyli, jakby nie patrzyć, garnek miedziany, czy aluminiowy byłby o niebo lepszy (pomijam już fakt, że naczyń miedzianych w kuchni używać wolno tylko do dekoracji!) Innymi słowy, profesjonalnie odstawiasz naukowy bełkot i ściemniasz wzorowo. Fachura! Lepiej już trzymaj się chemii, bo na tym to ja znam się nieco gorzej. Zapytasz, czemu transformatory (a właściwie ich rdzenie) się nie grzeją. Grzeją się, a jakże! Tylko słabiej, bo są wykonane z ferromagnetyków mających małą pętlę histerezy właśnie po to, żeby się nie grzały. Garnki do indukcji mają dna z materiału o dużej pętli histerezy. Zrób eksperyment i "oszukaj" czujnik w kuchence tak, żeby zawsze symulował położone naczynie ferromagnetyczne. Po czym postaw tam garnek ze stali nierdzewnej niemagnetycznej. I spróbuj zagotować tak choćby szklankę wody. Powodzenia! O ile tam jest czujnik, oczywiście. Bo kuchenka może "czuć" naczynie w taki sposób, że mierzy przepływ mocy - jak jest zerowy, to w cewce płynie malutki prąd "sondujący", jak postawisz naczynie, to prąd zacznie zię zwiększać, bo procesor w kuchence "zobaczy", że może w cewkę "pchnąć" moc (czyli zobaczy, że indukcyjność "widziana" na zaciskach cewki wzrosła). Owszem, są piece indukcyjne grzejące prądami wirowymi miedź czy aluminium, ale ich cewki to rurki chłodzone przepływającą wodą, bo prądy, jakie w nich płyną to setki amperów (w malutkich piecykach do jubilerskich tygielków). Kuchenka nie ma szans na coś takiego. Sprawdziłem Wiki. Też bełkocze, i w wersji polskiej, i angielskiej. W angielskiej trochę mniej, ale pisze coś takiego: "In an induction cooker, a coil of copper wire is placed under the cooking pot and an alternating electric current is passed through it. The resulting oscillating magnetic field induces a magnetic flux which repeatedly magnetises the pot, treating it like the lossy magnetic core of a transformer. This produces large eddy currents in the pot, which because of the resistance of the pot, heats it." Najpierw piszą o stratnym magnetycznym dnie garnka (dobrze) a potem mówią, że to powoduje prądy wirowe... Prądy wirowe nie mają nic wspólnego z ferromagnetyzmem dna garnka. Owszem, powstają, ale z uwagi na spory opór właściwy stali / żelaza są niewielkie i nie powodują głóœnego efektu grzania.
Z Tobą pogadam zawsze przy każdej okazji.Odezwij się do mnie proszę. Z chemii ten gość też kłamie. Chociażby rezonans wody w mikrofalówce. Lepiej bym tego nie ujol. A prawa maxlela to niesprawiedliwe że tak się nazywają, prawa ampera Faradaya
Cewka wytwarza zmienne pole elektromagnetyczne, które wnika do ferromagnetycznego dna garnka ale niespecjalnie ma jak się tam zmieniać. Inaczej mówiąc ferromagnetyk w dnie skupia w sobie pole magnetyczne cewki ale jednocześnie uniemożliwia jego swobodny przepływ w sobie. (stawia opór strumieniowi magnetycznemu i ten opór (jakby z prawa Oma) rozgrzewa garnek). Udział prądów wirowych w nagrzewaniu na płycie indukcyjnej jest pomijalny. Wykrywanie: cewka pod płytą stanowi fragment obwodu rezonansowego, gdzieś tam jest kondensator. Częstotliwość rezonansowa tego układu zależy do tego z czym cewka oddziałuje. I tak, jeśli postawimy ferromagnetyczny garnek to częstotliwość rezonansowa spadnie (wzrośnie indukcyjność cewki). Jeśli postawimy tam naczynie aluminium lub miedzi, które to nie skupiają w sobie pola magnetycznego to częstotliwość rezonansowa wzrośnie (spadnie indukcyjność cewki). Tak, wiem, złota łopata. Ale warto by to sprostować. Do grzania prądami wirowymi potrzeba rząd większych (przynajmniej) częstotliwości i innych konstrukcji płyt.
W komentarzach widać, że widzowie doceniają współpracę z firmą SOLGAZ. Takie działania są z korzyścią dla wszystkich: SOLGAZ ma reklame, Naukowy Bełkot może bawić się kuchenką, a my mamy nowy odcinek :D
ja1111112 Przedstawia perfekcyjnie tematy naukowe. Dlatego prawie, bo ogranicza się do nauki. Jednak nie chcę nikogo urażać. Nie da się być perfekcyjnym. Dlatego świetnie, że jest taki doskonały youtuber naukowy. Mógłby zająć się tworzeniem podstaw nauk ścisłych: fizyki, chemii, biologii, geografii dla gimnazjum, liceum. Albo mógłby przejrzeć program i poukładać playliste ze swoich filmów. Tak czy siak odwala dobrą robotę.
Bardzo lubię cię słuchać, działasz bardzo uspokajająco. Super reklama i przynajmniej czegoś o indukcji się dowiedziałam 😊a kota faktycznie za mało. Pozdrawiam serdecznie👍
Bardzo ciekawy odcinek, przy okazji chcialem powiedziec, ze znam produkty SOLGAZ gdzies widzialem reklame w internecie, zdaje sie ze produkuja oni plyty gazowe ktore nie maja widocznych palników, ktore spalaja gaz w bardzo wysokiej temperaturze, przez co nie osadza sie osad ze spalin w pomieszczeniu, fajnie ze ta firma przyczynila sie do powstania odcinka
Strasznie, strasznie jestem wdzięczna za trik z magnesem przykładnym do garnków :) Okazuje się, że nie muszę kupować nowych garnków :) Świetny i ciekawy filmik!
Wczoraj na wigilie teściowa chciała podgrzać kapustę w garnku. Jako, że mamy kuchenkę indukcyjną to mówi: "Mateusz zobacz tam pod spodem czy ten garnek jest na kuchenkę indukcyjną" Zamiast odpowiedzi, odpiąłem magnes z lodówki i sprawdziłem - przykleił się, a więc garnek OK. Dzięki za zdradzenie tego sposobu, zaimponowałem teściowej swoją wiedzą. (Nie mówiąc już o powodzie czemu raz choinki pachną a raz nie) Pozdrawiam serdecznie i wesołych świąt.
Naprawdę dobry materiał! Ciekawy temat i dla gimbusów i dla licealistów którzy przerabiają elektromagnetyzm jak również każdego kto chce rodzicom w kuchni zaimponować. Wykorzystano i definicję podręcznikową, tło historyczne, proste doświadczenia, przykłady z życia i termowizja i koty i ogólnie miodzio. :D Chyba tylko komputerowej wizualizacji pola magnetycznego zabrakło ;) No i patrząc na to w jaki sposób przekonałeś firmę do współpracy muszę przyznać że znasz się na robieniu interesów :p
Spotkałam się z teorią że kuchenki indukcyjne niekorzystnie wpływają na gotowane np.zupy dodatkowo źle wpływają na osóby w ciąży( na dziecko) które stoją przy kuchence że zalecane jest wtedy gotowanie na tylnych palnikach.Ponoc powinny uważać osoby z pompami insulinowymi mające zastawki itp
Wykorzystując "magie" indukcji, gdy boję się, że coś mi wykipi, rozkąłdam ręcznik kuchenny na płytę ,a na to garnek. Fajnie, żeby byłą to bawełna ,która wytrzyma nieco ponad 100*C - polecam ;) A co do wykrywania obecności garnka - nie trzeba żadnych czujników ,wystarczy pomiar prądu na uzwojeniach cewek. Jeśli prąd płynie, to znaczy ,ze gdzieś (w garnku) się on indukuje, więc np. garnek po pierwsze jest, a po drugie ejst odpowiedni. Muszę sprawdzić, co się stanie, gdy na płycie położę niewielki magnes :D Pozdrawiam! :)
Jeżeli ktoś przedstawia jakiś produkt wymieniając jego wady i zalety. To można go nazwać naukowcem. Ale jeżeli wymienia on tylko zalety, To znaczy że jest handlarzem. Pozwól że uzupełnię Twój Jak to sam nazywasz "bełkot", o wady tego produktu. Zacznę od wydajności, którą tak zachwalasz. To prawda nie ma tu strat energii podczas przesyłu z urządzenia do garnka. Ale w porównaniu z kuchenką gazową, której wydajność jest niższa. Koszt ogrzania np. 5L wody do temp. np. 90°C. Będzie około 4 razy wyższy. Żeby doszło do zrównania tych kosztów, to prąd w Polsce musiał by stanieć czterokrotnie. Lub gaz czterokrotnie zdrożeć.Ale na chwilę obecną, tak to w przybliżeniu wygląda. Następną wadą jest oddziaływanie zmiennego pola magnetycznego na człowieka. Takie pole generuje m. in. linie wysokiego napięcia. Badania już wiele lat temu wykazały, że to pole nie jest obojętne dla człowieka. Udowodniono cały szereg destruktywnych działań na osoby mieszkające w pobliżu oddziaływania takiego pola. Między innymi wzrost zachorowań na raka krwi.Bóle głowy, Zaburzenia cyklu menstruacyjnego, Zmiany w ciśnieniu krwi itd. Itd. Badania były przeprowadzone co prawda na polu o częstotliwości 50Hz. Ale Kto dzisiaj wykona rzetelne badania z polem o częstotliwości jaka występuje w tych kuchenkach? Na pewno nie producent tych kuchenek. Kolejna wadą są garnki. Najlepszą stalą dla przechowywania żywności, jest stal Kwasoodporna. Ta stal niestety nie jest ferromagnetyczna. Na razie tyle. Dziękuje za uwagę.
Co do pierwszej rzeczy - zlikwiduj kable w domu - żyj bez prądu Co do drugiej - garnki mogą być z kwasówki (ściślej rzecz biorąc garnki są ze stali 18/10 czyli 1.4301, a nie 1.4401 - właściwego kwasiaka) i mogą się nadawać do indukcji wskutek zastosowania dna wielowarstwowego (pomiędzy dwoma warstwami nierdzewki jest wprasowany dysk z materiału ferromagnetycznego)
odnośnie 5:05 Apropo materiałów "na garnek"to raczej nie musi być to ferromagnetyk, może to też być paramagnetyk, ważne jest to aby indukowały się w garnku prądy wirowe. Można zastosować garnek np. aluminiowy, tyle, że z gorszym skutkiem, bo niższa będzie ilość przekazywania energii- związane jest to z niższą przenikalnością magnetyczną. Paramagnetyki również są przyciągane przez magnesy, ale ze słabszą siłą. To tak na logikę (kuchenki indukcyjnej nie mam, ale nie liczę, że mi też dadzą), najłatwiej sprawdzić to eksperymentalnie - chociaż znalazłem garnek aluminiowy, gdzie ktoś pisze, że się nadaje do kuchenki indukcyjnej -www.twojpasaz.pl/pl_PL/p/produkt/152199?gclid=CPWe_fe9_dACFUuBsgodY3EJBw - to nie jest reklama Pozdro
1 - jaki zasięg oddziaływania ma taka kuchenka? w sensie z jakiej odległości można mierzyć efekty jej pracy używając odpowiednich narzędzi. 2 - jaki jest obraz kliniczny człowieka po długoterminowym przebywaniu przy tak pracującej kuchence? kiedy gotujemy to znajdujemy się w pobliżu działającej kuchenki.
A teraz poprosimy o wyjasnienie, skad bierze sie tak wysokie napromieniowanie pola magnetycznego, z chwila gdy uruchamiamy kuchenke??? I jaki ma to skutek NA NASZE zdrowie i JAKOSC przyrzadzanych dan ? Ja znam odpowiedz ale UCZCIWOSC nakazywalaby przedstawic RZETELNE TRESCI. Poza tym swietna reklama, nie nachalna ale. REKLAMA. I zeby nie bylo : jestem wlascicielka (choc juz nie uzytkowniczka) kuchni indukcyjnej , marki MIELE
Ok, a co z oddziaływaniem pola elektromagnetycznego na ciało człowieka podczas gotowania? W instrukcjach jest nawet napisane, by zachować odpowiednią odległość od plyty, a tym bardziej gdy kobieta jest w ciąży.
A w porównaniu do czajnika? W przypadku płyty indukcyjnej dno garnka (albo tam stalowego czajnika) nagrzewa się w całości i przy krawędziach część tego ciepła oddaje w powietrze. Poza tym nagrzewające się dno musi część ciepła oddać do ścianek, które również oddają ciepło do atmosfery. A w czajniku elektrycznym albo mamy płaską grzałkę, która styka się wyłącznie z ogrzewaną wodą i z elementami z tworzywa izolującymi ją od otoczenia albo tradycyjną grzałkę, która niemal w całości jest otoczona ogrzewaną wodą.
Ten moment w którym rozumiesz wszystkie te równania i orientujesz się, że to że nie masz dziewczyny może mieć z tym związek.... P.S O firmie solgaz słyszałem już kilka razy w kontekście dobrego marketingu, fajnie, że udało się nawiązać współpracę, chociaż jeśli mam byc szczery to mam nadzieję, że jako twórca z publicznością rzędu kilkuset tysięcy osób otrzymałeś od nich nie tylko kuchenkę. Jeśli nie - zacznij się cenić, na prawdę. Masz ku temu wszelkie powody.
2:20 - Wydaje mi się, że drugie z tych równań to prawo indukcji Faradaya: rot E = -dB/dt. Pierwsze to prawo Ampera, (albo Ampera - Maxwella z poprawką dotyczącą prądu przesunięcia). Pozdrawiam :)
Ciekawi mnie ten efekt odbicia lustrzanego garnka w podczerwieni na kuchence w 9:22. Czy lustrem lub czymś innym można odbić podczerwień? Przydało by się zrobić kilka eksperymentów w tym temacie.
Odcinek spoko ale można było go usprawnić: np pokazać gotowanie na gazecie, pokazać jak kuchenka się wyłącza gdy tylko ściągniemy garnek, włączyć kuchenkę i położyć rękę (wypadkowa poprzedniego punktu z odstawieniem garnka), pokazać zagrożenie (co zrobiła moja żona), przez przypadek położyła widelec obok garnka który leżał na większej płyce i widelec się nagrzał przez co się JA oparzyłem...
Mógłbyś zrobić zestawienie kuchnia gazowa a indywidukcja? Plusy i minusy? Tysiące osób chciałoby wiedzieć. Codziennie widzę mnóstwo kłótni i dyskusji na temat
Bardzo sobie cenię sposób prowadzenia kanału przez autora. Jego dociekliwość, dbałość o szczegóły i chyba naprawdę spory wkład pracy w przygotowanie każdego z tematów. Szacun! Jednak z tego odcinka nie do końca zrozumiałem co tak faktycznie jest powodem grzania. Mowa jest że podstawą jest to aby nagrzewany przedmiot był ferromagnetykiem (czyli w praktyce żeby był z żelaza), i dodane jest że tworzą się prądy wirowe. Mnie ciekawi dlaczego nie można by było nagrzać na takiej kuchence materiałów takich jak aluminium czy miedź. Co prawda nie są one ferromagnetykami ale prądy wirowe powinny się wyindukować i popłynąć. I wbrew temu co mówi autor wydaje mi się że ich mniejsza rezystywność nie powinna być przeszkodą w nagrzewaniu. Bo co prawda ciepło wydziela się na rezystancji jednak zależy również od wartości przepływającego prądu. A w materiale o niższej rezystywności po prostu powinien popłynąć prąd o większej wartości? Co ciekawe w produkcji stali wykorzystywanej na tzw. blachy transformatorowe (stosowane również do silników) wykorzystuje się stop stal z dodatkiem krzemu. Krzem do stopu dodaje się umyślnie żeby zwiększyć rezystywność materiału, co ma ograniczyć prądy wirowe, które w tym przypadku powodują niechciane straty na nagrzewanie. Wniosek można by wysnuć taki, że niższa rezystywność aluminium czy miedzi nie powinna być przeszkodą do ich nagrzewania. Niestety nie umiem tego rozstrzygnąć na podstawie równań Maxwella ale może łatwiej byłoby to potwierdzić z zastosowaniem kamery termowizyjnej. Np umieścić na płycie kawałek materiału ze stali i kawałek z aluminium i sprawdzić w jaki sposób się nagrzewają. A może jest tak że ferromagnetyk potrzebny jest tyko do stworzenia rdzenia ferromagnetycznego a ciepło wydziela się wyłącznie z powodu prądów wirowych. W takim przypadku ciekawe byłoby doświadczenia którym ustawiono by na środku "palnika" kawałek czegoś stalowego (np. pręt stalowy, albo małą puszkę stalową) a w okół niego nałożono jakąś obręcz z miedzi albo alu (drut, jakąś tuleję albo np bransoletkę mosiężną). Niestety nie mam takiej kuchenki żeby to sprawdzić. A to by było ciekawe. Może ktoś pisze się na to żeby to zrobić i się podzielić wynikami?
Dodatek krzemu w balchach transformatorowych zmniejsza histerezę magnetyczną i tym samym straty na magnesowanie. Prądom wirowym zapobiega się przez wykonywanie rdzenia z odizolowanych od siebie lakierem blach. To dlatego rdzenie rtansformatorów i innych maszyn zmiennoprądowych (oraz wirniki stałoprądowych) są robione z blach. Pełne są stojany (a konkretnie magneśnice) silników stałoprądowych i wirniki maszyn synchronicznych (jeśli są one magneśnicami). Wszystkie rdzenie uzwojeń, w których płynie prąd zmienny są albo z blach, albo z proszku żelaznego (ziarna odizolowane spoiwem), albo z ceramiki ferrytowej, która nie przewodzi prądu.
[P] Czy jest różnica w poborze prądu gdy uruchomimy taką kuchenkę na 50% i 100% do zagrzania 1l wody ? Zakładając ze woda ma 10 stopni to potrzebne będzie 90watów do zagrzania jej do 100stopni, i zastanawiam sie czy po przez szybsze grzanie z większa mocą nie mamy większych strat energii w porównaniu do połowy tej mocy ?
A może tak obliczenia ogrzania np. 10 litrów wody na różnych rodzajach kuchenek. Myślę, że było by to świetne zakończenie tematu. A odcinek i tak fajny i zrobiony lepiej niż reklamy na kontach innych władców youtube.
Skoro już masz tą kamerę, to może w suplemencie warto pokazać porównanie ogrzewania wody "gazem", tradycyjną kuchenką elektryczną i indukcyjnie. Ładnie powinno być widać straty energii, zwłaszcza dla gazu.
Propozycja tematu: Kwasy Omega-3. Dlaczego są tak ważne? Wytwarzane niestety często z odpadów ryb. Czy lepszym żródłem tych kwasów jest len lub algi morskie?
można jeszcze dodać, że w pewnej temperaturze ferromagnetyki tracą swoje właściwości (tzw temperatura Curie) ale to bardziej jako ciekawostka bo takiej temperatury kuchenką indukcyjną raczej nie otrzymamy.
Wydajność wydajnością. Myślę, że potencjalnych zainteresowanych interesowałaby ekonomiczna zasadność wybrania właśnie takiej alternatywy do przyrządzania potraw. Jeśli ktoś zastanawia się nad wyborem lub zmianą kuchenki, to uniezależnienie się od rosyjskiego gazu może być niewystarczającym pretekstem :P Choć oczywiście z drugiej strony rozumiem, iż nie jest to kanał o zabarwieniu ,powiedzmy, "ekonomicznym".
Zabrakło doświadczenia udowadniającego że faktycznie w tym garnku płynie jakiś prąd ;) np. zamiast testowego pomidora umieścić małą cewkę, do tego amperomierz albo diodę led, żeby ludzie ten prund zobaczyli ;>
leci łapka fajnie pokazane, a ja mam indukcję w robocie kuchennym Kohersen mycook i całkowicie mi wystrcza, odgrzewam dużo, jestem siglem więc nie potrzebuje duzo a jednocześnie mam małą kuchnie
Mnie zawsze bardziej zastanawiało, co dzieje się z tym polem magnetycznym, które nie wytwarza prądów wirowych i czy trzymając np. tel komórkowy w kieszeni (+/- wysokość montażu płyty), a jednocześnie opierając się o blat w pobliżu płyty, może dojść do uszkodzenie telefonu na skutek tego pola.
Czy mógłbyś zbadać natężenie pola EM generowane przez taką płytę (w sumie też inne urządzenia domowe) i opowiedzieć o wpływie ich na życie/zdrowie? Fajnie by było też usłyszeć do dopuszczalnych normach. #faq_nb
Jak się wprowadziłam kiedyś na mieszkanie z kuchenką indukcyjną to oczywiście pierwszy użytek zrobił mój mąż - położył folię aluminiową i zaczął się nią bawić na włączonej kuchence. Trochę jej przy tym spalił :P
Hej. Widzialem inny filmik na youtube, gdzie koles porownywal efektywnosc plyty elektrycznej z elekktryczno-indukcyjna. Efekt byl taki, ze woda zagotowala sie dwa razy szybciej przy tym samym poborze pradu. Jak wiadomo kuchenki elektryczne sa drozsze w uzytkowaniu niz gazowe. Pytanie brzmi, co jest bardziej ekonomiczne - kuchenka gazowa czy indukcyjna?
Moje pytanie brzmi: Jak użytkowanie kuchenki indukcyjnej ma się do bezpieczeństwa użytkownika? To znaczy czy otwarte pole magnetyczne jakie generuję kuchenka ma wpływ, a jeśli tak to jak duży na bezpieczeństwo użytkowania? Wydaję mi się, że codzienne przebywanie w takim polu może mieć negatywne skutki na zdrowie człowieka.
Fajny temat. Ale tak z ciekawości dało by się przegrać płytę indukcyjna (no co najmniej żeby zaczęła topić jakiś nie wiem... metal? (ale nie licząc rtęci))
Uwaga! Naukowy Bełkot od 6 minut zaczynasz się ślizgać po temacie . Zobacz co się stanie jak położysz płaską zwojnice na płycie ze zwartymi przewodami . Aluminium ma konduktywność większą 3,5 raza od stali ale można to nadrobić ilością materiału w polu magnetycznym - przede wszystkim chodzi tu o przenikalność magnetyczną, permeancje a nie konduktancje. Właściwie pokazałeś obwód elektryczny, który jest źródłem strumienia magnetycznego ale to właściwym byłoby zaprezentować obwód magnetyczny w szczególności jaki ma wpływ pojawienie się materiału o dużo wyższej przenikalności magnetycznej niż powietrze czy aluminium . O ile przy aluminium możemy mówić tylko o prądach wirowych to w przypadku stali nie powiedziałeś nic o nagrzewaniu w wyniku histerezy magnetycznej - na obronę należy wskazać że jej udział przy tych częstotliwościach jest dużo mniejszy. Proszę sprawdzić co się dzieje z aluminiowym przedmiotem ustawionym obok naczynia tak aby część strumienia magnetycznego mogło przenikać przez ten przedmiot. Istota prądów wirowych nie jest bezpośrednio związana z ferromagnetyzmem.
jak działają baterie chodzi mi głowie o litowo jonowe ale kadmowe i rozne inne również chciałbym wiedzieć jak bezpiecznie używać ładować i takie tam wiem że dobrze zajmiesz się tym tematem
Czy jakakolwiek biżuteria może oddziaływać z kuchenką? W jakiej odległości przestaje to działać, tzn. jeśli garnek z niewyjaśnionych powodów byłby centymetr nad płytą?
Z doświadczenia wiem, że ze złotą i srebrną nie ma jakichś ciekawych widocznych procesów, też się nie nagrzewa nawet na małą odległość. Może w sferze, której nie jesteśmy w stanie zobaczyć „gołym okiem” się coś dzieje.
Czy ktoś się orientuje o zapisach porównawczych: kuchenka gazowa vs kuchenka elektryczna? Chodzi mi czy ktoś to gdzieś opisał np. w tabelce. Chcę przekonać osobę używajacą kuchenkę na propan żeby wymieniła ją na kuchenkę z żeliwnymi krążkami. Tylko przemawiają do niej wyłącznie argumenty ekonomiczne czyli ile realnie będzie oszczędności względem gazu. Kiedyś robiliśmy test indukcji vs gaz no i gaz wygrał z 20 litrową wodą tu i tu (chodzi w tym przypadku o czas). Niby wiadomo że jest taniej ale szybkość gotowania też istotna.
A ja z pytaniem- jeżeli mam w kończynie kilka drutów i śrubek, to czy taka płyta byłaby wstanie je rozgrzać? Może mały eksperyment z wołowiną pieczoną na gwoździach?
hmm generalnie bardzo lubię Twoje filmy ale tym razem akurat rozumiem od Ciebie lepiej temat - nie za bardzo masz pojęcie o czym mówisz :) - zastanawia mnie w jakim zakresie masz pojęcie o innych tematach... na pewno z chemii jesteś gość :)...i ciekawe byłoby gdybyś zrobił reserch o zdrowotnym wpływie na jedzenie gotowane taką kuchenką... oraz oddziaływaniu zmiennego pola magnetycznego na DNA. Ludzie czasem się obawiają takich kuchenek... Pozdrawiam!
Czyli jeśli zwiększam moc płyty, to zwiększa się siła pola magnetycznego, czy zwiększa się częstotliwość zmian prądu ?? No i jeszcze jedna drobnostka. Podnosisz garnek i nie radzę od razu kłaść na płytę dłoni. Nie poparzy mocno, ale jest dobrze ciepła. Szkło jednak jest przewodnikiem cieplnym, słabym ,ale jest i można się zdziwić. No i sprawdź jak to jest w przypadku Twojej płyty, gdyż w mojej w instrukcji napisano, że nie wolno ustawić na pełną moc, dwóch sąsiednich pół. Jesli chcesz gotować na obu, używaj pól poprzekatnej. Przed świętami moja żona nastawiła coś na wszystkich polach i pyta mnie, czemu się wyłączają. Dwa po lewej nastawiła na 90% mocy, a dwa po prawej na 40%. I te na 90 nie chciały grzać. Przestawilem garnki tak, żeby te na pełną moc stały po przekątnej i wtedy było OK. Przeprowadzałem tez eksperyment w jakim tempie zagotuje 4 litry zimnej wody. Uwierz mi, że indukcja w trybie booster grzeje wodę szybciej niż kuchenka mikrofalowa. Sprawdziłem. Swoją drogą to takie ciekawostki można by posprawdzać. I jeszcze zapomniałeś o jednej ciekawostce. Jeśli całe pole grzewcze ma średnicę 18 cm. Jak patelnia i postawisz na niej dwa małe garnuszki, to płyta grzeje tylko tam, gdzie stoją te garnuszki, pole w pustym miejscu nie działa i nie nagrzewa się. Jednak to pole magnetyczne jest troszeczkę dziwne, bo uniesienie garnka na 3 mm, powoduje wyłączenie płyty. A jeśli na płycie indukcyjnej połozysz blachę i na to garnki. To indukcja zmieni sie w piec. Cała powierzchnia blachy się mocno rozgrzeje i możesz jej używać jak normalnego piecyka. Na tej blasze możesz położyć nawet naczynie, które na indukcji nie działają. I nie ważne, czy sama blacha sie rozgrzewa. Rozgrzewa sie garnek przystosowany to płyty, a dno garnka oddaje ciepło do tej blachy i już masz piecyk. Sprawdzone. :)
Garnek musi się magnesować? Nie wystarczy że jest przewodnikiem? Jeśli mamy zmienne pole magnetyczne wytwarzane przez zwojnice kuchenki, to ono wytwarza prądy wirowe w garnku i czy to nie ich przepływ w garnku wywołuje powstanie ciepła?
![Does science explain possession? [The seed of truth] Quick question, quick answer #31](http://i.ytimg.com/vi/S8IvOSF9cNo/mqdefault.jpg)
Solgaz robi naprawdę fajną reklamę. Podoba mi się taki marketing
Dzięki!
marketing na najwyższym poziomie, to lubię! Nie to co inne agresywne reklamy.
popieram
Bo lokowanie produktu to nie "reklama" taka jak wszyscy kojarzymy
Racja! Oby więcej takich mądrych firm na naszym rynku!
Oto przykład idealnej reklamy.
I know im randomly asking but does anyone know of a way to get back into an instagram account??
I was stupid forgot the password. I would love any assistance you can give me!
Dawidzie, ustalmy jedno: Kuchenka indukcyjna wymaga ferromagnetycznego naczynia dlatego, żę zmienne pole magnetyczne przemagnesowywuje dno garnka, które ma HISTEREZĘ. Oznacza to, że każde przemagnesowanie spowoduje zamianę części energii pola magnetycznego na ciepło. I to dlatego dno musi być ferromagnetyczne. Prądy wirowe natomiast też powstają, ale w takim materiale, jak stal magnetyczna, są niewielkie, ze względu na opór właściwy stopu żelaza. Ponieważ moc to I^2*R, to sam widzisz, że lepiej jest mieć większy prąd, niż większy opór, tym bardziej, że prąd tu jest do oporu proporcjonalny. Zmniejszasz opór 2 razy, prąd rośnie 2 razy (prawo Ohma!), moc wydzielana wzrośnie 2 razy (wzór P= I^2*R). Czyli, jakby nie patrzyć, garnek miedziany, czy aluminiowy byłby o niebo lepszy (pomijam już fakt, że naczyń miedzianych w kuchni używać wolno tylko do dekoracji!)
Innymi słowy, profesjonalnie odstawiasz naukowy bełkot i ściemniasz wzorowo. Fachura! Lepiej już trzymaj się chemii, bo na tym to ja znam się nieco gorzej.
Zapytasz, czemu transformatory (a właściwie ich rdzenie) się nie grzeją. Grzeją się, a jakże! Tylko słabiej, bo są wykonane z ferromagnetyków mających małą pętlę histerezy właśnie po to, żeby się nie grzały. Garnki do indukcji mają dna z materiału o dużej pętli histerezy.
Zrób eksperyment i "oszukaj" czujnik w kuchence tak, żeby zawsze symulował położone naczynie ferromagnetyczne. Po czym postaw tam garnek ze stali nierdzewnej niemagnetycznej. I spróbuj zagotować tak choćby szklankę wody. Powodzenia! O ile tam jest czujnik, oczywiście. Bo kuchenka może "czuć" naczynie w taki sposób, że mierzy przepływ mocy - jak jest zerowy, to w cewce płynie malutki prąd "sondujący", jak postawisz naczynie, to prąd zacznie zię zwiększać, bo procesor w kuchence "zobaczy", że może w cewkę "pchnąć" moc (czyli zobaczy, że indukcyjność "widziana" na zaciskach cewki wzrosła).
Owszem, są piece indukcyjne grzejące prądami wirowymi miedź czy aluminium, ale ich cewki to rurki chłodzone przepływającą wodą, bo prądy, jakie w nich płyną to setki amperów (w malutkich piecykach do jubilerskich tygielków). Kuchenka nie ma szans na coś takiego.
Sprawdziłem Wiki. Też bełkocze, i w wersji polskiej, i angielskiej. W angielskiej trochę mniej, ale pisze coś takiego:
"In an induction cooker, a coil of copper wire is placed under the cooking pot and an alternating electric current is passed through it. The resulting oscillating magnetic field induces a magnetic flux which repeatedly magnetises the pot, treating it like the lossy magnetic core of a transformer. This produces large eddy currents in the pot, which because of the resistance of the pot, heats it."
Najpierw piszą o stratnym magnetycznym dnie garnka (dobrze) a potem mówią, że to powoduje prądy wirowe... Prądy wirowe nie mają nic wspólnego z ferromagnetyzmem dna garnka. Owszem, powstają, ale z uwagi na spory opór właściwy stali / żelaza są niewielkie i nie powodują głóœnego efektu grzania.
Z Tobą pogadam zawsze przy każdej okazji.Odezwij się do mnie proszę. Z chemii ten gość też kłamie. Chociażby rezonans wody w mikrofalówce. Lepiej bym tego nie ujol. A prawa maxlela to niesprawiedliwe że tak się nazywają, prawa ampera Faradaya
Solgaz zasłużył sobie u mnie na szacunek za bardzo fajną i dyskretną reklamę dzięki której powstał super odcinek ^^
przecież Solgaz nie produkuje płyt indukcyjnych.
Cewka wytwarza zmienne pole elektromagnetyczne, które wnika do ferromagnetycznego dna garnka ale niespecjalnie ma jak się tam zmieniać. Inaczej mówiąc ferromagnetyk w dnie skupia w sobie pole magnetyczne cewki ale jednocześnie uniemożliwia jego swobodny przepływ w sobie. (stawia opór strumieniowi magnetycznemu i ten opór (jakby z prawa Oma) rozgrzewa garnek).
Udział prądów wirowych w nagrzewaniu na płycie indukcyjnej jest pomijalny.
Wykrywanie: cewka pod płytą stanowi fragment obwodu rezonansowego, gdzieś tam jest kondensator. Częstotliwość rezonansowa tego układu zależy do tego z czym cewka oddziałuje. I tak, jeśli postawimy ferromagnetyczny garnek to częstotliwość rezonansowa spadnie (wzrośnie indukcyjność cewki). Jeśli postawimy tam naczynie aluminium lub miedzi, które to nie skupiają w sobie pola magnetycznego to częstotliwość rezonansowa wzrośnie (spadnie indukcyjność cewki).
Tak, wiem, złota łopata. Ale warto by to sprostować.
Do grzania prądami wirowymi potrzeba rząd większych (przynajmniej) częstotliwości i innych konstrukcji płyt.
Podoba mi się jak SolGaz promuje siebie i swoje produkty :-)
Więcej kota w termowizji :D
Może na Święta na facebooku. Bądź czujny ;)
+ irocket Tylko niech go nie podgrzewa :)
Zupa z kota!!!!!!!!!!!!!!!!!
Aj roket ty ić tam do pszemsona na lajwa. kek
Jakub Śliz kto to przemson?
Świetny odcinek! Szczerze mówiąc, nie wiedziałam jak działa taka kuchenka. Czekam na kolejne filmy :D
W komentarzach widać, że widzowie doceniają współpracę z firmą SOLGAZ. Takie działania są z korzyścią dla wszystkich: SOLGAZ ma reklame, Naukowy Bełkot może bawić się kuchenką, a my mamy nowy odcinek :D
***** sugerujesz, że SOLGAZ rozpocznie dostawy dla wojska? może opracują nowoczesne działo Gaussa :D
Jesteś (prawie) idealnym TH-camrem! Szacuneczek.
Dlaczego prawie? ;)
ja1111112 Przedstawia perfekcyjnie tematy naukowe. Dlatego prawie, bo ogranicza się do nauki. Jednak nie chcę nikogo urażać. Nie da się być perfekcyjnym. Dlatego świetnie, że jest taki doskonały youtuber naukowy. Mógłby zająć się tworzeniem podstaw nauk ścisłych: fizyki, chemii, biologii, geografii dla gimnazjum, liceum. Albo mógłby przejrzeć program i poukładać playliste ze swoich filmów. Tak czy siak odwala dobrą robotę.
ja1111112 Nie ma cycków :)
Jestem prostym czlowiekiem z doby internetu - widze kota wiec daje lajka
Akurat wczoraj szukałem w internecie informacji o działaniu kuchenek indukcyjnych. Dziś odpalam TH-cam i akurat ty o tym poruszasz temat.
Uwielbiam twoje poczucie humoru
Coraz ciekawsze odcinki nagrywasz. Dziękuję. Tak trzymaj.
Wszyscy tak lubicie płyty Solgazu, a nawet nie wymienicie trzech ich tytułów...
Właśnie o takie wytłumaczenie mi chodziło. Dzięki wielkie! Pozdrawiam i daję kciuk w górę.
Bardzo lubię cię słuchać, działasz bardzo uspokajająco. Super reklama i przynajmniej czegoś o indukcji się dowiedziałam 😊a kota faktycznie za mało. Pozdrawiam serdecznie👍
Prawie w całości zrozumiałem to kilkunasto-sekundowe wytłumaczenie na początku. Wiedza z technikum w końcu się do czegoś przydała :D
Bardzo ciekawy odcinek, przy okazji chcialem powiedziec, ze znam produkty SOLGAZ gdzies widzialem reklame w internecie, zdaje sie ze produkuja oni plyty gazowe ktore nie maja widocznych palników, ktore spalaja gaz w bardzo wysokiej temperaturze, przez co nie osadza sie osad ze spalin w pomieszczeniu, fajnie ze ta firma przyczynila sie do powstania odcinka
Strasznie, strasznie jestem wdzięczna za trik z magnesem przykładnym do garnków :) Okazuje się, że nie muszę kupować nowych garnków :) Świetny i ciekawy filmik!
Dziekuje bardzo za kolejny swietny film.Zawsze wiele ciekawych rzeczy mozna sie dowiedziec i posmiac troche.Pozdrawiam i zycze milego wieczoru.
Wczoraj na wigilie teściowa chciała podgrzać kapustę w garnku. Jako, że mamy kuchenkę indukcyjną to mówi: "Mateusz zobacz tam pod spodem czy ten garnek jest na kuchenkę indukcyjną" Zamiast odpowiedzi, odpiąłem magnes z lodówki i sprawdziłem - przykleił się, a więc garnek OK.
Dzięki za zdradzenie tego sposobu, zaimponowałem teściowej swoją wiedzą. (Nie mówiąc już o powodzie czemu raz choinki pachną a raz nie)
Pozdrawiam serdecznie i wesołych świąt.
Naprawdę dobry materiał! Ciekawy temat i dla gimbusów i dla licealistów którzy przerabiają elektromagnetyzm jak również każdego kto chce rodzicom w kuchni zaimponować. Wykorzystano i definicję podręcznikową, tło historyczne, proste doświadczenia, przykłady z życia i termowizja i koty i ogólnie miodzio. :D Chyba tylko komputerowej wizualizacji pola magnetycznego zabrakło ;)
No i patrząc na to w jaki sposób przekonałeś firmę do współpracy muszę przyznać że znasz się na robieniu interesów :p
Spotkałam się z teorią że kuchenki indukcyjne niekorzystnie wpływają na gotowane np.zupy dodatkowo źle wpływają na osóby w ciąży( na dziecko) które stoją przy kuchence że zalecane jest wtedy gotowanie na tylnych palnikach.Ponoc powinny uważać osoby z pompami insulinowymi mające zastawki itp
Co pan na to?
Wykorzystując "magie" indukcji, gdy boję się, że coś mi wykipi, rozkąłdam ręcznik kuchenny na płytę ,a na to garnek. Fajnie, żeby byłą to bawełna ,która wytrzyma nieco ponad 100*C - polecam ;)
A co do wykrywania obecności garnka - nie trzeba żadnych czujników ,wystarczy pomiar prądu na uzwojeniach cewek. Jeśli prąd płynie, to znaczy ,ze gdzieś (w garnku) się on indukuje, więc np. garnek po pierwsze jest, a po drugie ejst odpowiedni. Muszę sprawdzić, co się stanie, gdy na płycie położę niewielki magnes :D
Pozdrawiam! :)
Mam od kilku lat płytę indukcyjną. Po prostu super:)
Jeżeli ktoś przedstawia jakiś produkt wymieniając jego wady i zalety. To można go nazwać naukowcem.
Ale jeżeli wymienia on tylko zalety, To znaczy że jest handlarzem.
Pozwól że uzupełnię Twój Jak to sam nazywasz "bełkot", o wady tego produktu.
Zacznę od wydajności, którą tak zachwalasz. To prawda nie ma tu strat energii podczas przesyłu z urządzenia do garnka. Ale w porównaniu z kuchenką gazową, której wydajność jest niższa. Koszt ogrzania np. 5L wody do temp. np. 90°C. Będzie około 4 razy wyższy.
Żeby doszło do zrównania tych kosztów, to prąd w Polsce musiał by stanieć czterokrotnie. Lub gaz czterokrotnie zdrożeć.Ale na chwilę obecną, tak to w przybliżeniu wygląda.
Następną wadą jest oddziaływanie zmiennego pola magnetycznego na człowieka.
Takie pole generuje m. in. linie wysokiego napięcia.
Badania już wiele lat temu wykazały, że to pole nie jest obojętne dla człowieka. Udowodniono cały szereg destruktywnych działań na osoby mieszkające w pobliżu oddziaływania takiego pola.
Między innymi wzrost zachorowań na raka krwi.Bóle głowy, Zaburzenia cyklu menstruacyjnego, Zmiany w ciśnieniu krwi itd. Itd.
Badania były przeprowadzone co prawda na polu o częstotliwości 50Hz.
Ale Kto dzisiaj wykona rzetelne badania z polem o częstotliwości jaka występuje w tych kuchenkach? Na pewno nie producent tych kuchenek.
Kolejna wadą są garnki. Najlepszą stalą dla przechowywania żywności, jest stal Kwasoodporna. Ta stal niestety nie jest ferromagnetyczna.
Na razie tyle. Dziękuje za uwagę.
Co do pierwszej rzeczy - zlikwiduj kable w domu - żyj bez prądu
Co do drugiej - garnki mogą być z kwasówki (ściślej rzecz biorąc garnki są ze stali 18/10 czyli 1.4301, a nie 1.4401 - właściwego kwasiaka) i mogą się nadawać do indukcji wskutek zastosowania dna wielowarstwowego (pomiędzy dwoma warstwami nierdzewki jest wprasowany dysk z materiału ferromagnetycznego)
Czas i ekooszołomy z Brukseli poprawiły efektywność kuchenek indukcyjnych prostym zabiegiem - gaz podrożał i koszty gotowania powoli zbliżają się.
Naukowy Bełkocie - jesteś wielki!!
odnośnie 5:05
Apropo materiałów "na garnek"to raczej nie musi być to ferromagnetyk, może to też być paramagnetyk, ważne jest to aby indukowały się w garnku prądy wirowe.
Można zastosować garnek np. aluminiowy, tyle, że z gorszym skutkiem, bo niższa będzie ilość przekazywania energii- związane jest to z niższą przenikalnością magnetyczną.
Paramagnetyki również są przyciągane przez magnesy, ale ze słabszą siłą.
To tak na logikę (kuchenki indukcyjnej nie mam, ale nie liczę, że mi też dadzą), najłatwiej sprawdzić to eksperymentalnie - chociaż znalazłem garnek aluminiowy, gdzie ktoś pisze, że się nadaje do kuchenki indukcyjnej -www.twojpasaz.pl/pl_PL/p/produkt/152199?gclid=CPWe_fe9_dACFUuBsgodY3EJBw - to nie jest reklama
Pozdro
1 - jaki zasięg oddziaływania ma taka kuchenka? w sensie z jakiej odległości można mierzyć efekty jej pracy używając odpowiednich narzędzi.
2 - jaki jest obraz kliniczny człowieka po długoterminowym przebywaniu przy tak pracującej kuchence? kiedy gotujemy to znajdujemy się w pobliżu działającej kuchenki.
Na temat i bez zbędnego...Podobało mi się. A co do gazu. Mój wewnętrzny piroman mówi: "Nic nie zastąpi płomienia".
A teraz poprosimy o wyjasnienie, skad bierze sie tak wysokie napromieniowanie pola magnetycznego, z chwila gdy uruchamiamy kuchenke??? I jaki ma to skutek NA NASZE zdrowie i JAKOSC przyrzadzanych dan ? Ja znam odpowiedz ale UCZCIWOSC nakazywalaby przedstawic RZETELNE TRESCI. Poza tym swietna reklama, nie nachalna ale. REKLAMA. I zeby nie bylo : jestem wlascicielka (choc juz nie uzytkowniczka) kuchni indukcyjnej , marki MIELE
Ok, a co z oddziaływaniem pola elektromagnetycznego na ciało człowieka podczas gotowania?
W instrukcjach jest nawet napisane, by zachować odpowiednią odległość od plyty, a tym bardziej gdy kobieta jest w ciąży.
I na strukturę komórek potraw... Były gdzieś w necie eksperymenty porównawcze i wyszło, że indukcja względnie może niszczyć strukturę...
Hehe już za ten wstępniak dałem łapkę w górę :D Szczerze się uśmiałem ;)
A w porównaniu do czajnika? W przypadku płyty indukcyjnej dno garnka (albo tam stalowego czajnika) nagrzewa się w całości i przy krawędziach część tego ciepła oddaje w powietrze. Poza tym nagrzewające się dno musi część ciepła oddać do ścianek, które również oddają ciepło do atmosfery. A w czajniku elektrycznym albo mamy płaską grzałkę, która styka się wyłącznie z ogrzewaną wodą i z elementami z tworzywa izolującymi ją od otoczenia albo tradycyjną grzałkę, która niemal w całości jest otoczona ogrzewaną wodą.
SOLGAZ zawsze na propsie. Pozdrawiam też mirka zawsze śmieszka ;)
Świetny odcinek, jak zwykle!
Ten moment w którym rozumiesz wszystkie te równania i orientujesz się, że to że nie masz dziewczyny może mieć z tym związek....
P.S O firmie solgaz słyszałem już kilka razy w kontekście dobrego marketingu, fajnie, że udało się nawiązać współpracę, chociaż jeśli mam byc szczery to mam nadzieję, że jako twórca z publicznością rzędu kilkuset tysięcy osób otrzymałeś od nich nie tylko kuchenkę. Jeśli nie - zacznij się cenić, na prawdę. Masz ku temu wszelkie powody.
Tyle czekania, a kota tak mało.
Dzięki za ten film!!!
2:20 - Wydaje mi się, że drugie z tych równań to prawo indukcji Faradaya: rot E = -dB/dt. Pierwsze to prawo Ampera, (albo Ampera - Maxwella z poprawką dotyczącą prądu przesunięcia).
Pozdrawiam :)
a ja właśnie się zastanawiam nad rodzajem płyty gazowej czy indukcji i trochę mi pomogłeś 😁 dzięki
Jeśli kochasz porządek to zdecydowanie indukcja 😂. Łatwiej utrzymać w czystości. Jest tez szybsza i cichsza + nic nie podpalisz 😂 i się nie poparzysz
Ciekawi mnie ten efekt odbicia lustrzanego garnka w podczerwieni na kuchence w 9:22.
Czy lustrem lub czymś innym można odbić podczerwień? Przydało by się zrobić kilka eksperymentów w tym temacie.
Daje suba za wypok.peel - jedyny portal, który warto dzisiaj przeglądać
Wystarczy źe stoi blisko kuchenki i pole magnetyczne jest szkodliwe dla człowieka ,nie musi dotykać.(kupił sobie kuchenke reklamą)
Odcinek spoko ale można było go usprawnić: np pokazać gotowanie na gazecie, pokazać jak kuchenka się wyłącza gdy tylko ściągniemy garnek, włączyć kuchenkę i położyć rękę (wypadkowa poprzedniego punktu z odstawieniem garnka), pokazać zagrożenie (co zrobiła moja żona), przez przypadek położyła widelec obok garnka który leżał na większej płyce i widelec się nagrzał przez co się JA oparzyłem...
super .darmowa energia to tez ciekawy temat.pozdrawiam hey
Świetna jakość obrazu. Nowa kamerka. Fajnie :) Pozdrawiam
interesujący film
Panowie z Solgazu są najlepsi. Pozdrawiam :)
Fajny materiał, warto by jeszcze niegdyś dopowiedzieć o histerezie elektromagnetycznej i gdzie się przydaje a gdzie nie...
Mógłbyś zrobić zestawienie kuchnia gazowa a indywidukcja? Plusy i minusy? Tysiące osób chciałoby wiedzieć. Codziennie widzę mnóstwo kłótni i dyskusji na temat
Bardzo sobie cenię sposób prowadzenia kanału przez autora. Jego dociekliwość, dbałość o szczegóły i chyba naprawdę spory wkład pracy w przygotowanie każdego z tematów. Szacun!
Jednak z tego odcinka nie do końca zrozumiałem co tak faktycznie jest powodem grzania.
Mowa jest że podstawą jest to aby nagrzewany przedmiot był ferromagnetykiem (czyli w praktyce żeby był z żelaza), i dodane jest że tworzą się prądy wirowe.
Mnie ciekawi dlaczego nie można by było nagrzać na takiej kuchence materiałów takich jak aluminium czy miedź. Co prawda nie są one ferromagnetykami ale prądy wirowe powinny się wyindukować i popłynąć. I wbrew temu co mówi autor wydaje mi się że ich mniejsza rezystywność nie powinna być przeszkodą w nagrzewaniu. Bo co prawda ciepło wydziela się na rezystancji jednak zależy również od wartości przepływającego prądu. A w materiale o niższej rezystywności po prostu powinien popłynąć prąd o większej wartości?
Co ciekawe w produkcji stali wykorzystywanej na tzw. blachy transformatorowe (stosowane również do silników) wykorzystuje się stop stal z dodatkiem krzemu. Krzem do stopu dodaje się umyślnie żeby zwiększyć rezystywność materiału, co ma ograniczyć prądy wirowe, które w tym przypadku powodują niechciane straty na nagrzewanie.
Wniosek można by wysnuć taki, że niższa rezystywność aluminium czy miedzi nie powinna być przeszkodą do ich nagrzewania.
Niestety nie umiem tego rozstrzygnąć na podstawie równań Maxwella ale może łatwiej byłoby to potwierdzić z zastosowaniem kamery termowizyjnej. Np umieścić na płycie kawałek materiału ze stali i kawałek z aluminium i sprawdzić w jaki sposób się nagrzewają.
A może jest tak że ferromagnetyk potrzebny jest tyko do stworzenia rdzenia ferromagnetycznego a ciepło wydziela się wyłącznie z powodu prądów wirowych. W takim przypadku ciekawe byłoby doświadczenia którym ustawiono by na środku "palnika" kawałek czegoś stalowego (np. pręt stalowy, albo małą puszkę stalową) a w okół niego nałożono jakąś obręcz z miedzi albo alu (drut, jakąś tuleję albo np bransoletkę mosiężną).
Niestety nie mam takiej kuchenki żeby to sprawdzić. A to by było ciekawe.
Może ktoś pisze się na to żeby to zrobić i się podzielić wynikami?
Dodatek krzemu w balchach transformatorowych zmniejsza histerezę magnetyczną i tym samym straty na magnesowanie. Prądom wirowym zapobiega się przez wykonywanie rdzenia z odizolowanych od siebie lakierem blach. To dlatego rdzenie rtansformatorów i innych maszyn zmiennoprądowych (oraz wirniki stałoprądowych) są robione z blach. Pełne są stojany (a konkretnie magneśnice) silników stałoprądowych i wirniki maszyn synchronicznych (jeśli są one magneśnicami). Wszystkie rdzenie uzwojeń, w których płynie prąd zmienny są albo z blach, albo z proszku żelaznego (ziarna odizolowane spoiwem), albo z ceramiki ferrytowej, która nie przewodzi prądu.
Oho, kryptoreklama w 2:39. :D łapka w górę, jak zawsze.
[P] Czy jest różnica w poborze prądu gdy uruchomimy taką kuchenkę na 50% i 100% do zagrzania 1l wody ? Zakładając ze woda ma 10 stopni to potrzebne będzie 90watów do zagrzania jej do 100stopni, i zastanawiam sie czy po przez szybsze grzanie z większa mocą nie mamy większych strat energii w porównaniu do połowy tej mocy ?
A może tak obliczenia ogrzania np. 10 litrów wody na różnych rodzajach kuchenek. Myślę, że było by to świetne zakończenie tematu. A odcinek i tak fajny i zrobiony lepiej niż reklamy na kontach innych władców youtube.
Skoro już masz tą kamerę, to może w suplemencie warto pokazać porównanie ogrzewania wody "gazem", tradycyjną kuchenką elektryczną i indukcyjnie. Ładnie powinno być widać straty energii, zwłaszcza dla gazu.
Propozycja tematu: Kwasy Omega-3. Dlaczego są tak ważne? Wytwarzane niestety często z odpadów ryb. Czy lepszym żródłem tych kwasów jest len lub algi morskie?
A co z bezpieczeństwem sprzętu elktronicznego tak jak na przykład telefon komórkowy?
Da radę go uszkodzić jak by się go położyło obok takiej płyty?
można jeszcze dodać, że w pewnej temperaturze ferromagnetyki tracą swoje właściwości (tzw temperatura Curie) ale to bardziej jako ciekawostka bo takiej temperatury kuchenką indukcyjną raczej nie otrzymamy.
+Bloomex a to sobie zostawiłem na przyszłość jako eksperyment.
Bardzo fajny materiał. To teraz zrób film jak działa mikrofalówka :)
Wydajność wydajnością. Myślę, że potencjalnych zainteresowanych interesowałaby ekonomiczna zasadność wybrania właśnie takiej alternatywy do przyrządzania potraw. Jeśli ktoś zastanawia się nad wyborem lub zmianą kuchenki, to uniezależnienie się od rosyjskiego gazu może być niewystarczającym pretekstem :P
Choć oczywiście z drugiej strony rozumiem, iż nie jest to kanał o zabarwieniu ,powiedzmy, "ekonomicznym".
Zabrakło doświadczenia udowadniającego że faktycznie w tym garnku płynie jakiś prąd ;) np. zamiast testowego pomidora umieścić małą cewkę, do tego amperomierz albo diodę led, żeby ludzie ten prund zobaczyli ;>
Dawid proszę o płytę Solgazu zasilaną gazem - dla mnie super rozwiązanie !!!
Zrobiles mi dzien tym poczatkowym wytlumaczeniem... Dzieki 😀😂
leci łapka fajnie pokazane, a ja mam indukcję w robocie kuchennym Kohersen mycook i całkowicie mi wystrcza, odgrzewam dużo, jestem siglem więc nie potrzebuje duzo a jednocześnie mam małą kuchnie
Mnie zawsze bardziej zastanawiało, co dzieje się z tym polem magnetycznym, które nie wytwarza prądów wirowych i czy trzymając np. tel komórkowy w kieszeni (+/- wysokość montażu płyty), a jednocześnie opierając się o blat w pobliżu płyty, może dojść do uszkodzenie telefonu na skutek tego pola.
Czy mógłbyś zbadać natężenie pola EM generowane przez taką płytę (w sumie też inne urządzenia domowe) i opowiedzieć o wpływie ich na życie/zdrowie? Fajnie by było też usłyszeć do dopuszczalnych normach. #faq_nb
szkoda ze nie pokazales baterii bo bylo by duzo czytelniej, ale material 9/10 jak zwykle, tak trzymaj!!
A co ze zużyciem energii? Czy będzie w tym przypadku większe od standardowych grzałek elektrycznych?
jest nieco mniejsze, ponieważ całość energii idzie w naczynie.
Jak się wprowadziłam kiedyś na mieszkanie z kuchenką indukcyjną to oczywiście pierwszy użytek zrobił mój mąż - położył folię aluminiową i zaczął się nią bawić na włączonej kuchence. Trochę jej przy tym spalił :P
Pozdrowienia dla kota! :)
Pytanie czemu moja płyta indukcyjna nie doprowadza tak szybko wody do wrzenia w trybie boost? U mnie około 40 sek.
Zauważyłem że czytasz komiksy Jakuba Dębskiego, także posiadam 'ostatni serwer' świetny jak wszystkie komiksy dema. Pozdrawiam i kolejny plus za to :D
Ha! Świetny materiał, też mamy płytę indukcyjną przywiezioną z Polski :)
Czy to jest podobne działanie do mikrofalówki ? Dzięki Pozdrawiam
Hej. Widzialem inny filmik na youtube, gdzie koles porownywal efektywnosc plyty elektrycznej z elekktryczno-indukcyjna. Efekt byl taki, ze woda zagotowala sie dwa razy szybciej przy tym samym poborze pradu. Jak wiadomo kuchenki elektryczne sa drozsze w uzytkowaniu niz gazowe. Pytanie brzmi, co jest bardziej ekonomiczne - kuchenka gazowa czy indukcyjna?
Moje pytanie brzmi: Jak użytkowanie kuchenki indukcyjnej ma się do bezpieczeństwa użytkownika? To znaczy czy otwarte pole magnetyczne jakie generuję kuchenka ma wpływ, a jeśli tak to jak duży na bezpieczeństwo użytkowania? Wydaję mi się, że codzienne przebywanie w takim polu może mieć negatywne skutki na zdrowie człowieka.
dobra robota.
Ogromnie Ci dziękuję!❤❤❤ Właśnie po raz pierwszy użyłam płyty indukcyjnej i to poprawnie - dzięki Tobie!☺❤
Na taki odcinek właśnie czekałem "Mistrzu"
Fajny temat. Ale tak z ciekawości dało by się przegrać płytę indukcyjna (no co najmniej żeby zaczęła topić jakiś nie wiem... metal? (ale nie licząc rtęci))
jak zwykle dobra robota, nawet jeśli sponsorowana. Tak trzymaj 👍
przecież Solgaz nie produkuje płyt indukcyjnych.
Fajnie wiedzieć dzięki :D
Uwaga! Naukowy Bełkot od 6 minut zaczynasz się ślizgać po temacie . Zobacz co się stanie jak położysz płaską zwojnice na płycie ze zwartymi przewodami . Aluminium ma konduktywność większą 3,5 raza od stali ale można to nadrobić ilością materiału w polu magnetycznym - przede wszystkim chodzi tu o przenikalność magnetyczną, permeancje a nie konduktancje. Właściwie pokazałeś obwód elektryczny, który jest źródłem strumienia magnetycznego ale to właściwym byłoby zaprezentować obwód magnetyczny w szczególności jaki ma wpływ pojawienie się materiału o dużo wyższej przenikalności magnetycznej niż powietrze czy aluminium . O ile przy aluminium możemy mówić tylko o prądach wirowych to w przypadku stali nie powiedziałeś nic o nagrzewaniu w wyniku histerezy magnetycznej - na obronę należy wskazać że jej udział przy tych częstotliwościach jest dużo mniejszy. Proszę sprawdzić co się dzieje z aluminiowym przedmiotem ustawionym obok naczynia tak aby część strumienia magnetycznego mogło przenikać przez ten przedmiot. Istota prądów wirowych nie jest bezpośrednio związana z ferromagnetyzmem.
2:15
Małe przejęzyczenie, pierwsze z tych rownan to prawo Ampere'a rozszerzone przez Maxwella.
Prawo Faradaya natomiast to drugie z nich :)
jak działają baterie chodzi mi głowie o litowo jonowe ale kadmowe i rozne inne również chciałbym wiedzieć jak bezpiecznie używać ładować i takie tam wiem że dobrze zajmiesz się tym tematem
Swietne sa te filmiki :D
Czy jakakolwiek biżuteria może oddziaływać z kuchenką? W jakiej odległości przestaje to działać, tzn. jeśli garnek z niewyjaśnionych powodów byłby centymetr nad płytą?
Czy plyta indukcyjna jest bezpieczna dla zdrowia?
Płyta ceramiczna lepsza
A jak wygląda sprawa używana biżuterii np pierścionków przy gotowaniu?
Z doświadczenia wiem, że ze złotą i srebrną nie ma jakichś ciekawych widocznych procesów, też się nie nagrzewa nawet na małą odległość. Może w sferze, której nie jesteśmy w stanie zobaczyć „gołym okiem” się coś dzieje.
Czy ktoś się orientuje o zapisach porównawczych: kuchenka gazowa vs kuchenka elektryczna? Chodzi mi czy ktoś to gdzieś opisał np. w tabelce. Chcę przekonać osobę używajacą kuchenkę na propan żeby wymieniła ją na kuchenkę z żeliwnymi krążkami. Tylko przemawiają do niej wyłącznie argumenty ekonomiczne czyli ile realnie będzie oszczędności względem gazu. Kiedyś robiliśmy test indukcji vs gaz no i gaz wygrał z 20 litrową wodą tu i tu (chodzi w tym przypadku o czas). Niby wiadomo że jest taniej ale szybkość gotowania też istotna.
Czy to pole magnetyczne jest szkodliwe?
A ja z pytaniem- jeżeli mam w kończynie kilka drutów i śrubek, to czy taka płyta byłaby wstanie je rozgrzać? Może mały eksperyment z wołowiną pieczoną na gwoździach?
Hej Dawid. Czy ciepłe jedzenie jest bardziej odżywcze ?
To już nie pierwszy kanał na którym widzę Solgaz :) Nie wiem jak im się to przekłada na promocję swoich towarów, ale mnie kupili x)
Czyli w tym garnku są wzbudzane prądy, tak? Naczynie przez opór się nagrzewa i tak to w uproszczeniu działa?
hmm generalnie bardzo lubię Twoje filmy ale tym razem akurat rozumiem od Ciebie lepiej temat - nie za bardzo masz pojęcie o czym mówisz :) - zastanawia mnie w jakim zakresie masz pojęcie o innych tematach... na pewno z chemii jesteś gość :)...i ciekawe byłoby gdybyś zrobił reserch o zdrowotnym wpływie na jedzenie gotowane taką kuchenką... oraz oddziaływaniu zmiennego pola magnetycznego na DNA. Ludzie czasem się obawiają takich kuchenek... Pozdrawiam!
Czyli jeśli zwiększam moc płyty, to zwiększa się siła pola magnetycznego, czy zwiększa się częstotliwość zmian prądu ??
No i jeszcze jedna drobnostka. Podnosisz garnek i nie radzę od razu kłaść na płytę dłoni. Nie poparzy mocno, ale jest dobrze ciepła. Szkło jednak jest przewodnikiem cieplnym, słabym ,ale jest i można się zdziwić.
No i sprawdź jak to jest w przypadku Twojej płyty, gdyż w mojej w instrukcji napisano, że nie wolno ustawić na pełną moc, dwóch sąsiednich pół. Jesli chcesz gotować na obu, używaj pól poprzekatnej. Przed świętami moja żona nastawiła coś na wszystkich polach i pyta mnie, czemu się wyłączają. Dwa po lewej nastawiła na 90% mocy, a dwa po prawej na 40%. I te na 90 nie chciały grzać. Przestawilem garnki tak, żeby te na pełną moc stały po przekątnej i wtedy było OK.
Przeprowadzałem tez eksperyment w jakim tempie zagotuje 4 litry zimnej wody. Uwierz mi, że indukcja w trybie booster grzeje wodę szybciej niż kuchenka mikrofalowa. Sprawdziłem.
Swoją drogą to takie ciekawostki można by posprawdzać.
I jeszcze zapomniałeś o jednej ciekawostce. Jeśli całe pole grzewcze ma średnicę 18 cm. Jak patelnia i postawisz na niej dwa małe garnuszki, to płyta grzeje tylko tam, gdzie stoją te garnuszki, pole w pustym miejscu nie działa i nie nagrzewa się. Jednak to pole magnetyczne jest troszeczkę dziwne, bo uniesienie garnka na 3 mm, powoduje wyłączenie płyty.
A jeśli na płycie indukcyjnej połozysz blachę i na to garnki. To indukcja zmieni sie w piec. Cała powierzchnia blachy się mocno rozgrzeje i możesz jej używać jak normalnego piecyka. Na tej blasze możesz położyć nawet naczynie, które na indukcji nie działają. I nie ważne, czy sama blacha sie rozgrzewa. Rozgrzewa sie garnek przystosowany to płyty, a dno garnka oddaje ciepło do tej blachy i już masz piecyk. Sprawdzone. :)
Proszę podać jak płyta wpływa na zdrowie człowieka i na jedzenie gotowane na płycie?
Garnek musi się magnesować? Nie wystarczy że jest przewodnikiem?
Jeśli mamy zmienne pole magnetyczne wytwarzane przez zwojnice kuchenki, to ono wytwarza prądy wirowe w garnku i czy to nie ich przepływ w garnku wywołuje powstanie ciepła?