北陸の海老5連発。地物ネタ25品で1万円…79歳大将が営む金沢の町寿司【彌助鮨】
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
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850日も連続で寿司を食べ続けるほどに"寿司の魔力"に取り憑かれた寿司リーマンが、
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なぜ、寿司は、寿司リーマンを含めて、日本人、そして世界中の人の心を動かすのか？
その本質的な魅力について、全国各地の名店で体験したエピソードもふまえながら、書かせていただきました。
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ぜひ一度手に取っていただけますと幸いです！
寿司が呼ぶ。【SUSHI JAPAN】では、日本が世界に誇る「寿司」を発信していきます。
"Sushi is calling"【SUSHI JAPAN】 will continue to disseminate "sushi," which is the pride of Japan.
【本日のお店】
石川県金沢市「彌助鮨」
おまかせ 税込11000円
住所：石川県金沢市吉原町ハ28-2
[Today's shop]
Ishikawa,Kanazawa prefecture "Yasukezushi"
Random 11000 yen
______________________________________________________
★ナビゲーター：寿司リーマン
Twitter： / highspeed19boyz
インスタ： / taki_sushimania
#Sushi #寿司 #鮨
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寿司は季節でネタが変わるので飽きない。
マジで好きです。
空いてる時に大将と話するのも楽しい。
これはめちゃくちゃ美味しそう😆
何より大将の握り方が素敵だ✨✨
👍😊❤ thank you from Texas, USA. 👍
こんなお店が近所にあったら間違いなく常連になってる。 大将の雰囲気もすごく好き。
この寿司屋のネタの順番 めっちゃいいですね
頭にマグロ 終盤でまたマグロで終わりと見せかけてまだある
好みー
ここの穴子は本当に美味しいです。
思い出の味。
北陸の魚はマジで美味い
欧州に住む者としては、登場するネタに英語名があることには大変助かります。あまり辞書に載っているものでもないので、友達に英語で説明するのは一苦労なことが多いです。
ちなみに、養殖モノは”cultivation"ではなく”farmed"です。
日本が個人旅行者にも開国した際には是非ともこの寿司屋へ飛んでいって食べてみたいです。
『やすけ』と。麻布十番の名門中の名門のやすけなのでしょうか。七尾の石崎町で盆中に食べられるガサエビ。品の品質維持がなかなか難しくて地元のみ。煮付けは頂いたことありますが、今仕事中で音声無しで見てますからとても楽しみです。あっガス海老、ガサでなくてガス海老。石崎町なら本物のバイ貝が食べられる。能登七尾の竹田様には本当に人生スタートでお世話になりました。死ぬまで感謝申し上げます。お祭り囃子の鉦突きの音が懐かしい。なので。いやさかさっさ。さかさいっ。
こういうのが良いんだよ
I am waiting for Japan to open again
この親父はもう、、その、下ネタ大好きでww
たまに手に負えなくなる(大好き
ある秋の日、ネタケースに松茸がブッ刺さったアケビが置いてありました…
コンビニ弁当食べながら観ていました❕☹️
おまかせで、いくらなのか? って思いましたが、、普通じゃ食べ切れない量ですよね～?（笑）
香箱カニ🦀は金沢でしか食べられないんですよね～?
それにしても、またまた金沢のファンになりました。💕💕⤴️👍😊
ありがとうm(_ _)m👏👏👏
熟成された職人の技が見れそう
コスパ良すぎ
ほんとの贅沢って、こういう事なんだろうなぁ、ほんとイイお店！
これでも、安い。客がいなかったから、サービスしたのかなあ。客がおりすぎても、質が下がるし、難しいもんだね。
此処行きたいなー
7:57
金沢県・・・？
安すぎ。
うらやましすぎ
２万円のところが１万円やな。銀座では、４万円の仕事や。
こういったネタは最高だけどちんまりじゃなく頬張る寿司もいいですね
完食出来なそうだけど
鬼エビって将太の寿司で出てきたけど、マンガ以外では初めて見た。
これは凄すぎる
うわぁぁ〜…本物の飯蛸だぁ〜！！ネタも大きく新鮮！…こりゃぁ美味いだろ！
両親連れてってあげたい😊
流石は北陸、ネタは凄いクオリティーですね。
南インドマグロでも、本マグロを凌ぐ厳選したマグロです。
食レポ壊滅的で草
隠れ家見つかっちゃった。探すの上手いね！
養殖の英訳は”farmed”がお勧めです
寿司の構えがいいね。昔はもっとすごかったのかな。
なんとなく亡くなった親父とちょっと見た目が似てる。世間の星がいくつの評価よりも半世紀も続けて来たのなら星10個です。店を長く続けるほど難しいものはない。自分は1年半でノックアウトを喰らいました
おかさあんのご飯が美味しんだよなー
美味そう
お寿司めっちゃ美味しそうなのにサロン汚すぎてビビった笑笑
地元です
good video
せっかくの美味しそうな寿司の動画なのにコメント寄せてる二人のコメントがくそ過ぎる。
他所でやれよ‼️‼️
高級喲，棒棒👍🏻
このクオリティなら安い！
これだけ食べれて1万とか安すぎないか？
ここ曜日限定で動画と同じレベルのネタ1貫200円食い放題だよ！
マジで美味いから店主が元気なうちに行かねばあかんよ！
Sugoi Aloha
鮨はいいよな。。。
年取ると、刺身が一番いい。日本人なら、そうなるだろーけど。寿司で技量が分かるね。刺身でも、そりゃ分かるよw。
ナイス
こういう不衛生な店は苦手。握り手の衣装も汚れが酷い。特にエプロンなど洗ってるのだろうか？
町寿司いいね！食べ方東北人か？金沢県(笑)
醤油つけ過ぎだろ。
よく行く
👏
そんな醤油どっぷりつけなくても、、
鮪５種（大トロ×２・脳天・カマトロ・ロングネギトロ）に地元北陸の海老5連発で非常に良いのですが、できればここにプラスで鯵と鯨をそれぞれ5貫出してればもっと鮨リーマンさん喜んだでしょうね。
鯵と鯨も鮮度と、良い物が入らんと出さんよ。ショウガにサーフィンでもさせるような奴じゃなくて、鮮度と仕込みで決める寿司屋があったから。
わざわざ来てよかったって、わざわざって自分言うなよ
この店に行く人にアドバイスすると女を1人でも連れて行ってください
対応変わりますから
まあ行けばわかります
醬油をバカみたいにつけないで食えよ。
大将の服めちゃくちゃ汚いですね、^_^
こんなに汚い前掛けで握る職人を初めて見た。
漂白しろよと思う。
元々この色ですよ。
@@Souryu-Souryu- 元々この色なのに職人煽るとかどんな神経してんの?
床舐めながら謝罪しろ
ぶっちゃけ飲食店の裏側なんて…まあこんなもんよどこも
撮影者も編集でキレイなところだけ流せばいいと思う。今からやり直してもいいのではないか？削除しない限り残るのでしょう？
シャリに醤油付けるのやめましょうね😅
絶対間違いないけど…
前掛けだけ残念😅
美味そうやが、店、服、まな板、全て汚過ぎる。
飲食やるレベルではない。
しじいの怠慢寿司やな。 衛生面は飲食の基本。
誰か近い奴注意しに行ったって
てめーが行けやネットヤンキー^_^
草
これは当たるぞ 草
シマエビは北海道、白海老は富山、金沢じゃない、主にセンスがない
そんなおこんなよ
@@zoffysuper9737
ジョークみたいなものだよ
@@ayrtonbaggio4293
魯山人リスペクトさんのジョークの方がせんすないですよ！！！
ジョークにしてもちょっと勇み足。ちゃんと北陸でシマエビ捕れる。北海シマエビと北陸のシマエビ、現地で食べたが北海道は少し緑がかってる。白エビは新潟でも取れるし。
@@ぐるぐるくるくるr
話理解できてないのでは？
金沢なのにゴリがないのか、基本的に主にセンスがない
魯山人リスペクトさんこんにちはー！！
母国語じゃないから全部のコメント編集するんだね！意味調べながら書き込みするならもうやめなよ！
@@とんこつ背脂
魯山人は日本人だよ
@@ayrtonbaggio4293
知ってるよ何言ってんの？あんたが日本人じゃないって言ってんだけど
@@とんこつ背脂
失礼では？
@@とんこつ背脂
撤回して
5:08
アイスのさっぱりってどう言うことだよw
地物か？？笑