材料たった3つ。短時間でまるでおでんの大根のように味が染みる【肉大根】の作り方
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ธ.ค. 2024
- 動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【本当に美味しいそぼろ大根】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【本当に美味しいそぼろ大根】
大根…1／2本(500g)
豚挽き肉…250g
生姜…15g
鰹粉…6g
味の素…4振り
水…380cc
醤油…大さじ3
みりん…大さじ2
酒…大さじ1
塩…1つまみ
片栗粉…大さじ1半
水…大さじ3
★味変でからし
鍋に大根500g、豚挽き肉250g、おろし生姜15g、鰹粉6g、味の素4振り、水380cc、醤油大さじ3、みりん大さじ2、酒大さじ1、塩1つまみ入れ沸かし灰汁を取り蓋をして弱中火で30分煮る
片栗粉大さじ1半、水大さじ3を混ぜたものでとろみをつけ完成
ーーーーーーーーーーーーーー
料理のおにいさんリュウジです！
◆ホームページ【バズレシピ.com】→ bazurecipe.com/
○ツイッター → / ore825
○インスタ → / ryuji_foodlabo
●お仕事の依頼等はこちらまで → bazurecipe@gmail.com
※サブチャンネル
【リュウジの酒場探求記】 / @リュウジの酒場探究記料理
【リュウジの休肝日】 / @リュウジの休肝日料理研究
～～書籍のお知らせ～～
最新書籍！
【バズレシピ 史上最強の痩せめし編】
→ www.amazon.co....
【至高のレンジ飯 面倒ぜんぶ省略!容器1つで感動レシピ100】
→ www.amazon.co....
【リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】
→ www.amazon.co....
★2020年第7回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★
【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】
→ www.amazon.co....
～～～～～～～～～～～～～～～～～～
#リュウジ
#料理
#大根
フリーBGM
DOVA-SYNDROME
dova-s.jp/
効果音ラボ
soundeffect-la...
このチャンネル、本当に「高級店の美味しいんだろうけど作らない料理」ではなく「家庭レベルでも作りやすく、しかも美味い」のをレシピとして出してくれるから最高です。
視聴用のチャンネルじゃなくて、料理するようのチャンネルかつ観てても面白い。
俺は今25歳で料理なんて何一つ出来んかったのに、このチャンネル見出して、ほんとに簡単に作れるものもあってなにもできなかった俺でも、作れるようになった。
動画と関係ないですけど私と同い年ですね!私も97年 生まれです!
@@勇颯ゆせそた 親近感湧きますね^^
返信ありがとうございました！
25歳のときyouTubeがあって欲しかった
@@steel0256まだ今からでも遅くないですよ。人生で1番若いのは今です。
@@勇颯ゆせそたししえさいあさあかあさあさき
スミマセン。年齢層を上げるのに一役買ってる年配者です。
(58歳なのは内緒の秘密で😉)
ママシリーズはメインではないけど美味しい一品なので本当に重宝してます。
ママシリーズで副菜が増えると嬉しいです。
やっぱ誰の心にもオバサンって宿るんだな
どんな女子にもおじさんは宿るしどんな男にもメスは宿るんや
休みの日、子どもを色々連れて行って疲れて帰ってインスタントでいいかなーって、なんとなくみていたら目に留まったこちら、中途半端なそぼろも使えるし大根も余ってて、これなら簡単だしやってみるかーと全く期待せず作ったら…めちゃくちゃおいしかった！！
疲れてる体にとろとろの大根が沁みて本当泣きそうになった。子どもはあんまり食べないだろうなと思ってたら横でにこにこ食べてて、『次作った時はどんぶりにしていっぱい食べたい』って。
リュウジさん、料理苦手な主婦にとって毎日の料理は本当に悩みのタネなんです。心がとても楽になりました。ほんとにありがとう、一生ついていきます。
わあ〜
下茹でもなく火をつける前に大根も肉も入れるなんて、なんてハードル低いんでしょ😍
ありがとうございます😊
これ本当に美味しいです。大根じゃなくて里芋でやってみましたが想像以上に美味しかったです！こんなにシンプルなのにびっくり
普通にオバサンなのでリュウジママのレシピ大好きです。しかもこれ、全部フライパンにぶち込んで煮るだけ、簡単！
大人はからしあるとなおヨシですね😊
材料少なく簡単に。そして美味しく。
料理する人には永遠についてくる案件なので、当然視聴者は主婦層や一人暮らし層が増えますよね。
自分リュウジさんと年齢かわらないですけど大人舌も子供舌でもあるので、参考になります。
どんどんリュウジママ続けてほしいなー！
美味しそう！いつもありがとうございます。リュウジさんのおかげで、料理が楽しいです。
大学1年生女子です。一人暮らしを始めてから龍二さんの動画ばかり見ています。たった今初めてこの料理を作っているのですが、フライパンを火にかけたときにふわっと漂う香りが、地元にいる大好きな祖母が作る煮物にそっくりで少しウルっときてしまいました.....いつも素敵な動画ありがとうございます🙇♂️🙇♂️
6:16 30分後の味が染みたリュウジまま。www
年齢層を上げている者です。心まであたたかくなるようなお料理のレシピ、ありがとうございます！
イイ年をして今さら母に作り方を聞けないとか、聞いても母は大雑把に作っていたので覚えていなくて説明できないとかもあって、母の味を引き継げないのですが、リュウジさんのレシピで作って母にも食べてもらい、母の作り方や好みを改めて聞いて練習しています。
小ねぎや輪切り唐辛子などで飾って色気を付けていないので、味に自信があることがわかります。作ります！
偏食の2歳の子どもがすごい勢いで食べてくれました！ありがとうございます！
いわゆる「映え」的料理じゃないけど、
こういうのがやっぱり好き。
茶色レシピは作りたくなるし食べたくなる。
ママほんっっっっとうにすき 各家庭それぞれにあるはずの家庭の味を、まさに求めてたコレ〜！って感じで誰でも作りやすいレシピに落とし込んでくれるの本当にたすかる
週末冷蔵庫も寂しくなり、でも大根は頂いたのがある。豚ひき肉少しある、生姜もある。仕事帰宅してから料理するので時間がない。リュウジくん（ママ）のチャチャっとレシピはホンマに助かります。とにかく無駄がない。先程食べました!ハズレないわ、いつも感心しています。有難うございます🐜
これ美味しすぎた。鰹節が良い🙆♀️
簡単だし！
380ccという数字にママの本気を感じました。簡単にできて、温まりました。おいしかったです！
早起きして朝から作りました
最高な朝ごはんです👍
がんばります
滋味溢れる料理を紹介してくださるママシリーズ好きです！
早速作りました♪激うま。和食苦手な夫もばくばく！ありがとうございました😭🧡
今日作らせて頂きました。もやしで嵩増しして作ったけど、美味しかったです。😋
年齢層あげるつもりはないですが、お一人様の時の安価なレシピは
凄い役にたってます☺️✨
めっちゃ簡単で美味しいから、大学生が深夜に友達の家に集まって雑な宅飲みする時に作って持って行ったら最高でした。
家族から大好評で最高に美味しかったです！子どもも大満足の味！鰹節がこんなに効いてるなんて！
リュウジママに成り切っている話し方が大好きです。🥰
美味そう。
早速作ります。
リュウジママに乾杯。
大根の煮物っていつも似たような味になってしまうのですが、リュウジさんのレシピで作れば別物になるしプロの味になります✨️
大根3本もいただいたのですが、これで飽きずに食べられそうです！
残った大根のそぼろ煮カレー粉入れて残り食べました。ありがとうございます。平均年齢上げているうちの１人です😅
リュウジママー！待ってました！！
ひじきの煮物とサバの味噌煮もやって欲しいです🙏
作り置きできたり、お弁当に入れられるものあると嬉しいです
ひじきあったような、、、、、？！
ママシリーズ大好きです。疲れたときとか胃腸の悪いとき、こういう滋味深いものを食べたくなりますのでね。
まだママシリーズがなかったときの厚揚げと竹輪の煮物、ああいう感じのを結局ヘビロテするんですわ、もう若くないので…笑
家に4本大根があるので助かります…！明日の夕飯はこれと山賊焼きに決まりました！葉っぱは菜飯にでもします
ママシリーズは定着すると思ってたけど、良いねっ ! 安定感ある食事も大事だものね !
嫁が足悪くしてから良く料理するんだけど、これ、簡単だし、美味しい！懐かしさもあるし、おふくろの味だし、クオリティ高いし、見た目の10倍旨い😋ありがとう！りゅうじさん🎵
作りました。大根柔らかくて、味も染みててすごい美味しかったです。
苗場山紹介してくれて嬉しいです！
今夜この組み合わせで夕飯作ります😃
これマジで美味しかったです❤野菜食べない旦那がペロリと食べましたよ
ママ、ありがとー！ 大根どうやって消費しようかなーって考えてたとこだった。ウチの子たちは、こういう料理大好きだから、ホントありがたいわ。
これまたオーソドックスなものを ウチでも良く作ります
何やかんや言ってもやっぱ茶色い食べ物が安定で美味い！
知人から、昨日大根送って頂いたので、明日作ります😊
作りました！
ホッとする味で美味しかったです✨✨
年末に息子たちが帰省するので、絶対作ります!
ママシリーズめちゃくちゃ好きですよ～オーソドックスなレシピって、色んなところでレシピ公開されてたり、自分で作ったりするんですけど、一味足りないんですよ。なので、リュウジさんのレシピで作れるの凄く嬉しいですし、美味しく頂いてます🎶そぼろ煮今日作ります！
中高生以下なら第252位は納得。中高年以上ならベスト10にランキングされるやさしさで溢れる人気メニューだと思います。ぜひ、娘達とも試食会してほしいなぁ。
リュウジママの和食レシピ大好き♥
健康診断で引っかかって医師の指導を受けているので、こういう料理はありがたいです。
作りました
和風だしの優しい味がほっこりあったまる感じで美味しいいい🎉
辛子で食べてもたまらない😂
大根は大量に頂くと大体サラダ、おでん、後は肉とこってり煮る事が多いですがまたレパートリーが増えて嬉しいです❤
また作ります
ご馳走様でした✨
昨日作りました！めちゃ美味しかったです😳優しいようで優しくない、しっかりとした味付けでご飯の上に乗せても美味しかったです。おからしサイコー！！
きのこ汁も一緒に作りました、きのこ汁は何と、5回目です😂寒い冬でも身体にもお財布にも優しいぽかぽか料理で温まりました！
ありがとぅございますッッッ
実家が恋しくなったらJUJUの曲を聴きながらそぼろ大根を食べたいと思います♪
三十路越えたあたりからありがたみが分かってくるヤツ！
昨日、市民農園で大根をいただきました
さっそく作ります
食べたくなって真似して作ってみました！
凄い美味しかったです！
これごはんにのっけて食べたい！絶対美味しいヤツ～～～
ママシリーズ好き！白和えがリュウジさんレシピでいちばん回数多く作ってる。今回サムネで興味薄かったけど作ってるの見てたら食べてみたくなりました！
この冬是非食べたい料理でした。
寒い時期にはピッタリですね👍
まさに 小さい頃 母親が 作ってくれてました 。やはり その頃は 自分には刺さらなかった。でも こーゆーのが実は心から染みるのかも 。 簡単に作れるのをリュウジママに教えてもらったので 作ってみようと思います。。、
ひじきの煮物とか 教えてほしいですね
先ほど作りました。
父が育てた聖護院大根と、ひき肉は合い挽きを使用しました。
とても美味しく出来て嬉しいです😭
簡単に出来るのに優しくて美味しい味なんて最高です！
ご飯にかけて食べても美味しかったです。
ありがとう、ママ🙏
美味しかったです♪本買おうかな！😊
今日大根買ってきてた！！りゅうじママ！
これ本当に美味しかったです！２日連続同じ物食べない旦那が連続で食べました。厚揚げを追加しても本当に美味しかったです。
昨夜 豚バラ大根は作りました。
今度はこれを作ってみたいです!
30分後に、しっかり漬け込まれたリュウジママを見て、これは美味い料理だと確信しました。
来週のつくりおきはこれで決定
高齢の母が大根が好きなので作ってみます。片栗粉でとろみをつける料理はお年寄りにも食べやすいので助かります！
これつくってみたい！和食のレパートリーふやしたい！
白だしと砂糖でたまに作りますが美味しいですよね
温まるしホッとする味で好き
懐かしい食堂思い出すなあ
息子さん達似てますね。良くママは育てましたね。偉い。楽しく見て居ますよ。
地味好きですよ～だって、美味しいですもん!
鰹節のレンチン 色々活用できて美味しい♡ 大根のそぼろ煮美味そう😋
昨日丁度お大根頂いたので作りました！
お料理苦手ですが動画見ながら作ったらめちゃめちゃ美味しく出来ました！
ありがとうございました🙏✨
リュウジママ最高です！
今日安くなってたひき肉と大根買ってきたところだ、リュウジさん天才すぎる、、
シンプルでとても美味しそう！池森システムも相変わらず、義理堅い！
丁度、安かったから買ったけど余らせてた大根がいたからありがたい！
明日の夜食べたくなってきた
［追記］
作りました美味しかったです。超簡単だったし料理普段やってない人でも作れます、私みたいに。
何作ってるのー？
りゅうじさんのレシピだよ
たべたいー！と 煮込み時間30分まち
美味しい。って食べてくれた10才
これがお袋の味になるのだろうか。
大根のそぼろ煮、4歳の妹が好きでよく作ってるのですがうまくタレが絡まなくて困ってたのですごく助かりました！
俺ちっちゃい頃からこんなの大好きやけどな。明日作るわ
愛情深いけどまだちょっと浅い呂律回ってないリュウジママ❣️炒めなくていいんだーありがとう。おでんに使った大根でっかいのが余ってるから作る。おふくろの味✨ハム太郎わかりやすい。
30分の間に明らかに酒入りすぎてて草
大根うまそうっすねぇ……
出汁の魔術師リュウジさん。ご飯にぶっかけて頂きます♬
なんと綺麗なママ！
麻婆大根みたいな感じかな？と思ったら
生姜ベースでわっふ〜〜〜（和風）
ご飯にかけて丼で食べると美味しいそうですね😊
味変カレー粉入れたらめちゃくちゃうまかったです！
里いもでも旨いんだよな～
年齢層アップに貢献しています😂
割烹着似合いすぎて（笑）私は冬瓜とひき肉作ってましたが、大根で作ってみます😊
自分はこっち派やわー😊
ダシ最高！！！
リュウジママのレシピ好きです。今後も是非続けて欲しい。
3歳と1歳が爆食してくれました♡
明日ちょうど材料あるので作ります！！！楽しみです🥰🥰🥰🥰
こちら作らせていただきました☺️
簡単なのに美味しくて優しいお味でした✨
ママシリーズ家族にも好評なので
これからもよろしくおねがいします💖
あ…平均年齢上げてる者の1人です😅
目から鱗な事が多くて毎回楽しみにしています。
今日見た動画が明日の食卓に…となる事が多々ありますよ😊
いつも楽しみに動画待ってるし、いつも美味しそうなのでレシピの量に追いつけないです。今回の大根は是非作りたい！
私も作りたいレシピが大渋滞で1日3食じゃ足りないです
子供に酒のつまみを作る母親🤣
美味しそう🫠
収穫した大根が毎年余るんで助かります。
大根1本100円、豚挽100ｇ98円だったので今ホクホク顔で作っています。このレシピは3度目だったかな。いい匂いが部屋に充満しております。自分は面倒くさがり屋なので、大根がかなり軟らかかったため皮向かずに鍋にドボンしました。15分煮込んでいますがかなりいい感じに大根が透き通っています。どうも我が家の鍋は火の通りが早いみたいで、水分もかなり早めに飛びます。弱火なんですけどね。
良い〜❣ママ好き❣
美味しそうです😳