Bergama Mutfağından Patlıcan Çığırtma Nasıl Yapılır? cimenhulya

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 5 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 115

  • @aliyonka9802
    @aliyonka9802 3 ปีที่แล้ว +1

    elinize sağlık.. yaz geçti ben yeni gördüm videonuzu ..yarın yapacam nefis görünüyor sizinki çünkü bakalım yapabilecekmiyim

  • @doganbasaran1058
    @doganbasaran1058 4 ปีที่แล้ว +1

    Ellerinize sağlık Çimen hanım. Tebrikler...

    • @CimenHulya
      @CimenHulya  4 ปีที่แล้ว +1

      Teşekkür ederim

  • @figenyelkenci2706
    @figenyelkenci2706 2 ปีที่แล้ว +1

    😘😘😋😍delisiyim elinize sağlik💯💯👍🍆🍆🍅

  • @serkanbolat4321
    @serkanbolat4321 4 ปีที่แล้ว +1

    Ellerinize sağlık. Kullandıgınız bıçak güzelmiş.

  • @zorbeyaydogan472
    @zorbeyaydogan472 4 ปีที่แล้ว +1

    Eline sağlık 👌👌

  • @dogucifci1715
    @dogucifci1715 5 ปีที่แล้ว +1

    harika olmus elinize saglik

  • @zorbeyaydogan472
    @zorbeyaydogan472 4 ปีที่แล้ว +1

    Eline saglik👌👌👌🤗

  • @mutlukedi3703
    @mutlukedi3703 6 ปีที่แล้ว +1

    Ellerinize sağlık hanımefendi lezzetli görünüyor.

    • @CimenHulya
      @CimenHulya  6 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim..

  • @ciceksimsek6024
    @ciceksimsek6024 4 ปีที่แล้ว +1

    Ellerinize sağlık çok güzel oldu eminim tadıda çok güzel olmuştur sosunu ayrıyeten pişirmeniz çok zezzetli yapıyor

  • @esraesra5516
    @esraesra5516 4 ปีที่แล้ว +1

    Ablamin kayinvalidesi yapmisti bayilmistim hakikaten muhtesem bi lezzet deneyin derim yarin yapmak icin tarifi aradim ve buldum elinize sağlık.Bekarim ama hamile bir bayan gibi aserdim desem heralde yanlis olmaz 😀😋😋😋😋😋ah orda olupta o yemegi yemek vardi👏🏻👏🏻

  • @aysegulbaran1164
    @aysegulbaran1164 5 ปีที่แล้ว +1

    Çok güzel görünüyor mutlaka deneyeceğim

    • @CimenHulya
      @CimenHulya  5 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim..🌺🌺

    • @meliskarakus4724
      @meliskarakus4724 5 ปีที่แล้ว

      Ne görüp ne duyuyorsuzda deneyeceğim deyip beğen
      😀😁😁

  • @cerendemir3483
    @cerendemir3483 5 ปีที่แล้ว +1

    super en sevdiğim yemek elimize sağlık

    • @CimenHulya
      @CimenHulya  5 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim, afiyet olsun🌸

  • @alpemlak910
    @alpemlak910 7 ปีที่แล้ว +3

    Güzel görünüyor. Denemek lazım..

    • @CimenHulya
      @CimenHulya  7 ปีที่แล้ว +1

      Afiyet olsun şimdiden, teşekkür ederim

  • @sjdhdnfm9468
    @sjdhdnfm9468 4 ปีที่แล้ว +2

    Çorumda da yapılan bi yemek ama çığırtmanın içine şeker koyulmaz pantlıcan ve biber kızartılır ondan sonra yemek pişirileceği zaman tencereye dizilir üstüne domates sarımsak dökülür.

  • @zeynepdizbaykercek2517
    @zeynepdizbaykercek2517 3 ปีที่แล้ว +2

    Zeytinyağ- Uzun ince Patlıcan- Biber- Sarımsak- Domates- Tuz Bu kadar. Asla baharat salça girmez ama çoook zeytinyağ gider :)

  • @hulyakapan1423
    @hulyakapan1423 6 ปีที่แล้ว +1

    Ellerinize sağlık

  • @nihatbudak84
    @nihatbudak84 7 ปีที่แล้ว +2

    Çimen hanım, çok beğendik, en kısa sürede tekrarını bekliyoruz.

    • @CimenHulya
      @CimenHulya  7 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim:)

  • @SibelinMutfag
    @SibelinMutfag 7 ปีที่แล้ว +4

    Ellerine saglik cimencim harika oldu bayilirim💕💕💕💕💕

    • @CimenHulya
      @CimenHulya  7 ปีที่แล้ว

      Sibelin Mutfağı Teşekkür ederim Sibelcim ❤😍😍

  • @sevtaptekyurtaydogan3967
    @sevtaptekyurtaydogan3967 7 ปีที่แล้ว +2

    Ellerine sağlık harika görünüyor 👍

    • @CimenHulya
      @CimenHulya  7 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim güzel yorumunuz için sevtap tekyurt aydogan 😊

    • @asajohnny8129
      @asajohnny8129 3 ปีที่แล้ว

      Sorry to be so offtopic but does anyone know of a method to log back into an Instagram account??
      I stupidly lost my password. I love any tips you can give me.

    • @deandredario2797
      @deandredario2797 3 ปีที่แล้ว

      @Asa Johnny Instablaster ;)

    • @asajohnny8129
      @asajohnny8129 3 ปีที่แล้ว

      @Deandre Dario thanks for your reply. I got to the site thru google and im in the hacking process atm.
      Takes quite some time so I will get back to you later when my account password hopefully is recovered.

    • @asajohnny8129
      @asajohnny8129 3 ปีที่แล้ว

      @Deandre Dario It did the trick and I now got access to my account again. I'm so happy!
      Thank you so much, you saved my ass !

  • @serefsubas2621
    @serefsubas2621 5 ปีที่แล้ว +2

    Sirke şeker koydunuz mu

  • @oznursoysal5898
    @oznursoysal5898 4 ปีที่แล้ว +1

    Denedim ve çok güzel oldu. Tşk ederim.

  • @mervekaltaban3576
    @mervekaltaban3576 3 ปีที่แล้ว

    Tencere ve tavanızın markası nedir acaba

    • @CimenHulya
      @CimenHulya  3 ปีที่แล้ว

      Merhaba.. tencere berghoff, tava tefal 🌸

  • @gulsengulsen999
    @gulsengulsen999 6 ปีที่แล้ว +2

    Elinize sağlık yapmaya çalışmıssız ben bergamalı olarak 😀😀😀tek tek kızarmıyo yine de elinize sağlık

    • @CimenHulya
      @CimenHulya  6 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim incitmeden eleştirdiğiniz için, sizin yaptığınız gibi de deneyeceğim

    • @tezcanylmaz7490
      @tezcanylmaz7490 6 ปีที่แล้ว

      Aynen arkadaşım bir bergama lı olarak. Olmamış. Ellerine sağlık

  • @lezzetdunyas
    @lezzetdunyas 7 ปีที่แล้ว

    elinize sağlık süper olmuş 👍

    • @CimenHulya
      @CimenHulya  7 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim lezzet dünyası:)

  • @durdanenindunyasi
    @durdanenindunyasi 4 ปีที่แล้ว

    Afiyet olsun çok güzel oldu 👌👍

    • @CimenHulya
      @CimenHulya  4 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim

  • @yemektabagi
    @yemektabagi 6 ปีที่แล้ว +1

    Ellerine sağlık çok güzel olmuş 😘

    • @CimenHulya
      @CimenHulya  6 ปีที่แล้ว

      Yemek Tabağı Çok teşekkür ederim 💐😘

  • @ulfetaytap8883
    @ulfetaytap8883 6 ปีที่แล้ว

    Elinize sağlık afiyet olsun 🌷

    • @CimenHulya
      @CimenHulya  6 ปีที่แล้ว

      Ülfet Aytap Teşekkür ederim yorum ve beğeniniz için 💐

  • @ersinzeren7518
    @ersinzeren7518 7 ปีที่แล้ว

    ellerinize sağlık 👍

    • @CimenHulya
      @CimenHulya  7 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim Ersin Zeren:)

  • @yusufziyasen8255
    @yusufziyasen8255 4 ปีที่แล้ว +1

    Enfesss

  • @dilarasimsek4098
    @dilarasimsek4098 5 ปีที่แล้ว +1

    Çığırt bakalım.
    Güzel oldu eline sağlık.

    • @CimenHulya
      @CimenHulya  5 ปีที่แล้ว +1

      Teşekkür ederim ..

    • @oguzhanelagoz1079
      @oguzhanelagoz1079 4 ปีที่แล้ว +1

      @@CimenHulya biber salçası yok onun yerine domates salçası koysam çok fark yaratır mı

  • @semagulenkursun7434
    @semagulenkursun7434 4 ปีที่แล้ว +1

    Bir iki patates koysak güzel olmaz mı? Küçükken annem öyle yapardı..

    • @CimenHulya
      @CimenHulya  4 ปีที่แล้ว +1

      Anneniz öyle yapıyorsa en güzel tarif onunkidir. Annenizin tarifini deneyin. Sevgiler

    • @kaniyeseven3523
      @kaniyeseven3523 4 ปีที่แล้ว

      Biz kabak da bayiltiriz gayet iyi olur

  •  7 ปีที่แล้ว

    3.like bizden ellerinize sağlık

    • @CimenHulya
      @CimenHulya  7 ปีที่แล้ว +1

      Çok teşekkürler ŞAHİN TAKIMI:)

  • @nilbasak3630
    @nilbasak3630 4 ปีที่แล้ว +1

    Ben bergamaliyim babaannem yapardı bizde yapıyoruz ama onun yaptığının lezzeti gibi olmuyo .elinize sağlık

    • @ibrahimkanarya9870
      @ibrahimkanarya9870 4 ปีที่แล้ว +1

      Candarliliym bende golcukte ozelliklen alacali patlican aradım ve ince bugun yapicam kismetse cirtma asagi kiriklarda yapmisti tanidik tadi damagimda kaldi

  • @cavitmavit6460
    @cavitmavit6460 3 ปีที่แล้ว +1

    misssss......

  • @haticedoganay889
    @haticedoganay889 4 ปีที่แล้ว

    Alta malzeme listesi oluştursanız şeker ne kadar koydunuz mesala

    • @CimenHulya
      @CimenHulya  4 ปีที่แล้ว

      En kısa zamanda ilave edeceğim..

    • @CimenHulya
      @CimenHulya  4 ปีที่แล้ว

      Hatice Hanım Şeker 1 tatlı kaşığı kullandım.

  • @emeltamam6435
    @emeltamam6435 5 ปีที่แล้ว +2

    En sevdiğim patlıcan yemeği bende izmirlşyim yapıyorum sadece domates biber ve sarımsakları çiğden koyuyorum ben

    • @CimenHulya
      @CimenHulya  5 ปีที่แล้ว

      Afiyet olsun ellerinize sağlık sizinde..

  • @dilarasimsek4098
    @dilarasimsek4098 5 ปีที่แล้ว +2

    Biz bikere annemle bamya temizliyorduk aynı böyle patlıcana yaptığın gibi yapılıyorya tepesi bamyanın, benim soyduğum bamya tepesinden geriye bamya da kalmayınca annem elimden almıştı bamyaları.
    Bi keresinde de yufka açıyorduk komşularla, benim yufka kare olmuştu çok şaşırmışlardı.

  • @kaniyeseven3523
    @kaniyeseven3523 4 ปีที่แล้ว +2

    Ama patlıcan bu kadar kalın olmaz şekerim kemerle yaparsan iyi olur gari

    • @selvabelhadjali8998
      @selvabelhadjali8998 4 ปีที่แล้ว +1

      Kemer bulamiyan bunlan yapar alt tarafi patlican yani🤗🤗🤗

  • @damlasarikaya186
    @damlasarikaya186 5 ปีที่แล้ว +1

    Süper

    • @CimenHulya
      @CimenHulya  5 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim🌺🌺

  • @tezcanylmaz7490
    @tezcanylmaz7490 6 ปีที่แล้ว +5

    Domates hariç bütün malzeme tavada kızartılır.enson domatesler halka halka üstüne doğranır.bu bir tava yemeğidir. Tencere değil. Şeker de atılmaz biliyordum. Patlıcanların kesimi hariç yemeğin bütün uygulaması yanlış. Üzgünüm. Bir bergama lı olarak... Aman Allahım biber salçasımı oooo oooooo hani yaz yemeğiydi. Baharat asla ve asla girmez...kendinize has bir patlıcan yemeği yapmışsınız. Ama çığırtma değil. Elinize sağlık. Bu kadar kolay olan çığırtma yemeğini kendinize bukadar zarlaştırdınız bravo...

    • @CimenHulya
      @CimenHulya  6 ปีที่แล้ว +6

      Tezcan Yılmaz yorum ve nazik eleştiriniz için teşekkür ederim. Geliştirici eleştiriye her zaman açığım. Bergama'lı değilim, gerçek bir Bergama'lıdan tarif alıp tekrar denemeyi çok isterim. Çünkü biz ailece yemeğin bu halini bile çok sevdik. Sevgiler

  • @yarensu5702
    @yarensu5702 6 ปีที่แล้ว +1

    dadı bergamamutfak

  • @AB-ql3jl
    @AB-ql3jl 4 ปีที่แล้ว +1

    👀👍🎉🐱‍🏍

  • @mehmetaral6126
    @mehmetaral6126 5 ปีที่แล้ว +5

    Cigirtma odun ateşinde olur ayrı ayrı değil hepsini biryerde pişer zeytinyağı bol olur malzemeler doğru ama pişirme şekli yanlış doğma büyüme Bergama lıyım bu şekil yanlış

    • @CimenHulya
      @CimenHulya  5 ปีที่แล้ว +1

      Katkınız için teşekkür ederim

    • @mehmetaral6126
      @mehmetaral6126 5 ปีที่แล้ว +3

      @@CimenHulya rica ederim Hülya Hanım bir Bergama lı olarak Cığırtma nın nasıl yapıldığını iyi bilirim

    • @kaniyeseven3523
      @kaniyeseven3523 4 ปีที่แล้ว +2

      İyi de odun ateşini bulamadik diye cigirtma yemicez mi?

  • @Merdan_Ali_Asker
    @Merdan_Ali_Asker ปีที่แล้ว

    Bu çağırtma değil. Çağırtma asla kızartılmaz. Kendi suyunda pişer.

  • @ozlemgenc6873
    @ozlemgenc6873 3 ปีที่แล้ว +1

    Patlican çığırtma kizartilmaz diye biliyorum ben

  • @ayemguray
    @ayemguray 7 ปีที่แล้ว +1

    Harika like

    • @CimenHulya
      @CimenHulya  7 ปีที่แล้ว +1

      Teşekkür ederim MG-GÜRAY ÇAVDAR:)

  • @serefsubas2621
    @serefsubas2621 5 ปีที่แล้ว +1

    Sirke konuyor biliyorum bir miktar

    • @CimenHulya
      @CimenHulya  5 ปีที่แล้ว

      Merhaba; ben sirke eklemiyorum

  • @zeyneplal7977
    @zeyneplal7977 7 ปีที่แล้ว +2

    Bergama değil Zeytindağ'a ait bir yemektir. İçine sarımsak, Salça ve şeker konmaz...

  • @fatmasav8565
    @fatmasav8565 7 ปีที่แล้ว +4

    Bergamalimisin

    • @CimenHulya
      @CimenHulya  7 ปีที่แล้ว

      fatma sav Bergamalı değilim, Ege'liyim...

  • @turkanozkar4388
    @turkanozkar4388 5 ปีที่แล้ว

    y

  • @melikeneslihanbilgi5295
    @melikeneslihanbilgi5295 6 ปีที่แล้ว

    oldu tuz zehiri 😨 😨😨

    • @CimenHulya
      @CimenHulya  6 ปีที่แล้ว

      Melikeneslihan Bilgi Merhaba; Videoyu bir daha izledim tuzu fazla bulmadım ama damak tadına göre de değişir tabi tuz ve baharat miktarı siz daha az kullanın lütfen o zaman, daha sonradan ilave ettiğim ise toz şekerdi. Sevgiler...

    • @nurdanurkocaaslan3231
      @nurdanurkocaaslan3231 5 ปีที่แล้ว

      Patlıcan cigirtma kesinlikle ve kesinlikle böyle olmaz çizdiğiniz patlıcanlar hariç diğer hepsi yanlış

    • @nurdanurkocaaslan3231
      @nurdanurkocaaslan3231 5 ปีที่แล้ว

      patlıcan çığırtma ya 1 defa kesinlikle ve kesinlikle tuz ve salça koyulmaz asla koyulmaz sarımsak domates ve patlıcan dır içeriği sarımsaklar ise çizdiğini patlıcanların aralarına sıkıştırılır ve bu bir tava yemeği dir tencere yemeği değil

  • @yldzsen613
    @yldzsen613 5 ปีที่แล้ว +3

    Çığırtma böyle olmaz. İmam bayıldı oldu bu.

    • @CimenHulya
      @CimenHulya  5 ปีที่แล้ว

      Eleştiriniz için teşekür ederim..

    • @emeltamam6435
      @emeltamam6435 5 ปีที่แล้ว +1

      Biz de çığırtma diyoruz

    • @badisaba8319
      @badisaba8319 5 ปีที่แล้ว

      Sizin tarifinizi söylermisiniz banada bu çok yagli geldi hepsini kızartinca dokunmayanlar için guzel bi tarif kardeşimizin eline emegine sağlık

    • @ferhanaksoy8699
      @ferhanaksoy8699 4 ปีที่แล้ว

      İmam bayıldı kızartılmaz bol soğan olur imam bayıldı böyle olmaz

    • @seherkaya4234
      @seherkaya4234 4 ปีที่แล้ว

      Malesef sizde bilemediniz.İmam bayıldı hiç deyil.

  • @sonergirgin8829
    @sonergirgin8829 3 ปีที่แล้ว

    Çığırtma bergama yemeği değildir.

  • @irfankaya2160
    @irfankaya2160 3 ปีที่แล้ว

    Cigirtmayla alakası yok kızartma dicem oda değil salça şeker toz biber ne alaka

  • @metinegeli3956
    @metinegeli3956 3 ปีที่แล้ว +1

    Salça mı koyuyorsunuz?
    Yapmayın Allah Aşkına, bilmeyenlere de örnek olmayın.
    Bildiğiniz yemeği yapın ya da bu işi bırakın.

    • @CimenHulya
      @CimenHulya  3 ปีที่แล้ว

      Teşekkürler 🙏

  • @scorpio9192
    @scorpio9192 4 ปีที่แล้ว

    Tarif orjinaline uygun değil. Ayrıca çekim iyi olmamış.

    • @belizbeliz3323
      @belizbeliz3323 4 ปีที่แล้ว

      Figen ararat bu tarifi orijinal şekliyle anlatmış, tavsiye ederim, sizin de emeğinize sağlık.