LOS SECRETOS PARA CONSERVAR ARROZ Y PASTA COCIDOS | No hagas esto con el arroz y la pasta

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  • เผยแพร่เมื่อ 9 เม.ย. 2024
  • Los secretos para conservar arroz y pasta cocidos | No hagas esto con el arroz y la pasta
    #conservararroz #conservaralimentos #trucoscocina
    Cada cierto tiempo surge la polémica en cuanto a la conservación del arroz y la pasta cocidos, preparaciones que suelen formar parte de muchas preparaciones de menú semanales o batch cooking. El arroz y la pasta cocidos no están exentos de riesgos cuando su conservación no es adecuada.
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ความคิดเห็น • 66

  • @rosapizarrocornejo6214
    @rosapizarrocornejo6214 2 หลายเดือนก่อน +1

    La felicito Señora blendi x sus consejos me sirven de mucho xk yo congelo las verduras le agradezco mucho i la encuentro seca i super sabia aprendo muchísimo de usted gracias gracias .Soy de chile 6 Region❤❤❤❤

  • @silviahurtado9000
    @silviahurtado9000 3 หลายเดือนก่อน +2

    Gracias Mónica, he empezado a seguirte, eres una gran profesional y me ayudas un montón en la cocina. Me encanta el segmento de preguntas y respuestas. Soy de Perú y vivo en Toronto, Canadá. Un abrazo y sigo viendo tus videos❤

  • @anamariarodriguezgaroz7416
    @anamariarodriguezgaroz7416 3 หลายเดือนก่อน +3

    Muchísimas gracias Mónica.Ufffff
    Cuanta información tan útil.👌👌👌👌

  • @silviamunoz1427
    @silviamunoz1427 3 หลายเดือนก่อน +2

    Grasias Mónica por tus coonsejos culinarios Saludos de Sa ntiago de Chile

  • @mmgc91
    @mmgc91 3 หลายเดือนก่อน

    Muy útil.

  • @carmencordero3281
    @carmencordero3281 3 หลายเดือนก่อน +1

    Muy bueno

  • @jencrisped
    @jencrisped 3 หลายเดือนก่อน

    Muy interesante

  • @AliciaSousa-fb6uy
    @AliciaSousa-fb6uy 3 หลายเดือนก่อน +1

    Gracias.porqué siempre se aprende

  • @manoligallo3620
    @manoligallo3620 3 หลายเดือนก่อน

    Muy buena información

  • @rosariogomez6609
    @rosariogomez6609 3 หลายเดือนก่อน +2

    Gracias por la información, ya que ni idea tenía de su conservación

  • @palomazandi4555
    @palomazandi4555 3 หลายเดือนก่อน +1

    Muy útil y valioso.🙏👍

  • @monicalopez3719
    @monicalopez3719 3 หลายเดือนก่อน +2

    Gracias Dra Monica por su gran información. 👌👌👏👏👏

  • @yannettcamposquesada9678
    @yannettcamposquesada9678 3 หลายเดือนก่อน

    Gracias Mónica 🇦🇲🙏

  • @amparolopez1269
    @amparolopez1269 3 หลายเดือนก่อน

    Muchas gracias, no tenía ni idea❤

  • @monicamawbey8175
    @monicamawbey8175 3 หลายเดือนก่อน

    Muy interesante! Muchas gracias!❤

  • @KRMNRJO
    @KRMNRJO 3 หลายเดือนก่อน +2

    Buenísimo video, Buenísima información. Gracias

  • @teresajimenez2677
    @teresajimenez2677 3 หลายเดือนก่อน +2

    Muchas gracias por la explicación. Ojalá pueda explicar cómo conservar los alimentos cuando solo puedo cocinar un solo día para toda la semana.

  • @cocoseniorsenior
    @cocoseniorsenior 3 หลายเดือนก่อน +3

    Muy bien explicado, yo soy de las que apuran la pasta y el arroz en la nevera, pero no dejo que se corte la cadena de frío ni se contamine. Ni mucho menos lo dejo en el micro, es que es de locos!

  • @manuelaperezperezzafrilla1710
    @manuelaperezperezzafrilla1710 3 หลายเดือนก่อน

    Qué video tan útil e interesante, voy a pasarlo a mi familia. Gracias Mónica

  • @charogonzalez9258
    @charogonzalez9258 3 หลายเดือนก่อน

    Muy buena información y además suelo utilizar tapers de vidrio. Raciones como dice la Doctora . Gracias

  • @remeasuar9339
    @remeasuar9339 3 หลายเดือนก่อน +1

    Llo lo suelo congelar todo sino lo boy a.consumir en 2dias y lo
    Boy sacando en porciones gracias ❤❤❤❤❤

  • @carmenburgosburgos3116
    @carmenburgosburgos3116 3 หลายเดือนก่อน

    Saludos y gracias .. Y si congelo el arroz ?

  • @Daath1990
    @Daath1990 2 หลายเดือนก่อน

    Muy buen video, quiero aportar una pregunta sobre este tema de la conservación de arroz/pasta y su consumición, haciendo un batch cooking de una semana ¿Los riesgos de ingerir pasta/arroz de un dia para otro(solo diferencia 1 dia) son los mismos para un mismo dia? Creo yo que no seria tan peligroso si se preparase en un batch cooking y fuese el primer plato de la primera comida.

  • @mirtamontes6747
    @mirtamontes6747 3 หลายเดือนก่อน +1

    Qué función tiene la sal en la conservación de estos productos

  • @taichimaespana7302
    @taichimaespana7302 3 หลายเดือนก่อน +2

    Muchas gracias por tu vídeo, no lo sabía y la duda que tengo es como enfrias el arroz en 20 minutos,un saludo.

    • @mirtagonzalez7320
      @mirtagonzalez7320 หลายเดือนก่อน +1

      Yo lo enjuago con agua fría

  • @ploren1234
    @ploren1234 3 หลายเดือนก่อน

    Deberían dar alguna materia en los institutos sobre alimentación. 😃

  • @MapiPDiaz
    @MapiPDiaz 3 หลายเดือนก่อน

    Qué interesante, e importante, tema has tocado, Mónica. Hice hace mucho tiempo un curso de manipulación de los alimentos (estaba haciendo otro de nutrición) y ahí te das cuenta de la importancia de la manipulación, conservación, congelación, utensilios, etc.
    Me interesaría mucho que nos hableses de estos temas, de lo importantísimo que es ese cuidado de los alimentos en la cocina. Desde su compra hasta su conservación y cómo debe hacerse...
    Suelo reenviar alguno de tus vídeos y sobre este tema, empiezo ahora mismo, a ver si 'mis jovenes' les entre por los ojos lo que tantas veces les repito...
    Gracias y un fuerte abrazo, Mónica. 🍀💚

  • @juankitote
    @juankitote 3 หลายเดือนก่อน

    Hola, Mónica: Habría alguna manera de conservar el arroz cocido esterilizado o pasteurizado? Cuánto podría durar? Cómo hacen para que dure el arroz de las morcillas, arroz con leche, vasitos de arroz para el microondas, repostería con harina de arroz, etc.?

  • @maitecamblor2882
    @maitecamblor2882 3 หลายเดือนก่อน

  • @vanessaTH21
    @vanessaTH21 3 หลายเดือนก่อน +2

    Hola, en un video tuyo dijiste k el huevo no era seguro prepararlo y dejarlo para consumir después, k era mejor comerlo ni bien estaba preparado y ahora dices k los huevos duros si se pueden conservar?? Porfavor me aclaras ese punto. Gracias

  • @teresamonserrat1635
    @teresamonserrat1635 3 หลายเดือนก่อน

    El aceite usado de una sola cocción de papas fritas, se puede guardar y si es así como se conserva para el otro día??

  • @miladysestrada1167
    @miladysestrada1167 3 หลายเดือนก่อน +1

    Hola yo cocino el arroz para la semana, por mi tiempo, pero voy sacando las porciones que necesito, lo mismo hago con las legumbres, pero esas si las congelo. Pero no lo guardo a los 20 minutos porque está caliente 😅

    • @ploren1234
      @ploren1234 3 หลายเดือนก่อน

      Eso mismo hago yo. Recalentarlo todo es un gasto de energía y tiempo además de que se estropean las texturas de los alimentos.

  • @yannettcamposquesada9678
    @yannettcamposquesada9678 3 หลายเดือนก่อน +2

    Yo preparo el arroz semanal, voy sacando las porciones que necesito,y hasta ahora todo bien.

    • @carmenburgosburgos3116
      @carmenburgosburgos3116 3 หลายเดือนก่อน

      Saludos.. lo congelas o sólo lo llevas a la parte fria de la nevera .

  • @anamilenacorredorpuentes7072
    @anamilenacorredorpuentes7072 3 หลายเดือนก่อน

    Gracias, pregunto y si lo congelo, yo cocino pasta sin salsa ,y la congelo sin agua y por porciones

  • @maricarmenaldon5364
    @maricarmenaldon5364 3 หลายเดือนก่อน +2

    Con la quinoa pasa igual que con el arroz y la pasta?

    • @reinarodriguez1240
      @reinarodriguez1240 3 หลายเดือนก่อน

      Yaa me hacía la misma pregunta? Sobré la quinoa 🤷

  • @lidont.7178
    @lidont.7178 หลายเดือนก่อน

    Si hierves la pasta o el arrozy lo congelas,¿Tb tiene ede peligro?

  • @palomagr7139
    @palomagr7139 3 หลายเดือนก่อน

    ¿Y con las patatas pasa también?

  • @epg1173
    @epg1173 3 หลายเดือนก่อน +6

    Pero una pregunta ...no se supone que no se debe meter en la nevera los alimentos calientes? El arroz y la pasta sí, pero si haces algunas comidas como la legumbres o purés, etc.en 20 minutos no se ha enfriado fuera de la nevera para luego meterla en el refrigerador... Necesita más tiempo para enfriarse y poderlo meter en la nevera o en el congelador. Es así?

    • @gloriamartincebrian8435
      @gloriamartincebrian8435 3 หลายเดือนก่อน +2

      Cambiamos de cazuela. Se enfrían antes, o ponlos en dos, antes aún.

    • @marmc7820
      @marmc7820 3 หลายเดือนก่อน

      Si se puede meter en la nevera la comida caliente, otra cosa es que consumas más electricidad, pero vamos el gasto es nimio

    • @electralopezruano8428
      @electralopezruano8428 3 หลายเดือนก่อน +1

      Como poder claro que se puede, y para los alimentos es lo recomendable. Se suele decir que no por el frigorífico, ya que tendrá que funcionar a más potencia y; gasta más y como cualquier máquina, si trabaja más, tiene más posibilidad de estropearse antes. Pero vamos, el gasto es mínimo y hay prácticas mucho peores que estropean el frigorífico (como mantener la puerta abierta mucho rato)
      Pero ahí ya es poner la balanza, qué es más importante? La salud o el frigorífico?

  • @patriciaabaunza4841
    @patriciaabaunza4841 3 หลายเดือนก่อน

    Yo lo dejo en el congelador cuánto tiempo

  • @mariateresapitarque1703
    @mariateresapitarque1703 3 หลายเดือนก่อน +1

    ! Que peligro!!!! 😮😮👍👍😉😉!!!!!!

  • @rosariogomez6609
    @rosariogomez6609 3 หลายเดือนก่อน +1

    Una duda usted llama nevera a lo que acá en México llamamos refrigerador? Gracias

    • @esn2130
      @esn2130 3 หลายเดือนก่อน

      Sí, eso es,.nevera, refrigerador, heladera creo que lo llaman en otros países también. Fridge, refrigerator en inglés

  • @terenieto9107
    @terenieto9107 16 วันที่ผ่านมา

    Cuantas cosas que no se saben, desde luego, muchos estamos vivos de milagro. Yo dejo la pasta con su salsa, enfriar del todo en el recipiente y si se me va💃 la tengo horas 🤦‍♀️. Lo del chico, que mal 😭

  • @mariaelenabravo9944
    @mariaelenabravo9944 3 หลายเดือนก่อน

    Entonces como hacer para que el arroz y la pasta sea un almidón resistente?? No es contradictorio??

  • @Mangiphknmtt
    @Mangiphknmtt 3 หลายเดือนก่อน +3

    Yo creo que la mejor solución para las comidas con poco tiempo entre semana es el mealprep.
    Pero el arroz y la pasta ni siquiera son ricos recalentados, la pasta se hace en minutos solamente hervida y si a una persona le gusta mucho el arroz lo mejor es invertir en una arrocera automática, son muy baratas y literalmente te solucionan la vida porque el arroz se hace solo, además puedes poner verduras o pescados ahí al vapor y tienes un almuerzo completo en minutos sin trabajar nada.
    Cuando me fui a vivir sola fue el primer electrodoméstico que tuve, valía 20 dólares una arrocera pequeña y yo ponía todo en la olla antes de meterme a bañar. Cuando terminaba de arreglarme ya estaba todo listo, lo empacaba y me lo llevaba al trabajo, arroz fresco y sin riesgos todos los días.
    Si hay más presupuesto la multiollla, ahí si es que no vuelves a preocuparte por los tiempos de cocción nunca más.

  • @ploren1234
    @ploren1234 3 หลายเดือนก่อน

    Yo cojo la ración que voy a consumir y el resto lo mantengo en el frigorífico, no lo recaliento todo!

  • @judithjimenez1513
    @judithjimenez1513 3 หลายเดือนก่อน

    Adiós a tapoer para el trabajo 😢

    • @ploren1234
      @ploren1234 3 หลายเดือนก่อน

      Noo, metes en tu taper lo que vayas a consumir y listo.

  • @KRMNRJO
    @KRMNRJO 3 หลายเดือนก่อน +1

    como se enfría en 20 minutos para poder meter al frigorifico?

    • @Teresa_-
      @Teresa_- 3 หลายเดือนก่อน

      Con máquinas enfriadoras. Las tienen en restaurantes, son caras

    • @romonflor783
      @romonflor783 3 หลายเดือนก่อน +3

      Llenas d agua fría un recipiente q sea más grande q el cuenco (q no sea plástico,mejor si es cristal,barro ó cerámica)donde hayas apartado la comida.
      Al agua le puedes añadir hielo para q enfríe más rápido.
      Como al baño María.
      Saludos.

    • @KRMNRJO
      @KRMNRJO 3 หลายเดือนก่อน

      @@Teresa_- entonces no nos sirve para el hogar para el dia a dia

    • @64Palmera
      @64Palmera 3 หลายเดือนก่อน +2

      Asi mismo se hace, baño maria con cubitos. Y también si no llevan salsa se le puede poner un chorrito de aceite para que quede suelto y tambien conserva., aceite de sabor neutro ( girasol, maiz )

    • @KRMNRJO
      @KRMNRJO 3 หลายเดือนก่อน +1

      @@64Palmera graciasss

  • @renemorales152
    @renemorales152 2 หลายเดือนก่อน

    Agradezco la información, pero para mí gusto es dispersa, poco ordenada en el guía del tema, es mi punto de vista.