Polecam po wyciągnięciu szynkowaru zluzować sprężynę (wyciągnąć ją) wkład w tym momencie będzie wchłaniał soki które wytworzyły się podczas parzenia. Wędlina będzie bardziej soczysta 😊
Od wielu lat korzystam z szynkowara, polecam wszystkim robić swojskie wędlinki w domowych zaciszach, a ogranicza nasz tylko nasza wyobraźnia, robię od mielonek salcesoników schaby ze śliwką całe mięsiwa itp. Pozdrawiam.
Piekna robota 💪Wygląda cudnie, ja osobiście uwielbiam szynkowar. Sprawdza się tez do wedlinek dla dzieci, bo nie każde lubi wędzenie 😉 Robiłem w szybkowarze udka z kurczaka (że skórą), indyczka, szynkę kulkę a nawet baleron który peklowalem wcześniej na mokro i wyszedł genialny 🤤 Pozdrawiam serdecznie 👍
Witaj .Subskrybuję Twój kanał prawie od początku zawsze masz świetne filmy te znad wody też. Jeśli chodzi o szynkowar podglądnij Pana Artura Nowickiego Nomart.W szynkowarze można robić przeróżne cuda...Pozdrawiam
robiłem ala salceson skórki podgotowane 20-40 min na jak miękkie pokroić w paski mięsko w grube kawałki nie za duże przyprawy 17 gr peklosoli 4gr pieprzu czarnego i 6 gr czosnku świeżego skórki i mięsko wymieszać z przyprawami parzyć około 3h bo to golonka i zaczynamy od zimej wody temp u mnie do max 85 stopni
Ja robie od kilku lat w szynkowarze i mam stałą zasadę 20g soli i 2g pieprzu na 1 kg mięsa. W taki szynkowar zawsze odmierzam 1.2kg farszu nie powinno się więcej pałować. I jest zestaw z firmy Browin z oryginalnym garnkiem ktory ma specjalną pokrywkę z dziurą na szynkowar, do tego w zestawie są dwa termometry. Koszt tego to ok 180zł. Ja nie kupuję z takich sklepów jak np. Jelux trzeba szukac w internecie bo są owiele tańsze oferty tych samych produktów a tam właśnie przepłacamy. Pozdrawiam
Ja robiłam 500 gr Pfirsich z indyka 400 gr, udek z kurczaka i 200 gr karczku spirowanego razem ze skòrką z kurczaka, ( jako klej) 18 gr pelosoli pieprz Do smaku 1 łyzeczka czosnku moze byc z pòł płaskiej łyzeczki żelatyny i parzyc Jak ten Pan
Ile czasu to się parzyło zanim doszło w środku do tych 70" . Ja kiedys próbowałem tak zrobić ale na dole wyszła mi miękka a u góry była za twarda bo chyba ten dekiel którym dociskam ze sprężyną obniża u góry temperaturę
@@wedkarzzkornwalii.. Dziękuję za odpowiedź 😀 Już zapeklowalam bez skóry za nim odczytałam odpowiedź 😀. Mam cichą że i moja wyjdzie smaczna i ładna goloneczka . Pozdrawiam 😃
Woreczek da się wywinąć na zewnątrz szynkowara nie podwija się i jest naprężony, nie wiąże się wezła tylko zawija woreczek i zakłada sprężynę, a do ubijania tłuczek do ziemniaków jest idealny. Po parzeniu jak wyciągniesz odlej wodę z szynkowara, daj szynkowar do zimnej wody i zluzuj sprężynę podczas chłodzenia, potem domknij sprężynę jak do lodówki włożysz na min 8-10h.
Sitko służy do innego celu .Wstaw szynkowar do garnka .W garnku jest zaznaczony poziom wody .do którego można nalać wody.chyba , że masz inny garnek .Mam garnek z kołnierzem przystosowanym do szybkowaru . .
Smaczna wedlinka. Goloneczki z szynkowara to robie juz z 8 lat. A propo golonki w szynkowarze, mały trick. Na 1kg wsadu dodaj 1 łyzke melasy z granata i łyżeczke skrobi ziemniaczanej.Zakochasz sie w tych dodatkach. Mieso szybciej kruszeje i robi sie bardziej miekkie i elastyczne Wszelkie mielonki mozna bez obsw kroić bardzo cienko. Są to naturalne dodatki. I nikt nie ma na to alergi🙂 Osobiście nie dodaje do szynkowara peklosoli, nie zalezy mi na tym aby bylo kolorowo. A strachu przed bakteriami nie mam, bo taka ilość to znika w 3 dni. Panie Wędkarz Piotr Nastepnym razem jak chcesz sie pobawić,to dodaj pan jeszcze kozieradki i cząbru. Po okolo 2g To jest dobre do wieprzowiny. Do drobiu Zaś rozmaryn i kozieradka i tymianek Tez po 2 g Ja teraz bede chciał zrobić mortadele z szynkowara. Jak sie uda i beda zadawalajace wyniki to opisze to.
Siema. Jak widzisz czosnek niedźwiedzi super się komponuje w tej wędlinie i ładnie wygląda. Jeśli go zastąpisz normalnym czosnkiem już tak nie będzie i smak się również zmieni. Oczywiście możesz zamienić lecz otrzymasz inną wędlinę.. Pozdrawiam..😉😉
Jak zawsze Masz 👍. Nie mam szynkowara ale mam naczynie do gotowania ProfiCook ( 8,5 l ) się zmieści i dzięki Tobie zaadoptuję przepis z wykorzystaniem tego właśnie ProfiCook. Ustawię 79°C i czas 3 godziny. Uformuję i zapakuję próżniowo. Myślę, że wyjdzie. Warunek temp. będzie zachowany i czas dla pewności 3 godziny. Co myślisz o tym ? Podoba mi się pomysł a wykonać chcę z tym co mam. Pozdrawiam Ciebie i wszystkich oglądających. Jesteś fajny gość i robisz pyszne jedzonko. Odemnie zawsze masz 👍👍👍👍👍
Dzięki kolego za miły komentarz. Myślę że wyjdzie tak jak piszesz. Ważne by temperatura parzenia do środka wyrobu doszła 70°C. Pozdrawiam i życzę sukcesów..😉😉😁🤞
Nawet nie zwróciłem uwagi że napisałem 79°C - oczywiście miałem na myśli 69°C. To naczynie co mam to specjalnie wyprodukowane do gotowania metodą Sous Vide ( w próżni ) idealnie trzyma temp. wody i wszystkiego co się włoży na poziomie ustawionym z dokładnością do 1°C. Dzięki za odpowiedz bo poprawiłeś moją pomyłkę.
Dlaczego przyspieszyles ,nie widać , że zostalo ci okolo 0,5 kg golonki w misce .Po co powielasz takie bzdury producenta ,w ten szynkowar ze sprężyną najwyżej można włożyć ok.1 kg farszu .Bez sprężyny owszem . ale po co ? To lepiej włożyć do jelita i sparzyć.
@@wedkarzzkornwalii.. dziekuje, kochanie. Szukalam na google, znalazlam rowniez nazwe ransom, ale to wszystko na nic. Sprzedaja, zaraza, nasiona, a gotowego, suszonego czy swiezego nie ma. Mozna go jednak czyms zastapic, ale czym ? Majerankiem, oregano/ mam swieze/, bazylia/ swieza/ , tarragon ?
Kochanie..😁😁 Czosnek raczej smakowo niczym nie zastąpisz ale wizualnie można dodać czegoś innego. Oczywiście że nie będzie to samo ale coś zbliżonego.. Przepisy są po to by je zmieniać.... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉🥃
Dawaj dawai folie... czasami pozniej mozna cale mięso rozwalić żeby wyjąć z "kubka" a z folią wychodzi ładnie w całości... po co psuć na końcu sobie cały efekt @@wedkarzzkornwalii..
Szynka jest to część swini, pośladek niektórzy mówią dupa. Wiele ludzi mówi na każdy kawalek mięsa wędzonego szynka. Ty nawet na tą golonke mowisz szynka. Wytlumacz może widzom, oczywiście jezeli wiesz, jak co się nazywa. Schab wędzony też szynka? A może polędwica. Jakie zwierze ma polędwicę? A jakie polędwiczkę? Wyrazajcie się fachowo emigranci polscy.
Polecam po wyciągnięciu szynkowaru zluzować sprężynę (wyciągnąć ją) wkład w tym momencie będzie wchłaniał soki które wytworzyły się podczas parzenia.
Wędlina będzie bardziej soczysta 😊
Dzięki kolego za info...
Od wielu lat korzystam z szynkowara, polecam wszystkim robić swojskie wędlinki w domowych zaciszach, a ogranicza nasz tylko nasza wyobraźnia, robię od mielonek salcesoników schaby ze śliwką całe mięsiwa itp. Pozdrawiam.
Dzięki kolego za komentarz... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉
Jeśli szynkowar ma pojemność 1.5kg to maksymalnie wejdzie do niego 1.2. Sprawdzone wiele razy. Pozdrawiam serdecznie
Teraz już wiem kolego... Pozdro 😉😉
Hej.
Świetny przepis, mięso fajnie się ubija małym tłuczkiem do ziemniaków, polecam ten sposób.
Pozdrawiam
Dzięki kolego... Pozdrawiam serdecznie 😉😁🍻
Super goloneczka i bez porownaniu ze sklepówką
Oczywiście..😋😋😋 Pozdrawiam....
Właśnie mam szynkowar i robiłam w nim karkówkę. Wyszedł wspaniały baleron. Teraz zrobię golonkę. Pozdrawiam
Pozdrawiam serdecznie... Napisz jak smakuje...😉😉
Piekna robota 💪Wygląda cudnie, ja osobiście uwielbiam szynkowar. Sprawdza się tez do wedlinek dla dzieci, bo nie każde lubi wędzenie 😉 Robiłem w szybkowarze udka z kurczaka (że skórą), indyczka, szynkę kulkę a nawet baleron który peklowalem wcześniej na mokro i wyszedł genialny 🤤 Pozdrawiam serdecznie 👍
Wszystko się zgadza kolego... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉
Witam.Pyszny przepis na szynke .Jest pan fachowcem od wyrobow.Extra kanal tu nie mozna sie nudzic.Pozdrawiam
Dziękuję bardzo za miły komentarz... Pozdrawiam serdecznie 😉😁😁 Ps. Żaden ze mnie fachowiec..😊😊
Szynkowar fajna sprawa. Wędliny wychodzą super. Pozdrowienia z Łodzi
Pozdrawiam serdecznie..😉😉
Witaj .Subskrybuję Twój kanał prawie od początku zawsze masz świetne filmy te znad wody też. Jeśli chodzi o szynkowar podglądnij Pana Artura Nowickiego Nomart.W szynkowarze można robić przeróżne cuda...Pozdrawiam
Dzięki kolego... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉🥃
robiłem ala salceson skórki podgotowane 20-40 min na jak miękkie pokroić w paski mięsko w grube kawałki nie za duże przyprawy 17 gr peklosoli 4gr pieprzu czarnego i 6 gr czosnku świeżego skórki i mięsko wymieszać z przyprawami parzyć około 3h bo to golonka i zaczynamy od zimej wody temp u mnie do max 85 stopni
Muszę kiedyś spróbować... Pozdrawiam serdecznie..😉😉
@@wedkarzzkornwalii.. szczerze polecam a na grupie jestem
Właśnie mam trzy golonki na zbyciu i tak właśnie zrobię, pozdrawiam 😀
Będziesz pan zadowolony...😉😉😁🥃
Ja robie od kilku lat w szynkowarze i mam stałą zasadę 20g soli i 2g pieprzu na 1 kg mięsa. W taki szynkowar zawsze odmierzam 1.2kg farszu nie powinno się więcej pałować. I jest zestaw z firmy Browin z oryginalnym garnkiem ktory ma specjalną pokrywkę z dziurą na szynkowar, do tego w zestawie są dwa termometry. Koszt tego to ok 180zł. Ja nie kupuję z takich sklepów jak np. Jelux trzeba szukac w internecie bo są owiele tańsze oferty tych samych produktów a tam właśnie przepłacamy. Pozdrawiam
Dzięki za przepis
Spoko... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉
Kiedyś parzyłem taką golonkę przez 3 godziny a i tak była twardawa, jakaś twarda świnka mi się trafiła 😉
Widać, że Twoja golonka jakaś taka sucha 😆🥃
No wiem że sucha, musiałem zapijać jak jadłem..😁😁😁🍻🍻🍻
Ja nie mam szynkowaru a wędlinę formuje z folii spozywczej i obowiązuje sznurkiem i gotuję i tez jest dobrze
Siema. Oczywiście że można. Efekt końcowy się liczy...😉😉
Kolego robisz wspaniałą robotę, promując zdrowe żywienie, życzę wiele sukcesów kulinarnych (i nie tylko) i serdecznie pozdrawiam :)
Dzięki kolego.... Pozdrawiam..😉😉👍
Dziekuje za ten przepis. Mam szynkowar kiedys kupilam I lezakuje w piwnicy bo nie mam dobrych przepisow. Teraz na pewno zrobie
Ja robiłam 500 gr Pfirsich z indyka 400 gr, udek z kurczaka i 200 gr karczku spirowanego razem ze skòrką z kurczaka, ( jako klej) 18 gr pelosoli pieprz Do smaku 1 łyzeczka czosnku moze byc z pòł płaskiej łyzeczki żelatyny i parzyc Jak ten Pan
Piers z indyka . Przeskoczyło mi 😂
@@danazajac9281 dziekuje bardzo
Vypadá to skvěle! Děkuji!
Ja robiłem z kurczaka , mieliłem na drobno dodałem podsmażonych pieczarek i powciskałem kwadratowe słupki sera dodatkowo dodaje żelatynę z przyprawami
Kurczaka też robiłem, POEZJA.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉🥃
Majeranek i gorczyca też dodają smaku.
Pozdrawiam 👋
Zgadza się kolego.... Pozdro 😉😉🥃
Po wyciągnięciu z garnka wyciągnij sprężynę.. mięsko wciągnie soki i jest soczyste.. pozdrawiam 👍👍👍
Dzięki kolego za podpowiedź. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉
FAJNA GOLONKA. wARTO ZROBIĆ :)
Przepyszna goloneczka. Polecam, pozdrawiam serdecznie..😋😉😉
Człowiek z pasją 👍
Dziękuję bardzo i Pozdrawiam serdecznie..🥃🥃😉😉
Techniczny ziom . Pozdro 🤤👍
Dzięki kolego. Pozdrawiam serdecznie..
Cześć 🖐️🤗
Będzie golonka z szynkowara 😊 dzięki za pomysł i przepis 👍🤗
Siemaneczko. Dziękuję bardzo za komentarz. Naprawdę wyszła zacna wędlinka. Kornwalia pozdrawia...
@@wedkarzzkornwalii.. również pozdrawiam cieplutko 🖐️🤗
Łapka w górę leci, zawsze na propsie😊
Dzięki kolego... Kornwalia pozdrawia 😉😉🥃
Ile czasu to się parzyło zanim doszło w środku do tych 70" . Ja kiedys próbowałem tak zrobić ale na dole wyszła mi miękka a u góry była za twarda bo chyba ten dekiel którym dociskam ze sprężyną obniża u góry temperaturę
Siema 2h 5min zajęło parzenie. Może wody miałeś za mało w garze podczas parzenia? Pozdrawiam serdecznie...
Tak jak pisze autor,woda musi być pod sam dekielek od szynkowaru
Witam . Zamierzam dzisiaj robić ta piękna goloneczkę . Moje pytanie czy mięsko było krojone wraz ze skórą czy bez skórki ?
Siema.... Mięso jest bez skóry... Pozdrawiam serdecznie....😋😋🥃🥃🍺
@@wedkarzzkornwalii.. Dziękuję za odpowiedź 😀 Już zapeklowalam bez skóry za nim odczytałam odpowiedź 😀. Mam cichą że i moja wyjdzie smaczna i ładna goloneczka . Pozdrawiam 😃
@jolantasawcka1519 Dzięki za komentarz... Pozdrawiam. Na pewno będzie pyszna
.😋😋
Jak zawsze pozdrawiam serdecznie wszystkich z Peterborough
Dzięki kolego. Pozdrawiam serdecznie 😉😁
Woreczek da się wywinąć na zewnątrz szynkowara nie podwija się i jest naprężony, nie wiąże się wezła tylko zawija woreczek i zakłada sprężynę, a do ubijania tłuczek do ziemniaków jest idealny. Po parzeniu jak wyciągniesz odlej wodę z szynkowara, daj szynkowar do zimnej wody i zluzuj sprężynę podczas chłodzenia, potem domknij sprężynę jak do lodówki włożysz na min 8-10h.
Czy gotowanie peklosoli jest zdrowe?
Mięsa z peklosolą nie należy piec w piekarniku powyżej 130°C kolego....😁🥃🥃
Sitko służy do innego celu .Wstaw szynkowar do garnka .W garnku jest zaznaczony poziom wody .do którego można nalać wody.chyba , że masz inny garnek .Mam garnek z kołnierzem przystosowanym do szybkowaru .
.
Do czego służy sitko? W garnku nie mam zaznaczonego poziomu wody.
@@wedkarzzkornwalii.. do gotowania spaghetti
Sa garnki przystosowane do szynkowaru specjalne 😊@@wedkarzzkornwalii..
Czy można dodać zwykłej soli? Zamiast peklosoli
Siema kolego. Oczywiście że można dodać. Napisz jakie będą efekty.... 😉😉
do kurczaka z szynkowara może być zwykła ale do świnki radził bym dać peklowej. Chodzi tu o jad kiełbasiany ale proszę sprawdzić bo mogę się mylić.
Ogień, najbliższy weekend golonka wchodzi na salony
Polecam. Pozdrawiam serdecznie..
Witam pozdrawiam serdecznie 😊😊😊
Pozdrawiam serdecznie..😉😉
No psznie się prezentuje się👍
Dziękuję bardzo... Pozdrawiam serdecznie..
Dzień dobry gdzie kupie taka maszynke do mielenia mięsa 😊
Zerknij proszę na odcinek 122 na moim kanale, tam się dowiesz wszystkiego...
No ciekawy przepis trzeba będzie zrobić 😄 a kiedy konger?🙂
😁😁Będzie kolego, będzie. A za tydzień karpie na wędce..😉😉😉 Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉
...czosnek niedźwiedzi robi ''robotę''...hehehhe...pozdro...
Zgadza się kolego... Oczy też jedzą..🍺
SUPER
Dzięki... Kornwalia pozdrawia 😉😉🥃
Zapraszamy do Zamościa i na roztocze a do Nielisza na ryby
Smaczna wedlinka. Goloneczki z szynkowara to robie juz z 8 lat.
A propo golonki w szynkowarze, mały trick.
Na 1kg wsadu dodaj 1 łyzke melasy z granata i łyżeczke skrobi ziemniaczanej.Zakochasz sie w tych dodatkach.
Mieso szybciej kruszeje i robi sie bardziej miekkie i elastyczne
Wszelkie mielonki mozna bez obsw kroić bardzo cienko.
Są to naturalne dodatki.
I nikt nie ma na to alergi🙂
Osobiście nie dodaje do szynkowara peklosoli, nie zalezy mi na tym aby bylo kolorowo.
A strachu przed bakteriami nie mam, bo taka ilość to znika w 3 dni.
Panie Wędkarz Piotr
Nastepnym razem jak chcesz sie pobawić,to dodaj pan jeszcze kozieradki i cząbru.
Po okolo 2g
To jest dobre do wieprzowiny.
Do drobiu
Zaś rozmaryn i kozieradka i tymianek
Tez po 2 g
Ja teraz bede chciał zrobić mortadele z szynkowara.
Jak sie uda i beda zadawalajace wyniki to opisze to.
Dzięki kolego za rady. Na pewno skorzystam z tego. Pozdrawiam serdecznie.. 😊😊😉😉
Smacznego
Dzięki kolego..😉😉
@@wedkarzzkornwalii.. pysznie wygląda, właśnie zlałem na galaretę , ale muszę się wybrać do piwnicy po szynkowar
Polecam naprawdę pycha..👏🍻
zaje fajnie , ale ten czosnek niedzidzia da się zastąpić zwykłym ?
Siema. Jak widzisz czosnek niedźwiedzi super się komponuje w tej wędlinie i ładnie wygląda. Jeśli go zastąpisz normalnym czosnkiem już tak nie będzie i smak się również zmieni. Oczywiście możesz zamienić lecz otrzymasz inną wędlinę.. Pozdrawiam..😉😉
Piotrunia gdzie kupiles garnek ? Pzdr👊
Siema. Na Amazonie kolego..😉😉Pozdro..😉
Jak zawsze Masz 👍. Nie mam szynkowara ale mam naczynie do gotowania ProfiCook ( 8,5 l ) się zmieści i dzięki Tobie zaadoptuję przepis z wykorzystaniem tego właśnie ProfiCook. Ustawię 79°C i czas 3 godziny. Uformuję i zapakuję próżniowo. Myślę, że wyjdzie. Warunek temp. będzie zachowany i czas dla pewności 3 godziny. Co myślisz o tym ? Podoba mi się pomysł a wykonać chcę z tym co mam. Pozdrawiam Ciebie i wszystkich oglądających. Jesteś fajny gość i robisz pyszne jedzonko. Odemnie zawsze masz 👍👍👍👍👍
Dzięki kolego za miły komentarz. Myślę że wyjdzie tak jak piszesz. Ważne by temperatura parzenia do środka wyrobu doszła 70°C. Pozdrawiam i życzę sukcesów..😉😉😁🤞
Nawet nie zwróciłem uwagi że napisałem 79°C - oczywiście miałem na myśli 69°C. To naczynie co mam to specjalnie wyprodukowane do gotowania metodą Sous Vide ( w próżni ) idealnie trzyma temp. wody i wszystkiego co się włoży na poziomie ustawionym z dokładnością do 1°C. Dzięki za odpowiedz bo poprawiłeś moją pomyłkę.
Spoko ., 😊😊
O tym piszę, jeżeli chcesz to możesz zobaczyć.
URZĄDZENIE GARNEK
DO GOTOWANIA SOUS VIDE
RENOMOWANEJ FIRMY
( ProfiCook PC-SV-1112 )
Dlaczego przyspieszyles ,nie widać , że zostalo ci okolo 0,5 kg golonki w misce .Po co powielasz takie bzdury producenta ,w ten szynkowar ze sprężyną najwyżej można włożyć ok.1 kg farszu .Bez sprężyny owszem . ale po co ? To lepiej włożyć
do jelita i sparzyć.
Jak nie widać? Przecież Ty zauważyłeś to chyba widać..😁😁😁
Jak zamawiasz produkty z Jeluxa by doszly do UK ?
Siema. Jedną paczkę mi przysłali. A reszta jak byłem w Polsce to sobie przywiozłem kolego..
Dzieki koleżko za odpowiedz .Fajnie jakby ogarneli te przesyłki do UK 👍
Ja też jestem zainteresowany przesyłką do UK. Teraz korzystam tu z Do It At Home.
a gdzie mam znalesc ten czosnek niedzwiedzi, w USA ? Czy jest jakas inna nazwa, lub odpowiednik ?
Siema. Wild garlic , spróbuj pod tą nazwą... Kornwalia pozdrawia..🔥🔥
@@wedkarzzkornwalii.. dziekuje, kochanie. Szukalam na google, znalazlam rowniez nazwe ransom, ale to wszystko na nic. Sprzedaja, zaraza, nasiona, a gotowego, suszonego czy swiezego nie ma. Mozna go jednak czyms zastapic, ale czym ? Majerankiem, oregano/ mam swieze/, bazylia/ swieza/ , tarragon ?
Kochanie..😁😁 Czosnek raczej smakowo niczym nie zastąpisz ale wizualnie można dodać czegoś innego. Oczywiście że nie będzie to samo ale coś zbliżonego.. Przepisy są po to by je zmieniać.... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉🥃
@@wedkarzzkornwalii.. Dziekuje, Sloneczko Mile !🥰
Odpowiedź na pytanie, z czym to się je - ze smakiem 😉
😉😉Pozdrawiam kolegę..😉
@@wedkarzzkornwalii.. Ja również pozdrawiam
Czy stosowanie woreczka jest obligatoryjne? Na chłopski rozum poszło by bez chyba + brak przenikania tworzywa do jadła.
🤔🤔🤔🤔 Hmmmmm teoretycznie można bez woreczka, tylko później będzie źle wyciągać gotową wèdlinę...
Jeżeli stosuje się szynkowar typu praska można, ale w tym przypadku trzeba użyć woreczka z możliwością wyciągnięcia wkładu
Sol peklowa. Najgorsze świństwo. To ma być zdrowe? Rozumiem przyprawy . OK.
Siema. Oczywiście można dać zwykłą sól kolego. A peklosól to wcale nie takie zło.. 😉 Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉
Proponuję pójść po wędlinę do sklepu... Tam nie ma świństw 😉
Roman, przekonaj sie ile w soli peklowej jest soli zwyklej. Co ja wiem ponad 99% Jak dasz te 20 gramów na kilogram mięsa, co ma być niezdrowe?
Skórę z golonki wyciełeś ?
Tak kolego...😁🍻🍻
jest napisane 1,5 kg, ale wchodzi tylko max. 1,2 kg. w przeciwnym razie nie da sie tego zamknac.
Zgadzam się z Tobą kolego. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉🥃
Mniam mniam, ale kiedy pojedziemy na ryby?⛵🦈🐬🐋🐟🐟🐠🐠🚤🛥️🍺🍻🥩🚣
Trudno powiedzieć... Pogoda płata figla...😭😭😭😭 Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉🥃
Bez worka dawaj. Po co folię gotować😊
I tak zrobię kolego następnym razem.... Pozdrawiam serdecznie...
Dawaj dawai folie... czasami pozniej mozna cale mięso rozwalić żeby wyjąć z "kubka" a z folią wychodzi ładnie w całości... po co psuć na końcu sobie cały efekt @@wedkarzzkornwalii..
@jarevcki5000 Dzięki kolego za komentarz.... Tak też będę robić. Ale na pewno kiedyś zrobię bez worka...😉
👏💖👍💕🎁
Dzięki kolego za komentarz 😉😉
będzie twarde mięsko robiłem
Golonka ma to do siebie że jest mięso bardzo zwarte..😉
@@wedkarzzkornwalii.. ja gotuję do miękkości i wlewam w osłonki jest super jak zastygnie pozdrawiam
Miło mi brać przykład od Ciebie mam mile zajęcie Emeryt
Dziękuję bardzo za komentarz.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉
Warto jest zmielić zaparzoną skórę z golonki na drobnym sitku . Lecz to kwestia indywidualna. Pozdrawiam.
Dzięki kolego. Następnym razem tak zrobię..😉😉
Szczała 😂😂
Chyba przytyłeś trochu 😅😅😅
No..... Wakacje robią robotę. Ale już idzie waga do dołu... Pozdro..😉😉🥃
Z tego co wiem Jelux nie wysyla nic do UK 😢
No , problem jest z kurierem. 🤔🤔😱😱
Szynka jest to część swini, pośladek
niektórzy mówią dupa. Wiele ludzi mówi na każdy kawalek mięsa wędzonego szynka. Ty nawet na tą golonke mowisz szynka. Wytlumacz może widzom, oczywiście jezeli wiesz, jak co się nazywa. Schab wędzony też szynka? A może polędwica. Jakie zwierze ma polędwicę? A jakie polędwiczkę? Wyrazajcie się fachowo emigranci polscy.
Łoj kolego nie jestem fachowcem, a Ty czepiasz się, tylko nie wiem o co Ci chodzi... Pozdrawiam....🤗🤗
Nie wysyłajądo Uk
No szkoda... Zobacz na Amazon lub eBay również są..😉
Mnie zawsze wychodzi bardzo twarde i nie mam pojęcia dlaczego, pilnuje temperatury i czasu parzenia
Golonka będzie bardzo zwarta kolego...