Cara & Petua Buat Tapai Pulut Manis Yang Boleh Buat Bisnes | Tape - Fermented Glutinous Rice
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.พ. 2021
- #tape
#tapai
#tapaipulut
Tapai pulut ni memang resepi wajib waktu raya. Kawan2 saya yang datang bertandang, kerap mencari sajian ni.
Disebabkan banyak request, saya letak sukatan dibawah..
1. Sekilo pulut (saya guna pulut biasa ja, sebelum tu rendam 8jam. Kalau guna pulut susu, rendam 3jam)
2. Sebiji ragi (pastikan berkualiti, tak bau masam. Boleh tanya penjual juga kalau tak pasti)
3. 2 setengah cawan air biasa untuk masukkan dalam pulut selepas kukus. (saya guna air tapis)
4. Air utk kukus pulut ikut saiz pengukus masing-masing lah. (kukus 2x)
Nota: Peram tapai pulut untuk sekurang-kurangnya 26 jam minimum. Jangan sesekali bukak sebelum masanya. Bersabar ye~
Selamat bertapai!
------------------------------------
Due to many requests, I put the measurement under here..
1. A kilo of glutinous rice (I use regular glutinous rice, soak it for 8 hours before that. If you use milk glutinous rice, soak it for 3 hours)
2. A yeast (make sure its good quality, normally does not smell sour. You can also ask the seller if you are not sure)
3. 2 half cups plain water to put in glutinous rice after steaming. (I use filtered water)
4. Water for steaming glutinous rice according to the size of each steamer. (steamed 2 times)
Note: Fermented the glutinous rice for at least 26 hours minimum. Never open before time. Be patient yeah ~
Wish you best of luck!
![ลักพาตัว เอาลูกเอิร์นกลับมา...!! [เอิร์นไดเม่]](http://i.ytimg.com/vi/f4NVKlZ5qkk/mqdefault.jpg)
Terima kasih sudi lawat video tapai kami. Yang berminat dengan resepi tapai ubi kayu, bolehlah klik link th-cam.com/video/JX6HxF2rIc0/w-d-xo.html
Resepi ni memang mudah, & yg pasti konfem jadi. 🥰
Alhamdulillah dah jadi tapainya. Rupanya masalah ragi je. Dah beli ragi lain .jadi dan sempurna
@@zairinhasmi5818 syukur alhamdulillah.
Alhamdulillah selepas tonton video ini, saya dah tahu cara buat tapai
Ya 😀
Terima kasih atas perkongsian video resipi tapai pulut. 💚
Tq Intan shahila 😍 dah tonton video kami.
Sedapnya, kegemaran.. Terima kasih ilmunya.. Moga terus sukses...
Terimakasih Cikgu Liza, aamiin...semoga channel Cikgu pun sukses. 💕
Ya Allah sedapnyaaaa.....cek suka sgt2 tq ita n adik hmmmm....
Sama2 leily
sedapnya sahabat, terima kasih kongsi cara dan petua buat tapai pulut.
Ok, tq
Terima kasih tunjuk cara yg mudah. Nnt nk cuba 👍🏻
OK, tq
Terima kasih dik tunjukkan cara buat Tapai pulut..sedap ni. Ummi suka.
Sama la ummi, tikah pun suka
Selalu sambut raya orang kampung buat tapai pulut memang sedap 😋 manis 👍
Terima kasih ajarkan resepi buat tapai pulut 🙏
Ya
Tapai pulut memang kesukaan saya, thanks share resepi kak
Sama2....
Wahh sedap
Tq
Waa kegemaran saya ne sis sedap.. Btul mak sa kata pun mcm tu klu nak buat tape senyap2 x boleh bising2 karang jadi masam pula 😊
Ya, betul tu.. Org tua2 ckp, tapai pandai merajuk 😀
Suka sangat ni... Dulu² mak rajin buat, boh dalam periuk, pastu simpan dalam bilik dia. Kalau simpan kat dapoq, tak dan nak peram elok, pakai habih kat kami dulu la...
Ya, kena sorok dulu, x boleh buka tutup...nanti x manis
Tapai ia seperti yakult....mengandungi probiotik baik untuk kesihatan
betul.. air ragi boleh minum utk khasiat dia
Trbaik..inn shaa Allah try buat..
Tq na, dah support channel SJA...❤❤❤
Wow I like it 😍😍
I'm glad you like it
Ilmu yang bermanfaat, cara buat tapai pulut manis, nnti sy cuba.
Ya kak, senang ja aih 😀
Sedapnya 👍👍
🤗
Terima kasih di atas ilmu yang bermanfaat. ☺️
Sama sama 😍
Wahh ajaq buat tapai..sedapnya..suka makan..tapi tak reti buat..hehe
Tq kak share..terbaik lah😍😍😍
Nanti Sara boleh buat
Insyaallah nanti saya cuba buat. Saya memang minat buat kuih2 tradisional
Terimakasih, good luck.
Terima kasih share cara nak buat tapai ni sis 😊
Ok
Wah mantap ni..
Tq
Tapai pulut, kesukaan Sye sekeluarga, dulu2 semasa arwah mak ada, selalu tolong ibu buat tapai pulut dan tapai ubi kayu
Ya kak, kami pun suka sangat mkn tapai, buat tapai ni mcm msk nasi biasa ja sbb dah selalu buat...dah jadi senang dan mudah
@@SenangJaAih betultu
Bt mcmni x lalu nk mkn
Tapai pulut manis,sedap. Kalau tempat kami,kami panggil "Nasi manis"walaupun mengunakan pulut. Petua pun sama juga. Terima kasih sudah berkongsi,suka sangat 👍
Tq, atas sokongan kwn2
@@SenangJaAih sama². Lupa nak cakap Tahniah 👏👏👏 semoga lebih berjaya 🙏
@@DaporHarianBorneo terimakasih 😍
T.ksih kak...petua & cara..lps ni blh cb la.
Sama2, terimakasih atas sokongan, insyaallah...semoga elok kejadiannya
Tq .. resepi tapai nya.. sy nak sngat belajar ni suami dan anak2 suka mkn. Klau hari raya sy hanya orderlh sbab sd try buat tx menjadi...
Sama2...kami disenang ja aih sedia membantu, cuba buat sekilo dulu, ikut tips, masa buat tapai ..elakkan dr gangguan keluarga supaya kita boleh santai, tapai ni senang tapi kalau tersilap skit x jadi, Org tua2 cakap tapai merajuk 😀
W.slm.t.kasih atas perkongsian ye.😊👍❤️
Sama2 ya, terimakasih...semoga bermanafaat
Tmakasih sudah kongsi tips buat tapai.. 👍🎉👌
Sama sama
Terima kasih atas perkongsian. First time buat untuk potluck tahun baru cina, jadi dan manis.
Sama sama, saya pun happy...
❤Alhamdulillah..terbaik.saya dah buat..sedap, manis
alhamdulillah, terimakasih sudi mencuba resepi mak kami, cuba la resepi2 yg lain...semoga happy selalu
Tapai pulut manis kayak nya sedap ni,trmks resep nya bunda..
Tq
Tq perkongsian ini ☺
wc!
Information terbaik
Terimakasih
Terima kasih ats perkongsian anda 🥰🥰
Sama sama
Mntap nymi cara buat tapai pulut sedpnya
Tq Kak tinah
Sedapnya dik. Timakaseh resepinya.
Ok, tq
sedapnya..lama tak makan nih..
rindu plak tapai mak mentua.
insyaAllah abis PKP ne nak cari ragi la kalau peluang balik kampung
Ya, cari ragi yg elok, tapai pasti manis
15/5/22. Tgk video ni sebab Yani beli tapai dan Syakirat buat tapai. Dua dua sedap.
Terimakasih 😍
Fav sis ni
Saya pun Suka
Terima kasih atas ilmu ya
Sama sama ❤
Terima kasih adik sedap sangat ni..😘
sama2. buat tau!😁
Sis Ada jual ragi untuk buat tapai ke ?
Selalu kat kedai ragi biasa je bukan untuk tapai
L4, tape pulut sering di jumpai saat suasana lebaran, ini makanan favouritu, trimaksih resepnya ka 🌿
Ya
@@SenangJaAih
Terbaik resepi turun temurun ........by lee Leebinojer ☺👍
Tq
Tq sis sharing
Tq ya
Terimakasih resepinya saya dah Cuba menjadi memang Manis
Sama sama, happy saya...
Pertama kali tengok tapai bulat tanpa balut,🤭🤭t/kasih perkongsian cara nya ,,
Nama pun senang ja aih 💕
Sedap pulut manis.....
Ya
Makasih tipsnya kk
OK😊
Makasih kak resepnya semoga bermanfaat
Sama sama 😍
Suka banget SM tape saya Bun
Trimakasih tips nya ya
Ok
Thank you for sharing your vedio. Waa petua kita sama saja. Org kadazan Di Sabah pun klu buat tapai tu mesti tentang saja. ❤️😍👍👏
Tq Margaret 😍
Bukan tunggu pulut sejuk ke baru tabur ragi
@@sitiaminahpilus5438 dari tok saya pun tabur ragi masa pulut suam, sementara nak kepal pulut dah sejuk, tapai yg mak saya buat sedap dan manis....
Sukanya tapai....biasa jumpa time raya ja
klau reti buat time bukan ry pun boleh makan dah.😉
Nanti Acik cuba ya tqvm for resepi
Ya, sedap tau...yg paling penting pastikan ragi yg elok, kalau ragi x ok, tapai pun x sedap
sedap tu tape .. peberet ni.. time raya wajib ada tape 😋
Sama la, suka jugak
@@SenangJaAih bgkus pakai daun getah kan tika?
@@ilaazman5651 boleh ja, ngan daun getah pun, tempat kami depa bungkus ngan daun pisang atau daun keladi, kat umah kami..daun keladi pun x dak...habis kena tindih ngan batu bata
sedapnya tapai..t.kasih bagi tip2nya ya..👍😍😘🌺🌺
Ok, tq
Pakai le sarung tangan
Terbaik tq
Terimakasih lily
sedapnya
Terimakasih
sedaap sangat tu...
Terimakasih
Terbaik,halalkan ilmu yang diajaq.
Ya, saya halalkan, terimakasih ya...support Senang Ja Aih.
Mantapppp
Terimakasih
Bisa dicoba nih resepnya
Ya, tq
Alhamdulillah
😊
wah bagus sekali tip buat tapai pulut nya
Tq
Anti gagal terbaik menu tapai
Tq
tapai pulut manis bnget kak 👍🤝
Tq
Cantik.
Tq adik😍
Tapai pulut nie nampak mudah tapi rumit yg penting ragi itu yg buat masam farah banyak kali juga cuba baru jadi terbaik akk
betul tu farah. dah la pandai merajuk kan 😂
Alamak teliuq tengok aihh....
Esok bolah terai buat laa
Terimakasih
Halalkan ilmu ni utk saya guna pakai.
Ya, sila kan.....
Alhamdulillah.. tksh prkgsian ilmunya.. slm dr ganu
Waalaikumussalam
Terimakasih tutorial cara membuat tapainya
sama sama
Selalu buat tapai nasi dari beras biasa je.. thanks fo sharing
Sama2 Sis
Terbaik
Terimakasih
Terima kasih untuk resepi ni. Pakcik tak makan tapi dapat belajar dan tengok cara2 buat tapai. Terbaik
Ya
favourite ni
Ya, sama la 😊
Salam dari youtuber pemula ...tapai kegemaran saya ..sedap
Terimakasih sahabat, terus berusaha...semoga dipermudahkan dan sukses
Waaa sedap ni..Raya dah xlama ni
hehe.. menu awal prepare utk raya.. 😉
@@SenangJaAih nanti pm alamat nk g makan tapai
Mana nak cari tapai memalam ni..adeiiii..sedapnya tgkkkk....
😄
tapai ni sedap. mak rajin masak tapai kalau anak dia balik kg. kadang buat jual juga 10tahun lepas. 10kg sehari juga buat dulu. sekarang dah tak buat. penat. nak cari daun pisang lagi semua. barang pun dah mahal . sekarang kalau ada kawin aje buat kalau tempah. sekarang mudah buh dalam bekas kecik putih jer.
Ya, org dulu2 pandai buat tapai, manis merdu ,
Sedapnya air tangan mak.. 😭
Ya, betul tu, terimakasih sudi tengok resepi tapai mak kami 💕
SALAM KENAL EYANG DARI BATAM YA MBAK. NYIMAK CARA BUAT TAPE PULUT . SUKSES SELALU BUAT CHANNELNYA 👍🙏❤️❤️❤️❤️❤️😍
Terimakasih
sedap betol ni, salam nudrex
Tq
cili tu ibarat perumpamaan..biar panas..jd penapaian jadi cepat..tapai cepat masak
Ya, ka...mak saya pun x tau, tok saya buh, mak pun buh jugak, tiru ja 😊
Tkasih ye
Sama sama, good luck
Dh lma xmkn tapai ni.dlu arwah mak rajin bt time rya2.mnis sgt.smpi trsedak klu mkn.
Resepi ni, resepi keluarga saya, senang dan mudah caranya, cuba buat...insyaallah puas hati hasilnya, memang manis tapi x panas sgt sbb mak saya dah x buh lada mcm arwah tok saya...kalau kita campurkan sedikit lada manis menyengat, mkn boleh tersedak
Kalau x nak rasa manis sangat cuba makan tapai dengan susu cair.. Sedap..
@@catmeow3374 Info yg bermanafaat
@@SenangJaAih
Nnt sya akn try bt.nnt singgah dapur sya gk ya.trimksh.😊
Akak buat tapai, banyak keluar air tapai..tapi yang sayangnya tapai pulut tak manis,mungkin ragi kurang dengan kuantiti beras pulut kot... terbaik sharing dik,kemarau sedap sgt mkn tapai 👍👍
Sekilo beras pulut guna satu biji ragi, perap dlm bekas yg kedap udara selama 2 hari, 1 mlm...jgn ada yg p tgk 😂sorok dlm kabinet yg x disentuh org..
Buat tapai ni lebih baik buat sorang2...dah msk elok, baru bagi tau ahli keluarga 😀
@@SenangJaAih haha 😁 betul tu buat tapai ada pantang larang jugak,,kalau bising alamatnya tk manjadilah,,😅😅
@@dapursederhanaummi1513 buat tapai ni kalau banyak mulut susah... kalau kita sorg kita dh tahu nk buat apa dah..
@@saadahmad8624 aah..betul tu 😁
tapai makan saja pon sdap..kena ngan cendoi lagi sedap-dorianzz
Ya
Terliurnya...
Terimakasih Nur, memang sedap, boleh cuba ya..
@@SenangJaAih saya dah buat, tapi knp yea jd yg masam?
@@nurindah1829 terimakasih sbb dah cuba buat ya.Tapai masam ada beberapa sbb:
(1)ragi. Kena try & error sbb mmg susah nk tau ragi tu elok ke x. Boleh cuba penjual lain.
(2)peralatan dapur yg digunakan mesti bersih dr minyak dan garam
(3)tangan org yg buat tapai mesti dicuci bersih, x leh pegang garam dan minyak semasa membuat tapai sbb ragi jadi rosak.
(4)kalau guna daun kena lap bersih dan keringkan guna kain atau tisu.
(5)tapai juga org tua2.ckp pandai merajuk, jgn buka sblm tempoh matang, sekurang2nya 30jam
@@nurindah1829 ragi yg cantik, warna putih dan bau wangi
Terima kasih
Sama sama
13:33 Sedapnya tapai manis, terima kasih utk resepi
sama sama kak rara
Nak Cuba la
Terimakasih sudah menonton dan selamat mencuba, resepi penuh ada kat description ya kawan...semoga berjaya.
Boleh juga dicoba resepnya
Baru tadi saya buat tape ubi 👍
Sedapnya tape ubi
Its 2024 and here I am, in the quest of making the finest tapai evaaa. Dah buat 3 kali, semua jadi pelik 🤣 Tgh tuggu 4th batch siap kukus, will try to do it ur way sis. Wish me luck 🙏🏼
good luck! may your tapai be the best tapai eva💪
Jakarta hdr kembali kak
Selamat malam.
Tq ya
T.k kongsi resepi
sama2 🥰
Boa tarde deixando meu like
Thank you my friend
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😋😋😋😋😋
Tq kak
Sedap makan tapai tapi x semua org buat tapai menjadi..moyang kami dulu selalu buat tapai..banyak pantang larang🤭.
itula. senang merajuk. 😆
Nenek bila buat pintu dapur kn tutup tx ada orang bole msuk pantang ada orang tngok dan tegur bilang ..
@@merryjoy5188 betul tu, memang pun, kalau ada org kacau, tapai jadi x elok...kadang2.ada warna merah2
dah buat tapai jadi . tapi masam.. bila cek dengan kawan2 dorang kata masa tumbuk ragi.. boh sekali dgn gula.. bukan ragi semata
kami tak pernah buh gula sebab ragi tu yg akan buat tapai manis.. masam tu ada mcm2 sbb, mungkin bekas yg kita guna tu ada ayaq, minyak atau garam, kena pastikan betul2 bersih. mungkin jugak sebab ragi tak elok. maklumlah tapai ni memang mudah merajuk.. boleh cuba lagi guna gula pulak, mungkin menjadi.