광고가 시청에 방해가 되신다면, 광고 창에서 제품 보기 옆의 👉(X)를 누르시거나, 광고 창 우측 상단의 점 세 개 👉 ⋮ 👈를 누르시고 '닫기'를 선택하시면 됩니다. 영상을 시청해 주시는 모든 분들께 감사드립니다. 🐍새해 복 많이 받으세요! 🙏😊 ▶ 재료 소고기(양지) 300g 핏물 뺄 때(물 1리터 기준) : 청주 2 큰술, 설탕 1 작은술, 소금 1 큰술 (3가지 중 선택) 육수 향신재료 : 양파 1개, 마늘 6알, 생강 10g, 통후추 15알, 대파 1대, 청주 2 큰술 물 2.5리터 떡국 떡 400g 떡 데칠 때 : 물 1리터, 소금 1 큰술 지단용 달걀 1~2알 식용유 국간장 1 작은술 소금 1/2 작은술 큰술=테이블스푼(계량수저)=Tbsp 작은술=티스푼(계량수저)=tsp ▶ 참고해 주세요! 1. 소금물에 데친 떡은 바로 끓고 있는 육수에 넣어야 합니다. 차가운 떡을 넣으면 육수 온도가 떨어져 다시 끓는 데 시간이 걸려 떡이 퍼질 수 있으니, 떡을 데칠 때 육수도 동시에 끓이고 있어야 합니다. 2. 고기의 핏물을 빼고 데치는 과정에서 잡내는 제거되지만 육즙은 모두 빠지지 않으니 걱정하지 않으셔도 됩니다. 깔끔하고 정갈한 육수를 만들기 위해 추천되는 과정입니다.
![[설음식] 제대로 된 떡만둣국을 먹고 싶다면?](http://i.ytimg.com/vi/UIbWCD9F7IU/mqdefault.jpg)
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▶ 재료
소고기(양지) 300g
핏물 뺄 때(물 1리터 기준) : 청주 2 큰술, 설탕 1 작은술, 소금 1 큰술 (3가지 중 선택)
육수 향신재료 : 양파 1개, 마늘 6알, 생강 10g, 통후추 15알, 대파 1대, 청주 2 큰술
물 2.5리터
떡국 떡 400g
떡 데칠 때 : 물 1리터, 소금 1 큰술
지단용 달걀 1~2알
식용유
국간장 1 작은술
소금 1/2 작은술
큰술=테이블스푼(계량수저)=Tbsp
작은술=티스푼(계량수저)=tsp
▶ 참고해 주세요!
1. 소금물에 데친 떡은 바로 끓고 있는 육수에 넣어야 합니다. 차가운 떡을 넣으면 육수 온도가 떨어져 다시 끓는 데 시간이 걸려 떡이 퍼질 수 있으니, 떡을 데칠 때 육수도 동시에 끓이고 있어야 합니다.
2. 고기의 핏물을 빼고 데치는 과정에서 잡내는 제거되지만 육즙은 모두 빠지지 않으니 걱정하지 않으셔도 됩니다. 깔끔하고 정갈한 육수를 만들기 위해 추천되는 과정입니다.
떡국이 이렇게 진지한 음식이였나요 너무 얌전해서 먹기 아깝겠어요 많은 도움이 되었어요 새해 복 많이 받으셔요
도움이 되셨다니 정말 기쁩니다.^^ 올 한 해도 건강하시고 복 많이 받으세요! 🙏😊
떡국의 시작부터 마지막까지 모든 과정을 상세히 알 수 있지만 길거나 지루하지 않게 딱 필요한 내용만 담아주셔서 매우 유익하게 잘 보았네요. 요리 과정에 궁금한 것들도 설명해주시니 좋네요❤
도움이 되셨다니 너무 기쁘네요. 시청해 주셔서 감사합니다. 새해에는 소망하시는 모든 일들이 이루어지는 한 해가 되시기를 기원합니다.🙏😊
떡국!! 완전정복!! 굿
시청해 주셔서 감사합니다. 새해에는 소망하시는 모든 일들이 이루어지는 한 해가 되시기를 기원합니다.🙏😊
좋은영상 감사합니다 구독 좋아요
구독과 좋아요 감사합니다!😊