怎麼做烏拉圭傳統美食| How to cook Uruguayan "guiso" | Patty Santoro
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ต.ค. 2024
- 哈囉大家 今天，我想跟大家分享如何烹飪在烏拉圭人中非常受歡迎的菜。來學習我的國家文化的一部分！
三人份食譜
250 克 雞胸 或 牛肉
2 杯 通心粉
1 顆 洋蔥, 1 根 紅蘿蔔, 1 顆 馬鈴薯, 1 顆 紅椒 , 2 瓣 蒜頭
香料
奧勒岡葉 1 茶匙, 百里香 1/2 茶匙 , 紅椒粉 2 湯匙, 大蒜粉 1/2 茶匙
蔬菜湯塊 1顆 ,鹽巴 1 茶匙, 橄欖或植物油 2 湯匙
水 1.5 公升
將蔬菜及肉切塊
熱鍋並加油，將洋蔥、紅蘿蔔用中火煮5分鐘，加入雞肉和大蒜再煮5分鐘，並加入剩下的蔬菜和香料，加水煮15分鐘直到馬鈴薯軟了。最後再加兩杯通心粉並煮到可以食用的軟度就完成囉
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![姆士流版韓式豆腐湯｜把韓式口味的肉醬做好，無論是熬湯或是炒飯都很搭 [詹姆士/姆士流]](http://i.ytimg.com/vi/_vvjKUeMi5E/mqdefault.jpg)
![姆士流版韓式豆腐湯｜把韓式口味的肉醬做好，無論是熬湯或是炒飯都很搭 [詹姆士/姆士流]](/img/tr.png)
老媽平常在家都是這樣跳舞的💃🏻
Canola Oil是芥花油
芥花 = 油麻菜，就是田裡農閒時種的一大片黃花。
媽媽說話很有趣 很有台灣原住民的那種樂觀的風格
很棒的一道料理guiso，省時美味營養，還只需要洗一個鍋子，太棒啦～～
謝謝
今天懶洋洋的不想動，本打算吃外食打發一餐的，但看完這個影片後，因為廚師太可愛了，餐點看起來簡單、快速、又可口，所以產生了下廚的慾望啦~😄
謝謝！！好感動
看到一個全能老媽.很會煮飯.會做關節娃娃.翻糖.塑膠黏土娃娃...果然是別人的老媽.嗚嗚
好喜歡派蒂一邊教大家煮菜和介紹烏拉圭的文化
希望之後可以繼續出家常菜^^
謝謝 ！！
怎麼這麼可愛這位媽媽
非常感謝!
被廚師身分耽誤的舞者。
最愛跳舞
瑪黛茶是我小時候的回憶。
約四十年前，當時我二舅全家大小移民到阿根廷並在當地經營農場與開超市，但可惜遇上英阿福克蘭群島戰爭，阿根廷的經濟崩潰，所以二舅一家遷回台灣，也帶回了瑪黛茶及喝茶的專用過濾鐵吸管。二舅那時也有從阿根廷進口瑪黛茶做少量的販賣。
瑪黛茶可是我小時候最深刻的回憶之一了！
馬黛茶真的好喝～
8年前跟5年前去過兩次烏拉圭,你的留言讓我想起了馬黛茶這種特殊文化,它那個茶葉是不發酵的直接切碎包裝,一個杯子(或是葫蘆)直接倒滿茶葉並注入熱水,然後一根附濾嘴的鐵吸管直接插進去喝....味道非常澀,但據當地人說他們是靠喝馬黛茶來提神,就像保力達套咖啡之於台灣勞工一樣.台灣以前流行過一陣,但是用茶包的,味道根本不一樣.
# 加油~~讓台灣的文化更多元~~水喔!! Ilha Formosa!
加油！真實的表現自己，使台灣更多元化。盼望訂閱早日破十萬
跳舞跳得很棒！
Hahahhaha! Gracias!
因為工作的關係去烏拉圭的蒙特維多港出差過幾次,最讓我訝異的是那裏的垃圾車是用馬拉的,還有牛排超厚又便宜!!皮衣也很便宜,建築物幾乎都是古蹟......街上有很多小攤販賣手工藝品,但是最難忘的是有一條跳蚤市場街,賣著各種稀奇古怪的古董,還有嘉年華會.
跳舞太可愛了😄
謝謝
未來可以考慮親子廚房，和女兒一起做菜的影片^^
好啊～
Thank You Mother, love to try all Mother’s food, Love you
雖然是舊式廚房
但是看起來非常乾淨、整齊💗
謝謝！我喜歡舊建築
看完馬上給他煮起來，非常的簡單又美味，謝謝金魚媽又讓我學到一個料理。
太棒了！謝謝！
剛剛看到推介才看完媽媽參加翻糖蛋糕比賽那片，現在還有大餐，媽媽真的是多才多藝😻。台灣早期大家很窮，煮飯跟粥都會加很多地瓜，現在很多大家都因為養生吃的東西，很多我家老一輩有段時間他們都說以前年輕時吃怕了
小時候真的很常吃guiso
金魚媽好可愛!!!
謝謝
看妳的影片都會讓我心情好好喔 謝謝😊
謝謝你
我下次要來煮煮看!!
好期待未來介紹其他的烏拉圭美食飲料點心~
PS. 媽媽真的好會跳舞!
謝謝～
已經2000多個訂閱了 lol
8:47紅青椒 → 剛有特別看了是"匈牙利紅椒粉"，甜不帶辣的粉。
喜歡聽老媽說西班牙文 : )
期待瑪黛茶的介紹！
你好，我們全家一個月前開始在烏拉圭蒙特維多生活，這裡的蔬菜水果烤肉都好好吃，很想學當地的料理，剛好看的這個頻道，超開心😃，希望可以學更多的烏拉圭料理
跟印度咖哩一樣，也是因為經濟狀況還有要養很多孩子所衍生的料理
但是烏拉圭的這道菜在台灣就沒聽過了...
真的很簡單，看一次就記住；下次就可以試試看
太棒了~~
這個廚房的裝潢看得出來很老了，可是還是照顧得很乾淨很新，真的很厲害
看YT學做中西餐，現在又可以學南美菜，太棒啦
在金魚腦的影片，看到媽媽年輕時的照片，超級漂亮，現在仍然很美，也有氣質美丶內在美
謝謝！
天，看起來好好吃，影片好吃好看又有趣！
謝謝～
媽媽跳舞很可愛，就起來很好吃，改天來煮看看。對了，可以請媽媽分享當初如何認識爸爸的嗎？謝謝。
好哇！
媽媽好有趣！！烏拉圭人真的很喜歡做很多手勢哈哈哈
那是一定要的
Son las 8 am y ya me dió ganas de comer un guiso no puede seer
很喜歡你的影片 希望未來可以看到更多這類分享烏拉圭飲食 文化 的內容
謝謝你呀
刀工真的厲害
謝謝！
有其母必有其女，有樂觀的媽媽，怪不得女兒 超級可愛 又很怏樂生活
媽媽要塗點口紅，看起來會更有精神，因為媽媽皮膚很白，口紅上妝會很好看。
看起來就超好吃🤤🤤🤤
滿滿媽媽的味道
媽媽真的很可愛~😻😻😻
可以叫媽媽嗎～（罷托~）🥺🥺😋😋
希望字幕的字體可以大點, 這樣會容易看一點
Sammy Lam 哈 真的有點小
真的!字幕需要做大一點，不然看了有點吃力
下次再調整～
很期待可以多介紹一些烏拉圭的家常菜和做法
會試試看煮來吃也期待瑪黛茶
好可愛的媽媽~~XD
感覺快速方便好吃，我也要來煮一下! 希望老媽下次再介紹其他烏拉圭家常菜給我們～
我也訂閱了妳女兒的頻道，也希望您多多分享美食做法。謝謝！
補充一下:剛看到您的藝術品，神級作品🙇受教了。
金魚腦的媽媽？
希望多多介紹烏拉圭的傳統美食🥰🥰
You should expand your coverage to include all the countries in Central and South America and their history, people, land, produces, politics, religions, cultures, ... etc. Taiwanese people will appreciate it deeply more than your delicious food.
可以學煮菜又可以學西班牙文，超愛老媽的啦❤️
謝謝:))
jaja que divertido. podría presentar la danza de Uruguay ?
Si! es muy divertido ! Vamos a ver la próxima vez que hacemos.
@@-PattySantoro deseo su próxima vídeo!!
岳母做的料理，一定好吃
可以教Español嗎🥺？我最近剛開始學.
也可以講解一些關於西語國家的文化不同之處. 期待妳的影片❤️
媽媽很上鏡喔！
謝謝
好期待马黛茶的做法，金鱼脑妈妈加油哦！
期待下一部片喔
開心～
可愛年輕有趣的媽媽😆😆😆
謝謝！
喜歡看金魚媽跳舞
看了肚子好餓 ~ >< 有空來試做看看 : )
親愛的，字幕每一句打完都要再三檢查一下唷！「在」與「再」的用法都是不同的~
很喜歡您的影片，下次在家裡我一定也會嘗試看看的♥
馬黛茶有看到 messi 在喝 應該是對補充體力很好
金魚腦媽媽好可愛
謝謝
快樂的媽媽,話很多但很自然,很適合主持!
廚房的窗戶可看出從白天煮到天黑
紅青椒是不是paprika?
好想食。下次有機會去上堂記得 煮給我吃😘😘😘
讚啦！還跳了一段舞😂
希望可以看到更多烏拉圭有名的菜
很愛跳舞～
為什麼我要半夜看這個
媽媽的花圍裙和後面的瓷磚都好好看哦 很有風格
穿這個圍裙 加上媽媽本來就很漂亮 顯得更加年輕了^^
媽媽年輕的時候一定更漂亮吧
當然囉（逃走
这位母亲太可爱了
跟羅宋煮法差不多,謝謝分享,期待更多料理煮法。
覺得媽媽好可愛，而且很熱情想跟大家分享～忍不住就訂閱了♡
這次介紹的烏拉圭美食好像以前在電視有看過，覺得有共鳴，只是印象中的醬湯會再更濃郁一些。另一方面，覺得這是很有智慧的家鄉菜，可以幫媽媽省下時間多陪家人。想像覺得應該是比較清爽的一道菜（還沒機會吃烏拉圭菜），整體感覺偏歐洲的風格～
片尾媽媽搭配輕鬆音樂的隨興跳舞，讓觀賞者的我也感覺很放鬆，期待媽媽的下個影片～
謝謝～我很喜歡跳舞～
配樂選得好
謝謝
常在電影裡面看到的菜色!! 原來是這樣煮的
派蒂超可愛！！
媽媽好可愛哦~~👍👍👍😊😊
放1.5倍速剛剛好，媽媽好可愛，中文好好，喜歡這樣的影片!
多介紹烏拉圭美食!!沒看過也沒吃過
沒問題
派蒂改天可以分享一下妳房子佈置的美感或想法嗎？
跟一般家庭的樣子很不一樣，看起來很舒服，我以後也想這樣弄
ok.
跳舞好有趣XD 又學到文化的菜餚很開心~
我太太懷孕沒胃口，今晚回家進門時正想說不吃飯，結果嗅到您這道菜的味道，說又有胃口了，我先謝謝您，我也就今天看到這視頻學的
2個問題
1 湯膏是什麼湯的?我見有洋蔥番茄及紅蘿蔔，所以用了什菜湯，但原味是什麼呢？
2 那些香料中文叫什麼?
謝謝
香料
奧勒岡葉 1 茶匙, 百里香 1/2 茶匙 , 紅椒粉 2 湯匙, 大蒜粉 1/2 茶匙
蔬菜湯塊 1顆 ,鹽巴 1 茶匙, 橄欖或植物油 2 湯匙
水 1.5 公升
太感謝了！
這次真是幫大忙了，我太太由本來無胃口變成吃得太飽，我會再嘗試做的，我獨欠了那個香葉，我會經常再煮的
謝謝
@@ikkilo1046 太棒了！
faltó la traducción besitos desde Uruguay😊
從金魚的頻道知道金魚媽，你好可愛唷，很喜歡妳的頻道和分享🥰
現在是半夜, 我真的不該看這個, 看了都肚子餓了！金魚媽太棒了！
謝謝❤️❤️
我下次要做做看
不用客氣，期待金魚媽的新影片。
今晚就來試煮看看~~
好開心
@@-PattySantoro 煮完大成功~~好吃
廚房好乾淨
好想看多一點媽媽煮烏拉圭菜
沒問題
說不要讓它烤焦時有彈舌好厲害!
想看介绍马黛茶！！El Mate.
Muy Bien!
gracias
舞跳的真好！想看你介紹烏拉圭傳統舞蹈~
nice video....
thank you!
好健康的菜！感覺味道不像台菜味道那麼重～
讓人很想跟著一起做!
😊❤️
看起来有点像咖喱像stew的概念，明天就去试试看！plus油的名称应该是葡萄籽油（中文应该不会叫葡萄油，相信台湾也是），橄榄油，菜籽油的调和油
昨天試著做了，很簡單又好吃，謝謝
太開心了！
好棒，so great~ so delicious you've cooked.😋😋😋
thank you
謝謝分享，現在人在德州禁足令，哪天買菜時終於可以換一下口味。期待每週有新的食譜
不客氣！
被圈粉了
看起來非常好吃！！！！！！！！
謝謝:)))
下次介紹舞蹈 好開心喔!
ok.可以!
決定明天就試試看（金媽好可愛❤