วิธีคั้นส้มผักกาดเขียว , Green lettuce สูตรสาวอีสานใต้ รับรองแซ่บ

วัตถุดิบ ส่วนผสม
ผักกาดเขียว
น้ำซาวข้าว(น้ำหม่าข้าว)
เกลือ
ชูรส (ตามชอบ)
ส่วนผสมทุกอย่างใส่กระประมาณ จำนวนผัก เยอะมากหรือน้อย
เตรียมน้ำซาวข้าว(น้ำหม่าข้าว)ใส่เกลือ และ ชูรส (ตามชอบ)ชิมดูห้ามเค็มมากเกินไป เดียวผักจะเปรี้ยวช้า ห้ามเกลือน้อยเกินไป เดียวผักเน่า ชิมดูให้ใด้รสชาติที่นำเค็มแต่ไม่เค็มมาก
วิธีทำ
เอาผักกาดมา ตากลมหรือแดดให้ผักเหี่ยว เพื่อที่จะคั้นง่าย ผักไม่แตกหักเยอะเกินไป
แล้วนำผักกาด ไปคั้นกับเกลือ
คั้นจนให้ผัก น้ำเขียวคื่นออกให้ออกจนหมด
แล้วนำผักที่เราคั้นใด้เติมที่ไปล้าง ให้สะอาด 3-4น้ำจนน้ำเขียวออกหมด
แล้วผักเตรียม กล่อง พร้อมที่จะดองกับน้ำหม่าข้าวที่เตรียมใว่ทิ้งใว้สัก 2คือ ❤️❤️👍👍👍❤️❤️