ALMOÇO DO CÍRIO - PATO NO TUCUPI - RECEITA TÍPICA PARAENSE SUPER FÁCIL
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2020
- VENHO TRAZER PRA VOCÊS HOJE UMA RECEITA TÍPICA DO NORTE DO PAÍS E QUE É MUITO CONSUMIDA AQUI EM BELÉM DO PARÁ, PRINCIPALMENTE NA ÉPOCA DO CÍRIO DE NAZARÉ ONDE TODOS SE REÚNEM COM SUAS FAMÍLIAS PARA O TRADICIONAL ALMOÇO DO CÍRIO. VOCÊ QUE AINDA NÃO TEVE A OPORTUNIDADE DE SABOREAR ESTE PRATO TÍPICO DA CULINÁRIA PARAENSE PODE AGORA FAZER O SEU POIS TODOS VÃO ADORAR.
INGREDIENTES
1 pato de 2,300 kg (tempere um dia antes a seu gosto)
PARA REFOGAR O PATO
1 cebola média picada
cheiro verde a gosto
chicória a gosto
1/2 pimentão verde picado ( a gosto)
cebolinha a gosto
2 maços de jambu
sal a gosto
4 litros de tucupi (2 garrafas pete de 2 litros de tucupi)
chicória a gosto para cozinha no tucupi
2 dentes de alho picado
2 sachês de ajinomoto
sal a gosto
e-mail: receitasdumineirim@gmail.com
• ALMOÇO DO CÍRIO - PATO...
Gratidão às comidas do Pará são maravilhosas hummmmm.adoroooo Gratidão Gratidão amém Deus abençoe todos os paranaenses vcs são uma feras da culinária brasileira nota millll
Amei a receita e vc e maravilhoso e muito lindo amo meu pará
Muito bom!!! Uma delicia.
Top o Pato no tucupi.
eu tambem gosto muito
Muito bom pato no TUCUPI já comi muito sou de Manaus
Você não sabe a baita da inveja que tô sentindo daqui meu amigo🤤🤤🤤
Muito bom
Amo amo Pato no tucupi delicioso😊
Egua, pense numa coisa que amo!!!!!!!
maravilhosa essa receita, parabéns
Lindaaa receita maravilhosaaa deliciaaa fiquei co água na boa
Simplesmente amo, pato no tucupí....😍😍😍😍😍
Que bom que gostou
DEU ÁGUA NA BOCA. PENSA AÍ NUM BAIANEIRO DE JORDÂNIA E VITÓRIA DA CONQUISTA, QUE É APAIXONADO POR IGUARIAS PARAENSES!!!
Top
ficou uma delicia!
Uma delícia 😋
Ficou muito gostoso.
PARABENS!!!
A cada dia fica melhor.
Maravilhoso. Que delícia.gratidao
Muito obrigado!!!!
Ganhou uma inscrita. Parabéns 👏👏👏👏😊 e vc executou de maneira correta o preparo do famoso pato no tucupi paraense. Eu adoro esse prato. Muitíssimo obrigada. Sucesso!
Muito obrigado 😊
Muito gostoso.
Vou fazer para o almoço do Cirio 2020.
Parabéns!
Vou fazer amei
Círio de Nazaré eh bom✌
verdade, e esta chegando
Deu água na boca!!!
é um prato regional que adoro muito!
Amei
Muito obrigado, e confira outras receitas deliciosas aqui no canal.
Muita tucupi sem coloral
Que delícia!
Deu agua na boca.
Só não faço pq aqui não tem tucupi, aliás sei nem o que é 😂😂😂, mais gostaria muito de saborear esse prato
tucupi é um liquido extraído da mandioca brava
e fica muito gostoso tambem no arroz
Mandioca,macaxeira ou aipim mas existe uma variedade de mandioca, a que fazemos o tucupi é uma espécie mais fina e amarela..
Olá na minha região não tem tucupi procurei na internet e mostram jambo e a mesma coisa? Se puder enviar fotos da planta eu te agradesço e como cultivar!
O tucupi é o liquido extraído da mandioca crua e depois de fervido que está pronto para consumo.
Melhor explicação! Parabéns
Gostaria de saber se tem que escaldar o pato antes de temperá-lo, ou se ele deve ser lavado na água com vinagre ou limão, ou se não é necessário.
Medicina 2021, fiz isso 1 dia antes de fazer a receita, eu lavei o pato e deixei aproximadamente por 1 hora na água com vinagre e limão. Após, temperei a gosto, com sal, um pouco de pimenta, cebola, alho, vinho, deixei no vinha d"alho por 24 horas, conforme a descrição no video. Muito obrigado pelo seu comentário.
@@ReceitasDuMineirim Olá, bom dia! Estou voltando aqui para dizer que fiz o prato e que ficou perfeito! Obrigada por compartilhar a receita que faz parte da nossa identidade cultural gastronômica brasileira e nortista. Parabéns!
A chicória tem algum outro nome, já procurei na minha região e ninguém conhece, será que posso usar outra coisa no lugar ?
Vc pode usar cheiro verde ou coentro
Como preparar o tucupi
Aqui já compro o tucupi pronto nas feiras, e coloco pra ferver com temperos.
Pensei que assava o pato primeiro 😅😅😅
Segue o passo a passo que vai ficar top
Oq é tucupi faço pato mais sempre ao molho pardo ou cm leite de cocô
tucupi é um liquido extraido da mandioca brava
Uma pergunta o pato não fica duro??
Não fica
Desnecessário levar ao forno, deixa a carne seca, bom é deixar cozinhando e apurando o sabor
também já fiz assim.
Achei estranho o tempo de cozimento 🤔, pq dizem que pato demora muito pra cozinhar ..
é uma receita super rapida e muito saborosa
Ficou um pouco branco
O tucupi está horrível!
🤦🏻♀️
Muito bom
Verdade, muito obrigado!