Nie poddawaj się, kiedyś uwarzysz jakieś dobre piwo! A tak serio format fajny. Zawsze warto przemyśleć swoje warki i poszukać miejsc do poprawy. Najlepsza droga do rozwoju ;)
Haha, no czekam na ten dzień xD No zgadzam się, zgadzam. A publicznie jak się popastwię, to lepiej zapamiętam i w końcu dopracuję fermentację. Może nawet w końcu odpalę iSpindla :P No i zawsze jakieś fajne sugestie mogą wpaść ;)
U mnie dwa piwa: jeden final i jedna dyskwalifikacja. Oba werdykty mocno mnie zdziwily, bo finalowe PPA bylo srednie, a zdyskwalifikowana DWCIPA wybitna.
@@browarwilczytabor Uznali ze nie w stylu: za slodkie i wady w postaci rozpuszczalnika. Fakt, ze uznalem przy degustacji ze brakuje mu z 10ibu, ale w zyciu slodkie nie bylo.
Oki, hmm... No pewnie oczekiwali idealnej wytrawności i wysokiej goryczki zarazem. Mi też się dostało za słodycz, a zacierałem na wytrawnie, fermentowałem też okej :)
Robiłem kilka miechów temu FES czekoladowy i potrójnie traktowałem go łuską kakaowca. W smaku i aromacie wszystko wyszło ok, ale... przy nalewaniu z butelek, tez zauważam lekkie przegazowanie, czego nie ma z kega. Łuska w nadmiarze, daje chyba takie skutki uboczne.
Mocne stwierdzenie! No ale fakt, jak się chce bawić piwem to nie jest najlepsza droga :D Ja trochę luźniej do tego teraz podchodzę, ale jednak "własne". Co tam teraz ciekawego warzysz? Pozdrawiam, Paweł
@Browar Wilczy Tabor Ja wysłałem swój brown porter (odrzucony za "masło i estry truskawkowe). Piłem Twoje PPA , smakowało mi ;p , w konkursach, częsty przypadek to mylenie karmelu ze słodów(nuty toffi) z diacetylem, i estry z "owocami" ze słodów.
Piękne style na tym konkursie, ale bez sukcesów ;) A jak to poszło u Was?
Nie poddawaj się, kiedyś uwarzysz jakieś dobre piwo!
A tak serio format fajny. Zawsze warto przemyśleć swoje warki i poszukać miejsc do poprawy. Najlepsza droga do rozwoju ;)
Haha, no czekam na ten dzień xD No zgadzam się, zgadzam. A publicznie jak się popastwię, to lepiej zapamiętam i w końcu dopracuję fermentację. Może nawet w końcu odpalę iSpindla :P No i zawsze jakieś fajne sugestie mogą wpaść ;)
U mnie dwa piwa: jeden final i jedna dyskwalifikacja. Oba werdykty mocno mnie zdziwily, bo finalowe PPA bylo srednie, a zdyskwalifikowana DWCIPA wybitna.
Okej ciekawe... A jakie chmiele w PPA? Co zdaniem sędziów w DWCIPA nie zagrało? PS Pamiętam Twoje komentarze z fejsa :D
Pozdrawiam,
Paweł
@@browarwilczytabor CascadePL, Izabella, Zula, Oktawia.
@@browarwilczytabor Uznali ze nie w stylu: za slodkie i wady w postaci rozpuszczalnika. Fakt, ze uznalem przy degustacji ze brakuje mu z 10ibu, ale w zyciu slodkie nie bylo.
O proszę, to częściowo te zupełnie nowofalowe odmiany, a częściowo takie nieco bardziej klasyczne. Ciekawa mieszanka :) Jaki profil wyszedł?
Oki, hmm... No pewnie oczekiwali idealnej wytrawności i wysokiej goryczki zarazem. Mi też się dostało za słodycz, a zacierałem na wytrawnie, fermentowałem też okej :)
Robiłem kilka miechów temu FES czekoladowy i potrójnie traktowałem go łuską kakaowca. W smaku i aromacie wszystko wyszło ok, ale... przy nalewaniu z butelek, tez zauważam lekkie przegazowanie, czego nie ma z kega. Łuska w nadmiarze, daje chyba takie skutki uboczne.
Do dupy z konkursami. Ograniczanie się co do konkretnego stylu i czekanie na pierdololo w metryczce 😐
Mocne stwierdzenie! No ale fakt, jak się chce bawić piwem to nie jest najlepsza droga :D Ja trochę luźniej do tego teraz podchodzę, ale jednak "własne". Co tam teraz ciekawego warzysz?
Pozdrawiam,
Paweł
@Browar Wilczy Tabor Ja wysłałem swój brown porter (odrzucony za "masło i estry truskawkowe). Piłem Twoje PPA , smakowało mi ;p , w konkursach, częsty przypadek to mylenie karmelu ze słodów(nuty toffi) z diacetylem, i estry z "owocami" ze słodów.