PALETILLA DE CORDERO AL ESTILO SEGOVIANO
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ต.ค. 2024
- PALETILLA DE CORDERO AL ESTILO SEGOVIANO
Ingredientes para 4 personas:
2 paletillas de cordero recental,
4 dientes de ajo,
2 ramitas de romero,
4 patatas medianas,
1 cebolla,
Sal y pimienta,
400 ml de agua.
LEG OF LAMB IN THE SEGOVIAN STYLE
Ingredients for 4 people:
2 legs of receding lamb,
4 cloves of garlic,
2 sprigs of rosemary,
4 medium potatoes,
1 onion,
Salt and pepper,
400 ml of water.
GIGOT D'AGNEAU À LA SÉGOVIENNE
Ingrédients pour 4 personnes :
2 gigots d'agneau fuyant,
4 gousses d'ail,
2 brins de romarin,
4 pommes de terre moyennes,
1 oignon,
Sel et poivre,
400 ml d'eau.
PERNA DE CORDEIRO NO ESTILO SEGOVIANO
Ingredientes para 4 pessoas:
2 pernas de cordeiro recuando,
4 dentes de alho,
2 raminhos de alecrim,
4 batatas médias,
1 cebola,
Sal e pimenta,
400 ml de água.
Buenísima tus recetas esta receta para mi familia les encanta la hago cuando puedo
ole ole mañana la hago que me he comprado una esto es cocina de la buena me subscribo a tu canal
K maravilla se me hace agua la boca,esto es lo k suelo poner, para fin de año😋😋🥲🥲
Graciasss 😀
Saludos desde Alemania, me acuerdo lo rico que lo hacia mi Mama, hace muchos años que no lo como 😢Bendiciones ⚘️ y Felices Navidades
Muy buena receta vivo en malaga pero soy de valladolid estas fiestas lo voy hacer gracias felices fiestas
Gracias, saludos
Que buena receta para estas fiestas de Navidad. Gracias por vuestras recetas son de gran ayuda para estos días que se aproximan
O lo oo
Graciasss Ana 😀
Me recuerdan las de Aragon, al horno de leña, y un entrante de ensalada de lechuga con bonito en escabeche. Estas, al estilo de Segovia, son extraordinarias y muy bien preparadas con sus patatas aliñadas, vaya, de lujo!!. Gracias y Ciao, amici.
Al estilo segoviano es con agua,sal y manteca, nada más
La ensalada con escarola y granada y en una fuente a la que previamente le pasas ajo por su lateral y fondo.
Que ricoo k buena pinta un saludo desde canarias Fuerteventura 👏👏👏👏😘
Graciasss 😀
Tiene una pinta 😋 mmmm gracias por compartir , un saludo
Graciasss
Una receta rica de cordero al horno gracias
Esse alecrim valoriza muito o sabor da carne
Que rico Yolanda👏🏼🤣,una maravilla de sabor 😊propio y sus patatas .No puede salir mal 🤣☘️🖤
Cierto Dora. Con esta receta triunfamos seguro 👍 Graciasss
Que bueno por dios! Que elaboración más rica y con un resultado final increíble! 🦇
Graciasss 😀
Muchas gracias¡¡. Que pintaza¡¡. Ideal para estas fechas👌
Graciasss 😀
Maravillosa receta , como siempre, y siempre gracias 😊
La receta tiene muy buena pinta, no así la forma de hacerlo, con todo mi respeto creo q para hacer un vídeo q lo ven mucha gente la forma de manipular los a limentos no es la más ADECUADA.
Hola cielo, increíble y deliciosa receta 😋😋👍👍⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
Graciasss 😀
El lechazo segoviano solo se hace con agua, sal y un poco de manteca. No lleva más ingredientes. Un saludo desde Sepúlveda, Segovia
Así es.Y espectacular su sabor único y delicioso.
Totalmente de acuerdo
@@mba8852
Eso es!! 🐑
No es lechazo, es cordero que es distinto, todo castellano lo sabe
@@mba8852 que el lechazo se hace sólo con agua, el cordero como te de la gana, patatas, guisado y mil formas más. Lechazo toma solo leche y cordero come algo más esa es la diferencia
Me a encantado lo are para Navidad gràcias guapa
Vaya pinta mas buena gracias lo voy a hacer asi
Enhorabuena por esta receta gracias desde Huesca
Graciasss 😀
Qué buena pinta tiene,, 👍
Espectacular!!!!! 😋😋😋Eres una artista!! Enhorabuena!!
Muchas Graciasss 😀
@lacocinadepe de mi mm no no no no no no nodroyyolanda
Q pintaaaaa!!!😋😋😋😋😋 gracias
Graciasss 😀
Buenísima tu receta, sigue compartiendo tus recetas por favor, saludos 😁
Muchas Graciasss 😀
Buenisima receta como sienpre 👌👏👏👏😋🎄🎅
Qué buena pinta tiene
Así no se esa en Segovia. Sal agua y pintarlo con manteca. Así es segoviano como yo
Ese cuchillo no corta ni el viento lol. Gran receta, gracias!!!
Buenísima receta ,como siempre 👍🏻😍
Graciasss Anabel 😀
Yo las hago pero son paletillas de cabrito.lo que nunca pongo agua en la bandeja.Esta vez las haré así.primero con el agua y después las patatas.Lo que el tiempo de cocción imagino que será más corto.Gracias y buenas fiestas 😘
Ummm qué ricas las de cabrito. Felices fiestas
@@lacocinadepedroyyolanda Sigo muchas recetas de las vuestras.Tengo 66 años y de siempre me ha gustado mucho la cocina.pero siempre se aprenden cosas 👍
Yo lo hago con agua, sal y muy poquita manteca sobre ramas de laurel... Pero el vuestro también está de mojas pan. Gracias
Nosotros usamos las ramas de laurel para el cochinillo y la porsella. Saludos
Muchas gracias siniora y felis navida
Gracias. Feliz Navidad
Muy ricas
BRAVOOOOOO 👏👏👏
Que pinton que tiene el cordero que habéis echo! Me gusto mucho como lo preparaste! Que delicia! 🦇
Muy rico
Vaya pinta.
Si fuese lechal, cuánto tiempo de. Horno???
Seguro que está buenísimo pero el cordero estilo Segovia sol
o lleva agua y sal
Muy buena
Todo estupendo, pero tengo costumbre de quitarle el sello a la carne, no deja de ser tinta
Si te ve un segoviano decir que así se asa a sue estilo... Te iba a decir 4 cosas... Nada de patatas, cebolla, romero... Agua y sal, nada más!
Sé pueden hacer dé un día para otro
Cómo preparar ganas ala plancha, me puedes dar alguna receta, gracias
Voy a hacer esta receta para las fiestas,que tipo de ensalada me recomiendan para acompañar el cordero?
A mí la que más me gusta es la de escarola😊
👍👍👌
Esta forma de prepararlo no es a la "segoviana", si se prepara de forma parecida en Soria.
Otra cosa, en la descripción también podéis poner los tiempos de cocción! 😉
Mínimo 2 horas y mejor 180° y verás qué rico
Muy mal explicado, sin tiempos de coccion y con muchos detalles que no se dicen, NO MAS VIDEOS INCOMPLETOS, gracias
tiene ese cordero de segoviano (receta) como yo murciano
, la paletilla solo se hace con manteca de cerdo un poquito de y agua y hasta ahí nada más
Bino tinto se le pone o no
Exacto
El cordero segoviano no lleva cebolla se hace con manteca y aceite un poco sal y agua
Para mi gusto le sobra la pimienta y el romero, cambian el sabor tan exquisito del buen cordero
La Cebolla queda mejor enJuliana los anillos salen duros
En total 2 y 10 minutos d horno, una receta con mucho tiempo.
No pasa nada si vas comentando la receta mientras cocinais, al contrario, os quedará más rica!!!
😇👍
Este no es el estilo segoviano, estás confundiendo a la gente. Un saludo de una segoviana
Eso no es al estilo segoviano, ni se le parece, además o es cordero lechal, pero igual está bueno.
Muy buena pinta pero es a tu manera no estiló segoviano
Eso no es paletilla, es pierna
Infórmate..... Así no lo hacemos en Segovia... Solo agua y sal