Знаю этого мощного старика. Он уже сорок лет крутит конфеты из свинины. Народ в восторге. Он называет его маэстро. А он не маэстро, он великий гений вселенской кулинарии.
Бризоль это не название блюда. Бризоль это метод жарки мяса,овощей или рыбы в омлете или панировке.Шеф опять половину времени говорил сам себе что делать и рекламу .Шоумен..для начинающих. Он считает своих зрителей идиотами,которые без него ничего не умеют.Стыдно и низко.
Кремний это песок. Бумага в идеале - древесина. Получается древесину песком покрыли? В кулинарии бумага не может повредить сильно, так как это относительно мягкая органика, а вот железо или тот же Кремний офигенно вредят как оседая в организме при случае так и стирая зубы (так как кальций часто менее прочен чем Кремний или металл)
Спасибо, вам, Илья! Очень ценные и полезные советы! Всегда, когда надо какой-либо рецепт, смотрю только вас!
Мега полезный цикл от опытного мастера) Спасибо! Всегда смотрю))
Большое Вам спасибо.
Я вас люблю смотреть. Всё понятно. Вы самый лучший❤❤❤
Шикарная серия выпусков. Очень полезная!
Merci beaucoup Master Chef
Спасибо!
Знаю этого мощного старика. Он уже сорок лет крутит конфеты из свинины. Народ в восторге. Он называет его маэстро. А он не маэстро, он великий гений вселенской кулинарии.
И сколько микропластика будет в продуктах, если вбивать плёнку в них молотком?...
Полезно!
Вы можете объяснить почему свежие баклажаны при заморозке становятся резиновыми,ни в какую не прожариваются,не проваливаются, резина и всё.
21 век, веку 22-у.🤣
👍
Лучший способ это вакуум! В кулёчке и т.д. не надолго. И не мешать продукты в заморозке. Ну это мое мнение.
Бризоль это не название блюда. Бризоль это метод жарки мяса,овощей или рыбы в омлете или панировке.Шеф опять половину времени говорил сам себе что делать и рекламу .Шоумен..для начинающих. Он считает своих зрителей идиотами,которые без него ничего не умеют.Стыдно и низко.
Кремний это песок. Бумага в идеале - древесина. Получается древесину песком покрыли? В кулинарии бумага не может повредить сильно, так как это относительно мягкая органика, а вот железо или тот же Кремний офигенно вредят как оседая в организме при случае так и стирая зубы (так как кальций часто менее прочен чем Кремний или металл)
Высокая кулинария. Взял жир, положил в пакет, отнес в морозилку - профит. У повара стало немножко больше тугриков.
Шея это корейка