Илья Исаакович, какой Вы замечательный, интеллигентный человек, спасибо большое за общение, урок поучительный, дай Бог здоровья долгих лет жизни в полном здравии, ещё раз спасибо.
Євреї вони такі ❤ Легкі в спілкуванні, приємні у стосунках, про розум мовчу 😜👍🏻 Ілля Ісакович- яскравий представник своєї нації 😍 Все супер, так тримати 💪🏻🔥
Ранее Я уже писала Вам,что люблю Вас! Не могу удержаться и сейчас! Лазерсон,я люблю Вас,всегда слушаю и смотрю с удовольствием! Спасибо Господу за то,что Вы есть!!
Илья Исаакович вы гений такое обояние и привлекательность и самое главное интеллигентный знающий все тонкости кулинарного искусства. Вы бриллиант 💎 всегда что то новое и необычное в приготовлении блюд . спасибо вы лучший восхищаюсь вами и преклоняюсь перед вашими знаниями в кулинарии. Всегда учусь у вас новым приготовлениям блюд
Всё очень подробно, научно и с юмором. Мы узнаём о продуктах и как к ним правильно относиться. Всегда интерсно и приятно смотреть. Обаятельный и доброжелательный мужчина... здоровья и всех благ Илье Лазерсону
Какой же вы молодец! Слушаю Вас с удовольствием! Вы так поднимаете настроение, всегда присутствует юмор. Поднимается настроение и получаем навыки приготовления блюд. Огромное Вам спасибо
Я просто беру колбаской тесто раскатываю и режу на части, каждую часть нажимая , вдавливаю в сахар, складываю, опять вдавливаю и сверху макаю, быстро и хорошо. В остальном то же самое. Дети были маленькие, обожали это печенье. Теперь делают своим детям.
Можно ускорить просмотр. Для этого коснуться изображения. Вверху справа появятся три вертикальные точки. Нажмите на них, в открывшемся списке команд выберите "скорость...". И далее соответственно ускорение. Две при скорости в 1,5 раза больше звук нормальный. Иногда и при 1,75 слова хорошо различимы.
Панировка....Когда не проверишь написанное , автокорректор ТАКОЕ наисправляет , что за голову хватаешься..... С Вами полностью согласна ---- прекрасное решение использовать бисквит для панировки....
Ириша, дорогая! Тяжелое испытание тебе выпало, но не падай духом, знай, что ты нужна людям, любима и хранима Богом! Выздоравливай по-скорее, мы ещё нашьём с тобой много модных штучек.
как же я скучала за Вами!!!😍🥰🤩Самый крутой симпатичный любимый повар 🤩😍🥰 кому там ударения режут слух,идите на филологический и там проверяйте, умники)) Илья Лазерсон лучший!!! обожаю 🥰🥰🥰🥰 всем сердцем обожаю😍😍😍
С большим интересом посмотрела видео и полезла в описание с расчетом увидеть пропорции, сфотографировать. А там ничего нет! То есть, для того, чтобы начать готовить, я должна снова лазить по ролику? Все Интернет-кулинары размещают рецепт в приложении - это удобно
Попробую тоже ваш рецепт,хотя я их делаю уже очень много лет!Да в Советское время творог был лучше всегда всё получалось мои дети выросли на творожниках!
Галина, вы правы, продукты в СССР были сделаны по ГОСТу. У нас молокозавод делал хороший творог. А ещё я любила адыгейский сыр, у него был какой-то особенный вкус. Куплю полкило, отрежу кусок, съем, потом хожу, а руки тянутся ещё кусок отрезать. Так почти и съедала за раз. Сейчас такой сыр не имеет вкуса, чего- то в нём не хватает, покупала ела, не то. Сейчас не покупаю, не тянет.
@@ЛюдмилаСмірнова-и7д да, я жрун. Молочные продукты в магазинах не покупаю, покупаю всё деревенское. Хлеб пеку сама, потому что для народа хлеб пекут из фуражного зерна. Конфеты, печенье с пальмовым маслом тоже не покупаю. Торты, печенье, мороженое тоже сама готовлю. Благо рецептов в ютюбе многое множество. У меня сад- огород, так что соков, варенья и заготовок разных достаточно. В магазин хожу за солью, сахаром, крупами и рыбой. И Слава Богу за всё! А когда был СССР я покупала всё в магазине, всё было натуральное и полезное. Особенно были вкусные засоленные кабачки в банках.
@@romashka-ei4qz5si8p О, да. Кабачки в банках были всегда и без очереди. И березовый сок в трехлитровых банках. А все остальное - фантазии престарелых пионЭров. Сколько раз ты тот вкусный сыр купила, что так запомнилось, - один или аж два? ))
Спасибо за хороший рецепт сырников. Обязательно приготовлю. Недавно подписалась на ваш канал, приятно смотреть ваши ролики, всё по делу, доступно, с юмором. Спасибо, Илья вам большое.
Здравствуйте, уважаемый Илья! Очень давно смотрю ваш канал, и на другом канале когда были. Спасибо вам и, кстати, вашей доченьке, за интересные ролики! Но я хотела вам написать, что сегодня обалдела! И думаете, почему! Вы мне так напомнили Горбачева Михаила Сергеевича! Смешно! Но это внешне!
Кружочек нужно просто положить в сахар одной стороной, свернуть пополам сахаром внутрь и ещё раз в сахар одной стороной, ещё раз свернуть и верхнюю часть конвертика окунуть в сахар. Это гораздо удобнее.
По поводу сахара.Он профессионал и знает как работать руками чистыми-и от сахара также.Нсли просто обмакивать в сахар кружочек и сворачивать то могут и какие-то крошки попадать в сахар да и на руках тот же сахар.Так как он делает по чуть чуть посыпает сахаром и сворачивает -то всё чисто да и экономия сахара видимо.
@@tamarabandareh591 Ха-ха-ха. А когда посыпает, крошки на руках не остаются? Милочка, да мы делали это печенье ещё в70 годы 20 века. И все делали так, как я сказала. Никому и в голову бред о крошках не пришёл. И причём здесь профессионализм? Если мы готовите для семьи уже 50 лет, то уж точно профессионалы.
Здравствуйте! Как приятно узнавать в вашем видео рецепты нашей молодости, всё мамочки пекли их на "скорую руку своим деткам .они до сих пор в моей книге -рецептов под названием "Гребешки".Желаю вам удачи в вашем творчестве...🌝
Полчаса-это без лишних слов??? О приготовлении сырников рассказывают 3,5 минуты, а о печенье «ушки»- известного уже лет 50, рассказывают 4 минуты… И да, кстати, в тесто печенья идёт только творог, масло и мука! А сахаром посыпается в процессе… Повар хитер!🤪
В советские времена оно получалось мягким, сочным с творожным вкусом. Вспомнила о рецепте и решила сделать. Получилось как слоёное щедро пропитанное маслом. Что же в этом твороге намешано
Я делаю сырники и печеньки из килограмма творога и уходит сразу, на заморозку уже не хватает, экономия на морозильнике!! И надувать никого не надо, все понятно без лишних слов!!!
Рецепты интересные, жаль только, что видео несколько затянуто. Это же не представление в театре, хотя, смотреть приятно, но так, к сожалению, можно просмотреть мало видео, а хочется увидеть больше.
Костя Милый вы наш , я просто увеличила скорость и смотрела на скорости 1,5 , Можно увеличивать в 1.75 раза , можно в 2 раза. И так , и так смотрится нормально и быстро.
Гораздо вкуснее получается, если вместо сахара положить сушеную клюкву, к тому же, сахар способствует расплыванию. Тогда для этого количества хватит одной столовой ложки муки. Лучше из теста сделать колбаску и нарезать на таблетки и обвалять в пан. сухарях. Гораздо удобнее
Спасибо!Вижу,что вкусно,но слишком много быстрых углеводов,забьются сосуды холестерином и вырастет живот.Все равно спасибо!Здорово о возд ухе,ка я не догадалась так выпускать воздух,еще раз спасибо за рецепт! Отлично,вооружимся!
Ну спасибо на добром слове! Мы с вами родились в веке двадцатом, живем в двадцать первом, а вы предлагаете встретиться в двадцать втором! Ну разве может быть плохим рецепт от человека, который предлагает вам прожить лет так сто пятьдесят!
Отличные рецепты и результаты! Ещё сырникам можно придать круглую форму при помощи стакана. Для этого нужно взять стакан с чуть большим диаметром 1-2 сантиметра, чем сырники и быстро водить по кругу. Отличная форма получается.
Мы печенье делаем также но в блюдце насыпаем сахар и туда макаем сначала кружок , потом полукруг и наконец треугольничек. А на противне можно сделать надрезы будут лапки... А так название печенью поцелуйчики
Дякую, земляче!!! Дуже доцільно і вчасно. Раніше нічого не морозила, все свіженьке готувала. ,,Низький уклін,, москвовитам, запасаємося, після їх братерської любові. Бізнес - це святе.
Странно, что вы взвешиваете муку, ;)я всегда люблю смотреть ваши ролики, ваши лайфхаки заходят, люблю готовить и всегда ими пользуюсь, узнаю что-то новое,. Мне очень нравилась ваша программа.....сами поймете...Я не буду учить вас конкретным рецептам, я не буду говорить вам о граммах и миллиграммах, я вообще не буду заставлять вас запоминать...я просто научу вас готовить...я очищу ваши мозг от всего лишнего..я покажу лиш принципы приготовления вкусной еды..в этом есть вы... продолжайте, а заморозка, мы разберемся, ..реклама с вас не сделает повара...я вас смотрю давно....мне нравится когда вы от души делаете полезные видео..."Принципы Лазерсона"
Кто то обратил внимание на экран ?пропорции муки и манки в сырниках написаны наоборот в сравнении с тем , что он говорил. А еще сыпал муку не пол столовой ложки ( как говорил ) а полную с горкой 🤣
Сырники 250 гр творога , яицо половина , сахар по вкусу,ванильный сахар, соль шепотка, пол столовой ложки муки, 1,5 столовой ложки манки. Потом пару часов в холодильнике. И панировка в бисквите
Интересная идея с сырниками, но классический украинский вариант лучше, как для меня! Сырники намного нежнее… чтобы сырники были вкусными и пышными, то нужно покупать хороший домашний сыр (творог по-украински) и манку добавлять не надо - чем меньше муки, тем вкуснее и менее калорийнее продукт! Смачного!
Потратить всю ночь, чтобы узнать - Где поставить ударение? А сейчас, наверное, спать хочется??? Всегда с удовольствием смотрю ваши рецепты. Сырники для меня всегда проблема
Скажите, а можно вместо коржей, которые надо высушивать в духовке, ~. просто взять рассыпчатые ванильные сухари и сделать из них панировочную крошку для сырников???
Илья Исаакович! Да, с надуванием у вас круто... А что там нет, например, шприца, которым можно бы было все благополучно надуть и выдуть. Успехов вам на кухне....
В СВЧ делаю всегда. Беру 2 пачки творога, немного сахара, 2 ст. ложки муки и 1 яйцо. Сырники на смазанный маслом противень СВЧ кладу и 4 мин на высокой мощности готовлю. Потом на сухой сковороде подрумяниваю ( не люблю бледные). Мужу нравится, сам творог покупает и в холодильник на видное место кладет.
То, что советуют профессиональные повара (высокая форма сырника и духовка) хорошо для ресторана. Дома всю жизнь поступаю по-другому, научила дореволюционная бабушка. Сырник должен быть невысокий. Его обжаривают на слабом огне до румяной корочки, а вот потом надо сильно увеличить огонь, сложить все сырники в сковороду (если жарили в несколько приемов) и налить в неё немного молока, но так, чтобы сразу начался процесс выпаривания жидкости. Сырники в этом случае доходят до готовности паром. Можно подливать по чуть-чуть молока и переворачивать сырники. Они не успевают размокнуть, поскольку молоко испаряется быстро. Конечно, надо приноровиться. Тот же прием, но с водой или бульоном использую для котлет.
🤔...когда с соломинкой воздух из пакета, в панировке из бисквита, высасываете воздух, осторожно....чтобы крошка не попала от панировки, а то😆можно подавится🤭
У фермеров берите творог столько-сколько хотите. 250,500,1000.Сколько нужно-столько Вам и взвесят. Если дело в дозировке для рецепта. Тем более, что деревенский творог-это натуральный продукт. А ещё проще взвесьте на кухонных весах-столько, сколько нужно. Делов-то.
телеканалу ЕДА: "пол столовой ложки муки и хорошая столовая ложка манки" - сказал Исаакич. мука: 1 ст. л., манка: 1\2 ст. л. - написали вы. кто у вас ролики монтирует, лишите его сладкого за такие ошибки.
Какая волокита даже слушать скучно смысла никакого как будто люди не умеют делать сырники вы не несёте никакой новой информации а время забираете как на действительно что-то стоящее у вас целая кухня вы там бегаете как конь по ипподрому ей-богу займитесь делом
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 88 | คู่เอก "ป้อมเพชร vs อัสลามจอน"](http://i.ytimg.com/vi/1ZqTVVbMgbo/mqdefault.jpg)
Илья Исаакович, какой Вы замечательный, интеллигентный человек, спасибо большое за общение, урок поучительный, дай Бог здоровья долгих лет жизни в полном здравии, ещё раз спасибо.
Молодец! Какой хозяйственный и замечательный мужчина! Я Вами восхищаюсь! 👍👍👍Спасибо за советы - очень пригодятся! 🔥
Это его профессия,он владеет 👍
Всегда с удовольствием слушаю и перенимаю опыт.
Благодарю.
Это же Лазерсон!
, Дядя, ты где нибудь работал или работаешь? Тебе нефиг делать и ты 3 часа что- то рассказываешь.
Уважаемый Илья Исаакович! Ваше чувство юмора бесподобно. Вы, бесспорно, "умный дядька"! А ещё Вы гений, умница и обаятельный мужчина! Браво, Шеф!
Ж
Ж
Свободу Анжеле Дэвис!
@@валерийпопов-е5ц да ладно.. А она жива!!
Євреї вони такі ❤ Легкі в спілкуванні, приємні у стосунках, про розум мовчу 😜👍🏻 Ілля Ісакович- яскравий представник своєї нації 😍 Все супер, так тримати 💪🏻🔥
Ранее Я уже писала Вам,что люблю Вас! Не могу удержаться и сейчас! Лазерсон,я люблю Вас,всегда слушаю и смотрю с удовольствием! Спасибо Господу за то,что Вы есть!!
От от
Юморист: «какой умный дядька»- насмешил!
Вы просто очарование, спасибо за талант
Люблю вас, Лазерсон!
Слушаю всегда с любовью и внимаю. Всех вам благ.
Илья Исаакович вы гений такое обояние и привлекательность и самое главное интеллигентный знающий все тонкости кулинарного искусства. Вы бриллиант 💎 всегда что то новое и необычное в приготовлении блюд . спасибо вы лучший восхищаюсь вами и преклоняюсь перед вашими знаниями в кулинарии. Всегда учусь у вас новым приготовлениям блюд
а вода теплая или холодная?
Гениальный Мастер! Здоровья и благополучия Вам на долгие годы, Илья Исаакович!
Это мамино печенье, я всё детство и юность ел это печенье, пока жил с родителями. Сейчас их печёт моя жена, и я продолжаю ими наслаждаться))
Всё очень подробно, научно и с юмором. Мы узнаём о продуктах и как к ним правильно относиться. Всегда интерсно и приятно смотреть. Обаятельный и доброжелательный мужчина... здоровья и всех благ Илье Лазерсону
Как хотите , а Я как только вижу видео ролик, где Илья Исаакович преподаёт сразу смотрю и ставлю лойс.
Такое печенье мне пекла моя любимая бабулечка в Мелитополе когда я была маленькой. Спасибо за напоминание о детстве, Илья!!!
С Вами , маэстро,...
хочется встречаться и в 21 веке...
и в 22веке...
и в 23 веке...
И так до бесконечности🤗👍
Наш любимый Лазерсончик! Здоровья вам крепкого . Любим вас
Какой же вы молодец! Слушаю Вас с удовольствием! Вы так поднимаете настроение, всегда присутствует юмор. Поднимается настроение и получаем навыки приготовления блюд. Огромное Вам спасибо
Спасибо
За
Рецепт
Спасибо,Илья! Вы -- супер! Помогаете жить, особенно пожилым
Я просто беру колбаской тесто раскатываю и режу на части, каждую часть нажимая , вдавливаю в сахар, складываю, опять вдавливаю и сверху макаю, быстро и хорошо. В остальном то же самое. Дети были маленькие, обожали это печенье. Теперь делают своим детям.
Творог уже давно продают по 180 грамм. 200 - редкость, а 250 ни разу не встречала. Но это так, первое, на что обратила внимание.
Первоначально творог был по 250 грамм, потом-200 грамм, а теперь и вовсе - 180 грамм. Парадокс: цены выше, а качество продуктов ниже.
@@МеланьяПономаренко Да, производители думают, что так обхитрят нас, а на самом деле только вызывают неприязнь такой мелочностью.
Илья скорее всего использует Пискаревский. Он как раз 250г
@@Rina_Rita232 Спасибо за информацию, зашла в инет посмотрела, вышло в магазине Перекрёсток, но нет в наличии. Теперь буду посматривать.
@@-VOLCHOK 💐
О-о-очень растянутое видео!Интересно,но терпения не хватает досмотреть до конца.Впрочем,благодарю.
Это передача про еду.
Это же не просто рецепт, это философия! Довольно поучительное видео.
В настройках есть изменения скорости
Увеличьте скорость воспроизведения
Можно ускорить просмотр. Для этого коснуться изображения. Вверху справа появятся три вертикальные точки. Нажмите на них, в открывшемся списке команд выберите "скорость...". И далее соответственно ускорение. Две при скорости в 1,5 раза больше звук нормальный. Иногда и при 1,75 слова хорошо различимы.
Большое спасибо за такое подробное видео. Всё как всегда легко и просто в вашем исполнении ❤
смотрю уже третий ролик о сырниках от Лазерсона. Лазерсона много не бывает.
Боже, как это прекрасно- измельчить бисквит для панировки сырников!!! Отозвалось ❤️❤️❤️
🤣🤣🤣
Панировка....Когда не проверишь написанное , автокорректор ТАКОЕ наисправляет , что за голову хватаешься.....
С Вами полностью согласна ---- прекрасное решение использовать бисквит для панировки....
Ириша, дорогая! Тяжелое испытание тебе выпало, но не падай духом, знай, что ты нужна людям, любима и хранима Богом! Выздоравливай по-скорее, мы ещё нашьём с тобой много модных штучек.
Печеньки называются "гусиные лапки", спасибо за идеи с заморозкой.
У меня печенье из творога называется Поцелуйчики
@@ЛараДарина у меня тоже, рецепт из детства - из маминой тетрадки! Мой первый кулинарный опыт!😍
Тоже хотела это написать, да , гусиные лапки, делала иногда
А у нас назывались "ушки. "
Великолепный, Великий Лазерсон!!! Спасибо Вам! Готовить по Вашим рецептам, смотреть на Вас, слушать Вас--сплошное удовольствие!!
как же я скучала за Вами!!!😍🥰🤩Самый крутой симпатичный любимый повар 🤩😍🥰 кому там ударения режут слух,идите на филологический и там проверяйте, умники)) Илья Лазерсон лучший!!! обожаю 🥰🥰🥰🥰 всем сердцем обожаю😍😍😍
С большим интересом посмотрела видео и полезла в описание с расчетом увидеть пропорции, сфотографировать. А там ничего нет! То есть, для того, чтобы начать готовить, я должна снова лазить по ролику? Все Интернет-кулинары размещают рецепт в приложении - это удобно
Попробую тоже ваш рецепт,хотя я их делаю уже очень много лет!Да в Советское время творог был лучше всегда всё получалось мои дети выросли на творожниках!
Зачем до сих пор врать, что в советское время что-то было лучше?
))
Галина, вы правы, продукты в СССР были сделаны по ГОСТу. У нас молокозавод делал хороший творог. А ещё я любила адыгейский сыр, у него был какой-то особенный вкус. Куплю полкило, отрежу кусок, съем, потом хожу, а руки тянутся ещё кусок отрезать. Так почти и съедала за раз. Сейчас такой сыр не имеет вкуса, чего- то в нём не хватает, покупала ела, не то. Сейчас не покупаю, не тянет.
@@romashka-ei4qz5si8p Вымерли все (или уехали), кто умел делать хорошо. Остались одни бракоделы и жруны, вроде тебя. ))
@@ЛюдмилаСмірнова-и7д да, я жрун. Молочные продукты в магазинах не покупаю, покупаю всё деревенское. Хлеб пеку сама, потому что для народа хлеб пекут из фуражного зерна. Конфеты, печенье с пальмовым маслом тоже не покупаю. Торты, печенье, мороженое тоже сама готовлю. Благо рецептов в ютюбе многое множество. У меня сад- огород, так что соков, варенья и заготовок разных достаточно. В магазин хожу за солью, сахаром, крупами и рыбой. И Слава Богу за всё! А когда был СССР я покупала всё в магазине, всё было натуральное и полезное. Особенно были вкусные засоленные кабачки в банках.
@@romashka-ei4qz5si8p О, да. Кабачки в банках были всегда и без очереди. И березовый сок в трехлитровых банках.
А все остальное - фантазии престарелых пионЭров. Сколько раз ты тот вкусный сыр купила, что так запомнилось, - один или аж два? ))
Спасибо за хороший рецепт сырников. Обязательно приготовлю. Недавно подписалась на ваш канал, приятно смотреть ваши ролики, всё по делу, доступно, с юмором. Спасибо, Илья вам большое.
Здравствуйте, уважаемый Илья! Очень давно смотрю ваш канал, и на другом канале когда были. Спасибо вам и, кстати, вашей доченьке, за интересные ролики! Но я хотела вам написать, что сегодня обалдела! И думаете, почему! Вы мне так напомнили Горбачева Михаила Сергеевича! Смешно! Но это внешне!
Кружочек нужно просто положить в сахар одной стороной, свернуть пополам сахаром внутрь и ещё раз в сахар одной стороной, ещё раз свернуть и верхнюю часть конвертика окунуть в сахар. Это гораздо удобнее.
Да, это очень удобно. Я тоже так делаю))))
Лазерсон, похоже, присыпает сочень меньшим количеством сахара по сравнению с маканием в сахар.
@@Помело-в6ц да, логично!
Спасибо автору за науку. Хороший ролик!
По поводу сахара.Он профессионал и знает как работать руками чистыми-и от сахара также.Нсли просто обмакивать в сахар кружочек и сворачивать то могут и какие-то крошки попадать в сахар да и на руках тот же сахар.Так как он делает по чуть чуть посыпает сахаром и сворачивает -то всё чисто да и экономия сахара видимо.
@@tamarabandareh591 Ха-ха-ха. А когда посыпает, крошки на руках не остаются? Милочка, да мы делали это печенье ещё в70 годы 20 века. И все делали так, как я сказала. Никому и в голову бред о крошках не пришёл. И причём здесь профессионализм? Если мы готовите для семьи уже 50 лет, то уж точно профессионалы.
Печенье из детства, только бабушка посыпала так: сахар, мак, сахар. Или вместо мака корицу с сахаром. Спасибо за приятное воспоминание.
Здравствуйте! Как приятно узнавать в вашем видео рецепты нашей молодости, всё мамочки пекли их на "скорую руку своим деткам .они до сих пор в моей книге -рецептов под названием "Гребешки".Желаю вам удачи в вашем творчестве...🌝
Спасибо за науку!
Полезно, увлекательно, весело, без лишних слов и движений.
Полчаса-это без лишних слов??? О приготовлении сырников рассказывают 3,5 минуты, а о печенье «ушки»- известного уже лет 50, рассказывают 4 минуты… И да, кстати, в тесто печенья идёт только творог, масло и мука! А сахаром посыпается в процессе…
Повар хитер!🤪
Очень много говорит
Господин Илья,Вы Золото!!!
Очень вкусное печенье. В молодости часто такое делала.
В советские времена оно получалось мягким, сочным с творожным вкусом. Вспомнила о рецепте и решила сделать. Получилось как слоёное щедро пропитанное маслом. Что же в этом твороге намешано
Сложили печенье и сразу два надреза!Мне 79 лет и с детства помню,что такое печенье называлось,,гусиные лапки,,
Я делаю сырники и печеньки из килограмма творога и уходит сразу, на заморозку уже не хватает, экономия на морозильнике!! И надувать никого не надо, все понятно без лишних слов!!!
Очень понравился ваш мастеркласс,форма печенья называется ушки
А я в сырники вместо Муки и манки добавляю картофельный крахмал мне больше нравится Попробуйте может и вам понравится
А количество то же?
Рецепты интересные, жаль только, что видео несколько затянуто. Это же не представление в театре, хотя, смотреть приятно, но так, к сожалению, можно просмотреть мало видео, а хочется увидеть больше.
Костя Милый вы наш , я просто увеличила скорость и смотрела на скорости 1,5 , Можно увеличивать в 1.75 раза , можно в 2 раза. И так , и так смотрится нормально и быстро.
@@Галина-э7ы1о, понятно. Такие ролики, если смотрят люди с кулинарным опытом, можно вообще снимать в стиле тик-ток.
Видео не затянуто,а просто нудное. Жуть!
А он привык молоть перед экраном. Хорошо, что сегодня один, а то тупая девица задолбает глупыми замечаниями и вопросами
Д
Доброго времени суток! Спасибо вам огромное на такие чудесные рецепты, вы просто волшебник!!!
Свободу Анжеле Дэвис!
А ещё сырники готовят на сухой сковороде,просто в творог добавить сливочное масло, рецепт есть... 😊
Гораздо вкуснее получается, если вместо сахара положить сушеную клюкву, к тому же, сахар способствует расплыванию. Тогда для этого количества хватит одной столовой ложки муки. Лучше из теста сделать колбаску и нарезать на таблетки и обвалять в пан. сухарях. Гораздо удобнее
Спасибо, за ваш труд, вы бесподобны когда готовите! За печенье и сырники отдельное спасибо!
Спасибо!Вижу,что вкусно,но слишком много быстрых углеводов,забьются сосуды холестерином и вырастет живот.Все равно спасибо!Здорово о возд ухе,ка я не догадалась так выпускать воздух,еще раз спасибо за рецепт! Отлично,вооружимся!
Посмотрите на Лазера. Вот такой живот и будет)Ему идёт.
Закусите огурцом)))
Ну спасибо на добром слове! Мы с вами родились в веке двадцатом, живем в двадцать первом, а вы предлагаете встретиться в двадцать втором! Ну разве может быть плохим рецепт от человека, который предлагает вам прожить лет так сто пятьдесят!
Отличные рецепты и результаты! Ещё сырникам можно придать круглую форму при помощи стакана. Для этого нужно взять стакан с чуть большим диаметром 1-2 сантиметра, чем сырники и быстро водить по кругу. Отличная форма получается.
Делаю сырники по вашему рецепту, у меня творог домашний.
Получается 👍
Супер!!!!! Вы чудо!!!!Спасибо!!!!
А я муку не добавляю вообще, только манку ложу, отлично получается. Всім смачного ❣️
В сахар при обсыпке добавляю иногда мак, иногда корицу
ИЛЬЯ, РЕСПЕКТ!!!!
Мы печенье делаем также но в блюдце насыпаем сахар и туда макаем сначала кружок , потом полукруг и наконец треугольничек. А на противне можно сделать надрезы будут лапки... А так название печенью поцелуйчики
Може лучше вытягивать воздух большим шприцем или клизмочкой. Удобнее.
Браво, Илья Исаакович! Удовольствие смотреть и слушать Вас. Столько терпения, обаяния, интеллигентости. Здоровья Вам!
Лазерсон и Бурунов-"братья"!Смотрю обоих с большим удовольствием!👍😋
Здравствуйте, всегда восхищаюсь Вами ,очень интересно у Вас ,всем мира и благополучия ❤️
Я в тесто для печенья сахар не добавляю. Очень сладко
В моем рецепте тоже тесто без сахара, только на посыпку, и в кулинарии в городе моего детства
Дядька классный приятно смотреть ваши передачи. Здоровья всей вашей семье
Я уже вас потеряла, и снова здравствуйте, всё у вас суперски!!! ✊💞
Дякую, земляче!!! Дуже доцільно і вчасно. Раніше нічого не морозила, все свіженьке готувала.
,,Низький уклін,, москвовитам, запасаємося, після їх братерської любові. Бізнес - це святе.
Странно, что вы взвешиваете муку, ;)я всегда люблю смотреть ваши ролики, ваши лайфхаки заходят, люблю готовить и всегда ими пользуюсь, узнаю что-то новое,. Мне очень нравилась ваша программа.....сами поймете...Я не буду учить вас конкретным рецептам, я не буду говорить вам о граммах и миллиграммах, я вообще не буду заставлять вас запоминать...я просто научу вас готовить...я очищу ваши мозг от всего лишнего..я покажу лиш принципы приготовления вкусной еды..в этом есть вы... продолжайте, а заморозка, мы разберемся, ..реклама с вас не сделает повара...я вас смотрю давно....мне нравится когда вы от души делаете полезные видео..."Принципы Лазерсона"
Это другая передача)
Уважаемый Лазерсон, приготовьте пожалуста варенники и ещё раз расскажите пожалуста про белый борщ
Мой папа любил Лазерсона, я люблю Лазерсона , и мой сын будет любить Лазерсона 🙏
Интересно, а вы всегда объясняете продавцу в магазине, что и для чего покупаете? 😉
Я вас всегда обожала и обожаю!!!!!!!
Спасибо за рецепт, здоровья вам и всех благ 👍
Печенье называлось "Гусиные лапки", мама нам в детстве такие делала.
30 минут видео - непростительная роскошь в наш век информации. Вот почему Тик-ток стал таким популярным!
Этой программе лет 7-10 поэтому так и растянуто. Ее вставляли и программы по телику
Вам бы уроки или лекции со скоростью Тик-Тока доносить. И знаний будет 0. А это запоминается надолго.
На словах сказал : пол столовой ложки муки и хорошая столовая ложка манки , а написал: 1 л муки и 1/2 л манки.
А как правильно?
Спасибо послушала вас впервые , мне понравилось, учиться никогда не поздно.
Посмотрела с наслаждением❤😊
Кто то обратил внимание на экран ?пропорции муки и манки в сырниках написаны наоборот в сравнении с тем , что он говорил. А еще сыпал муку не пол столовой ложки ( как говорил ) а полную с горкой 🤣
Сырники
250 гр творога , яицо половина , сахар по вкусу,ванильный сахар, соль шепотка, пол столовой ложки муки, 1,5 столовой ложки манки. Потом пару часов в холодильнике. И панировка в бисквите
Интересная идея с сырниками, но классический украинский вариант лучше, как для меня! Сырники намного нежнее… чтобы сырники были вкусными и пышными, то нужно покупать хороший домашний сыр (творог по-украински) и манку добавлять не надо - чем меньше муки, тем вкуснее и менее калорийнее продукт! Смачного!
Очень вкусные печенье я готовила, они как семечки , благодарю вас.
Потратить всю ночь, чтобы узнать - Где поставить ударение?
А сейчас, наверное, спать хочется??? Всегда с удовольствием смотрю ваши рецепты. Сырники для меня всегда проблема
Он говорит шутками. Надо понимать --ЮМОР.!!!
Спасибо, за рецепт 👍👍👍
Потрясающе! Как все просто и быстро❤
Скажите, а можно вместо коржей, которые надо высушивать в духовке, ~. просто взять рассыпчатые ванильные сухари и сделать из них панировочную крошку для сырников???
Илья Исаакович, после Ваших роликов сразу хочется бежать готовить!
Восхитительно!
Илья Исаакович! Да, с надуванием у вас круто...
А что там нет, например, шприца, которым можно бы было все благополучно надуть и выдуть.
Успехов вам на кухне....
Эта заморозка очень удобна для мамочек с маленькими детьми, время экономит!!!
Супер. Только вряд ли я сподоблюсь духовку ради нескольких сырников гонять (электричество жалко).
Вот если бы в СВЧ...
В СВЧ делаю всегда. Беру 2 пачки творога, немного сахара, 2 ст. ложки муки и 1 яйцо. Сырники на смазанный маслом противень СВЧ кладу и 4 мин на высокой мощности готовлю. Потом на сухой сковороде подрумяниваю ( не люблю бледные). Мужу нравится, сам творог покупает и в холодильник на видное место кладет.
То, что советуют профессиональные повара (высокая форма сырника и духовка) хорошо для ресторана. Дома всю жизнь поступаю по-другому, научила дореволюционная бабушка. Сырник должен быть невысокий. Его обжаривают на слабом огне до румяной корочки, а вот потом надо сильно увеличить огонь, сложить все сырники в сковороду (если жарили в несколько приемов) и налить в неё немного молока, но так, чтобы сразу начался процесс выпаривания жидкости. Сырники в этом случае доходят до готовности паром. Можно подливать по чуть-чуть молока и переворачивать сырники. Они не успевают размокнуть, поскольку молоко испаряется быстро. Конечно, надо приноровиться. Тот же прием, но с водой или бульоном использую для котлет.
@@Помело-в6ц сковороду закрывать или не надо?
У нас сейчас 17 часов - и УЖЕ 2 раза отключили свет.
Но запишу ролик для себя и знакомых.
🤔...когда с соломинкой воздух из пакета, в панировке из бисквита, высасываете воздух, осторожно....чтобы крошка не попала от панировки, а то😆можно подавится🤭
Спасибо, очень интересно и вкусно, обязательно попробую!
Можно ещё и отравиться ))) Человек гоняет свои микробы в пакете с продуктами - пипец
🤗🤝👍благодаримВас за просвещение
и научение👍👌🤝🤗✊приятного аппетитиа🤝
Первый раз смотрю этого прекрасного шеф-повара. Супер крутой! Подписалась. Теперь буду учится волшебным рецептам. Спасибо.
Можно использовать не бисквитную крошку, а крошку от печенья!
Отлично! Спасибо огромное. Хорошая подача материала.
А сахар для посыпки печенья можно ароматизировать, например, той же ванилью, цедрой цитрусовых, сублимированными ароматными ягодами.
А я добавляю в сахар корицу
@@АлександраСтепина-б4ь тоже вариант 👍🏻
Спасибо Вам!. Все ясно и понятно.😊
МОЛОДЕЦ Илья! Большое спасибо!
У фермеров берите творог столько-сколько хотите. 250,500,1000.Сколько нужно-столько Вам и взвесят. Если дело в дозировке для рецепта. Тем более, что деревенский творог-это натуральный продукт. А ещё проще взвесьте на кухонных весах-столько, сколько нужно. Делов-то.
Из мухи,слона делают.
Как всегда вкусно и с чувством юмора!
Какой серьёзный дядечка... 😐
С виду на адвоката сошёл бы... 🤔 Ан нет... возится на кухне... 😅 показывает нам разные вкусняшки 🥳
Почти всё адвокаты - мошенники.
телеканалу ЕДА: "пол столовой ложки муки и хорошая столовая ложка манки" - сказал Исаакич. мука: 1 ст. л., манка: 1\2 ст. л. - написали вы. кто у вас ролики монтирует, лишите его сладкого за такие ошибки.
А положил по одной столовой ложке манки и муки) причём с горкой
@@yuliyadolgaya9696 а, ну так это у него ГЛС такой (Глазомер Лазерсона Специальный), на самом деле там не ложка муки была, а пол ложки :)
И сладкого, и полусладкого, и сухого! Всего лишить!
@@yuliyadolgaya9696 за
Какая волокита даже слушать скучно смысла никакого как будто люди не умеют делать сырники вы не несёте никакой новой информации а время забираете как на действительно что-то стоящее у вас целая кухня вы там бегаете как конь по ипподрому ей-богу займитесь делом
У меня сырники вечно ,,плывут,,..😂😀 или ,,мучники,,😄😄😄Не умею их делать. Много раз портила, надоело и перестала их делать, хотя очень люблю!😂😀😄🤔
..а мы не присыпали..а высыпали в блюдце сахар...и макали изделие в него...со всех сторон .
Лучше сырники сначала подморозить на доске и уже потом поместить в зип пакет.