طرز تهیه بهترین خمیر پیتزا/خمیر جادویی |Best Ever Pizza Dough Recipe - Eng Subs
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- 👇همه چی تموم بشید
bit.ly/2HAWGe5
میخوای کانال یوتیوبت فالوور جمع کنه و ویدیوهات ویوهاش زیاد بشه؟
با این کانال یوتیوبت با سرعت نور رشد میکنه 👇
This makes ur youtube channel grow like CRAZY! FOR REAL👇
www.tubebuddy....
تبلیغات در یوتیوب، کد تخفیف برای خرید آنلاین، پستهای خصوصی
Join to get access to perks: 👇
/ @lifestylebysana
exclusive content, promo codes & video ShoutOuts: 👇
/ @lifestylebysana
اجناس خاصی که تا حالا نمونشو جایی ندیدید 👇
limited edition items never seen before:
teespring.com/...
وی پی ان درست حسابی. سرویس ۲ ساله با ۶۸٪ تخفیف و یکماه رایگان از بهترین شرکت وی پی ان 👇
GET NORDVPN with 68% off 2-year plan + 1 additional month FREE from NordVPN
go.nordvpn.net...
اگر دوست دارید به یک فنجون قهوه مهمونم کنید 👇: if you like to treat me to a cup of coffee👇
www.paypal.me/...
Video Shout Outs:
گشایش اعتبار اسنادی (ال سی)، بانک گارانتی و خرید کالای تجاری تلگرام @TradeLC
مهاجرت به انگلستان از طریق سرمایه گذاری و تحصیلی. اخذ ویزای ویزیت انگلستان تلگرام @UKhaven
مواد لازم: آرد ۳ پیمانه - ۴۲۵ گرم، مایه خمیر فوری ۱ قاشق غذاخوری، تخم مرغ ۱ عدد، شیر ولرم ۱ پیمانه - ۲۵۰ میلی لیتر، نمک ۱ قاشق چایخوری، شکر ۴ قاشق چایخوری، روغن مایع ۶ قاشق غذاخوری
Ingredients: flour 3 cups or 425 grams, dry active yeast 1 tbsp, 1 egg, lukewarm milk 1 cup or 250 ml, salt 1 tsp, sugar 4 tsp, liquid oil 6 tbsp
Aslo Check:
Ovenless Yummiest Quick Pizza
طرز تهیه پیتزای سریع و خوشمزه بدون نیاز به فر
• طرز تهیه پیتزای سریع و...
Professional Pie Dough/Crust preparation
طرز تهیه خمیر مخصوص پای و مینی پای
• طرز تهیه خمیر مخصوص پا...
Make Your Own Self Raising Flour
تبدیل آرد معمولی به آرد شیرینی پزی در منزل
• تبدیل آرد معمولی به آر...
Disclaimer:
Information in this video should not be regarded as a medical claim, treatment or cure for any disease & the techniques described must not be used as a substitute for any treatment they recommend. In using this information, you are responsible for your own actions.
این ویدیو منحصرا جهت اطلاع رسانی بوده لذا در قبال هرگونه خسارات از نحوه استفاده و تفهیم کاربر از نظر ماهیت اطلاعات مربوط به این ویدیو و همچنین عواقب بعدی ناشی از استفاده نادرست را سلب مینماید. اطلاعات موجود در این ویدیو صرفا جهت اطلاع رسانی میباشد و نباید بعنوان مشاوره و یا راهنمایی حقوقی و یا درمانی در نظر گرفته شود. اطلاعات ارایه شده در این ویدیو نباید بعنوان درمان هرگونه بیماری و یا بهبودی در نظر گرفته شود
اینستاگرام من Follow me on instagram
/ ashpazi_ba_sana
فیسبوک My facebook page
/ ashpazibasana
آشپزی با سنا
آشپزی با سنا خمیر پیتزا
آشپزی با سنا آرد شیرینی پزی
آشپزی با سنا کیک
#خمیرپیتزا
#خمیرجادویی
#پیتزا
#خانگی
#آشپزی
#ایرانی
#غذا
#فارسی
وای واقعآ عالیه. من با این خمیر پیتزا و دونات و نان شیرمال درست کردم و عالی شد طعمش
وای که چقدر مثل خودت قشنگ وزیبا بود....
از همه مهمتر حیفت میاومد بخوریش
فقط باید نگاش میکردی و ورزش
میدادی و ازلطافتش لذت میبردی..
مرسی خانوم خانومااااا
سپاس
من با این دستور خمیر پیتزا درست کردم واقعا عالی شد ممنون از رسپی های خوبتون💗
من همه چیز رو با دستور های شما درست میکنم خیلی خوب میشه، ممنون که پاسخگو هم هستید
منم درست کردم واقعا عالی شد
Wow بسیار زیبا و عالی بود لایک داری 100000000000 تا از طرف بنده
سنا جون برم که درست کنم
خواهرم شما مسلمان هستید و مسلمان اینجوری لباس نمیپوشه عزیز دل متوجه همه چی باشید این دنیا دو روزه به خاطر این زنده گی، زنده گی ابدی تان را از دست ندهید.
😔😔😔😔
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣ترکیدم
سپاس
ما امروز با این دستور خمیر پیتزا درست کردیم،خیلی خوب شد. نصفش هم گذاشتیم تو فریزر برای دفعه بعد.
عالی بود . پنج شش بار درست کردم عالی شد خیلیییی خوشمزس. عااااااااالی .
محشره
من دیروز ازین خمیر پیتزا درست کردم عالی شد🤤خیلی تشکر جانم😜😜
سناجان بخدا تو تکی تو کارت. خمیری که گفته بودی رو برای پیتزا درست کردم واقعا معرکه بود مرسی مرسی مرسی.
عزیزم ممنون که با حوصله وقت میزارین و به همه سوالها پاسخ میدهید ، من مطالب زیادی را از پاسخهای شما آموخته ام .
کار آموزش شما خیلی درست و دقیق است چون اندازه پیمانه ها را با ذکر اندازه به گرم و میلی لیتر هم می گویید . ممنون از این آموزش مفیدتون و آرزوی سلامتی انرژی بیشتر برایتان دارم.💐💐💐❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️💐💐💐
Love 👍💘
سلام ثنا خانم گرامی( امیدوارم اسمتان رو درست نوشته باشم)
خمیر رو با همین دستور و کره به جای روغن درست کردم و یک شیرینی با محتوی میانی مربا پختم .ضخامت ورقه های شیرینی رو کم گرفتم.بخوبی پف کرد ولی بافت مثل نان بربری بیات شده شد.نمیدانم کجای کارم ایراد داشت ولی بگم که خمیر آماده یک روز داخل نایلون و داخل ظرف در بسته در یخچال بود.دوم اینکه دمای فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد بود.طبقه وسط .۳۵ دقیقه با شعله پایین فر و ۳ دقیقه شعله بالا که روی شیرینی ها طلایی شد.طعم خوبی داشت ولی لطیف نشد.ممنون میشم اگر بفرمائید بنظر شما اشکال چی بود.سپاس فراوان
عزیزم اگر داخل شیرینی بیات شده احتمال داره بخاطر رطوبت مربا بوده که باعث شده داخل شیرینی بیات بشه وگرنه خمیرتون اینطور که فرمودید ایرادی نداشته
@@LifeStyleBySana زمان و درجه فر برای این خمیر مناسب انتخاب کردم.؟متشکرم
صدای زیبا و صورت زیبا ودستور اشپزی های عالی
سناجان وقتی خمیر رو داخل سینی پهن کردیم آیا لازمە قبل اینکە روش مواد پیتزامونو بریزیم بهش استراحت بدیم یا استراحت لازم نیست؟ ممنون بابت آموزش‌هات
وقتی خمیر رو پهن کردید مواد پیتزا رو روش بریزید و بزارید توی فرباهم فقط قسمت بالا فر روشن نباشه
@@LifeStyleBySana مرسی از جوابدهیتون دوستون دارم😘😘😘😘
عزيز روى چه درجه فر به فارنهايت بذارم و چند وقت؟ تشكر ميكنم اگر جواب بديد
نونش فوق‌العاده شد الان درست کردم، نرم سبک مثله پنبه مرسی عزیزم فقط چهار تا قاشق چایخوری شکر زیاده شیرینش کرد دفعه بعد کمتر میریزم.
سلام عزیزم سناجون ی سوال داشتم میخوام پیتزای بزرگ مستطیلی خانوادگی درس کنم سینی ام ک دارم ۳۰ در ۴۰ هستش این مواد کافیه یا باید دوبرابرش کنم ممنون میشم هرچه زودتر ج سوالمو بدین متشکرم 🙏🌹 میخوام فرداشب درس کنم منتظرتونم میخوام پف پیتزا مثل بیرونیا باش
یک برنامه عالی دیگه.
سلام ممنون برای این دستور خیلی خوب. من بارها خمیر پیتزا و پیراشکی درست کردم عالی شده. فقط یبار حواسم نبود نذاشتم شیر ولرم بشه و خمیر مایه رو به شیر سرد اضافه کردم که حتی بعد نیم ساعتم پف نکرد. کمتر از یک قاشق دیگه بهش خمیر مایه اضافه کردم و گذاشتم ی محل گرم تر ولی باز پف نکرد. راه کارش چیه؟ میشه همچنان درست کردن خمیرو ادامه داد یا نون در نهایت خراب میشه؟
سلام خسته نباشید ی سوال با دستگاه همزن برقی خمیرو چقدر باید ورز دهیم با سپاس
خيلي عالي بود عزيزم مرسي اميدوارم هميشه موفق باشي
سلام سنا جان!من هر دستوری بخواهم از کانال شما پیدا میکنم!ته چین تون هم چند روز پیش درست کردم عالی شد.😘😘😘❤❤❤
سلام من پیتزا درست کردم ..ابتدا سس رو روی خمیر قرار دادم و سپس سطحش رو کالباس ،قارچ ،فلفل ،و تن ماهی ریختم ...روش سوخت و نان هم وسطش خمیر شد ....روی درجه ۱۷۰ مدت ۱۰ دقیقه قرار دادم ...البته جوش شیرین هم استفاده کردم که خیلی پف کرد ..پس چرا وسط اون خام و خمیر بود و روش سوخت
احتمالا قسمت بالای فر رو روشن کرده بودین
باید قسمت بالا و پایین رو روشن کنم ؟ ممنون
@@rezaoir4886 نه فقط قسمت پایین
ثنا جون این خمیر حدود چند دقیقه ورز دهیم من قبلا خوب در میامد ولی کمی ورز دادم پهن نمیشد جم میشود
برای پیتزا یکم شیرینه ولی بافت نرم و خوشمزه ای داشت
سلام سنا جون
من امروز این خمیر جادویی رو درست کردم عالی بود ممنون از تو عزیز دل
اولين كامنت.عالي بود
اينكه فقط يه خمير معمولى بود. كجاش جادويى بود؟؟!🤔 پاف پيسترى زمين تا اسمون با اين فرق داره
من هرچیزی که میخوام درست کنم و دنبال یه رسپی عالی و دقیق و آسون میگردم فقط میام کانال سناجون. واقعا عالیه رسپی هات عالی عالی
همین الان گذاشتم ۲ ساعت تو تاریکی بمونه😁
درود خانم خوشگل و مهربان 🌹🌹🌹
سلام سنا جان ممنون از رسپی تون درست کردم عالی شد
چرا این همه ناز وعشوه میکنی واقعا لازمه؟؟؟
خیلیییی عالیییی
واقعا دوستون دارم
بادستورات آشپزی شما آشپزخونه ی من عالییییی شده
میبوسمتون
🌸
ثنا جان خواهر بسیار محترم متین ولایقم .ممنون از اموزشهای عالیتون.سربلند ودرپناه خدا باشی
pretty and talented i watch your recipes great .
بسیارهم عالیست خانمی متشکرم🌹🌿🌹
سلام و درود سنا خانم عزیز.این خمیرواقعا جادوییه و من امروز اونو درست کردم و باهاش پیراشکی درست کردم و توی روغن سرخش کردم و دقیقا سه سوت درست شد و عااااالی بود.تو خونه ی ما از بچه تا بزرگسال عاشقش شدیم
مرسی بسیار عالی و واضح .من تهیه کردم بسیار خمیر خوب و ملایم و خوشمزه
کاش میشد با هربار دیدن لایک کرد.
سلام بانوی هنرمند واقعا که تمام دستورات شما درجه یک هست ممنون با این اموزشهای عالیتون
من این خمیر رو چند ساله بیشتر برای درست کردن پیراشکی درست میکنم و عالیه هم طعمش هم اینکه بعد از مصرف معده ترش نمیکنه و موندگاری زیادی داره من حتی تا یک هفته هم توی یخچال نگه داشتم و اصلا طعمش تغییر نکرده، ممنون از آموزشهای کوتاه و مفیدتون
واقعا هنرمند و با سلیقه هستید خسته نباشید عزیز دل💛💚💙💟💙💟💙💟 صدای زیبا و ریلکس هم به اینهمه جذابیت اضافه شده موفق باشید
چرا میچسبه خیلی ب دستمان
چرا من درست کردم یکم بوی تخم مرغ داد
سلام سنا جون،این خمیر وقتی توی فر بزاریم پف میکنه؟مواد پیتزا روش بریزم خراب نمیشه وقتی توی فر بره؟؟
بله پف‌میکنه
ممنون سنا عزیز
خمیرتون عاالی بود من امروز درست کردم فوق العاده شد😘
چی خانومی مهربون 😍😍
مرسی خانومی عالی بود
سلام ببخشید اگر از خمیر مایه فرانسوی بخواهم استفاده کنم باید مقدارش کمتر بریزم.؟
فکر نمیکنم فرقی داشته باشه
سلام ممنون از ويدئو خوبتون😍ميشه به جاي شير از شير بادوم استفاده كرد؟
تا حالا امتحان نکردم
خیلی ممنون عزیزم لطفا یک ویدئو آموزش پیتزا هم بزار ممنون میشم
حتما عزیزم
عالی بود
با این خمیر میشه نان همبرگر درست کرد؟
یا اگه ویدیو نان برگر دارید برام بزارید لطفا
ویدیوهای زیر برای نان همبرگر سفید و قهوه ای هستند
th-cam.com/video/us93AUhHtes/w-d-xo.html
th-cam.com/video/SXpQBHhIM54/w-d-xo.html
عالی عالی ، مرسی سنا جان
سلام لطفا بفرمایید چه درجه فرانهایت چند پقصقه ممنون
عزیزم بستگی به پیتزایی داره که درست میکنید میتونید این ویدیو رو ببینید
th-cam.com/video/qbklJ2p54No/w-d-xo.html
سلام ثنا جان😘😘😘😘.... من امشب این خمیرو درست کردم، فوق العاده شد، ولی خمیر من خیلی به دستم میچسبید. مجبور شدم مدام آرد اضافه کنم. ممنون از آموزشت عزیزم😙😙😙
❤❤❤ممنون مهربون .
رحمت کشی شما بانوی گرامی قابل قدر است تشکر از شما 🙏💐👍🧿
اگه بخوایم همین دستور رو چند برابر کنیم
باید خمیر مایه و شیر ولرمی که خمیر مایه رو میریزیم توش هم چند برابر بشه یا نه؟
بله باید چند برابر بشه
سلام ببخشید شاید خنده دار باشه ولی من نمیتونم با پیمانه کار کنم اگه میشه بهم با لیوان بگین!!چون پیمانه مخصوص ندارم!یعنی یه پیمانه یه لیوانه؟؟یا بیشتر؟؟
لیوان فرانسوی بیشتر از پیمانه هستش
وای من درس کردم محشره
هر جا دیدم بدون تخم مرغ بوده 😵
سلام سنا جون
می خواستم بابت این خمیر تشکر کنم وهر وقت درست می کنم کلی دعایت می کنم عزیزم حجم بیشتر بخواهم درست کنم فقط اندازه ها دو برابر میشه یا نه مثلا تخم مرغ همان یک عدد باید باشه باز هم ممنونم وهمیشه سلامت باشی 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
مرسی عزیزم مواد رو دوبرابر کنید کافیه
من با این دستور خمیر پیتزا درست کردم. واقعا عالی شد. من یچیزی حدود ۱ ساعت طول کشید ورز دادنم 😬 زمانش همینه؟ و اینکه مثل مال شما خمیر نهایی م زیاد نبود بعد از استراحت. چرا؟
بستگی به مقدار حجیم شدن خمیر داره بخاطر رطوبت و دمای هوا، نوع آرد و زمان استراحت میتونه مقدار حجیم شدنش فرق داشته باشه
بانوی دوست داشتنی و موفق
ممنون از ویدئو های مفید و زیباتون
با سلام
واقعا ازتون ممنونم
من خمیر رو برای اولین بار توی زندگیم درست کردم
بااین خمیر پیتزا و پیراشکی درست کردم و فوق العاده شد
ازت ممنونم بانوی زیبا💗
سلام سنا جان خدا کنه خوب باشی من ویدیو هات و خیلی دوست دارم چون کوتاه و سریع و درست هستن و ازت یاد میگیرم من فر electrolux دارم اما نمیتونم دو چیز رو باهم بپزم و نمیدونم چطور ازش استفاده کنم ویدیو داخل یو تیوب هم پیدا نکردم در بارش میتونی راهنماییم کنی لطفا
عزیزم معمولا کار با فر آسونه اگر دفترچه داره حتما بخونید اگر دو تا سوییچ داره یکیش مال حرارته و یکیش ماله اینه که کدوم قسمت فر روشن باشه مثلا پایین بالا و غیره
سنا جون من از دستور شما تا حالا چند بار این خمیر رو درست کردم و خیلی عالی شده ولی همیشه تو باز کردن خمیر مشکل دارم. خوب پهن نمیشه. هرچقدر سعی میکنم بازش کنم هی جمع میشه دوباره. دلیلش چیه؟
عزیزم طبیعیه چون هر خمیری رو که بهش مایه خمیر زده بشه موقع پهن کردن جمع میشه چون خاصیت ارتجاعی پیدا میکنه باید از زور بازو استفاده کنید و حساب پهنش کنید ☺️
عالی ممنون ❤️
عالی بود 🌹دست شما درد نکنه 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹❤️❤️❤️😘😘😘😘😘
سلام سنا جون خیلی سپاسگزارم از ویدیو های بسیار محشرتون چقدر خوشحال شدم چهره نازنیتون را دیدم انشالله همیشه موفق باشید عزیزم در مراحل زندگیتون.
سنا جون ممنون میشم راهنمایی بفرمایید آیا امکان داره جایگزینی هست برای خمیر مایع فوری و‌روغن مایع که فرمودید متاسفانه من شرایط سلامتیم اجازه نمیده که روغن استفاده کنم و همینطور خمیر مایه خیلی دوست دارم این خمیر را درست کنم ولی ایل ممکنه جایگزینی برای روغن و همینطور خمیر مایه.
یکدنیا سپاسگزارم راهنمایی بفرمایید.
مرسی عزیزم میتونید بدون خمیر مایع و روغن هم این خمیر رو درست کنید اگر خشک شد آب مقداری اضافه کنید
Ashpazi Ba Sana بینهایت سپاسگزارم سنای عزیزم
فوق العاده بود .چندبار قبلا خمیرمون میچسبید به فر اما ایندفعه عالی بود. ضمنا مشکل دیگه ای که من و همسرم داریم اینه درپخت ته چین؛ مرغ یا گوشت مون رطوبت خودشو موقع سرو ازدست میده .تاکنون نتونستیم رفعش کنیم ممنون میشیم اگر راهنمایی داشته باشید.
سعی کنید از رون مرغ استفاده کنید و برای گوشت از ماهیچه استفاده کنید تا نرم و آبدار باشه
عالی بود خیلی ممنون عالی
کیک اسفناجتون و ماستتون هم خیلی عالی شد
کاش آشپزایه دیگه مفهوم مفید و مختصر رو از شما یاد بگیرن
عالی
من دو بسته ازد استفاده ميكنم اما نميدونم چقد شير بريزم
باید اردتونو اندازه گیری کنید
سلام
ممنون از آموزش عالی شما
Thanks
Perfect ❤tnx
سلام ممنون ازراهنمایتون عزیزم خیلی خوب بود😋😋😘😘😘
مرسی بابت آموزشتون درست کردم وعالی شد
پخت این خمیر توی فر چقدر زمان نیاز داره؟ با چه درجه ای؟
۱۸۰ درجه
سلام
ممنون از آموزش خوبتون
ماندگاری این خمیر درفریزر چه مدت هست ؟ و اینکه برای استفاده از خمیر فریز شده ، چه مدت زمانی باید بیرون بمونه تا مجدد قابل مصرف بشه آیا باز هم نیاز هست آرد بهش اضافه و ورز داده بشه ؟
تا ۳ ماه توی فریزر میتونید نگه دارید
در زمان استفاده از شب قبل دربیارید و بزارید توی یخچال و صبح بزارید چند دقیقه بیرون و اماده هستش به ورزش بدید و اگر حالت چسبندگی داشت از مقدار کمی ارد استفاده کنید
@@LifeStyleBySana سپاسگزارم 🌼
اگه بجای شیر از آب استفاده کنیم هم میشه ؟!
میشه
ممنونم....سناجان شما همون خانمي هستيد كه اول وبديورو اجراكردن جون صدامتفاوته.....
بله عزیزم خودم هستم صداگذاری هم خودم هستم شاید چون مایکروفون ها متفاوته صدا فرق میکنه
خوشبختم ازاشناييتون يه بيشنهاددارم جون اموزشهاي متفاوتي داريدبه نظرمن اموزش دلمه باورقه سينه مرغ واملت كدوقارج روهم دربرنامه هاي زيباتون قراربدين موفق باشيد.....ليلا ازامريكا
ممنون عزیزم حتما سعی میکنم
@@LifeStyleBySana من هم ممنونم ازحسن توجهتون....
خیلی بلدی چقدرمزه داراستش تنهانخوری ۰
خیلی ممنون سنا جون من امروز درست کردم واقعا عالی شد .مرسی ک اینهمه با حوصله برامون توضیح میدی .
ضامت خمير چقدر بايدباشه؟
سلیقه ای هستش بعضی ضخیم و بعضی نازکتر دوست دارن
ببخشیدشمامیتونید برای کسانیکه به کلوتن حساسیت دارن نونی تهیه کنید بدون آردسفید یاهرآردی که گلوتن داره ممنونم ازشما
حتما عزیزم
بسيار عالى عزيزم خيلى راحت ممنون از زحماتتون ،اگر تخم مرغ نزنيم چى ،من پسرم به تخم مرغ الرژى داره
میتونید حذفش کنید اگر نیاز بود مقدار بیشتری آب اضافه کنید
Ashpazi Ba Sana مرسى
ممنون سنا خانم ، ممنون از توضيح خوب شما ، سلامت باشيد و موفق،
ممنون از شما حتما درست میکنم ...فقط میشه ازین خمیر برای درست کردن تارت هم استفاده کرد یا نه ... اگه نه دستور پختشو بدید لطفا...
برای تارت و پای این خمیر مناسب نیست عزیزم حتما توی ویدیوی جداگانه خمیر تارت رو آموزش میدم. لینک ویدیوی خمیر پای توی توضیحات این ویدیو گذاشته شده میتونید ببینید
ممنون با این خمیر کلوچه درست کردم عالی ، وکمی شکرش زیاد کردم شد نان قندی بسیار خوشمزه ، هفته ای یکبار درست میکنم . مرسی مرسی