طريقة عمل البقلاوة بالمنزل مثل طعم افخم المحلات الجاهزة

طريقة عمل اسهل واطيب بقلاوة
البقلاوة بأسهل عجينة بقلاوة منزلية سهلة ناجحة 💯 حصريا كل اسرار بقلاوة محلات الحلويات والقرشة لأيام
المقادير وطريقة
با الجرام والكوبيا
500جرام دقيق مخبوزات أو متعدد الاستخدامات 4اكواب لومتعدد
هنضيف 5جرام ملح معلقة صغيرة
200ل250ملي ماء كوب لكوب وربع
30جرام سكر بودرة منخول 3معالق كبار
30جرام شربات 2معلقة كبيرة
بيضة +فانيليا (اختياري)
نشا للفرد حوالي 400جرام
سمنة سايحة
الشربات
400جرام سكر 2كوب
200ملي ماء كوب
100جرام عسل جلوكوز نص كوب
لومش متوفر نحط عسل نحل 50جرام ربع كوب
الحشو
المكسرات اي نوع وبااي كمية ي جماعة تحبوها الموضوع مش اجباري
أنا مستخدم (فستق حلبي وكاجو وعين جمل)
بس ندي للمكسرات خبطة بسيطة بالمرادنه وليس فرم في الكبة
نضيف ليها قبل الاستخدام شوية سكر ومن الشربات اللي احنا جهزناه ونقلبهم كويس قبل الحشو أو ممكن بياض بيضة
متنساش تعمل اشتراك في القناة وتفعل زر الجرس🔔 عشان يوصلك كل فيديو جديد
اشتراكك واللايك يعني لي الكثير ❤️
الملاحظات
عجن العجينة كويس جدا تركها لترتاح
تقطيعها قطع صغيرة تغليفها بالنشا كويس
فردها زي ماذكرت
الزيادات قبل التقطيع لازم تتقطع
التسوية
الفرن سابق التسخين مسبقا علي اعلي درجة حرارة 250 مئوية قبلها بربع ساعة قبل ماتدخل نهدي الحرارة ل170 مئوية علشان البقلاوة تنفخ وتبقي هشة
اختبارها بعد مرور نص ساعة لقناها استوت معتش في جواها اي عجين مستواش نصبر
تخرج تصفي من السمنة وتشفي بالشربات منحطش شربات كتير بعد كدة نقطع قطعة علشان نصفي الشربات
بالنسبة لتخزين وحفظ العجينة
بعد فردها وقطع الزيادات اللي بتكون سميكة
لفها علي اي لوح متوفر مدور وتغليفها بكيس ووضعها في الفريزر
المهم أما نيجي نشتغل نطلعها من الفريزر نسيبها تفك الاول قبل الاستخدام علشان متكسرش
شيف نبيل / آسية بالفستق اكسترا وشرح سهل جداً
عملت بقلاوة و زنود الست روعه بعجينة بيتية و بطريقة كما لم تروها من قبل | Baklava Recipe
طريقة عمل البقلاوة,بقلاوة,طريقة عمل,طريقه عمل بقلاوه,بقلاوة تركية,طريقة عمل البقلاوة باسهل طريقة,طريقة عمل الجلاش,طريقه عمل البقلاوه,عجينة البقلاوة,طريقة عمل بقلاوة بالجوز,طريقة عمل بقلاوة بالقشطة,طريقة عمل البقلاوة التركي,طريقة عمل البقلاوة التركية,طريقة عمل البقلاوة السورية,طريقة عمل البقلاوة العراقية,طريقة عمل البقلاوة شيف شاهين,طريقة عمل عجينة البقلاوة,طريقة عمل البقلاوة مطبخ وحلويات شامية,طريقة عمل البقلاوة العراقية في البيت
القناة الرسمية للشيف رسمي سلام يقدم فيها كل ما هو جديد في عالم الحلويات الشرقية والغربية ومن ضمن الحلويات الشرقية التي يتميز بها شيف رسمي الحلويات المصرية زي الهريسة والكنافة بالقشطة والبسبوسة وايضا المتدلعة وطريقة عمل ام علي وصوابع زينب وايضا المشبك الدمياطي وبلح الشام اللذيذ ومن الحلويات الشرقية السورية مثل ملبن الراحة وهريسة نبكية و الهريسة الحلبية وراحة الحلقوم جميع حلويات رمضان وكنافة نابلسية وكما سوف تجدون الكنافة بالجبنة المطاطية والكنافه العثمانلية وايضا الكنافة الناعمة وكلا من عصيدة تمر والعصيدة بالجزر والحلو الشبابي وحلوى عماني كما سوف تجدون في قناتنا حلويات العيد.
وايضا ما يميز قناة الشيف رسمي سلام طريقة عمل الحلويات الغربية سهلة التحضير من المطبخ الفرنسي منها الحلويات الغربية التي تقدم باردة أو الساخنة بطريقة الفنادق 5 ستار والذ الحلويات التركية مثل ملبن الراحة والشكلمة وغيرها من الحلويات اللذيذة وايضا الحلويات الفرنسية منها الأوبرا و ابل باي والماركيز وابل شترودل وجميع أنواع الحلويات الفرنسية و الكوكيز اللذيذ وغيرها الكثير.
اشتركوا في القناة يصلكم كل جديد
/ chef.rasmy.sallam
/ chefrasmysallam
#حلويات #شيف_رسمي_سلام#حلويات_رمضان

[@hassankhaled6689]

مساء البقلاوه يا شيف اه الجمال ده الله ينور تسلم الايادي

[@rasmysallam]

حبيبي يا كبير ربنا يكرمك يارب ويحفظك ويخليك لعيلك يارب كل عام وانتم بخير وسعاده وعيدكم مبارك وعساكم من عود

[@asrafkamel7129]

تسلم ايدك يا شيف رسمى سلام على الوصفة الحلوة دى

[@rasmysallam]

تحت أمركم يسعدني ويشرفني مروركم العطر ربنا يبارك فيكم وجزاكم الله خيرا كل عام وانتم بخير وسعاده وعيدكم مبارك وعساكم من عود

[@anaganagana9190]

تسلم ايدك وربنا يحسن ما بين ايديك وكل سنه وانت بالف خير

[@rasmysallam]

الله يحفظكم ويكرمكم يارب وكل عام وانتم بخير وسعاده وعيدكم مبارك وعساكم من عود

[@alihallal8160]

الله يبارك فيك يا رب

[@rasmysallam]

ربنا يعزك ويبارك فيك أرقي تحياتي

[@gfghggh2476]

هو البقلاوة تعصا على الشيف رسمى دة هو الاساس معلم وبيعلم كل سنة وانت طيب ويعود عليك الايام بخير وعلى الأسرة الكريمة

[@rasmysallam]

شيفنا الجميل الله يحفظك ويبارك فيك يا رب أرقي تحياتي لك اخي الكريم وكل عام وانتم بخير وسعاده وعيدكم مبارك وعساكم من عود

[@alihallal8160]

الله يعطيك العافيه...لو سمحت ما هو النشا المستعمل للفرد؟

[@rasmysallam]

اي نوع نشاء تحت أمركم يسعدني ويشرفني مروركم العطر كل عام وانتم بخير وسعاده وعيدكم مبارك وعساكم من عود