Inspiring Story - อำลา ‘เจี๊ยบ รสดีเด็ด’ สาขาสยามสแควร์

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อร้อน ๆ กลิ่นหอมฉุย ข้าวหน้าไก่รสสัมผัสนุ่มแต่ไม่เปื่อยจนเกินไป และข้าวราดแกงรสเข้มข้นหลากเมนูของ ‘เจี๊ยบ รสดีเด็ด’ คือ รสชาติที่อยู่คู่สยามสแควร์มากว่า 50 ปี
.
แม้จะเคยเปลี่ยนชื่อจาก ‘รสดีเด็ด’ มาเป็น ‘เจี๊ยบ รสดีเด็ด’ พร้อมตกแต่งร้านด้วยโทนสีดำ-แดง ให้ดูโมเดิร์นขึ้น แต่เสน่ห์ที่ไม่เคยเปลี่ยนไปของสถานที่แห่งนี้ คือบรรยากาศที่มีแอร์ธรรมชาติจนได้อรรถรสระหว่างซดก๋วยเตี๋ยวร้อน ๆ ราคาที่เป็นมิตรกับกระเป๋าสตางต์ท่ามกลางย่านแห่งศูนย์การค้า และคุณภาพของวัตถุดิบที่ยังคงหั่นเนื้อด้วยมือ ใช้เครื่องปรุงรสตามสูตรของอาม่า ส่งต่อมาจนถึงรุ่นหลาน
.
ทว่า 30 พฤศจิกายน 2564 นี้ คือวันสุดท้ายที่ ‘เจี๊ยบ รสดีเด็ด’ จะส่งต่อความอร่อยให้กับผู้คนในสยามสแควร์ซอย 2 เหลือเพียงสาขาที่ศูนย์การค้าวรรัตน์ ถนนจันทน์ 16
.
เราจึงอยากชวนมาย้อนความทรงจำฟังเรื่องราวในวันวานของ ‘เจี๊ยบ รสดีเด็ด’ สาขาสยามสแควร์ซอย 2 และความผูกพันกับย่านนี้ตั้งแต่รุ่นแรกมาจนถึงรุ่นที่ 3
เนื้อหา : ธัญญารัตน์ โคตรวันทา
ลำดับภาพ : กิตติธัช ศรีพิชิต
#ThePeople #Business #รสดีเด็ด #เจี๊ยบรสดีเด็ด
THE PEOPLE Co Official
Subscribe on Website :
www.thepeople.co
Like THE PEOPLE on Facebook : / thepeoplecoofficial
Follow us on Instagram : / thepeoplecoofficial
Follow THE PEOPLE on Twitter :
/ thepeople_co
Follow THE PEOPLE on Soundcloud
/ thepeoplecoofficial

[@baibuap.9980]

ชอบข้าวหน้าไก่มากกก

[@fahsaiasaky]

เคยไปกินหลายครั้งที่สกาล่า

[@mmv8882]

อร่อยมากกกก เคยไปกินค่ะ

[@salisatiraphat7311]

คุณเปิ้ลหายไปไหนค่ะ ทานครังล่าสุดอยู่บรรทัดทอง ไม่ทำต่อเหรอค่ะ
ตอนนี้มีหลายสาขามากกกกกกค่ะ

[@niratrop]

น่าอาย

[@user-hv2mu6zp6c]

แม่เราจะจูงมือเข้าไปกิน สาขาสยามสแควร์ตรง ซอย 2นะ .....คือ เดินอยู่สยามสแควร์ 3-4คน เราอายุยังไม่ 10ขวบมั้ง
แม่ไม่เคยกิน ไม่รู้จักมาก่อน ....แต่บอกว่า "คนแน่น กลิ่นก็ดี น่นจะอร่อย"
ไปๆมาๆ คนที่กินรสดีเด็ด ถี่ที่สุดในสมาขิกบ้านเรา คือ เราเอง ^_______^ เพราะเราไปสยามสแควร์บ่อยที่สุด ไปเดือนละ 2-3ครั่ง
แล้วกินก๊วยเตี๊ยว มันประหยัด ....เราเลยกินบ่อย

[@begoodtime]

เป็นอะไรกับร้านที่ ลาดพร้าว-วังหิน หรอครับ

[@metalmindpriest]

เคยกินเตี๋ยวทีเดียวเลิก

[@YoranKB]

คุณลองไปแวะไปกินทีร้านรสดีเด็ด วัง-หิน แล้วคุยกับเฮียโจดูครับจะรู้เรื่องว่ายังไง….ยาว ครับ

[@tonydebua]

เดี๋ยวนี้เจอร้านรสดีเด็ดเยอะแยะทั่วกรุงเทพ เข้าใจว่าน่าจะไม่ใช่เจ้าของเดียวกัน ไม่รู้ว่าใครเป็นเจ้าของบ้าง และต้นตำรับรสดีเด็ดคือสาขาไหน

[@naualanongbleeamnuaycharoe1957]

Never see you LONGE TIME. .
Your food. Very delicious..I begins staring then 19 year old.......
Get. ME SO sadly..... you move out from. Siam square?????
I remember you.....but. it very far away..lovely your food.. frome. USA 🇺🇸

[@metalmindpriest]

รสดีเด็ดวังหินก็มีเหรอ