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照著食譜做了給外國朋友吃他們讚不絕口要跟我要食譜感謝明聰分享很多簡單又很美味的烘焙食譜
感謝明聰，我試做成功了！真的好吃！
剛想做餅乾，明聰就介紹這個這麼好的配方，真好，謝謝喔👍👍👍
i realize Im kinda off topic but does anybody know a good site to stream new tv shows online?
我超愛吃這種餅乾，立馬收藏。感謝明聰🙏
越來越喜歡明聰的影片，謝謝明聰的影片
看起來好好吃！！厲害👍👍👍👍😍
我做成功了真的很謝謝你的影片讓我越做越有信心謝謝你
抹茶口味的也太好吃了吧！
明聰好厲害
哈哈，烤的好漂亮，看起來好吃
看起來很好吃😋臢👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
太好了，正想做蔓越莓的餅乾呢!謝謝明聰。想和明聰一樣一次做大量是只要把配方裡的加總就行了嗎?
可以教韓國小吃 糖餅嗎
被蹂躪過🤣🤣🤣有攪拌機真好QAQ
可以做做看美式的軟餅乾嗎？好想吃哦qqqqq
ㄚ嫻 我的美式巧克力豆餅乾配方：113g 無鹽奶油(美國一小條包裝)，室溫軟化1/4 杯(烘焙量杯)白細砂糖1/2杯紅砂糖或黑糖(不壓實)1顆蛋(約48~50g帶殼秤)1小匙天然香草精1/8小匙海鹽(普通食鹽亦可)1/2小匙蘇打粉1/4杯高筋麵粉1杯中筋麵粉1 大匙玉米粉(cornstarch)1 又1/4杯耐熱巧克力豆(我用Nestle Tall House苦甜巧克力豆)1/3杯核桃碎粒，任自擇取1)烤箱預熱至375°F= 190°C。用長木匙攪打軟奶油三十下，加入白糖和紅糖，拌均勻。加入蛋攪拌至融合。2)逐一加入香草精、鹽、蘇打粉，攪拌十下。3)加入其餘三種粉類材料，拌勻即可。最後加入巧克力豆，拌勻。若喜歡堅果，與巧克力同時加入。4)平均舀出15個沒有堅果的餅糊，或17~18個加有堅果的餅糊，置鋪烘焙紙的烤盤上，烤9~12分鐘(依各家烤箱的大小和差異一，請自行調整)。烤至有香味散發，餅乾呈淺褐色，表面不黏糊(用手指輕輕觸碰不沾黏即可)。取出靜置晾架10分鐘後，鏟到晾架完全涼了才收盒裝袋。註：*奶油軟化~用手指壓觸很易凹陷，但不溶解。*奶油不得打發過頭，加蛋後和加麵粉後也不得攪拌太久，只要拌勻即可。奶油和蛋打過頭會把餅乾的質感做成像似蛋糕，麵粉攪拌太久會產生筋性，造成餅乾不鬆。*烘烤時間的掌握很重要，烤過頭餅乾不會軟Q，只要表面不黏糊即可，出爐後置涼10分鐘就會稍硬，可溫食。希望您喜歡☺
你好 想請問一下 這個配方做起來會太甜嗎
好感謝哦😭！最近一直做失敗😭
對不起我又找不到配方了
我的抹茶溫度調低一樣顏色很咖啡色，在想是否是我抹茶顏色原本就偏深關係，不是那麼青綠，抹茶粉混麵團完畢看上去就跟你影片顏色比較起來較深，所以想請問你用那牌子的抹茶粉？
這個看起來好好吃~~想請問明聰 家樂福裡面都會賣的麻糬面包 就是咬起來QQ的，不是包麻糬餡，長條型，有芝麻.巧克力.抹茶...等等很多種變化的那種麵包作法
bluegream 烘焙材料店有賣配好的麻糬麵包粉，只要照裡面附的食譜，就可以做出來囉～
下次可以也做subway的餅乾嗎😂😂😂超喜歡這種巧克力豆餅乾❤❤❤
請問這樣做起來會太甜嗎？
可以使用氣炸鍋嗎？
你好想請問一下 如果用氣炸鍋 要預熱嗎？還有溫度是多少和烤多久？ 謝謝🙏🏻
預熱比較好 時間一樣溫度降十度
@@aa22895509 好的謝謝
這個餅乾如果用氣炸鍋一樣也是180度20分鐘嗎？氣炸鍋要跟烤箱一樣需要先預熱嗎？
請問如果不加可可豆，其他配材料需要做調整嗎？另外在請問，這配方麵糰可以桿平用壓模方式做造型餅乾嗎？
太好吃了😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍
可以把原味的麵團分一半直接加可可粉？我同學這樣做，為什麼考出來都會出油，但吃起來很乾爽？
想請問明聰，這個配方大約可以做幾片餅乾?
为什么烤制的过程中，饼干会出油起泡泡？
明聰你好，想請教如果耐烤的巧克力豆，如何融化在使用，隔水加熱嗎？
照着食谱做了，饼干好像有点硬，不太松脆，也没什么牛油的香气，是哪个步骤不正确吗
攪拌機是什麼牌子啊？
請問這個有辦法先滾成圓柱冰再進冰箱之後拿出來切嗎？
明聰可以教學調製盤飾果醬跟巧克力醬畫盤的小知識嗎...網路上都找不到盤飾果醬熬煮的方法
明聰都講解的好清楚~明聰能教我們做花生酥嗎？
花生酥其實它的作法，跟雪Q餅很像
可以看下耐烤巧克力豆照片吗?
如果想做奶茶口味的 是直接加沖泡的那種奶茶粉就可以了嗎？
是可以 但是應該會太甜 你可能要減糖
想看果凍花教學😆
請問這樣一小份的配方大約可以做幾塊呢
請問明聰這個可以放到U型模冰冷凍用切的嗎
太快了吧
逆害吧
请问能教做 用椰子面粉做的小点心吗？最好也不用烤箱
請問可可粉是用有糖還是無糖的？
明聰原味打了兩次 是抹茶吧XDDD
請問如果覺得成品有點甜的話，該如何調整配方比較好？
請問明聰這個配方巧克力口味的可以做大概幾片
不一定歐 你要詳細一點的話 就是把麵團重量秤一下然後看你要做多重的餅乾 例如20克一片這樣如果麵團總重400克 你要做1片20公克的 那就是20片
@@aa22895509 謝謝明聰
请问你饼干会很甜吗？刚刚好吗？
糖粉7O克會太甜嗎
請問如果用氣炸鍋烤溫度及時間的設定？
Cookies with milk ummm 😋😋👍👍👏👏
請問明聰一份巧克力的配方可以做多少片左右
大概會有25片上下 多多少少會有一點耗損
@@aa22895509 想照影片的做 請問是把配方全部加起來嗎？
面粉是低筋，高筋还是普通面粉呢？
做餅乾一定是低筋麵粉
看起来很好吃
請問餅乾類的加泡打粉比較好還是不加？
加了會有不同的口感
如果份量沒做那麼多，食材可以減半嘛
可以歐
明聰 謝謝你喔！
想問明聰 為什麼烤出來放涼還是軟餅乾😭
明聰可以用小烤箱嗎？
明聰你好！想要知道你影片中的材料是多少，想跟你一樣直接做四個口味謝謝
說明欄裡有材料表！
請問想做咖啡口味可以用三合一咖啡粉嗎？還是要用黑咖啡粉？用量要怎麼抓？謝謝～
不同的原物料 做出來的口感會不一樣 兩種粉都是可以的歐
请问明聪如果一个饼干的分量我量20克需要烤多久？
15~20分鐘
如果想要照影片做 份量是把配方欄的糖粉 奶油什麼的 那些全部加起來嗎？
明聰都有邊做邊講啊..😂
請問麵糰冰冷凍兩三天後要烤時 需要退冰在揉嗎？或是需要定型完在冰嗎？
冰兩三天後出來直接分量做造型後可以直接烤的～或者做麵團後分量做造型後冷凍，兩三天後出來直接烤就可以了～溫度一樣～烤的時間也差不多，看自家烤箱狀態決定～
沒有想到小孩🧒好喜歡吃💗👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
請問奶油是從前一天晚上的幾點開始放到隔天的幾點讓它融化呢？？謝謝~
基本上你要做的前兩~三小時拿出來放室溫就可以了
好哦👌👌謝謝明聰，我有做成功哦✌✌
想請問抹茶的品牌
請問明聰，你這個作法跟你另外一部蔓越莓餅乾的方法一樣嗎？
不過基本上差不多就是材料有點不同
麵糰放冷凍之後是要退冰成室溫才進烤箱嗎
不用歐 直接烤
不好意思 想知道配方做出來的餅乾大概有幾片
可否Po一下配方給我們
明聪为何我弄的抹茶味的中间会有点软？需要反过来再烤过吗？
那應該是烤不夠
需要反过来再烘烤过是吗？
食譜能除以二嗎
請問不放雞蛋可以嗎？
我沒放雞蛋也成功了，滿室生香～謝謝明聰
請問麵團如果放冷凍的話，烘烤前要退冰嗎？
不用 直接烤
明聰，請問為甚麼烤出來的餅乾是軟的，不是脆的
剛烤好是軟的 一下下就會變脆
明聰 可是沒有ㄟ
請問攪拌機的品牌?
請問黑眼豆豆烤完會融化，炸出來 是正常的嗎？
然後餅乾還會出油
你要用耐烤巧克力豆 他才不會融化 你的餅乾會出油的話表示你過度攪拌他了
我是用耐烤巧克力
請問一下奶油一定要打發嗎？謝謝🙏
打不打發會影響餅乾最終口感 你不打發也是可以歐
我保證，不會吃到砂糖顆粒……烤時就融化
請問要做伯爵茶味的也是把10g低粉換成10g伯爵茶粉嗎？謝謝
是
好的謝謝
奶油如果隔水加熱讓它融會怎樣？
做餅乾的奶油不可以加熱融化 只能室溫軟化
覺得可以多加形容詞，每部影片都說好吃，雖然真的看起來很好吃，但變得有點不懂得謙虛，單純給建議，很喜歡甜點教學，祝明聰早日破50萬訂閱~
好的
我覺得說好吃是最真實的表達，而且看到明聰試吃的表情，就覺得其他的形容詞都是多餘的，必竟不是在做美食節目，個人覺得不必要有那麼多的形容詞
@@aa22895509 😆我覺得明聰保持這樣也沒關係 常常看你說好吃的表情就覺得真的很好吃!!
yi_jheng 給你免費的教學已經不錯了 可省幾千元的學費 還要老師謙虛ㄧ點？你去外面點心收費教室上課過嗎？哪一個老師態度有謙虛？
我怎麼找不到明聰的配方比例？
請問如果不小心再冷凍庫放了3小時會怎麼樣嗎他整個變超硬 像石頭
拿出來退冰
請問糖粉可以用 砂糖替代嗎？
可以 但是吃起來會有糖果顆粒
請問怎麼把餅乾烤硬一點
可以不要放巧克力吗 没有放的话烘焙时间还是一样吗
可以不放 一樣歐
請問如果想要烤出的餅乾是比較鬆軟的有點像奇曲餅口感的配方要怎麼改呢？謝謝
鬆軟@@ 你看你奶油打發狀況
如果越發越軟嗎？
如果用氣炸鍋製作黑眼豆豆餅乾
想看你做韓國麻糬麵包
請問可以用氣炸鍋烤嗎
可以的
如果沒有巧克力豆，可以用mm巧克力代替嗎？
請問可以用氣炸鍋嗎？
@@aa22895509 可以說明怎麼設定溫度 時間？
有草莓口味嗎？草莓粉要幾克？
跟可可粉一样？
跟可可粉一樣就可以了
@@aa22895509 謝謝！😊
如果用氣炸鍋也是要翻面對面前
會不會太甜？
糖可以減少
啊啊⋯巧克力餅乾系列，還差一個，我此生就無憾了，就是「脆笛酥」！請問明聰有可能教這個怎麼做嗎🥺🥺🥺🙏🙏🙏
他那個要用特殊設備做 一般家裡比較做不出來
明聰 好，謝謝明聰的回覆💕💕💕
希望有全素餅乾作法
你沒說糖粉加幾克
就是砂糖只是我影片內用糖粉
請問有推薦的抹茶粉平價又不錯的嗎
我都用靜岡日式抹茶粉
如果沒有糖粉可以將砂糖融化後來取代嗎
砂糖溶化後會變成液狀而且在奶油打發過程中加進去會因為溫度使奶油液化這樣會呈現出另一個型態，不會是做餅乾麵團的狀態了如果不介意砂糖口感的話，是可以直接用砂糖的
對了，延續上面回答，砂糖液化後，如果想說要放冷再加，放冷的狀態會變成更大塊的糖塊哦😂
回答的真棒!
@@aa22895509 感謝～😁
請問沒有看到配方，可以求配方嗎、謝謝
配方都在影片下方資訊欄
照著食譜做了給外國朋友吃
他們讚不絕口
要跟我要食譜
感謝明聰分享很多簡單又很美味的烘焙食譜
感謝明聰，我試做成功了！真的好吃！
剛想做餅乾，明聰就介紹這個這麼好的配方，真好，謝謝喔👍👍👍
i realize Im kinda off topic but does anybody know a good site to stream new tv shows online?
我超愛吃這種餅乾，立馬收藏。感謝明聰🙏
越來越喜歡明聰的影片，謝謝明聰的影片
看起來好好吃！！厲害👍👍👍👍😍
我做成功了真的很謝謝你的影片讓我越做越有信心謝謝你
抹茶口味的也太好吃了吧！
明聰好厲害
哈哈，烤的好漂亮，看起來好吃
看起來很好吃😋臢👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
太好了，正想做蔓越莓的餅乾呢!謝謝明聰。想和明聰一樣一次做大量是只要把配方裡的加總就行了嗎?
可以教韓國小吃 糖餅嗎
被蹂躪過🤣🤣🤣
有攪拌機真好QAQ
可以做做看美式的軟餅乾嗎？
好想吃哦qqqqq
ㄚ嫻
我的美式巧克力豆餅乾配方：
113g 無鹽奶油(美國一小條包裝)，室溫軟化
1/4 杯(烘焙量杯)白細砂糖
1/2杯紅砂糖或黑糖(不壓實)
1顆蛋(約48~50g帶殼秤)
1小匙天然香草精
1/8小匙海鹽(普通食鹽亦可)
1/2小匙蘇打粉
1/4杯高筋麵粉
1杯中筋麵粉
1 大匙玉米粉(cornstarch)
1 又1/4杯耐熱巧克力豆(我用Nestle Tall House苦甜巧克力豆)
1/3杯核桃碎粒，任自擇取
1)烤箱預熱至375°F= 190°C。用長木匙攪打軟奶油三十下，加入白糖和紅糖，拌均勻。加入蛋攪拌至融合。
2)逐一加入香草精、鹽、蘇打粉，攪拌十下。
3)加入其餘三種粉類材料，拌勻即可。最後加入巧克力豆，拌勻。若喜歡堅果，與巧克力同時加入。
4)平均舀出15個沒有堅果的餅糊，或17~18個加有堅果的餅糊，置鋪烘焙紙的烤盤上，烤9~12分鐘(依各家烤箱的大小和差異一，請自行調整)。烤至有香味散發，餅乾呈淺褐色，表面不黏糊(用手指輕輕觸碰不沾黏即可)。取出靜置晾架10分鐘後，鏟到晾架完全涼了才收盒裝袋。
註：
*奶油軟化~用手指壓觸很易凹陷，但不溶解。
*奶油不得打發過頭，加蛋後和加麵粉後也不得攪拌太久，只要拌勻即可。奶油和蛋打過頭會把餅乾的質感做成像似蛋糕，麵粉攪拌太久會產生筋性，造成餅乾不鬆。
*烘烤時間的掌握很重要，烤過頭餅乾不會軟Q，只要表面不黏糊即可，出爐後置涼10分鐘就會稍硬，可溫食。
希望您喜歡☺
你好 想請問一下 這個配方做起來會太甜嗎
好感謝哦😭！最近一直做失敗😭
對不起我又找不到配方了
我的抹茶溫度調低一樣顏色很咖啡色，在想是否是我抹茶顏色原本就偏深關係，不是那麼青綠，抹茶粉混麵團完畢看上去就跟你影片顏色比較起來較深，所以想請問你用那牌子的抹茶粉？
這個看起來好好吃~~
想請問明聰 家樂福裡面都會賣的麻糬面包 就是咬起來QQ的，不是包麻糬餡，長條型，有芝麻.巧克力.抹茶...等等很多種變化的那種麵包作法
bluegream 烘焙材料店有賣配好的麻糬麵包粉，只要照裡面附的食譜，就可以做出來囉～
下次可以也做subway的餅乾嗎😂😂😂
超喜歡這種巧克力豆餅乾❤❤❤
請問這樣做起來會太甜嗎？
可以使用氣炸鍋嗎？
你好
想請問一下 如果用氣炸鍋 要預熱嗎？還有溫度是多少和烤多久？ 謝謝🙏🏻
預熱比較好 時間一樣溫度降十度
@@aa22895509 好的謝謝
這個餅乾如果用氣炸鍋一樣也是180度20分鐘嗎？氣炸鍋要跟烤箱一樣需要先預熱嗎？
請問如果不加可可豆，其他配
材料需要做調整嗎？
另外在請問，這配方麵糰可以桿平用壓模方式做造型餅乾嗎？
太好吃了😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍
可以把原味的麵團分一半直接加可可粉？
我同學這樣做，為什麼考出來都會出油，但吃起來很乾爽？
想請問明聰，這個配方大約可以做幾片餅乾?
为什么烤制的过程中，饼干会出油起泡泡？
明聰你好，想請教如果耐烤的巧克力豆，如何融化在使用，隔水加熱嗎？
照着食谱做了，饼干好像有点硬，不太松脆，也没什么牛油的香气，是哪个步骤不正确吗
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請問這個有辦法先滾成圓柱冰再進冰箱之後拿出來切嗎？
明聰可以教學調製盤飾果醬跟巧克力醬畫盤的小知識嗎...網路上都找不到盤飾果醬熬煮的方法
明聰都講解的好清楚~明聰能教我們做花生酥嗎？
花生酥其實它的作法，跟雪Q餅很像
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如果想做奶茶口味的 是直接加沖泡的那種奶茶粉就可以了嗎？
是可以 但是應該會太甜 你可能要減糖
想看果凍花教學😆
請問這樣一小份的配方大約可以做幾塊呢
請問明聰這個可以放到U型模冰冷凍用切的嗎
太快了吧
逆害吧
请问能教做 用椰子面粉做的小点心吗？最好也不用烤箱
請問可可粉是用有糖還是無糖的？
明聰原味打了兩次 是抹茶吧XDDD
請問如果覺得成品有點甜的話，該如何調整配方比較好？
請問明聰這個配方巧克力口味的可以做大概幾片
不一定歐 你要詳細一點的話 就是把麵團重量秤一下
然後看你要做多重的餅乾 例如20克一片這樣
如果麵團總重400克 你要做1片20公克的 那就是20片
@@aa22895509 謝謝明聰
请问你饼干会很甜吗？刚刚好吗？
糖粉7O克會太甜嗎
請問如果用氣炸鍋烤溫度及時間的設定？
Cookies with milk ummm 😋😋👍👍👏👏
請問明聰一份巧克力的配方可以做多少片左右
大概會有25片上下 多多少少會有一點耗損
@@aa22895509 想照影片的做 請問是把配方全部加起來嗎？
面粉是低筋，高筋还是普通面粉呢？
做餅乾一定是低筋麵粉
看起来很好吃
請問餅乾類的加泡打粉比較好還是不加？
加了會有不同的口感
如果份量沒做那麼多，食材可以減半嘛
可以歐
明聰 謝謝你喔！
想問明聰 為什麼烤出來放涼還是軟餅乾😭
明聰可以用小烤箱嗎？
明聰你好！想要知道你影片中的材料是多少，想跟你一樣直接做四個口味謝謝
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不同的原物料 做出來的口感會不一樣 兩種粉都是可以的歐
请问明聪如果一个饼干的分量我量20克需要烤多久？
15~20分鐘
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明聰都有邊做邊講啊..😂
請問麵糰冰冷凍兩三天後要烤時 需要退冰在揉嗎？或是需要定型完在冰嗎？
冰兩三天後出來直接分量做造型後可以直接烤的～
或者做麵團後分量做造型後冷凍，兩三天後出來直接烤就可以了～
溫度一樣～烤的時間也差不多，看自家烤箱狀態決定～
沒有想到小孩🧒好喜歡吃💗👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
請問奶油是從前一天晚上的幾點開始放到隔天的幾點讓它融化呢？？謝謝~
基本上你要做的前兩~三小時拿出來放室溫就可以了
好哦👌👌謝謝明聰，我有做成功哦✌✌
想請問抹茶的品牌
請問明聰，你這個作法跟你另外一部蔓越莓餅乾的方法一樣嗎？
不過基本上差不多就是材料有點不同
麵糰放冷凍之後是要退冰成室溫才進烤箱嗎
不用歐 直接烤
不好意思 想知道配方做出來的餅乾大概有幾片
可否Po一下配方給我們
明聪为何我弄的抹茶味的中间会有点软？需要反过来再烤过吗？
那應該是烤不夠
需要反过来再烘烤过是吗？
食譜能除以二嗎
請問不放雞蛋可以嗎？
我沒放雞蛋也成功了，滿室生香～謝謝明聰
請問麵團如果放冷凍的話，烘烤前要退冰嗎？
不用 直接烤
明聰，請問為甚麼烤出來的餅乾是軟的，不是脆的
剛烤好是軟的 一下下就會變脆
明聰 可是沒有ㄟ
請問攪拌機的品牌?
請問黑眼豆豆烤完會融化，炸出來 是正常的嗎？
然後餅乾還會出油
你要用耐烤巧克力豆 他才不會融化 你的餅乾會出油的話表示你過度攪拌他了
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請問一下奶油一定要打發嗎？謝謝🙏
打不打發會影響餅乾最終口感 你不打發也是可以歐
我保證，不會吃到砂糖顆粒……烤時就融化
請問要做伯爵茶味的也是把10g低粉換成10g伯爵茶粉嗎？謝謝
是
好的謝謝
奶油如果隔水加熱讓它融會怎樣？
做餅乾的奶油不可以加熱融化 只能室溫軟化
覺得可以多加形容詞，每部影片都說好吃，雖然真的看起來很好吃，但變得有點不懂得謙虛，單純給建議，很喜歡甜點教學，祝明聰早日破50萬訂閱~
好的
我覺得說好吃是最真實的表達，而且看到明聰試吃的表情，就覺得其他的形容詞都是多餘的，必竟不是在做美食節目，個人覺得不必要有那麼多的形容詞
@@aa22895509 😆我覺得明聰保持這樣也沒關係 常常看你說好吃的表情就覺得真的很好吃!!
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我怎麼找不到明聰的配方比例？
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可以 但是吃起來會有糖果顆粒
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可以不放 一樣歐
請問如果想要烤出的餅乾是比較鬆軟的有點像奇曲餅口感的配方要怎麼改呢？謝謝
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如果越發越軟嗎？
如果用氣炸鍋製作黑眼豆豆餅乾
想看你做韓國麻糬麵包
請問可以用氣炸鍋烤嗎
可以的
如果沒有巧克力豆，可以用mm巧克力代替嗎？
請問可以用氣炸鍋嗎？
可以歐
@@aa22895509 可以說明怎麼設定溫度 時間？
有草莓口味嗎？草莓粉要幾克？
跟可可粉一样？
跟可可粉一樣就可以了
@@aa22895509 謝謝！😊
如果用氣炸鍋也是要翻面對面前
會不會太甜？
糖可以減少
啊啊⋯巧克力餅乾系列，還差一個，我此生就無憾了，就是「脆笛酥」！
請問明聰有可能教這個怎麼做嗎🥺🥺🥺🙏🙏🙏
他那個要用特殊設備做 一般家裡比較做不出來
明聰 好，謝謝明聰的回覆💕💕💕
希望有全素餅乾作法
你沒說糖粉加幾克
就是砂糖只是我影片內用糖粉
請問有推薦的抹茶粉平價又不錯的嗎
我都用靜岡日式抹茶粉
如果沒有糖粉可以將砂糖融化後來取代嗎
砂糖溶化後會變成液狀
而且在奶油打發過程中加進去會因為溫度使奶油液化
這樣會呈現出另一個型態，不會是做餅乾麵團的狀態了
如果不介意砂糖口感的話，是可以直接用砂糖的
對了，延續上面回答，砂糖液化後，如果想說要放冷再加，放冷的狀態會變成更大塊的糖塊哦😂
回答的真棒!
@@aa22895509 感謝～😁
請問沒有看到配方，可以求配方嗎、謝謝
配方都在影片下方資訊欄