Meine mama macht immer olivenol weißweinessig rosmarin thymian oregano salz pfeffer knoblauch und zwiebeln in die mariande die zwiebeln dann noch auf die spies drauf. Ist eine sehr gute rezept jeder hat seine eigene weise😁👍🏼
Hallo Bea ich möchte einmal ein ganz großes Dankeschön für die super Rezepte aber auch ein ebenso großes Dankeschön an deinen tollen Mann sagen der es ermöglicht das alles auch im Bild zu sehen.Ist bestimmt nicht selbstverständlich die Mühen die ihr Euch gebt,Danke und eine schöne Adventszeit2018,wünscht Gudrun aus Kiel!
Hallo Bea, habe gestern nach deinem Rezept die Spiesse zubereitet. Ich weiss nicht, wie ein wirklich griechisches Souvlaki schmecken sollte, bei jedem Restaurant schmeckt es ja auch anders :-). Ich persönlich werde nächstes mal die Zitrone reduzieren auf 1-2 Esslöffel und den Wein weglassen, da es doch eine ziemlich säuerliche Note hatte. Der eine mag säuerlich, der andere nicht so sehr, da sind Geschmäcker sehr unterschiedlich. Aber ansonsten gibt es für das Rezept einen dicken Daumen hoch! Wird es wieder geben.
Hallöchen....Lieben Dank für dein Däumchen :-) ja du sagst es über Geschmack lässt es sich nicht streiten ...wir mögen das genauso gerne, aber man kann es immer abwandeln, so wie alle Gerichte :-) Es freut mich das es auf jeden Fall so angekommen ist, das du es noch mal machst :-))) LG Bea
Hallo liebe Bea, das Rezept klingt lecker und du hast es sehr schön erklärt. Mir ist natürlich klar das für Frauen kein zusätzliches Fett am Fleisch sein darf, deshalb wahrscheinlich deine Schweinefilet-Auswahl. Jeder Mann würde Schweinenacken nehmen, aber ich respektiere deinen Ansatz. Die Marinade hört sich wirklich lecker an, tolle Zusammenstellung Bea - ich kann mir schon Vorstellen, wie das schmeckt. Ich werde es nach kochen und danke Dir für deine schöne Vorführung. Liebe Grüße, Alex
Lach...stimmt du hast recht...ich meine mit dem Fett ...Lach...Aber egal welches Fleisch du nimmst , es wird lecker und mit Schweinenacken natürlich noch saftiger :-))) Lieben Dank für dein Lob und sonnige Grüße Bea
Hmmm das sieht sehr lecker aus. Danke! Abonniert Meine Oma macht das mit Olivenöl, Essig, Zitronensaft, Salz, Oregano, Thymian und Knoblauch. Das Fleisch mariniert vakuumverpackt in den Kühlschrank stellen für mind. 12 std. Danach 50 ml Essig, 20 ml Zitronensaft, 4 kleingehackte od. zerdrückte knoblauchzehen, Salz, halben teelöffel honig und Oregano zusammen mischen. Beim grillen die souvlakis mit einem pinsel damit bestreichen. Aud jeder seite mind. zweimal. So machen wir unsere Souvlakis in Thassaloniki und am besten essen wir sie mit frischem baguette Tzatziki und Retsina (gr. weisswein) Gia mas
Wow die Marinade hörte sich echt lecker an und ich hab es probiert und es war ein Gaumengenuss. Ich danke die Bea und LG Netty und einen schönen Tag für dich
Meine liebe Bea, das sieht ja richtig richtig lecker aus! Boah... Ich hab so Hunger bekommen! 😅 das wird nachgemacht!!! Mein Freund isst viel Fleisch und er wird es bestimmt lieben! 😊👍🏼
Hallo...schau mal hier th-cam.com/video/n3bNVClo__w/w-d-xo.html dort stelle ich ihn näher vor und du findest ihn dann unten in der Beschreibung ...Grüße Bea
Das finde ich jetzt interessant, du als Vegetarier, ich überlege gerade welches Gemüse man darin einlegen kann, Zucchini oder Auberginen vielleicht. Oder hast du eine gute Alternative zum Fleisch ? Grüße Bea
Zucchini macht sich immer gut.. mais, Paprika.. eigentlich alles! Ich probeire immer sehr viel hin und her, würze gut und dann schmeckt irgendwie alles ;D
ich ändere etwas ab. nehme rote Zwiebeln und mehr Knobi 😂 dann 24 Std. ziehen lassen. die Biogewürze entfalten sich dann sehr gut. wehmütige Gedanken an unser Engelchen ❤
Sieht echt lecker aus richtig zum anbeißn 😁 ich hätte nur eine frage was machst du anschließend mit der marinade? Mit den ganzen zwiebeln? Kann man die noch irgenwie weiter verarbeiten in einen salat? Lg aus wien 😊
Hallo Cornelia....Lieben Dank :-) Ja so ist das mit den Marinaden, nachher braucht man sie nicht mehr....nein ich verwende sie nicht weiter ....der Geschmack ist raus und ich weiß nicht ob die Zwiebeln noch im Salat schmecken ...du kannst es aber gerne probieren ...LG Bea
Schweinefilet Marinade: Oel,Weißwein Zitronensaft. 1 El Origano Thymian Paprika scharf. Petersilie. Knoblauch. 1 Zitronenscheiben 1Zwiebelscheiben gut verrühren. Das Fleich paar Stunden ziehen lassen. 7Stunden Dann auf den Spieß.
ohh ich gib dir ein Tipp wenn du Sachen von Brett in eine Schüsseln etc. tust nimm bitte den Messerrücken sonst wird das Messer ganz schnell Stumpf . sieht aber mal wieder sehr lecker aus
Hallo Rene....da hast du vollkommen Recht, aber im Video passiert das mal....mein Mann meckert auch immer mit mir :-)))) auch wenn ich aus Zeitgründen ein Messer in die Spülmaschine stecke ...ich bekenne mich schuldig ...Lach ...Gruß Bea
Rezepte or na das ist doch ein Kanal für mich da lass ich doch gleich ein Abo da und den daumen streck ich steil nach oben. Ich hab schon soviel nachgekocht und hier gibts jede menge neues für mich. Lg
Hallo Gunfrog, das freu mich sehr und schön das du mich besuchst :)))) Na dann wünsche ich dir viel Spaß beim nachkochen und oder auch backen ::) Grüße Bea
Hallöchen meine Liebe.....wie schön, oh das haben wir schon etwas länger nicht gemacht....aber Jetzt wo Du es erwähnst bekomme ich schon Lust darauf.....lieben Dank für dein Feedback.... liebe Grüße Bea 🤗
Hallo, Weber Grill hat Doppelspieße im Sortiment. Für Venlo Besucher ist der Blumenmarkt Leurs eine Super-Adresse für Grillzubehör in allen Preisklassen. Die sind u.a. Weber Premium Partner . LG
Also mit traditionellem souvlaki hat das aber nix zu tun. Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Salz Pfeffer. Eventuell noch Ouzo. Fertig. Das mag ein leckeres Rezept sein, aber das kann man nicht mehr als klassisches souvlaki bezeichnen.
Naja. Handschuhe muss ja nicht unbedingt, aber ich fänd es deutlich hygienischer und appetitlicher, wenn du ohne Schmuck an Händen und Armen im Essen wühlst, und zwischendurch nicht mit den Händen durch deine Haare gehst.
Du immer mit uns! Ich schau deine Rezepte immer wieder!!!!!!!
Sie ist verstorben RIP
ich auch... immer gerne. so ehren wir sie immer noch ❤
Meine mama macht immer olivenol weißweinessig rosmarin thymian oregano salz pfeffer knoblauch und zwiebeln in die mariande die zwiebeln dann noch auf die spies drauf.
Ist eine sehr gute rezept jeder hat seine eigene weise😁👍🏼
Probiere ich auch mal aus. Danke!
Ich mag Griechen und Dieses griechische Essen Souvlaki 😘🇬🇷
Danke für das leckere Rezept 😘 Wird heute nachgemacht bei dem tollen Wetter ☀️
Schade das Du nicht mehr da bist...
Ohhh toll bei uns hat heute die grillsaison begonnen das Rezept probiere ich definitiv aus
Jez hast du wieder was schenes gezaubert Danke😘
Heute gegessen und Ergebniss wa Weltklasse danke dir... 😉 Best Rezept
Hallo Bea ich möchte einmal ein ganz großes Dankeschön für die super Rezepte aber auch ein ebenso großes Dankeschön an deinen tollen Mann sagen der es ermöglicht das alles auch im Bild zu sehen.Ist bestimmt nicht selbstverständlich die Mühen die ihr Euch gebt,Danke und eine schöne Adventszeit2018,wünscht Gudrun aus Kiel!
Suuuuuper leckere Souvlaki. Wir lieben sie!
Hallo Bea, habe gestern nach deinem Rezept die Spiesse zubereitet. Ich weiss nicht, wie ein wirklich griechisches Souvlaki schmecken sollte, bei jedem Restaurant schmeckt es ja auch anders :-). Ich persönlich werde nächstes mal die Zitrone reduzieren auf 1-2 Esslöffel und den Wein weglassen, da es doch eine ziemlich säuerliche Note hatte. Der eine mag säuerlich, der andere nicht so sehr, da sind Geschmäcker sehr unterschiedlich. Aber ansonsten gibt es für das Rezept einen dicken Daumen hoch! Wird es wieder geben.
Hallöchen....Lieben Dank für dein Däumchen :-) ja du sagst es über Geschmack lässt es sich nicht streiten ...wir mögen das genauso gerne, aber man kann es immer abwandeln, so wie alle Gerichte :-) Es freut mich das es auf jeden Fall so angekommen ist, das du es noch mal machst :-))) LG Bea
Tolles Souvlaki Rezept! Bekomme schon wieder Hunger :)
Danke schöööön, das war bzw. ist auch lecker ....Grüße Bea
Super klasse ! darf ich fragen wie heißt das Elktrogrill und kann ich Fisch auch braten?
Hallo liebe Bea, das Rezept klingt lecker und du hast es sehr schön erklärt. Mir ist natürlich klar das für Frauen kein zusätzliches Fett am Fleisch sein darf, deshalb wahrscheinlich deine Schweinefilet-Auswahl. Jeder Mann würde Schweinenacken nehmen, aber ich respektiere deinen Ansatz. Die Marinade hört sich wirklich lecker an, tolle Zusammenstellung Bea - ich kann mir schon Vorstellen, wie das schmeckt. Ich werde es nach kochen und danke Dir für deine schöne Vorführung. Liebe Grüße, Alex
Lach...stimmt du hast recht...ich meine mit dem Fett ...Lach...Aber egal welches Fleisch du nimmst , es wird lecker und mit Schweinenacken natürlich noch saftiger :-))) Lieben Dank für dein Lob und sonnige Grüße Bea
Hallo Bea wie immer der Hammer lecker lecker lecker👍👌😎
Hmmm das sieht sehr lecker aus. Danke!
Abonniert
Meine Oma macht das mit Olivenöl, Essig, Zitronensaft,
Salz, Oregano, Thymian und Knoblauch.
Das Fleisch mariniert vakuumverpackt in den Kühlschrank stellen für mind.
12 std.
Danach 50 ml Essig, 20 ml Zitronensaft, 4 kleingehackte od. zerdrückte knoblauchzehen, Salz, halben teelöffel honig und Oregano zusammen mischen.
Beim grillen die souvlakis mit einem pinsel damit bestreichen.
Aud jeder seite mind. zweimal.
So machen wir unsere Souvlakis in Thassaloniki
und am besten essen wir sie mit frischem baguette
Tzatziki und Retsina
(gr. weisswein)
Gia mas
Danke Ihnen, wie ein jedes Video von Ihnen gut erklärt.
Lieben Dank ... :-) Grüße Bea
Du bist der beste wir lieben dich sehr
Einfach nur geil !
Hallo Bea ich finde sehr sympathisch und deine Rezepte super lecker . Danke und mach einfach weiter so . LG Birgitt
Hallo Birgitte ....lieben Dank :-)) Schön das es dir bei uns gefällt .....ganz liebe Grüße und eine schöne Woche ...Bea
Weltklasse!!!
Wow die Marinade hörte sich echt lecker an und ich hab es probiert und es war ein Gaumengenuss. Ich danke die Bea und LG Netty und einen schönen Tag für dich
Oh das freut mich, zum einen weil du sie nachgemacht hast und weil sie dir geschmeckt hat... Lieben Dank und noch liebere Grüße Bea
Meine liebe Bea, das sieht ja richtig richtig lecker aus! Boah... Ich hab so Hunger bekommen! 😅 das wird nachgemacht!!! Mein Freund isst viel Fleisch und er wird es bestimmt lieben! 😊👍🏼
Oh dann kannst du ihm damit eine Freude machen........Lasst es euch schmecken, L.G. Bea
Guten Tag
Beas ich habe eine Frage zur dir? Wo kann man diese schöne grill kaufen?
Hallo...schau mal hier th-cam.com/video/n3bNVClo__w/w-d-xo.html dort stelle ich ihn näher vor und du findest ihn dann unten in der Beschreibung ...Grüße Bea
Original authentische Marinade für Souvlaki...keine Petersilie und Thymian, nur Oregano. Mag jeder so machen wie er/sie möchte .
Sieht sehr lecker aus👍🍀
Nate Zoobe 7
Sieht seeehr lecker aus.
Daumen hoch, liebe Bea. :o)
Super ! Wo bekomme ich so eine Grillplatte
Mh, also die Marinade hats mir ja echt angetan ;D dankeschön!!
Das finde ich jetzt interessant, du als Vegetarier, ich überlege gerade welches Gemüse man darin einlegen kann, Zucchini oder Auberginen vielleicht. Oder hast du eine gute Alternative zum Fleisch ? Grüße Bea
Zucchini macht sich immer gut.. mais, Paprika.. eigentlich alles! Ich probeire immer sehr viel hin und her, würze gut und dann schmeckt irgendwie alles ;D
Was ist das denn für ein Grill? Ob man das so auch auf einem Ceran-Kochfeld machen kann?
ich ändere etwas ab. nehme rote Zwiebeln und mehr Knobi 😂 dann 24 Std. ziehen lassen. die Biogewürze entfalten sich dann sehr gut. wehmütige Gedanken an unser Engelchen ❤
Hmmm lecker, lecker.
Sieht echt lecker aus richtig zum anbeißn 😁 ich hätte nur eine frage was machst du anschließend mit der marinade? Mit den ganzen zwiebeln? Kann man die noch irgenwie weiter verarbeiten in einen salat? Lg aus wien 😊
Hallo Cornelia....Lieben Dank :-) Ja so ist das mit den Marinaden, nachher braucht man sie nicht mehr....nein ich verwende sie nicht weiter ....der Geschmack ist raus und ich weiß nicht ob die Zwiebeln noch im Salat schmecken ...du kannst es aber gerne probieren ...LG Bea
Dankeschön für deine schnelle antwort ☺
Hallo Bea, gibt es für die Grillplatte auch einen Spritzschutz? Danke im voraus.
Du bist wirklich sehr süss. :)
Hihi...lieben Dank und die Souvlaki sehr lecker ...lach ...LG Bea
werde am weekend die mal ausprobieren. ;) aber kurz gesagt mit dir iost sicher alles lecker?! :-D
Hallo Bea,
danke für den Tip mit dem Spieße wässern :-)
Das werde ich auch mal Probieren was du da gezaubert hast.
LG
Dieter und Billy
Das würde mich echt freuen und ich hoffe dann ein Feedback zu bekommen...Grüße Bea
Beas Rezepte und Ideen
Jawoll,du kriegst bescheid :-)
Schweinefilet Marinade:
Oel,Weißwein
Zitronensaft. 1 El Origano
Thymian Paprika scharf.
Petersilie. Knoblauch.
1 Zitronenscheiben 1Zwiebelscheiben gut verrühren.
Das Fleich paar Stunden ziehen lassen. 7Stunden
Dann auf den Spieß.
Tolles Video aber das Souvlaki vom Griechen kenne ich so nicht wirklich. 🤔
Ich würde auch den Weißwein und den Zitronensaft weg lassen. 🙂
Dann geh doch zum Griechen und sag es IHM.
ohh ich gib dir ein Tipp wenn du Sachen von Brett in eine Schüsseln etc. tust nimm bitte den Messerrücken sonst wird das Messer ganz schnell Stumpf . sieht aber mal wieder sehr lecker aus
Hallo Rene....da hast du vollkommen Recht, aber im Video passiert das mal....mein Mann meckert auch immer mit mir :-)))) auch wenn ich aus Zeitgründen ein Messer in die Spülmaschine stecke ...ich bekenne mich schuldig ...Lach ...Gruß Bea
Nach der Marinade bekommt man kein Kuss mehr? Wenn Souvlaki dann nach deinem Rezept LG Miri
Hihi....Miri , du musst schauen , das dein Schatz mit isst, dann sollte das kein Problem sein...lach
Hallo aine frage wo kanmal so ain elektrogril kaufen
Wir hätten gerne Zaziki recept
Hhhm was für ein Schmackofatz da bekomme ich Aquaplaning auf der Zunge.. Danke Bea und einen schönen Tag für dich.. LG Netty
Danke schön....freut mich das dir das Wasser im Munde zerlaufen ist :) Vielleicht machst du es ja mal nach :))) Grüße Bea
Beas Rezepte und Ideen
Auf alle Fälle werde ich da machen..
sehr sehr säuerliche
Weißwein + Zitronensaft+ Zitronenscheibe
Super gut gemacht... Du siehst so traurig aus... Sonst bist immer so fröhlich bei der Sache...?
Rezepte or na das ist doch ein Kanal für mich da lass ich doch gleich ein Abo da und den daumen streck ich steil nach oben.
Ich hab schon soviel nachgekocht und hier gibts jede menge neues für mich. Lg
Hallo Gunfrog, das freu mich sehr und schön das du mich besuchst :)))) Na dann wünsche ich dir viel Spaß beim nachkochen und oder auch backen ::) Grüße Bea
:) meine Rede, hier gibt`s echt immer tolle Rezepte! Super und sympathisch erklärt!
Hallo Bea, ja lieber Kochen, Backen hab ich versucht ist nie was geworden, heul. Lg
Gunfrog
Nicht aufgeben, das wird schon :)))
ich schick dir ein Foto vom Unfall hehe
Gehn au striggnadelne?
Hallo liebe Bea. Heute gab es Souvlaki nach Bea. Hervorragend lecker❗❗❗LG Beate 🌸🌸🌸
Hallöchen meine Liebe.....wie schön, oh das haben wir schon etwas länger nicht gemacht....aber Jetzt wo Du es erwähnst bekomme ich schon Lust darauf.....lieben Dank für dein Feedback.... liebe Grüße Bea 🤗
Was ist denn mit Oregano?!
Also Salz mit Oregano mischen und das drüber, geht auch. :)
Danche seen este fff gustos te 💕 ❤️ 💞 💞 ❤
filet ist dafür zu trocken. vom nacken schmeckt viel besser.
Welches Fleisch man gerne benutzt ist ja jedem selber überlassen, aber die Marinade ist der Hammer :-) LG Bea
Entweder Nacken oder Keule aber doch kein Filet O.O
Der Gegenpart zur Säure fehlt. Ne Prise Zucker oder Honig!
Wo heben Sie diese doppel Spieße gekauft?
Oh das ist eine gute Frage , ich weiß es gerade nicht. Ich frag gleich mal meinen Mann, villeicht weiß er es noch. ich melde mich gleich noch mal :-)
Hallo, Weber Grill hat Doppelspieße im Sortiment. Für Venlo Besucher ist der Blumenmarkt Leurs eine Super-Adresse für Grillzubehör in allen Preisklassen. Die sind u.a. Weber Premium Partner . LG
Also mit traditionellem souvlaki hat das aber nix zu tun. Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Salz Pfeffer. Eventuell noch Ouzo. Fertig. Das mag ein leckeres Rezept sein, aber das kann man nicht mehr als klassisches souvlaki bezeichnen.
Bea du fehlst..
Hab ich ausprobiert war nicht lecker....werde ein anderes Rezept ausprobieren
Nur das Fleisch solltest du besser nicht in die laufrichtung der fasern schneiden.
Wo gibt es denn diesen Grill zu kaufen?
Hallo Kayra, schau mal hier: www.mobiles-kochfeld.de/lemax-grill-glaskeramik-teppanyaki-grillplatte.html
Ich habe Schweinekamm genommen, wurden lecker Steack´s. Allerdings ließ ich sie 24 Stunden einziehen.
leider von allem viel zu viel...und auch viel zu lange marinieren lassen...
Naja. Handschuhe muss ja nicht unbedingt, aber ich fänd es deutlich hygienischer und appetitlicher, wenn du ohne Schmuck an Händen und Armen im Essen wühlst, und zwischendurch nicht mit den Händen durch deine Haare gehst.
Nervig die hygienefetischisten
Du musst es ja nicht essen wo ist also dein Problem
@@luisenebel5377sie war die Beste
Oh liebe Bea , Ruhe in Frieden
Ich vermisse sie so sehr!!!😢😢😢😘