@@gallicusminor certo. Ci sono modi diversi di fare video: frammenti il video in parti e fai il montaggio finale (se fai caso molti video di altri youtuber sono "spezzati"), fai un video di impulso, ma solitamente sono brevi per via della possibilità di fare errori, oppure video preparati a tavolino, senza interruzioni, ma se sono professionali come questo, o hai un cervellone atomico, o leggi.
Ciao, complimenti per il canale! Non so quanto rientri nel tuo campo ma sarebbe interessante un video non sul cibo ma sui vari materiali di pentole e padelle ed il rilascio che hanno nei cibi, e magari anche l'eventuale manutenzione per evitare di rovinarle ed aumentare il rilascio di contaminanti.
Non ne sbagli una cacchio! 🔝 Non vedo l’ora dei 5 video! Le alghe le uso da parecchio, anzi stavo giusto mangiando cappuccio con alghe ed è arrivata la notifica del tuo video!🤷🏻♂️ Quest’uomo è misterioso! Fatti un istagram o una pagina Facebook! Sei il mio TH-camr preferito, ti seguo da una vita e mi hai aiutato tanto! Prossimo tatuaggio :” vita quieta, mente lieta e... moderata dieta! Tutto chiaro?! Very food” 😂🙏🏻
Ho visto diversi tuoi interventi, e qualcosa in questo campo ci capisco..Devo proprio dire che sei uno spettacolo..competenza di quella vera, dovevi essere un asso in biochimica a scuola, esposizione eccellente e mi stai pure parecchio simpatico. :) Complimenti di cuore.
Fantastico non vedo l’ora di vedere i video,grazie per quello che fai ero ignorante in tante cose ma con te ora lo sono di meno !!! Ma ho ancora tanto da imparare, perciò non smettere mai di fare video
Ottimo suggerimento quello di mettere l'alga nell'acqua per la pasta. Personalmente adoro il wakame e di tanto in tanto utilizzo l'alga spirulina nelle preparazioni di sughi e impasti. 😋🔝
Questo video l'ho trovato davvero interessantissimo! Ignoravo completamente l'uso delle alghe a scopo alimentare ed adesso non vedo l'ora che escano i video successivi per avere un'idea di come iniziare ad introdurle nella dieta! :D
Ieri qui a New York sono andata a fare la spesa in un supermercato a Chinatown e avrei tanto voluto comprare delle alghe, ma alla fine ci ho rinunciato perché ce n'erano troppi tipi e perché ne so troppo poco sulle alghe. Oggi trovo questo video: TH-cam mi legge nella mente!!! Passo subito a guardarmi i cinque video. Come sempre, grazie.
Grazie Stefano, finalmente qualcuno ne parla! Vengo guardato come se fossi un alieno in casa e tutti storcono la bocca schifati quando me le vedono usare. Purtroppo (o per fortuna) le uso settimanalmente nella dieta e ogni tanto qualcuna di straforo riesco a propinarla agli altri quando cucino io, ad esempio il kanten (agar agar) nei dolci.
Meravigliso come sempre! Sto guardando tutti i tuoi video ed ho già messo in pratica molti dei tuoi consigli ^_^ Ora manca solo un poster sulla parete, come fanno le tredicenni con i loro cantanti e attori preferiti
Fantastico! Ottimo argomento, trattato pochissimo, non vedo l’ora di vedere i prossimi video :) per noi italiani sono decisamente un ‘acquired taste ‘ ma se si supera l’iniziale titubanza sono godibilissime, oltre che utili.
@@CloudminS2 che c'entra essersi svegliati col piede sbagliato? Bressanini è un servo dell'industria ed un manipolatore. È bravo a mimetizzarsi ma risulta evidente a chiunque sia pratico di comunicazione come lui stesso è, motivo per cui è così bravo, mentre spiega i trucchi per manipolare gli utenti li mette in atto. Ha del geniale, io ho imparato molto studiando i suoi libri. Ma ci sono anche posizioni eclatanti, come dichiarare chiuso il dibattito sugli OGM e fare il testimonial per la nutella che dovrebbero aprire gli occhi anche agli utenti meno smaliziati.
Io vivo in Gran Bretagna e qui si trovano alghe della Cornovaglia. Sono equivalenti a quelle giapponesi in termini nutrizionali? Altrimenti quelle giapponesi che vendono al supermercato hanno sale aggiunto e a volte altre schifezze.
Ciao, spero di cuore tu legga questo commento... è possibile realizzare un video ( o almeno dare una tua opinione scritta )sui possibili effetti collaterali di un alto consumo (40-50 o più gr) di fibra al giorno ? sento spesso dire più fibre mangi e meglio è...ma quanto di questo è vero? può un consumo eccessivo di fibre rappresentare un problema per la salute a lungo termine ? Cordiali saluti Vincenzo
Ciao voncenzo, non sono stefano ma stavo studiando proprio questo argomento. Dalla IV revisione dei LARN leggo che il consumo superiore all'SDT (25 g/die) di fibra alimentare non mostra relazioni sfavorevoli con morbilità, carcinogenicità o problemi all'apparato riproduttivo. Il consumo eccessivo o la variazione repentina delle dosi di fibra nella dieta possono portare problemi come flatulenza, meteorismo, dolori addominali, diarrea. Trattandosi di una classe eterogenea gli effetti avversi dipendono non solo dalle dosi, ma anche dalla natura molecolare. Argomento interessante!
L'unica preparazione alimentare che mi viene in mente in cui trovo le alghe sono le frittelle. Qui a Napoli le frittelle con le alghe sono diffusissime e buonissime
Le ho comprate proprio l'altro giorno seguendo i tuoi consigli nel video dello iodio, ma non so ancora bene come usarle. Giusto il video che fa per me :)
salve ho bisogno urgente di un suo aiuto..soffro di colite ulcerosa una malattia infiammatoria intestinale e mi ha privato di mangiare tanti alimenti cm legumi spezie latticini cioccolata..insomma x favore mi potrebbe consigliare un alimentazione da seguire x la mia malattia?e mantenere il mio intestino sano?grazie mille
La radioattività si può misurare a confezione chiusa con un semplice strumentino. Si dovrebbe preoccupare di altre molecole, assai più pericolose, presenti anche nei nostri mari e oramai nei mari di tutto il mondo, e da cui è difficile liberarsi.
anch'io me lo sono spesso chiesto ma come dice lui nel video, ci sono dei controlli sulla provenienza delle alghe, almeno spero....🤔 altrimenti se si hanno dubbi in tal senso basta variare spesso la marca e la zona di raccolta delle alghe che si acquistano
cavoli, sono un fortissimo consumatore di alghe da oramai 3 anni, anche le mie bambine ovviamente stando attenti alle quantità, buonissime come snack che si trovano nei mercatini stanieri, attenzione a quelle che si trovano nei supermercati cinesi, sono piene di zucchero e sale
Li trovi solo nei mercatini orientali, ci sono varie marche e vengono quasi tutte dalla Korea, le trovi normali o al wasabi, o al kimchi. molto buone le migliori hanno solo un po di sale (sempre troppo per i miei gusti) in altre trovi anche dello zucchero (penso sia come conservante) e sono di solito fritte nell'olio di girasole. Buonissimo snack da mangiare con parsimoia.
Danilo Natale , io pratico molto sport e sono da sempre attento con l'alimentazione (quest'anno ho compiuto i 50...). volevo provare a introdurre le alghe nella mia dieta già da un pó di tempo .proverò a inserirle nell'acqua della pasta e a comprare questi snack. grazieee
Quanti grammi portsin foglio di alga comprandolo in un supermercato orientale,fosse cinese di è sicuri ? Ultima problematica soffro di ipotiroidismo grazie
Da ipotiroideo confermo il potere quasi miracoloso delle alghe per la tiroide. Peccato che facciano schifo, il sapore di mare non è lieve come dici ma è fortissimo, sembra di mangiare del mare concentrato. Aspetto i prossimi video per capire come usarle al meglio.
sto usando alghe essiccate vecchiotte e mi pare abbiano perso molto del loro saporaccio ma non credo abbiano perso i sali, forse le vitamine ma non le mangio per quello
Bel video! :) Sono di Verona e ho una vasta scelta di dove poter reperire le alghe, le trovo anche fresche. Per favore, fai un video anche su quelle che le preferisco rispetto a quelle essiccate
Ciao ..Una domanda.. consigli di mettere una striscia di alga kelp nell'acqua della bollitura per prendere tanti sali minerali insieme. ..ma non è con la stessa con la bollitura che questi sali minerali Si perdono? ??
I sali minerali non si degradano con il calore. Sono materiali inorganici, compongono le rocce. Inoltre sono quasi sempre due atomi uniti da un legame debole, e sappiamo che gli atomi non si possono distruggere, non certo con il calore. Il problema della bollitura potrebbe sorgere con altri tipi di sostanze, organiche, come le vitamine temperatura-sensibili (che però non sono molte) e che assumiamo in altri modi attraverso la dieta. Altre molecole come proteine e cellulosa, contenute nelle alghe, non si degradano con la bollitura ma anzi vengono rese più facilmente digeribili, come qualsiasi altra cosa che cuociamo.
È anche Vero che le alghe hanno la caratteristica di assorbire le radiazioni (come i funghi) e purtroppo la maggior parte di queste alghe è prodotta in Giappone e limitrofe proprio dove ci sono problemi di radioattività marittima, vedi fukushima e altro...
Ne ha parlato: crescono in fretta e ne accumulano in scarsa quantità, molto meno rispetto al pesce. Inoltre, considerato sempre che se ne mangiano pochi g per volta, direi che il rischio di prendersi un'intossicazione da metalli pesanti mangiando alghe sia molto remoto
@@undomiel466 a dir la verità mi sorprende parlare anche di quantità rilevanti, credevo che tutte le alghe fossero coltivate in aree controllate, non raccolte in mare...
Si ma per il profilo lipidico non dici nulla?? limitatamente agli omega 3 ( DHA ED EPA) possono essere dei validi sostituti del pesce??? a parità di peso di alghe secche e fresche rispetto al pesce , quanti grassi in più o meno mi danno e di che tipo??
@@bonifaciolauria5744 non protozoi ATTENZIONE ma Protisti...è ben diverso. Per le macroalghe in effetti il loro contenuto lipidico è trascurabile, ma per le microalghe invece è il contrario. Anche se molto dipende dalla specie considerata, la maggior parte di esse hanno un buon contenuto di ac. grassi polinsaturi (omega 3 soprattutto).
L'Italia è circondata dal mare, le alghe le abbiamo anche noi, non c'è bisogno di portare niente per il mondo. Basterebbe decidere di coltivarle come fanno da decenni in Francia.
Il miglior divulgatore del web : un pozzo di conoscenza con un ottima dialettica. Complimenti
Grazie
film porno
@Gim Boll io?😂
LEGGE QUELLO CHE DICE
@@gallicusminor certo. Ci sono modi diversi di fare video: frammenti il video in parti e fai il montaggio finale (se fai caso molti video di altri youtuber sono "spezzati"), fai un video di impulso, ma solitamente sono brevi per via della possibilità di fare errori, oppure video preparati a tavolino, senza interruzioni, ma se sono professionali come questo, o hai un cervellone atomico, o leggi.
Ciao, complimenti per il canale! Non so quanto rientri nel tuo campo ma sarebbe interessante un video non sul cibo ma sui vari materiali di pentole e padelle ed il rilascio che hanno nei cibi, e magari anche l'eventuale manutenzione per evitare di rovinarle ed aumentare il rilascio di contaminanti.
Ghisa.
Prevedo innalzamenti esponenziali nelle vendite di alghe...
Ho pensato esattamente la stessa cosa!!
Mi stavo quasi commovendo quando hai detto che farai 5 video dedicati ognuno alle alghe, grazie!
Grazie di tutto! Lei è l'unico veramente chiaro e onesto sul web per quel che riguarda l'alimentazione! ❤️
Anche Bressanini è bravo, però lui è di in altro pianeta
Non ne sbagli una cacchio! 🔝
Non vedo l’ora dei 5 video! Le alghe le uso da parecchio, anzi stavo giusto mangiando cappuccio con alghe ed è arrivata la notifica del tuo video!🤷🏻♂️
Quest’uomo è misterioso! Fatti un istagram o una pagina Facebook! Sei il mio TH-camr preferito, ti seguo da una vita e mi hai aiutato tanto!
Prossimo tatuaggio :” vita quieta, mente lieta e... moderata dieta! Tutto chiaro?! Very food” 😂🙏🏻
Ho visto diversi tuoi interventi, e qualcosa in questo campo ci capisco..Devo proprio dire che sei uno spettacolo..competenza di quella vera, dovevi essere un asso in biochimica a scuola, esposizione eccellente e mi stai pure parecchio simpatico. :) Complimenti di cuore.
Fantastico non vedo l’ora di vedere i video,grazie per quello che fai ero ignorante in tante cose ma con te ora lo sono di meno !!! Ma ho ancora tanto da imparare, perciò non smettere mai di fare video
Ottimo suggerimento quello di mettere l'alga nell'acqua per la pasta. Personalmente adoro il wakame e di tanto in tanto utilizzo l'alga spirulina nelle preparazioni di sughi e impasti. 😋🔝
Questo video l'ho trovato davvero interessantissimo! Ignoravo completamente l'uso delle alghe a scopo alimentare ed adesso non vedo l'ora che escano i video successivi per avere un'idea di come iniziare ad introdurle nella dieta! :D
Qaqqqqqqqq±++1q😊
Ieri qui a New York sono andata a fare la spesa in un supermercato a Chinatown e avrei tanto voluto comprare delle alghe, ma alla fine ci ho rinunciato perché ce n'erano troppi tipi e perché ne so troppo poco sulle alghe. Oggi trovo questo video: TH-cam mi legge nella mente!!! Passo subito a guardarmi i cinque video. Come sempre, grazie.
Grandissimo! Bravo davvero.
Better Call Vendrame - Netflix premiere on 1st January 2020.
Grazie Stefano, finalmente qualcuno ne parla! Vengo guardato come se fossi un alieno in casa e tutti storcono la bocca schifati quando me le vedono usare. Purtroppo (o per fortuna) le uso settimanalmente nella dieta e ogni tanto qualcuna di straforo riesco a propinarla agli altri quando cucino io, ad esempio il kanten (agar agar) nei dolci.
Meravigliso come sempre! Sto guardando tutti i tuoi video ed ho già messo in pratica molti dei tuoi consigli ^_^ Ora manca solo un poster sulla parete, come fanno le tredicenni con i loro cantanti e attori preferiti
Aspetto con ansia i prossimi video! Da tempo volevo inserire le alghe nella mia dieta ;)
Complimenti e grazie!
Complimenti sei davvero bravo...!!!ti seguo sempre continua cosi 😄👋
Davvero in piacere guardare i tuoi video. Grazie
non vedo l'ora di vedere il video sulle indicazioni x le casalinghe disperate come me :-)
grazie!
Stupendo... aspetto i cinque video💕 e, ovvio, complimenti!!!!
Grazie davvero. Spero che nei prossimi tu possa dare dritte circa la loro cottura o meno per non rovinarne il valore nutrizionale.
Grande!!! Sei fantastico!!
Complimenti, video utilissimo e davvero molto chiaro.
Ti adoro. E non vedo l ora di vedere i tuoi prossimi video!
Idea fantastica per i prossimi video! Aspetto a gloria i video casalinghi
Ottimo video e ottimi consigli!
Insomma un'alga al giorno...Grazie davvero per questo ottimo video
Veramente bravissimo!!!!
Molto interessante! Non vedo l’ora di vedere gli altri video che seguiranno
Mitico.
Nei prossimi video magari mettici anche un link per comprarle on line.
Grazie.
Da un po' le aggiungo al minestrone e mi piacciono..video interessante grazie!
veramente chiaro ed esauriente.
Perfetto come sempre .... aspetto video su alghe prese singolarmente per incominciare a introdurle nei miei piatti
Fantastico! Ottimo argomento, trattato pochissimo, non vedo l’ora di vedere i prossimi video :) per noi italiani sono decisamente un ‘acquired taste ‘ ma se si supera l’iniziale titubanza sono godibilissime, oltre che utili.
Grazie!
Stefano Vendrame e Dario Bressanini
Non mischiare il diavolo con l'acqua santa.
Chi sarebbe il diavolo? ;)
@@CloudminS2 prova ad indovinare. ;)
Motivo specifico o ti sei alzato col piede sbagliato? ;)
@@CloudminS2 che c'entra essersi svegliati col piede sbagliato? Bressanini è un servo dell'industria ed un manipolatore. È bravo a mimetizzarsi ma risulta evidente a chiunque sia pratico di comunicazione come lui stesso è, motivo per cui è così bravo, mentre spiega i trucchi per manipolare gli utenti li mette in atto. Ha del geniale, io ho imparato molto studiando i suoi libri. Ma ci sono anche posizioni eclatanti, come dichiarare chiuso il dibattito sugli OGM e fare il testimonial per la nutella che dovrebbero aprire gli occhi anche agli utenti meno smaliziati.
aspetto con ansia i prossimi video sei un grande
Ottimo canale complimenti
Io vivo in Gran Bretagna e qui si trovano alghe della Cornovaglia. Sono equivalenti a quelle giapponesi in termini nutrizionali? Altrimenti quelle giapponesi che vendono al supermercato hanno sale aggiunto e a volte altre schifezze.
Ciao, spero di cuore tu legga questo commento... è possibile realizzare un video ( o almeno dare una tua opinione scritta )sui possibili effetti collaterali di un alto consumo (40-50 o più gr) di fibra al giorno ? sento spesso dire più fibre mangi e meglio è...ma quanto di questo è vero? può un consumo eccessivo di fibre rappresentare un problema per la salute a lungo termine ?
Cordiali saluti
Vincenzo
Ciao voncenzo, non sono stefano ma stavo studiando proprio questo argomento. Dalla IV revisione dei LARN leggo che il consumo superiore all'SDT (25 g/die) di fibra alimentare non mostra relazioni sfavorevoli con morbilità, carcinogenicità o problemi all'apparato riproduttivo. Il consumo eccessivo o la variazione repentina delle dosi di fibra nella dieta possono portare problemi come flatulenza, meteorismo, dolori addominali, diarrea. Trattandosi di una classe eterogenea gli effetti avversi dipendono non solo dalle dosi, ma anche dalla natura molecolare. Argomento interessante!
Grazie, comincerò a comprare alghe ora che so queste cose :)
Mi piacerebbe se parlassi anche della salicornia. Grazie
molto utile il video ,grazie :))))
Grazie Doc !
Buongiorno, anche i bambini (7 anni nel mio caso) possono assumere alghe in zuppe o in altri modo che hai consigliato? Grazie
Le alghe possono essere consumate regolarmente in caso di disbiosi intestinale/IBS?
L'unica preparazione alimentare che mi viene in mente in cui trovo le alghe sono le frittelle. Qui a Napoli le frittelle con le alghe sono diffusissime e buonissime
Le proverò! :) Grazie mille!
Perfetto, come al solito.
Grazie Stefano!
Si possono mangiare in caso di tiroidite di Hashimoto?
Ottimo video!
Le ho comprate proprio l'altro giorno seguendo i tuoi consigli nel video dello iodio, ma non so ancora bene come usarle. Giusto il video che fa per me :)
Non vedo l'ora dei prossimi video perché non è facile trovarne dove abito io. Le vorrei ordinare da internet ma non so quale tipo.
Che sito le vende?
Le uso e mi piaciono, il problema e' che e' difficile trovarle sfuse, vengono tutte in confezioni di plastica. Quindi le compro raramente...😩
come si cucinano o mangiano????
Grandissimo 💪
E quelle sotto forma di integratori cioè a pillole, hanno lo stesso effetto?
Cesarina Rotta,
Buona domanda.
@@MaximC Vorrei saperlo anch'io, grazie
Che figo con la desigual!!
"Come se fosse il kit completo della buona tiroide"
Epico ancora una volta
Buongiorno, dove posso fare delle domande al dottore, qualcuno può aiutarmi, grazie.
ma come si faaaa???? Ma che mangiava tua mamma quando era incinta? Sei troppo forte!
salve ho bisogno urgente di un suo aiuto..soffro di colite ulcerosa una malattia infiammatoria intestinale e mi ha privato di mangiare tanti alimenti cm legumi spezie latticini cioccolata..insomma x favore mi potrebbe consigliare un alimentazione da seguire x la mia malattia?e mantenere il mio intestino sano?grazie mille
Fortunata la donna che ti sposa!!
Ma io sapevo che la spirulina non contiene iodio, perché cresce in acqua dolce... È vero?
Questa storia è come quella degli insetti ,Ve li lascio mangiare tutti a voi il cibo deve essere anche buono
Salve. Le alghe che vengono dal Giappone sono da considerarsi sicure? Dopo l'incidente di Fukushima non c'è il rischio che siano radioattive?
Secondo me si sono radioattive sia pur in minima parte! Solo un folle o un ignorante potrebbe pensare il contrario.
No perché non le raccolgono a fukushima
La radioattività si può misurare a confezione chiusa con un semplice strumentino. Si dovrebbe preoccupare di altre molecole, assai più pericolose, presenti anche nei nostri mari e oramai nei mari di tutto il mondo, e da cui è difficile liberarsi.
anch'io me lo sono spesso chiesto ma come dice lui nel video, ci sono dei controlli sulla provenienza delle alghe, almeno spero....🤔 altrimenti se si hanno dubbi in tal senso basta variare spesso la marca e la zona di raccolta delle alghe che si acquistano
@@danielapenna4412 di che strumento si tratta? Grazie
La spirulina viene coltivata oggi ho i miei dubbi sulla sua qualità e poi dove vengono coltivate. Puoi fare tu per noi una ricerca?
Egregio , perché io affetta da ipotiroidismo di hascimoto mi è stata vietata l'alga ??
cavoli, sono un fortissimo consumatore di alghe da oramai 3 anni, anche le mie bambine ovviamente stando attenti alle quantità, buonissime come snack che si trovano nei mercatini stanieri, attenzione a quelle che si trovano nei supermercati cinesi, sono piene di zucchero e sale
Danilo Natale ciao, ci sono snack di alghe?? dove li compri?
Li trovi solo nei mercatini orientali, ci sono varie marche e vengono quasi tutte dalla Korea, le trovi normali o al wasabi, o al kimchi. molto buone le migliori hanno solo un po di sale (sempre troppo per i miei gusti) in altre trovi anche dello zucchero (penso sia come conservante) e sono di solito fritte nell'olio di girasole. Buonissimo snack da mangiare con parsimoia.
Danilo Natale , io pratico molto sport e sono da sempre attento con l'alimentazione (quest'anno ho compiuto i 50...). volevo provare a introdurre le alghe nella mia dieta già da un pó di tempo .proverò a inserirle nell'acqua della pasta e a comprare questi snack. grazieee
Le alghe le trovi anche nei negozzi di alimentazione naturale (es NaturaSi, bio ce bon ecc.)
Danilo Natale vero...ne ho uno qui vicino. grazie ancora
X chi ha avuto il gozzo e hanno tolto la tiroide?? Vanno bene??
Quanti grammi portsin foglio di alga comprandolo in un supermercato orientale,fosse cinese di è sicuri ? Ultima problematica soffro di ipotiroidismo grazie
👍Interessante !!!🌟
Perché non hai citato L alga spirulina???
Perché in realtà è un ciano batterio
Da ipotiroideo confermo il potere quasi miracoloso delle alghe per la tiroide. Peccato che facciano schifo, il sapore di mare non è lieve come dici ma è fortissimo, sembra di mangiare del mare concentrato. Aspetto i prossimi video per capire come usarle al meglio.
L'alga nori essiccata ha un sapore molto blando e personalmente mi piace molto. Forse bisogna trovare abbinamenti giusti!
a me piacciono da matti !!! e anche alle mie bambine
Idem ...
Se cambi l'acqua d'ammollo un paio di volte il sapore si attenua (ma credo che perdi parte dei sali minerali)
sto usando alghe essiccate vecchiotte e mi pare abbiano perso molto del loro saporaccio ma non credo abbiano perso i sali, forse le vitamine ma non le mangio per quello
Bel video! :) Sono di Verona e ho una vasta scelta di dove poter reperire le alghe, le trovo anche fresche. Per favore, fai un video anche su quelle che le preferisco rispetto a quelle essiccate
Wilma Vale,
Costi sempre alti?
Non so come siano da altre parti, penso di si ma non ho un metro di misura/confronto
Ciao anch’io sono di Verona, dove le trovi?
Wilma Vale,
Puoi farmi uno o due esempi di quanto paghi per una certa quantità di certe alghe che usi nel cibo?
Auchan nel reparto takeaway giapponese la trovi fresca, nel reparto cibi esteri le trovi essiccate
Strepitoso!
Aspetto con ansia gli altri cinque video!
i Coreani sconsigliano il lavaggio delle alghe essicate perche la loro superficie è ricoperta dei minerali.
Ultimamente, con le kelp faccio tagliatelle e lasagne ed involtini di verdure. Buonissime!
Grazie
Aspetto i video successivi!
Ciao ..Una domanda.. consigli di mettere una striscia di alga kelp nell'acqua della bollitura per prendere tanti sali minerali insieme. ..ma non è con la stessa con la bollitura che questi sali minerali Si perdono? ??
I sali minerali non si degradano con il calore. Sono materiali inorganici, compongono le rocce. Inoltre sono quasi sempre due atomi uniti da un legame debole, e sappiamo che gli atomi non si possono distruggere, non certo con il calore.
Il problema della bollitura potrebbe sorgere con altri tipi di sostanze, organiche, come le vitamine temperatura-sensibili (che però non sono molte) e che assumiamo in altri modi attraverso la dieta.
Altre molecole come proteine e cellulosa, contenute nelle alghe, non si degradano con la bollitura ma anzi vengono rese più facilmente digeribili, come qualsiasi altra cosa che cuociamo.
No, se ti bevi l'acqua in cui hai lessato gli spaghetti 😆
Sei bravissimo ... Ma quelle maglie però, Mioddio!!!!
È anche Vero che le alghe hanno la caratteristica di assorbire le radiazioni (come i funghi) e purtroppo la maggior parte di queste alghe è prodotta in Giappone e limitrofe proprio dove ci sono problemi di radioattività marittima, vedi fukushima e altro...
sono in vendita alghe provenienti anche da altre zone, infatti consiglia di variare il tipo
E i metalli pesanti di cui sono cariche,oltre a quanto costano?
Ne ha parlato: crescono in fretta e ne accumulano in scarsa quantità, molto meno rispetto al pesce. Inoltre, considerato sempre che se ne mangiano pochi g per volta, direi che il rischio di prendersi un'intossicazione da metalli pesanti mangiando alghe sia molto remoto
@@undomiel466 a dir la verità mi sorprende parlare anche di quantità rilevanti, credevo che tutte le alghe fossero coltivate in aree controllate, non raccolte in mare...
Ma anche le alghe essiccate hanno sapore "di mare"? Quanti g di alghe secche andrebbero consumati al giorno?
sulle buste che ho comprato c'è scritto il quantitativo consigliato e per ognuna è diverso
Ciao io sono affetto da ipotiroidismo di ashimoto posso assumere le alghe non mi hanno mai consigliato ma l’alga sbirulina contiene iodio
Leggo qui che a molti con l'ipotiroidismo di hashimoto sono state vietate le alghe, ma sono curioso anche io di sapere perché
Dove le trovo queste alghe ad un prezzo accettabile ？
Lo dice, nei negozi etnici
grandissimo!
Ti vorrei adottare!
A noi campani piacciono tanto, ma ne hanno vietato il consumo, non so precisamente il perché, credo sia per l'inquinamento del mare, ma io le adoro 😍
Da oggi solo alghe.
Si ma per il profilo lipidico non dici nulla?? limitatamente agli omega 3 ( DHA ED EPA) possono essere dei validi sostituti del pesce??? a parità di peso di alghe secche e fresche rispetto al pesce , quanti grassi in più o meno mi danno e di che tipo??
NE SONO QUASI PRIVE
POICHÉ NON SONO VERDURE, MA PROTOZOI NON HANNO GRASSI
@@bonifaciolauria5744 non protozoi ATTENZIONE ma Protisti...è ben diverso. Per le macroalghe in effetti il loro contenuto lipidico è trascurabile, ma per le microalghe invece è il contrario. Anche se molto dipende dalla specie considerata, la maggior parte di esse hanno un buon contenuto di ac. grassi polinsaturi (omega 3 soprattutto).
@@giovannivillani6536 cavolo mi sono confuso, la mia prof di scienze mi ammazzerebbe
Buooone
Ma che sapore hanno?
Ecco, l'ho sempre pensato...
ogni posto del mondo ha i suoi nutrienti e li bisogna mangiarli. portare alimenti in giro per il mondo non è proprio il massimo.
L'Italia è circondata dal mare, le alghe le abbiamo anche noi, non c'è bisogno di portare niente per il mondo. Basterebbe decidere di coltivarle come fanno da decenni in Francia.
Con un pacchettino di alghe a 5 euro come diamine le dovrei assimilare nella dieta
Arigatou!
PericoloVarnelli
Che vor di' "arigatou"?
Arigatou = grazie in giapponese
antonietta milizia rigatoni in giapponese