Cosa brucio facendo sport?
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- เผยแพร่เมื่อ 24 พ.ค. 2013
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Sei il migliore, ho già perso 10 kg grazie ai tuoi consigli alimentari ora mi sono iscritta in palestra
@esticazzi mi sembrano tanti chili d'acqua persi
@@DanielDaniel-fz8xn ma che ne sai di come li ha persi
@@DanielDaniel-fz8xn 10 kg di acqua... E che è un cammello
@@lucapucchione8590 invidia pura la tua🤮✌
@@chiarabuonaiuto2520 ero ironico gioia
Se hai iniziato da poco, potrebbe anche essere che hai perso grasso ma il peso non cambia perché allo stesso tempo hai aumentato la massa magra (il muscolo), il che sarebbe una buona cosa e nel medio periodo ti permetterà di bruciare ancora più grasso grazie all'aumento del metabolismo basale
Non posso che essere d'accordo! ! Tutti gli studi di biochimica che ho fatto racchiusi in pochi minuti! Bravo! :-D
Ti seguo con grande passione, grazie per l'impegno profuso
grande! non smettere di fare lezioni on line , da te prendo spesso ispirazione x il mio lavoro , grazie :)
Complimenti per la semplicità e la chiarezza con cui spieghi gli argomenti
Davvero fondamentale.Come per gli altri tuoi video ,tutte cose che più o meno ho già sentito,ma non sono mai riuscito ad averle presenti bene in ordine.Tanti divulgatori non riescono a mettersi così bene nei panni dei profani.Molte molte grazie.
Cultura e preparazione sono un must nei tuoi video. grazie per il tuo lavoro
Sei bravissimo spieghi cose molto complesse in modo semplice....complimenti
Un pozzo di informazioni!
Grazie Cesare!!!
Esaustivo come sempre😊
ma quanto è bravo sto ragazzo....chiaro e preciso
complimenti sei. bravissimo...e convincente
Veramente veramente ammirevole e elogiabile, complimenti
Video semplicemente eccellente. Da mostrare nelle scuole e all'università.
Sei fantastico ed umile, grazie infinite! Ti abbraccerei forte :)
Vito di gioia ... concordo pienamente con la tua affermazione .. il discorso cambia per le proteine la cui struttura gli impedisce di essere sintetizzato a partire dagli altri due macronutrienti ( grassi e carboidrati ) saluti
Potresti essere forse mio figlio....e ne sarei orgoglioso👏👏👏👏👏👏. Bravo, esauriente, preciso, educato, insomma un pozzo di sapere💪. Questo è il web che vorrei. La conoscenza rende liberi. 💓
Fantastico! Come sempre!
Che bel video!! Era proprio quello che cercavo! Bravissimo!!
Sei un grande...colmi sempre ogni dubbio..!
Grazie! informazioni molto utili
bravissimo semplice e chiaro grazie
Il nutrizionista è molto bravo e preparato, complimenti. Guardando il filmato ho una perplessità, la gluconeogenesi, formazione di glucosio da alimenti non glucidici, avviene sia dallo smontaggio degli amminoacidi ma anche dai grassi attraverso la lipolisi, infatti i trigliceridi si smontano in acidi grassi e glicerolo, quest'ultimo và al fegato dove è convertito in glucosio; nel filmato, a 2 min e 20 circa, si afferma che la formazione di glucosio avviene solo dalle proteine.......saluti :)
Anch'io sapevo la stessa cosa da ricerche mie effettuate in passato e mi sono posto la stessa identica domanda.
Sarebbe molto utile un chiarimento in merito dal nostro nutrizionista .
Che bravo Che sei... Grazie
Se lo sforzo resta costante (la frequenza cardiaca non cambia) continui a fare attività aerobica e quindi a bruciare soprattutto i grassi. Tieni presente che per mantenere costante lo sforzo potrebbe essere necessario ridurre l'intensità della tua attività (ad esempio, rallentare la corsa)
spiegato benissimo grande !
Mi unisco anche io ai complimenti che spesso ti fanno, anche in questo video dici cose che molti sanno ma che pochissimi sano esplicitare in maniera cosi chiara e fruibile. Colgo l'occasione per chiederti un paio di cose sulla corsa: 1) con in bmi elevato si può correre o si rischia troppo? 2)correndo in fascia aerobica annullo il rischio di perdere tono muscolare nella schiena cosa che spesso accade ai runner? Grazie in anticipo :)
Questo video mi ha fatto capire come mai le mie performance sono aumentate tanto quando ho iniziato ad introdurre circa 200kcal di carboidrati all'ora quando faccio le camminate in montagna. Ho sempre un fiatone pazzesco quindi c'è una grossa componente anaerobica...
Stefano sei davvero il punto di riferimento assoluto sulla nutrizione.. però vorrei chiederti, visto che davvero sulla nutrizione abbinata al fitness e allo sport si sente davvero tutto e il contrario di tutto ed è quasi impossibile farsi un'idea universalmente riconosciuta in merito... ti prego potresti intervenire tu con una serie di video sull'argomento che finalmente ci illumini chiarendo punto per punto ogni aspetto di queste due scienze abbinate quali nutrizione e preparazione atletica? Sei l'unico davvero credibile qui.. grazie 😎🥰
Bè il cortisolo aumenta in ogni caso con l’esercizio, ma aumentano anche gli ormoni lipogenici come adreanlina e noradrenalina, e ovviamente si bruciano i grassi per sostenere l’esercizio aerobico stesso. Al di là di questo, non tutti si allenano per dimagrire. Se si vuole dimagrire, all’esercizio bisogna affiancare una dieta mirata.
Io ho 56 anni, la formuletta per la massima frequenza cardiaca mi da 164 battiti. In realtà ho già testato i 182 bpm, dopo 2 ore di zona 2 ma credo di poter arrivare a 186 se abbreviassi il riscaldamento. La formula 220-età probabilmente vale per i sedentari, uno sportivo di lunga data, anche se non agonista, va facilmente oltre quel valore. Non è affatto vero che l'MHR non migliora con l'allenamento, io ho notato che il cuore acquisisce una migliore coordinazione allenandosi in zona 2, e oggi riesco a raggiungere battiti più elevati senza i problemi che avevo prima. Insomma, non è un tema da nutrizionista ma di medicina sportiva.
Ciao! Innanzitutto complimenti, sei davvero chiaro ed esaustivo nelle tue spiegazioni! Mi sono infatti iscritto al tuo canale.
Sto seguendo una dieta ipocalorica bilanciata (50% car, 20% prot, 30% fat) con un fabbisogno calorico ridotto del 30%, ovvero 1800 Kcal. In condizioni normali (quindi no sport), consumando queste calorie dovrei portare il mio bilancio calorico in negativo quindi dovrei dimagrire, infatti ciò sta avvenendo.
La mia domanda è: se io ad esempio corro per 1h e brucio 900 Kcal, dovrei integrare le 1800 con le 900 bruciate? Oppure no?
Qual è l'effetto che produco sul mio corpo se non integro? Andrei troppo in negativo?
Grazie mille
Chiarissimo! Grazie.
ottimo video grazie
Quindi se non ho capito male, se il mio scopo principale è ossidare il tessuto adiposo a scopo energetico, quello che mi conviene fare di più è salire sul Tapis Roulant, ed eseguire un esercizio aerobico ad intesità medio-bassa, come una camminata, o una camminata a passo svelto, anche per 60 minuti.. in modo tale che, dopo i primi 20 minuti (in base all'intensità dello sforzo) si possa poi verificare la maggior ossidazione di grassi? Proprio perchè la quantità di ossigeno è tale da permettere la lipolisi? Giusto?
Gran bel video!
Sì, ineffetti ho iniziato da poco!
Molto bene, grazie mille!
Buonasera, non riesco più a trovare sul blog l’articolo dove viene menzionata la formula per il calcolo della frequenza cardiaca massima per bradicardici.
Grazie
complimenti sei veramente preciso in tue spiegazione veramente complimenti
ma stai scherzando?questo qui dice una quantità di fesserie fuori dal mondo!
ziodani89 Facile parlare come te senza portare minime fonti o contro-teorie testimoniate da ricerche e/o esperimenti....... ma si sà, magari pulisci i cessi ma ne sai di sicuro più tu di lui in queste cose...... Leggiti chi è che parla e torna a pulire i cessi (con rispetto massimo a coloro che fanno questo lavoro umilmente e dignitosamente)
ziodani89 vorrei sapere in cosa sei laureato ;) scienze della mediocrità....
Ciao, esiste un modo per sapere in base a peso e massa magra quanti carboidrati sono necessari per ristabilire le riserve di glicogeno attraverso una ricarica (ovviamente preceduta da una scarica) ?
non trovo la pagina che dice alla fine ,quella del calcolo del battito cardiaco,se ho la frequenza bassa ,a riposo sto intorno agli 80 battiti al minuto.e poi un'altra domanda : se io uso il polar che mi conta il battito e le calorie perse? sbaglia? perchè non è stato mai tarato sui miei battiti.(spero che sono stata chiara).grazie
Sì concordo, fare aerobica a stomaco pieno non è piacevole. Assumere carboidrati prima dell'allenamento serve soprattutto se si prevede un lavoro anaerobico prolungato, per evitare di dare subito fondo alle riserve di glicogeno.
Chiarissimo come sempre!
Ma per quanto riguarda il pasto prima di fare sport? Bisognerebbe essere a stomaco vuoto per fare un lavoro di dimagrimento più efficace?
amo la biochimica e mi incantano le tue spiegazioni.
..mi parli della dieta sdm...
e dell insulino resistenza.
se puoi.
grazie mille
Per bruciare grassi è meglio una corsa più forte alternata a camminata oppure una corsa meno forte senza intervalli di camminata? Grazie mille, adoro i suoi video! (ho da perdere circa 5kg, localizzati su cosce e glutei)
Ciao sei bravissimo ci puoi parlare dell'importanza del selenio e se è necessario assumerlo e perché ..grazie Fiorella
Ahaha grande, il miglior preparatore di bodybuilding
Ciao, domanda: correre per massimo 40', il giorno dopo aver svolto sollevamento pesi sicuramente non ostacola il recupero e l'accrescimento delle masse muscolari? Secondo te è corretto o sarebbe meglio aspettare due giorni prima di correre dopo palestra? Grazie e complimenti.
Grazie 👍🏻👏😊
La curcuma e piperina plus funziona? Ha delle controindicazioni?
Ultimamente mi chiedevo cosa accade se corro complessivamente per 40 minuti al 60-70% della Fcmax alternando 10 minuti di corsa a 10 minuti di riposo? Quali sono gli effetti sui sostrati energetici impiegati? Grazie mille
Ciao,potresti darci un illuminata a proposito della famosa muscle memory..? cè qualcosa di veritiero in tutto ciò? se si quali.. perche tante ne sono state dette.
Grazie.
Ciao !Ma no ti risulta che durante l'attivita fisica ci sia un consumo massiccio di aminoacidi ? (Alanina-bcaa))
Seguo il Dottor Vendrame da sempre, ma questa domanda ancora mi attanaglia: qual e' il motivetto che si sente all'inizio, l'originale psichedelico motivetto di apertura?
Mi sono risposta da sola riguardando il suo video, io ho sempre alternato 10' di corsa a 4' di camminata, dovrò modificare e cercare di diminuire lo sforzo senza interromperlo
Avrei per favore un dubbio da chiarire riguardo la perdita di massa muscolare, anche se nel mio caso non è correlato allo sport.. Ho sofferto 2 anni di problemi alimentari, nei quali ho ridotto troppo l'assunzione di grassi e ho assunto carboidrati e proteine in quantità ridotta ( non credo raggiungessi le 1000 kcal al giorno). Non sono dimagrita moltissimo (da 49 kg sono diventata 46) ma temo avrò sicuramente costretto il mio corpo a bruciare muscoli.. Mangiando correttamente si può recuperare?
Bravo. ...
Domanda: se adotto un deficit calorico giornaliero di appena 200 calorie i miei muscoli sono al sicuro quindi posso stare certo che perdo solo grasso?
Inoltre ti vorrei chiedere sul P.t.o.r : quindi sappaimo che c'e' una perdita proteica in ogni caso, non solo in casi d'emergenza...che mi dici ?
Bravo
Grande❤
Ciao, senti, posso farti una domanda? Sono un ragazzo di 17 anni, alto poco più di 1,70 e peso intorno ai 75 kg. Devo perdere un po' di chili di massa grassa, sebbene ne abbia molta di massa muscolare, e sto seguendo una dieta nella quale ho abolito completamente la pasta ed il pane, assieme ai formaggi di ogni genere. Faccio boxe tre giorni a settimana per un' ora, volendo posso anche fare cardio... sono un paio di settimane che sono a dieta, eppure ho perso solo un chilo! Come posso fare?
Se per contemporaneamente intendi nello stesso istante, no, in genere l’organismo non mescola attività anaboliche e cataboliche. Se invece intendi in un determinato arco di tempo, certo che sì. Con adeguati dieta ed esercizio, bruci grasso e costruisci muscolo.
Bravissimp 👏👏👏👏👏👏👏👏💅
Complimenti per tutti i video che fai, mi sono iscritto al canale e me li sto guardando tutti.
Solo una domanda su quello che dici al minuto 10:35: sei sicuro che l'attività aerobica si attesta sull'80% dei battiti al minuto massimali? Mi sembra molto. Ho sempre sentito parlare di 65-75% al max e da 75 già si parla di anaerobico.
Ti ringrazio molto
Quelle sono formule e percentuali medie e generali perchè sia la frequenza cardiaca massima, che la minima sono soggettive e non sempre così dipendenti dall'età. Il modo migliore per capire le proprie zone aerobiche e anaerobiche è fare un test di soglia (ce ne sono molti in letteratura dal test Conconi in avanti e si continua a studiare i questo campo dell'attività sportiva)
Se proseguo oltre i 12 minuti di attività aerobica entro in anaerobiosi o miglioro l'effetto lipolitico??
Un genio..grande
Sei proprio il migliore
Un po'di carboidrati servono sempre e comunque per bruciare completamente i grassi in tutte le cellule (serve ossalacetato per il ciclo di krebs), e poi per sostenere il cervello, il tessuto nervoso e i globuli rossi, che usano solo glucosio
Sei stato chiarissimo, grazie, mi puoi dire quante sono in percentuale la quantità di carboidrati indispensabili per il cervello? (E per le funzioni vitali, senza contare quelli necessari per fare sforzi in attività anaerobica) e se una persona normalmente consuma diciamo 50-55% carboidrati 25% proteine e 20% grassi , per dimagrire deve togliere in carboidrati e in minima parte in grassi, ma non in proteine, giusto?
Per dimagrire è necessario il deficit calorico.
Sì, non starei a discutere troppo sulle percentuali, è ovvio che non sono dati assoluti e variano da individuo ad individuo. In media, a riposo e nei primi 10 minuti di aerobica si bruciano 70% grassi e 30% carbo, poi proporzionalmente più grassi se prosegue l'attività aerobica, e invece più carboidrati se si passa ad anaerobica.
ma quindi è possibile costruire muscolo e "bruciare" massa grassa contemporaneamente ?
Sì ma nella pancia ne ho molta di massa grassa, infatti gli addominali, sebbene si sentano molto, non si vedono. Non riesco proprio a comprenderne il motivo, mi sto esaurendo :\
Barry Sears sostiene al contrario che nei primi 15 minuti soprattutto carbo e successivamente una miscela in cui i carbo ci sono sempre ma in cui si aggiungono grassi e aminoacidi. Se si bruciassero solo grassi, basterebbe andare a correre per farsi venire la tartaruga.
La mia modesta esperienza mi dice che per dimagrire ocorre mangiare bene (è la prima cosa) e stimolare al massimo l'aumento di massa magra tramite i pesi. Un centometrista è di solito molto più definito di un maratoneta
Se il tuo obbiettivo è quello dell'aumento di massa muscolare, è consigliabile (soecie se fai fativa ad aumentare di massa) interrompere completamente qualsiasi attività aerobica (corsa, bici, ecc). La corsa attiva meccanismo del tutto in contrasto con l'aumento di massa muscolare. Cortisolo alle stelle ed esercizio che non stimola la crescita portano ad uno stallo dell'aumento di massa e con il tempo al sovrallenamento.
Bravo stefano
Argomenti video fantastici ma mi permetta un osservazione e spero che la colga X migliorarne la qualità: l’audio dei suoi video è pessima X qst non la ascolto molto volentieri anche se vorrei.
Grandeeeee
è vero che il microonde distrugge una gran percentuale dei nutrienti del cibo, ad esempio gli antiossidanti nei broccoli? è inoltre vero che il miglior modo di cucinare ortaggi e verdura è a vapore?
quindi se si iniziano a sentire giramente di testa durante l'attività è per la carenza di zuccheri??
Ciao, grazie per il video come al solito.. Posso farti una domanda anche se c'entra poco? Per una dieta per perdere grasso o mettere su massa magra, in teoria basterebbe avere uno schema del genere?
Massa : kcal introdotte > calorie bruciate ( + un 20% di kcal dal TDDE)
Definizione : kcal introdotte < calorie bruciate (- un 20% di kcal dal TDEE )
Grassi buoni : almeno 0,8g x kg corporeo
Proteine : 1g x kg corporeo per gli sportivi
Mangiare frutta e verdura, mangiare più biologico possibile, pochi zuccheri, poco alcool , niente grassi trans..
(Ovviamente con qualche sgarrerò ogni tanto)
Non parlavo con te.. ma 2g per kg non c'è bisogno
ho sbagliato il tono scusami, non è stato volontario
Certo che sì, però abbinata all’esercizio perché con la sola alimentazione non si costruisce massa muscolare!
Scusatemi tutti ...all'interno di un regime dietetico giusto di calorie(ognuno avrà la sua dieta)per dimagrire a lungo termine solo a un obeso consiglierei attività areobica , ma è risaputo che per definirsi, dimagrire veramente a lungo termine e mantenere il peso e aumentare il metabolismo bisogna fare pesi non solo attività areobica
Ciao! Provo a darti una risposta, anche se con 2 anni di ritardo!😅 (ho appena visto il video) Se l'unico obiettivo è quello di dimagrire allora forse il tuo discorso ha un senso, ma l'attività aerobica ha molto altri benefici in termini di salute fisica e psichica; inoltre alcune persone come gli anziani non riescono a fare attività anaerobiche pesanti, ma aerobiche sì!😊
Per avere deficit calorici sensibili serve attività arobica, non pesi.
Ti prego!!! slza il volume
Grazie e buon video
4.40 le riserve di glicogeno dove vengono tenute? Grazie
Fegato (mediamente 80 grammi) muscoli (circa 500 grammi)
Ti ho fatto pubblicità sul mio blog DIMAGRIAMO.ORG perchè te la meriti tutta! Bravo, preparato e chiaro! Complimenti! :)
Eh no :D sei tu che ti sei fatto pubblicità sotto il video del dott. Vendrame
Grandee
il consumo di carbo e grassi e' pari per un certo periodo ..a man mano che si va avanti e si macinano kcal , il corpo richiede energia ,molta piu' dai grassi ...
Una corsa di 1 ora fa bruciare una miscela in cui, oltre al glicogeno, vengono consumati grassi e muscoli. Quindi possiamo dire che il rapporto tra massa grassa e magra rimane sostanzialmente invariato. Quello che conta è invece l'innalzamento potentissimo del cortisolo che per molte ore causerà una sostanziale impossibilità di crescita muscolare. Chi è magro e vuole fare pesi per ingrossarsi devi abolire la corsa.
interessante, il metabolismo basale quindi tramite l'attività anaerobica aumenta, e il nostro apporto calorico può essere necessariamente superiore rispetto a quando attività sportiva non ne facciamo
esatto quindi unire i due tip di allenamento è la cosa migliore
+Stefano Lunardelli perfetto, ottimo
Però recenti studi tendono a dire che in caso di digiuno passano diversi giorni prima che venga intaccata la massa magra. Prima l'organismo tramite il fenomeno dell'autofagia ricicla proteine da organuli già compromessi ed altre comunque non utilizzate ( l'ho spiegata a modo mio,abbiate pazienza non sono certo un esperto in materia). Mangiare il muscolo è l'ultima risorsa dell'organismo prima della morte.
Negli sport di lunga durata (tipo ciclismo per capirsi) cosa si consuma? Immagino grassi a bassa velocità e zuccheri quando si spinge di più. Ma una volta finite le riserve di zuccheri? Boh forse ho le idee confuse. Grazie a chi risponderà
Eh dopo si passa ai grassi! Però inizia dopo un'ora e mezza circa
Come mai pur facendo palestra e corsa quasi tutti i giorni il peso non varia mai?
Molto bravo e preparato questo ragazzo, davvero utile! Ma quindi io, che faccio nordik wolking tutte le sere per 1 ora e mezza, sbaglio..?! Sottopongo il mio fisico ad un'inutile tortura..? Ho 46 anni e sono in discreta forma. Ho la necessità di pesare meno possibile per i miei problemi alla schiena e quindi ho cominciato anche a seguire la dieta dei gruppi sanguigni. Da quando sto a dieta mi accorgo di fare molta fatica a svolgere il mio allenamento.
Premettendo che il mio parere è da appassionato di sport e nutrizione, quindi non sono assolutamente un medico, il fatto che tu ti affatichi di più adesso vuol dire che forse la dieta non va bene. Dovresti provare ad aumentare i carboidrati a lento rilascio. Ovviamente quelli puliti tipo riso integrale, basmati e simili
Probabilmente hai ragione. Infatti ho già provveduto a reintrodurre il riso integrale nella mia dieta. E comunque ho deciso di incominciare a praticare sport a giorni alterni, anche per facilitare il recupero. Ormai ho una certa età e devo cercare di farmene una ragione...;) Grazie!
@@adrianocasareggio6224 guarda il video appena uscito di dario bressanini sulla dieta dei gruppi sanguigni. Non serve a nulla, devi imparare a nutrirti bene, ma il tuo gruppo non ha rilevanza nella dieta.
Considerato il tuo peso e la tua altezza, e il fatto che dici di avere molto muscolo, direi che non devi affatto perdere massa grassa ed è probabilmente per questo che il tuo organismo si oppone.
Se vuoi dimagrire (nel senso di perdere i grassi, mantenendo la massa magra) non c'è altra via: Dieta a Zona oppure Paleo dieta. IL tutto associato ad allenamento con i pesi 2 volte a settimana. La corsa o il ciclismo o qualunque altro sport aerobico non consentono di perdere grasso mantenendo i muscoli. Anzi, spesso chi corre molto ha anche un fiscio flaccido al contrario dio chi fa i 100 metri,.
Per non parlare del cortisolo, che va alle stelle con l'aerobica. E il cortisolo è il nemico numero uno del dimagrimento. Quindi l'attenzione andrebbe spostata sugli effetti ormonali che il tipo di allenamento provoca, cosa che purtroppo i medici nutrizionisti non fanno. Penso che tu sia d'accordo
@misstinker92: andare a stomaco pieno ad allenarsi non credo sia cosa buona ..sempre 2-3 ore dopo un pasto ci si allena
😊❤