Paillage, compost ou engrais ► Quel apport choisir pour son potager ?
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- Paillage, compost et engrais au potager
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🛑L'almanach du potager familial, décliné sous 3 climats ►terra-potager....
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Vidéo tournée, montée, réalisée, sonorisée, par Olivier Puech, tous droits réservés.
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🎵🎵 Crédits musicaux
Frederic & Guy-Jean Maggio
Chaîne TH-cam ► / @guyjeanmaggio
Licence Hooksound
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00:00 Paillages, composts et engrais au potager
Coucou, un rapide tour d'horizons des différents apports que l'on puisse faire pour notre potager.
Selon l'affinité de chaque jardinier, certains piocheront plutôt dans les paillages, les composts, ou engrais, ou un peu des 3 !
Et chez vous alors ?
Bonjour Olivier, j'ai compris l'année dernière que mon potager n'avait pas tout ce dont il avait besoin il faut dire que je n'étais pas toujours là puisque nous vivions en Isère et min potager en sud Touraine. Maintenant nous vivons en Touraine et je l'ai bien coucouné, mais j'ai aussi compris que mes choux ont pété la dalle 😂, les pauvres, ils ont du mérite et nous les mangeons petits... Un jour j'y arriverai 😊🐞🍀😅merci Olivier
Et oui, comme pour nous, si l'assiette reste trop vide, on aura vite du mal à "péter la forme".
Moi je mets de tout : paille, fumier de cheval, composte maison, composte de déchèterie, tonte, broyat mais jamais utilisé d'engrais. J'essaie de tout mettre comme ça j'espère arriver à contenter "tout le monde"... Je fais ça depuis mes débuts dans le jardinage il y a 5 ans (oui je suis débutant) mais je m'aperçois que mon sol a énormément changé et la vie biologique a évolué dans le bon sens surtout en termes de macro organismes et sûrement aussi en termes de micro-organismes. Par contre, depuis je suis envahi de "mauvaises herbes" je ne sais pas si ça a un rapport mais vu les récoltes que je réussis à avoir ces dernières années je ne me plains pas et vous remercie pour tout vos conseils parce que c'est en partie grâce à vous que j'ai commencé à faire tous ces apports et que je réussis ces récoltes par conséquent. Merci.
@@LepotagerdOlivieret oui c'est ça il faut juste intégrer, je mets quand même du fumier de chèvre puisque chevrerie proche, corne et sang desséché, qq fois urine et paillage paille, déchets de tonte quand j'en ai.
c pas simple mais reston le tu est mon hulk du jardin
Bonsoir à tous, et bien pour moi c'est de tout, compost, broyat, tonte, paille, foin, luzerne sèche, engrais divers, corne, sang etc. A la base j ai une terre à vigne calcaire donc ça fait presque 30 que je travaille cette terre et c'est pas simple, mais j ai quand même de bons résultats et la depuis 3 ans ma terre commence à changée. Elle semble plus structurée. Mes efforts payent et si vous saviez comme je suis contente. J ai hâte de commencer sérieusement cette nouvelle saison. Ma petite fille de 3 ans est heureuse de manger les légumes de Mamie. Il va falloir que je prépare des purées pour sa sœur qui va naître prochainement. Donc conserves diverses et variées pour mes poupettes. Du boulot en perspective, mais que du BONHEUR. ❤😊
Bravo encore Pascale. Je pense que nous sommes nombreux à diversifier ainsi. Bravo pour bientôt être à nouveau mamie 🥰
@@LepotagerdOlivier merci beaucoup😘
Bravo Pascale ,tu persiste sur ton sol qui mérite de reprendre vie, tout honneur à toi pour ce beau projet de jardin de vie et d’excellente purée pour tes petits bouchons !!❤
Salut Pascale, je compatis, j'ai déménagé il y a deux ans, grand jardin mais anciennement, c'était de la vigne, je te raconte pas quand il pleut, ça devient un étang :):) un petit cm de terre et le reste ce n'est que de l'argile :(
@@manuelmerle5072 Moi l eau n est pas retenue. C'est principalement calcaire "terre blanche" du coup j ai adopté le paillage en grosse quantité l été ce que ne faisais pas auparavant. Depuis j utilise moins d eau et je crois que ma terre est à une belle consistance depuis. Le potager donnait car j ai toujours apporté compost et autres matières organiques, mais le paillage aide beaucoup en ce qui me concerne. Pour le tiens, je crois que le jardin d'Olivier va être pour toi, le modèle à suivre. Je te souhaite bon courage. Ça va le faire. 😉
Quand je commence a regarder une vidéo de jardinage fin février, ca sent bon le début de saison pour les jardiniers. Bonnes semis a tous et meilleures culture .
Et à toutes, désolé pour l'oubli des dames qui sont d'excellentes jardinières aussi.
Merci pour tout ces conseils précieux, j'aime beaucoup ta façon ouverte de faire, pas de fanatisme juste envie de faire au mieux. Merci infiniment ❤
Merci, c'est essentiel pour moi. Sinon on raconte vite des con..ries. Évidemment que chaque apport a ses raisons d'être, enfin à mon sens 😋. Bonne saison
J adore vous suivre depuis 3 ans..ici dans le quercitain haut de france en foret de mormal je n'ai pas trop amendé , des récoltes mediocres en 2023 le temps ...la pluie..le manque de chaleur...cette annee je vais investir pour mettre le fumier en sac et l e compost...à suivre ..merci pour vos vidéos...
ça va forcément apporter de beaux résultats. On y croit pour cette nouvelle saison 2024.
Bonjour Olivier, explications claires, très utiles sur ces divers apports, merci.
Merci
Merci pour cette nouvelle vidéo🤩,comme d’habitude toujours au RDV pour nous faire partager ton expérience au moment propice de se faire Grand plaisir dans notre jardin …un havre de paix et de gourmandise !!! 😇Cendrine et Olivier du Gard 😍
En ce qui me concerne les trois .Super partage MERCI..
Bonjour à tous 😊 de mon côté j'utilise tout 😅 paillages divers (paille, foin, feuilles mortes), du compost dans les trous de plantation et au pied des légumes vivaces en début de printemps, du fumier de cheval, et un peu d'engrais aussi, mais pas énormément car ça a un coût... En tous cas tout ça combiné ça améliore vite la terre et les cultures se portent mieux 😊 merci pour toutes tes vidéos Olivier !
génial, un peu pareil. Oui pour les doses d'engrais, si on a déjà des composts, des paillages, c'est très peu. Moi ici une boite ou un sceau de 5 kilos me fait plusieurs saisons ! Déjà ne pas en mettre pour toutes les cultures mais seulement les plus gourmandes, et à juste dose si on apporte d'autres fertilités.
Merci Olivier pour tous ces conseils précieux. A bientôt.
Avec plaisir
Bonsoir Olivier, encore de précieux conseils. Pour ma part, j'utilise tout à la fois, compost maison, tonte, feuilles , et comme mon gentil voisin qui a un grand terrain ne tond qu'une fois les herbes bien hautes , je les récupère, puis les utilise pour couvrir les cultures. J'utilise également de l'engrais : corne ou sang séché . Bonnes plantations , et a bientôt pour une nouvelle vidéo .
MCl
top top, l'engrais que tu utilises est exclusivement de l'azote, corne et sang. Tu dois avoir de belles feuilles bien vertes pour tes cultures. Pour les fructifications, l'enracinement, on peut prendre sinon des engrais plus complets.
Merci Olivier, j'ai regardé attentivement la vidéo et bien noté les précieuses infos. Il y a également les engrais que l'on dit " verts". Cette année j'en fait l'expérience. J'ai semé de la moutarde. J'attends la floraison , puis je broierai et je verrai ce que cela donne pour les futures cultures 😊
Ah bin bon sang vous en avez un sacré paquet de bestioles et votre chou fleur mais il donne envie de croquer dedans même les feuilles donnent envie de les manger 😊
Bonjour!! Vu que je suis en petite ville et jardin familiaux en location. Oui j' ai pu améliorer la terre avec paillagge( surtout pour économiser l'eau pour les plantations et nourrir le sol), compost maison pour les2 et quand je peux en avoir du fumier( je compense sinon avec granulés fumier cheval ou fermé. Je ne compte plus les vers de terre...!!
Bonjour Olivier,
Vous n'avez pas parlé des purins et de l'urine comme apport "coup de fouet".
Avez-vous arrêté de les employés ?
Vos vidéos sont toujours plaisantes à regarder.
Sourben
Une vidéo encore très intéressante et un sujet qui fait débats. De mon côté je serais un peu comme toi, Olivier, j'aurais tendance à diversifier. Comme pour nous je pense que de tout en quantité raisonnable est bon pour notre santé comme celle de notre potager.
Merci Michel, dans mon entourage je sais que ce sont des débats passionnants. Chacun y va de sa recherche première à faire du potager, rentabilité, praticité, sol avant tout, cultures avant tout, vision court terme, vision long terme, etc... Comme toi, j'aime bien mixer une diversité d'apports. Je trouve ça juste génial pour notre sol et nos cultures.
bravo olivier tres complementaire de la dernierre video
ton frigo a bien changer
a nous dans faire autant
Merci Lionel
Bonjour, encore une vidéo avec beaucoup d’explications. Merci.
Que pensez-vous des engrais verts ?
Merci, les engrais verts sont supers mais à échelle de p'tit potager de famille, je trouve ça pas toujours évident.
@@LepotagerdOlivier d’accord merci
Bonjour Olivier, très intéressant comme vidéo et surtout enrichissante ! 😉 Petite question, peut-on par exemple mélanger deux ou trois paillage ? Par exemple faire un paillage de tonte et broyat mélangé ? À bientôt😉
Clément
Merci olivier c est tres clair bon dimanche
Merci 😋
Vraiment intéressant 👏 Olivier ...ici plus engrais vert et engrais organique (et Magellan m'a envoyé pas mal de chose sympa 😅)
Pour revenir sur ta vidéo 😁le point négatif du foin (le coût) perso j'en utilise pas pour cette raison
Une voisine le fait elle touche la botte à 2.50€ , elle en prend 20 deux fois dans l'année car ça se décompose très vite,ça fait quand même 100€ pour un potager de 200m2 je dirais 😮 après l'idée serait de faire un peu comme tu fais : un peu de tout 😁
Ps trop plaisir de te revoir plus sur insta et ton der réel est une tuerie 😂
À très vite 👍
Merci pour ton message ! Oui sympa les engrais verts mais pas évident sitôt que tu manques de surface. ça prend vite de la place sur les cultures. Ah oui Magellan, sacré gamme d'engrais orga notamment !
Pour le foin, j'te rejoins complètement. Moi je fais pas mal avec du foin déclassé qui a déjà servi. Bon il a souvent un peu d'urine de cheval, de crottin, mais ça le rend + riche encore. Bonne saison !
Bonjour Olivier perso je fais un mélange fiente de poules j'utilise le fertilisant or brun fiente de vache algues et fumier et bien sûr je pailles
top ! les résultats seront au RDV
Salut Olivier aller petite participation depuis le temps que je te regarde mais que je n'écris jamais...😎
Chez nous un bon mélange de tous, tonte, feuilles , broyat....pas de prise de tête et pas de sciences exactes. On fait comme on le sent c'est pas tous les ans une réussite mais on apprend au fur et à mesure.
Personnellement j’utilise aussi le jus de mon composteur « bokashi », il est utilisé dilué dans l’eau donc j’imagine qu’il est concentré comme un engrais. Aucune étude dessus mais à l’observation cela semble être très efficace !
Bonsoir , chez nous c'est aussi un peu des trois , foin+ feuilles mortes à l'automne que je laisse se décomposer, ensuite compost mais j'en manque vraiment, quand je repique je mets de l'or brun au pied des plantes+ une petite poignée d'engrais, que je renouvelle une fois fin juillet, ça fonctionne même si j'aimerais avoir plus de compost dans la recette .
Salut Olivier, y a-t-il risque de faim d'azote en apportant trop de paillage selon toi ? Merci encore pour cette vidéo très enrichissante !!
Il y a toujours un risque mais faible lorsqu'il reste en surface. Et moins encore si tu diversifies avec d'autres apports.
Puis une faim d'azote se suit toujours d'une dispo d'azote.
Ces choux fleurs sont incroyables :o
Bonjour, pour l'engrais où le mettez vous svp ? En surface ou enterré ? Vous le mettez à quel moment aussi svp ? Au moment des plantations ou en amont ?
Merci beaucoup pour toutes ces précieuses infos, belle journée☀
Coucou, l'engrais est + rapide d'action que les autres apports mais il demande un peu de temps à agir puisqu'il est organique (il faut que l'activité du sol casse les molécules organiques). Donc idéalement au moins un mois en amont, juste griffé au sol, sur les premiers centimètres.
@@LepotagerdOlivier merci beaucoup Olivier, très bonne journée
salut olivier, au bout de combien de temps se libère les engrais selon toi ? combien de temps avant les cultures faut il s'y prendre tt en évitant le lessivage ?
Bonsoir, pour moi c’est fumier, paillage composte maison et cette année je vais essayer de la poudre de fiente de chauve souris lors de la pose des plans
J’aimerai avoir une approche que par le sol mais la réalité me rattrape: je démarre mon jardin depuis le début puisque j’ai fait construire en lotissement sur un ancien pré. Il n’y actuellement que de la terre et quelques pieds de plantain qui poussent. J’ai planté une quantité folle d’arbustes, petits arbres et plants divers et variés pour apporter de la diversité, nourrir les pollinisateurs, accueillir les oiseaux et produire de la biomasse. Mais en attendant que la nature fasse son travail, j’aimerais démarrer une planche de potager. Et je n’ai pas assez d’apport pour faire une lasagne; ne parlons pas de la logistique d’aller avec une remorque chercher du fumier ou autre, je suis maman solo, il va falloir que les apports viennent du jardin, je n’ai pas le temps pour cette logistique. Je pense que pour cette première année cela va passer par un apport one shot de terre végétale (sol de base très argileux) et un apport d’engrais organique en attendant que les apports de biomasse arrivent. Donc je dirai que les engrais c’est quand même bien pratique quand on démarre et qu’on n’a pas de biomasse à disposition. Et avoir de la biomasse à disposition c’est vraiment quelques choses qui se planifient sur le long terme.
Salut Olivier comment vas tu?
Voilà j ai 8 poules à la maison, que me Conseil tu pour les fientes? Les lettres au pieds directement ou bien les diluer dans l eau et arroser chaque pieds avec...?
Merci pour ta réponse. 😉
Tu peux simplement les faire sécher ou les composter avec la litière. Et en mettre sur les parcelles accueillant les cultures les plus gourmandes. Bonne saison
Bonjour Olivier, merci pour tes vidéos et conseils, je me suis mis au potager grâce à toi ! J'ai acheté ton almanach aussi. J'ai une question : j'ai mis du paillage il y a 1 mois et le blé est en train de lever ! Je laisse faire ? Je retire ? Engrais vert à incorporer (quand ?) ? Merci pour ton éclairage !
ah mince, des graines qui germent. Ben oui, tu peux arracher et laisser sur place, mais bon c'est du taf en +. ça m'est arrivé parfois.
Pas de fumier ?
Salut alors pour moi petit jardinier débutant c'est fumier , compost de mes cultures et quand je peux j'amène feuilles mortes voir melange feuilles mortes et tonte et si j'ai pailler le jardin je l'incorpore en fin de saison . Voilà voilà dub62
merci pour ton retour, des apports surtout carbonés, le sol est ravi 😋
Bonjour Olivier! Et merci! Que préconises tu comme concentration NPK dans les engrais bio? On est un perdus au magasin...
Bon we!!!
Simplement de prendre un engrais équilibré. Souvent le besoin des cultures est sur un ratio 1/0.5/1.5
En gros, pour une dose d'azote, faut la moitié en phosphore, et 1.5x en potasse.
Alors tu peux prendre du 2/1/3 ou du 4/2/6. Simplement la dose sera moins importante.
Ce sont souvent des mélanges de fumiers condensés, fientes, vinasse, plumes, farines de poisson etc... Très pratique oui, pour ceux surtout qui ne peuvent ou ne veulent faire avec les paillages et composts.
Super Merci pour cette réponse claire et rapide 😊
Belle journée
Le paillage sert en premier lieu à limiter l'évaporation des sols et limiter les arrosages, l'idéal est de mettre une couche de fumier à l'automne, et le paillie par dessus. En utilisant une grelinette auparavant,
Bonjour Olivier, le paillage est-il nécessaire dans un climat doux chaud pour les tomates ? Ou il faudra juste arroser plus souvent ?
Slt,
ben c'est un peu tout ce que je raconte dans la vidéo. Il est utile pour le sol, l'activité biologique, pour nourrir à moyen et long terme, etc... pour préserver l'humidité oui.
bonjour
bonne vidéo
quelle est la taille des mailles de votre tamis et vient il d'un magasin bricolage?
Je ne sais plus hélas. La maille est 0.3mm. On en trouve en brico, sinon tamis de maçonnerie.
Les 3 mon général 🤣
Bonjour, le paillage et l'apport d'engrais peuvent ils apporter quand il pleut beaucoup ? Dans le Morbihan, il pleut depuis 1 semaine et la semaine prochaine sera identique.
tout dépend des quantités de flottes. Un peu de pluie et au contraire c'est que mieux. ça intègre les engrais. D'ailleurs en agri avec engrais chimique, ils essaient de répandre avant des pluies. Mais s'il pleut de trop, et que le sol manque de structure, ça peut lessiver au contraire. Un paillage justement peut aider à limiter cela, protéger le sol.
Mais j'avoue que quand je vois la flotte que vous prenez dans certaines régions, les apports d'automne doivent en partie être perdu si la dose d'eau est colossale.
👍👍👍
Bien le bonjour la communauté
Pour moi c'est fumier de cheval gratuit, du foin déclassé que je rachète 35€ la botte de 500kg et du compost maison
top ça ! vive les bons plans locaux. On recycle les résidus d'autres activités.
@@LepotagerdOlivier et surtout j'ai préparé mes premières plate bandes et miracle, les premiers vers de terre !!!
façon charles dowding et rien d'autre
Bonsoir Olivier, je pratique comme vous, limite j' ai tendance à même privilégier le sol en premier.
Mais j' ajoute du fumier de mon cheval et du fumier de mon exploitation de chèvre et de mes volailles sachant que je suis en bio aussi bien en élevage qu'en culture céréales et fourrage.
De plus, je fais des purins d'orties, de consoude et de tanaisie, même de "gourmands" de tomates et quand j' ai des cultures qui peinent j' arrose avec mon eau blanche de salle de traite avec laquelle je fais un thé de compost.
C'est tellement agréable malgré toutes les manutentions.
Très bonne soirée
faut mettre de touuuuuuut, un peu, mais pas trop.
Pareil un peu de tout, j'ai récupéré du grognon d'olives au moulin en janvier, je tente l'expérience sur une plate bande.
Grignon !😉
il manque la pisse et on et on est bien ! 😜
Merci Olivier !
J'ai pour ma part expérimenté l'été dernier la technique d'endain en lasagne avec alternance de couches de brun (total 1/3 de broyat, foin, sciure, feuilles ) et de vert (2/3 foin vert broyé, tonte d'herbes) avec finition de 5 cm de terre et compost et le résultat à été impressionnant (tomates spontanées, concombre, courges, etc..). A l'automne la butte avait pratiquement fondu et tout était décomposé en compost grumeleux. Aussi j'ai reproduit la technique depuis cet automne en y ajoutant des couches compost de cuisine et du fumier frais.. Et c'est merveilleux, comme ça grouille la dedans ! Hâte de voir le résultat au printemps.
Avez vous déjà expérimenté cette technique ? Qu'en pensez vous ?
Merci Olivier pour tes précieux conseils. On fait comme toi. Un peu de tout sauf des engrais de synthèse. 😊. Magnifique chou fleur 💪😉😍🤩
Merci hugo pour ton retour
Bonjour Olivier cela fait un peu plus de 2 ans que je suis ta chaîne . Quand nous avons acquis notre maison j'ai été heureuse d'avoir un terrain assez grand pour y faire un potager, laisser un endroit pour les oiseaux, hérisson et insectes à un autre y planter des arbres et arbustes. Seulement le sol est extrêmement compliqué compact avec beaucoup de glaise , chien dent liseron... Une grelinette ne s'y enfonçait pas. Après un coup de motoculteur et grâce à tous tes conseils d'apports diversifiés (foin , tonte, broyat compost ,urine)nous avons observons cette année un grand changement . Le sol y est beaucoup plus vivant décompacté... Bref ça devient de plus en plus facile d'y jardiner . Je voulais donc par ce message te remercier pour toutes tes infos et découvertes.
waouh ! tout le mérite te reviens. Il faut de la ténacité et de la volonté pour arriver à tout ça. Bravo bravo.
En te souhaitant une belle saison 2024.
Bonjour Olivier.
Pour ma part je suis comme toi, paillage quasiment toute l'année de toutes les parcelles, même l'ail et l'oignon en été quand le temps est très sec ont le droit à une petite épaisseur...
J'essaye de produire en max sur place, amis malgré un grand terrain c'est pas simple (je laisse la majeure partie de la pelouse aux moutons pour limiter l'usage d'une tondeuse thermique, même chose pour la prairie), donc c'est malheureusement beaucoup d'intrants (paille, foin, fumiers...). Difficile aussi d'exploiter correctement les tailles d'arbres vu le prix d'un bon broyeur de végétaux... Pourtant il y aurait de la matière ici...
Après 3 ans de paillages, je commence à voir la différence sur mon sol qui s'assoupli très nettement. Je met fin à la culture sur butte permanente cette année pour revenir à une culture a plat plus classique. Trop de contraintes finalement sur mon sol et avec mon climat pour avoir de vrais résultats avec moins de travail sur les buttes...
Pour le compost, difficile effectivement d'avoir une grande quantité, même si avec 4 personnes sur des toilettes sèches ça fait du volume, je n'en sort pas assez (max 1m3 tous les 6 mois...
Les engrais organiques, j'en mets quasiment pas, un peu d'urine diluée, quelques poignées rares de granulés de fumier, de cornes broyées,... Si le besoin se fait sentir
Petit avis sur la vidéo,une fois n'est pas coutume, je suis resté sur ma faim, j'attendais tellement plus de contenu sur le sujet, mais je comprends que le format "vidéo courte" permet aussi de capter une audience peut-être plus pressée ou débutante....
Bonne saison
Merci Olivier 😊 vivement les beaux jours pour voir le jardin se réveiller complètement
Merci merci merci ! Bon je fais partie des personnes qui utilisent les 3 apports. Ça me rassure maintenant. J'attends vos vidéos avec toujours beaucoup d'impatience. Belle saison à vous Olivier 🥰🙏🙏🙏🙏
Bonjour Olivier, merci pour cette vidéo et ces explications claires.
De notre côté nous utilisons également ces 3 solutions qui n'ont pas le même objectif.
Une synthèse entre amendement et engrais. qui n'ont pas non plus le même impact sur plusieurs étages (impact carbone, pollution -nitrates , prix...) . La culture sur couvert végétale (sol vivant) est assez top mais demande plus des compétences et une bonne gestion.
Belle fin de semaine et beau début de saison!
Arnaud et Virginie
Merci à vous pour ce retour du terrain. Et bonne saison.
Salut Olivier, comme toi, j'utilise toute sorte de paillages et également de l'engrais (en granulés). Perso, j'utilise l'herbe, les feuilles, le broyat, le compost végétal et le compost de fumier de cheval et également du foin (que je reçois d'un centre équestre lorsqu'il est resté sous la pluie) et puis, j'achète parfois un ballot de paille hachée pour du fin paillage. Merci pour ta vidéo et à bientôt. Marc
Merci Olivier 😊
Bonjour Olivier la diversitée c'est le secret de la bonne santé de nos plantes 😊.
Beaucoup de gens confondent apport, engrais, paillage, terreau et compost ce sont des choses différentes mais si on fait un peu de tout on ne peut pas se tromper 😅.
Bonne soirée à toi
Salut, c'est Mamiejo !
Le compost de ton composteur, c'est du terreau, pas du compost.
Sa dégradation s'est faite "à froid". Il contient donc, en théorie, bcp de graines qui ne demandent qu'à germer dans ce substrat très riche, ce n'est pas grave en soi.
Pour eviter cela, il suffit de l'enfouir légèrement en le mélangeant avec la terre du jardin.
Si on en a bcp, on peut en mettre partout.
Si on en a peu, on le cantonne au niveau des racines des plants durant la mise en place.
Le compost de plateforme peut alors être utile en complément, directement après la plantation. En effet, comme il est obtenu "à chaud", il ne contient plus de graines viables. Il peut donc servir "d'écran" aux graines aux adventices contenues dans le terreau "à froid".
Il allège la terre mais il est mort et s'assèche vite. Il finira par se dégrader quand même assez vite en terreau dès qu'il sera à nouveau colonisé par les champignons et les bacteries, à condition d'être maintenu humide.
L'idéal c'est de le recouvrir d'une fine couche de gazon frais demi séché avec du gazon pas encore monté à graine.
Il apportera alors l'azote nécessaire au compost de plateforme pour lui éviter la faim d'azote provoquée par la décomposition des morceaux de bois qu'il contient encore.
Par dessus, rajouter une couche de paille ou de foin, ou de gazon sec (voire les trois). Ils joueront le rôle de l'edredon en plume.
Perméables à l'air, ils protègeront le sol de la battance. Ils joueront le rôle d'éponge à air et à eau.
L'idéal, dans l'absolu, c'est d'installer dessous un tuyau microporeux. Là c'est le top !
Tout l'été, la paille et le foin en contact avec le sol humide se dégraderont en bon terreau "à froid" (carbone majoritaire)
Ce sera le terreau riche directement disponible pour les semis d'automne.
Dernière couche à mettre en place au printemps : le broyat fin (brf ou pas).
C'est l'isolant extrême, léger, qui protègera le sol de la chaleur la plus intense et de la deshidratation (tant qu'il le pourra). Il ne faut pas non plus lui demander la lune !
Il se décomposera bien moins vite que la paille ou le foin qu'il recouvre.
Il lui faudra encore tout l'hiver pour être réduit à 80 % en terreau très riche en carbone à condition de le recouvrir de qqch sinon, il lui faudra bien 2 ans.
A part un peu d'urine ou de fiantes de poule ou de pigeon délayées en appoint, le sol n'aura plus besoin de rien à part de l'eau et de la chaleur douce.
Les fumiers de toutes sortes, les feuilles, la cendre, les dechets verts directs seront réservés à la couche de protection finale d'automne.
C'est elle qui prendra le relais pour protéger le sol du vent glacial, du gel profond et de la neige.
Voilà, selon moi, la meilleure alchimie pour avoir un sol vivant !
Mais pour cela, que de travail, que de couches à juxtaposer tout au long de l'année !
On n'a rien sans rien !
Mais quel plaisir ensuite de plonger ses mains dans un sol bien vivant !
Allez, à btôt ! Mamiejo.
merci comme d'habitude, pour ton apport de connaissances et expériences.
Bonjour Olivier, j'ai laisser ma terre à nu cette hiver n'étant pas sur place, est-ce encore judicieux de venir apporter du fumier, compost et autre engrais, à mélanger avec ma terre actuelle pour préparer mes zones de culture ou est-ce trop tard et peu bénéfique? Merci encore pour ta vidéo très intéressante...
Coucou, non ce n'est pas trop tard. Mais l'activité biologique est très ralentie là avec le froid. Cela reprendra en mars, avril. Ce sont des bons mois pour faire des apports. Par contre évitez les apports de fumier frais, trop près des cultures. Niveau sanitaire, ce n'est pas la meilleure chose à faire.
Bonsoir Olivier,
Merci beaucoup pour ta vidéo encore une fois très instructive.
Depuis quelques temps j’essaie de mettre en place les principes de syntropie. C’est peut être un effet de mode mais en peu de temps j’observe de très bons résultats. Est ce que à l’occasion tu pourrai faire une vidéo dessus pour connaître ton avis dessus ?
Bonne soirée à toi.
Désolé , mais les Engrais organiques viennent aussi de grandes industries.....
Très sympa cette vidéo. Et magnifique ce choux fleur!!!! Haaaaaaa petite fierté celui-là hein!!! 😉🌱
C'est intéressant ce que tu dis sur l'engrais, de préciser que ça existe au naturel car effectivement c'est souvent mal interprété.
A bientôt!
Des choux fleur comme ça dans le sud c'est incroyable ça ferait pâlir un breton😅.
Franchement ça fait rêver plusieurs années que j'essaie sans grande réussite à cause des altises
@@christophebailly1601 la même ! Et je suis en Bretagne ! 🤣🌱 Mais cette année je réussi ! J'ai tout prévu ! ☺️🌱
Bonjour Olivier
Merci pour ta vidéo. Je fais un mix des trois.j'ai démarré avec du paillage et des engrais organiques car pas assez de compost. Et maintenant mon sol et mes plantes bénéficient des 3 éléments 😊.
Bon jardinage et à la prochaine vidéo que nous attendons avec impatience
C'est très utile de faire la distinction entre 'nourrir le sol' et 'nourrir les cultures'. J'avoue que je n'avais pas bien intégré cette différence pourtant fondamentale et je vais maintenant adapter mes apports au potager en conséquence. Une question: beaucoup vantent les mérites du compost maison à chaud, qui cuit les graines et les racines des adventices (comme Charles Dowding par exemple), mais vous mentionnez la supériorité du compost maison à froid, qui préserve plus d'éléments nutritifs. Pourriez-vous donner quelques précisions ? Merci !
Merci Christine, oui comme toujours, chaque méthode a ses avantages et inconvénients. Ici mon compost ne monte jamais bien haut en température. La résultante biologique est meilleure encore je trouve. Suffit de le comparer aux composts de déchèterie qui sont comme cramés. Mais à l'inverse, en effet, les graines n'y perdent pas leur pouvoir germinatif. Tout comme certaines maladies résiduelles des plants qui peuvent peut-être rester, un aspect moins "assaini". Mais bon, j'accepte de parfois désherber et de parfois avoir des maladies qui trainent (très rare donc bon, je continue ainsi 😋).
Merci Olivier pour toutes ses précieuses explications, ton compost est magnifique et ton chou fleur aussi 😊
Une réflexion sur le sujet : En ce qui concerne les apports au sol, qu'ils proviennent de terreau horticole/agricole commercial, de compost maison ou municipal (par chauffage), il semble intéressant de considérer que les trois offrent quasiment les mêmes résultats. Bien sûr, on peut les classer, et l'un sera probablement meilleur que l'autre, mais c'est un peu comme avoir trois contenants de pâtes : un de 250 g, un de 500 g et un de 1 kg. Si tu as besoin de 100 g, ils répondent tous à ta demande. Je pense que c'est pareil avec ce type d'apport au sol ; ça fonctionnera. La nuance se trouvera dans la capacité à retenir l'eau ou à nourrir moins le sol. L'engrais organique pourrait être la solution pour l'apport le moins stérile des trois pour les cultures. Bon début de saison Olivier et à toute la communauté.
Bonjour
Chez nous on fait au plus facile et moins de travail possible,10cm crottins de cheval, 20cm de fouin, on met les poules dedans l'hiver et elles s'occupent de mélanger tout ca et de déposer leur engrais en déjections, arrivé au printemps grelinette et plantation, résultats très bon et très peu d'effort mis a part décharger le crottin mais sur 70m2 c'est relativement rapide, sol argileux mais riche dès le début ca a bien fonctionné, puis paillage de fouin tout l'été qui disparaît a une vitesse :)
Cette année presque autonome pour une famille de 4 sur petite surface
La nouvelle saison approche, a vos graines 🎉🎉🎉
Quand on débute on a pas de compost donc je peux utiliser des engrais organique et mettre du paillage avec de la paille. Sinon je peux récupérer du fumier de cheval déjà décomposé et mettre sur les cultures qui en auront besoin. Mon compost que j'ai commencé aura beaucoup de fientes de poules (8) de crottes de chien (6) et de mes toilettes sèches bien sûre à ça j'ajoute tous les déchets de cuisine (je suis seule donc peu), de carton, poils des chiens, poussière, tonte des le printemps. J'ai peur qu'il soit un peu déséquilibrer. J'ai vu qu'il fallait le couvrir avec une bâche, c'est vrai ?
Merci pour tes vidéos !
Ça fait un moment que je te suis, et je vais lancer mon tout premier potager dans un jardin avant, je le faisais au rebord de fenêtre 😅
Génial, j'te souhaite de bien te régaler. Bonne saison
Bonjour Olivier, merci pour tout les contenus que tu nous apportes. Que penses tu du Broyat de taille de Rhododindron(tige, feuilles...) ? J'ai lu sur internet après coup que cela etait toxic. Y a il un danger d'épendre ce broyat en paillage au potager ? Merci
Pour moi, c'est compost végétal de déchetterie pour la texture, couverture en foin usagers de mes poules & broyat de végétaux (le mien et celui d'un paysagiste), et je mets quand j'en ressens le besoin de l'engrais naturel comme dans ta vidéo. J'ai aussi mon compost maison que je mets comme toi pour les cultures gourmandes... Je précise que je fais mon potager dans des bacs. @lepotagerdugrandcedre
Cc Olivier toujours un plaisir de voir tes vidéos très instructives. Pour ma part j’ai une terre très sableuse cette année J’essaye les engrais organiques alors que d’habitude non par contre l’année dernière à l’endroit où j’ai implanté de l’engrais vert et bien j’ai semé des haricots verts, je n’ai eu aucune carence. Les feuilles étaient d’un verre éclatant j’en suis pas revenu moi-même. Alors est-ce que c’est dû à ça je ne sais pas 👍
Bonjour Olivier. Ton potager fait rêver. Un tour dans le mien me fait sortir du rêve et replonger dans la réalité.
J’ai une question concernant l’utilisation de l’urine dans le jardin.
Quid de l’utilisation de l’urine venant de personnes ayant des maladies bénignes ou sévères, passagères et/ou sous traitement antibiotique et autres médicaments ?
Merci
Bonne semaine sous le soleil qui arrive et qui stationne un peu plus chaque jour.
Salut.
Petite question qui n'a rien à voir avec la vidéo 😅. J'ai fais des epinards en plaque alvéolé. J'ai mis 3 graines par alvéole. Je dois les éclaircir ou je oeux laisser les 3 pousses ? J'ai peur qu'ils se fassent concurrence.
Merci encore pour tes vidéos.
Bonjour, vidéo très claire !
Pour ma part, je mets feuilles, compost, compost de fumier de cheval, tontes en début de culture pour l apport d azote et il faut que j essais les engrais organiques.
Bonjour Olivier moi je fais avec tout. Dès que je regarde vos vidéos ça me donne envie de jardiner. J’ai une question je veut vous parler en privé comment je pourrais faire?
Le paillage, oui, mais différemment selon la saison. J'essaie le compost de surface en hiver surtout, ou lorsque les limaces ne menacent pas les cultures, complété avec une courche plus carbonée. Par contre dès que j'ai des semis ou des petites pousses bien tendres, je depaille la parcelle, sinon tout le monde se fait dévorer par limaces ou escargots qui trouvent gîte et couvert sur place!
Bonjour Olivier,
Afin de gagner de l'espace dans mon potager, est-il possible de planter des pommes de terre entre les plants d'ail mis en terre au mois d'octobre novembre?
Merci d'avance pour ta réponse.
Bonjour a tous. Moi j utilise principalement 3 apports: du fumier de cheval en automne incorporé a la terre un peu au printemps en paillage.
Du paillage principalement de la paille pour été.
Et de la fiante de poule dans un arrosoir commme bouster. 2 fois par saison. Le peu de compost que jai me sert a la plantation.
Hello Olivier,
Bien courageux d’aborder ce thème 😂
Heureusement, ta bienveillance et ton ouverture d’esprit laissent à chacun la possibilité de faire ses choix.
Pour ma part, toute forme d’apport naturel est bénéfique au potager. Mais mon enthousiasme premier est d’avoir un sol bien structuré. C’est donc le paillage que je privilégie. C’est également, et surtout comme tu le précises bien, une grosse logistique. J’ai de nombreuses opportunités pour du fumier de cheval. Je fais également des couches chaudes d’où je peux récupérer du compost.
J’ai hâte d’avoir ton retour concernant ton éclairage à semis.
A très vite.
Arf oui… Tu es bien placé pour te moquer de notre accent alsacien 😂
Bonjour
Avez vous des nom d’engrais organiques à me recommander
Merci
Comme pour nous , le potager doit manger équilibrer , avec une importance à apporter à la densité de culture , on a toujours tendance à planter trop serrer et pas assez éclaircir un semis
Merci pour tout ses conseils
Merci beaucoup pour ce résumé très clair. Les petites notes de post-prod sont très utiles aussi.
Merci pour la vidéo ce travaille ce fait a quel periode avant le potager et l engrais organique peut on le mettre a la plantation de chaque plant ou plutôt directement sur la terre ?
Il faut attirer le ver de terre ( perso je chante et ils viennent ) et là on a le meilleur des sols, le plus productif. Donc pas hésiter à laisser de la nourriture sur place pour les nourrir 😂
Urine, fumier de poule, un peu d'or brun, et pour la structure du sol, plutôt fumier de cheval car facile à trouver et gratuit, BRF, paille et foin (permaculture) en lasagnes et terre de forêt (humus) / synthropie, champignons etc.
waouh, quelle diversité, merci.
Salut Olivier !
Toujours un plaisir de te regarder!!
Merci de nous partager tes connaissances!
Bonjour Olivier pour mon potager j' utilise les trois apporte compost, paille,et engrais je fait un équilibre entre c,est trois façons de mourir le sol . Le fumier de cheval je mets tout les trois ans Toute les terres ne se ressemblent pas il faut bien connaître son potager pour apporter des éléments nutritifs.bonne. Journée et merci pour tes vidéos
😊
Super, merci Chantal pour ton retour.
Merci Pour ces éclaircissements!
Bonjour Olivier,
toujours aussi intéressant de vous entendre parler de votre passion du jardinage et de faire partager votre savoir.
Merci à vous
On le répétera jamais assez : le sol !
Je me met plus sérieusement au jardin cette année (partie d'un sol argileux travaillé traditionnellement mais le désherbage est horrible, le sol nu me fait mal à voir..et c'est pas le top) Donc un programme avec le moins de travail possible:
Paillage : il faut 600kg pour mon jardin (20 cm de foin car bon rapport carbone/Azote) mais j'ai le paysans bio d'a coté qui foire ces meules (foin mouillé) et le laisse à presque rien et le livre direct ds le jardin.
Un peu de BRF pour texturé le sol (pas mal de carbone) en fin d'été (qu'il ai le tps de se dégrader pour le printemps)
J'ai abandonné le compost qu'il faut retourner sans ça il pourri (je jette directement sur le sol du jardin en hiver (en été ça va qd même au compost)
Pour l'engrais de l'urine (bio:-) à dose Minimale (vu sur un bouquin les dosage et la fréquence selon les plantes) car c'est gratuit
Bonjour
Pour moi, c'est un peu tout ça. Je rajoute également du fumier à l'automne et je mets le compost en surface.
Pour ma part, le grand soucis c'est l'eau.
J'habite en périphérie de Perpignan. Ça fait 2 ans qu'il ne tombe plus grand chose (6 jours à plus de 10mm depuis le 6 mai 2022).
Du coup, je dépaille la veille de prévisions de pluie et ripaille dessuite après car il fait souvent un fort vent après la pluie.
J'utilise aussi des oyas l'été.
Merci pour vos vidéos.
Coucou, arf oui par chez toi c'est pire encore que par chez moi.
faut vraiment multiplier les solutions, paillage, ombrage, jardiner hors été, récup d'eau. Ici je me décide à faire un forage parce que l'eau de l'arrière pays passe sous le terrain. J'vais en récupérer un peu pour arroser.
Pour le compost, nous pouvons quelquefois chez des voisins des gisements incroyables....
Chez mes voisins un tas de compost de plus de 20/30 ans 1,2 m de haut 2 m de large et 4 m de long...Ce sont les végétaux stockés par une famille au delà de plusieurs décennies...
Curieusement, ils sont ravis que je les en débarrasse....
Regardez les tas au fond du jardin de vos voisins qui ne font pas de potager, vous allez peut être trouver 10 années de pelouses décomposées, de taille de haies....
Que du plaisir quand le jardin est plutôt argileux
Salut Olivier,
Bel énoncé pour nourrir la biodiversité, tout est dans l'équilibre, ni de trop ni pas assez.
Je mets ce que je trouve et produis, pas forcément évident de se procurer toutes les biomasses.
PS : il peut être possible que les chaiyotes germent et pousses dans le composteur.
Cette année, je teste trois pattates douces en germination pour plantule et deux chayotes à faire germer puis à planté, que j'ai acheté à grand frais.
Il me semble que c'est un magasin où tu y vas régulièrement.
Merci pour la vidéo
Merci Olivier pour tes vidéos.
J'ai emmenagé entre Aix & Marseille l'été dernier et je me suis tardivement mis à la préparation de mon potager.
Ayant une terre très pauvre (remblais) et très sablonneux, j'ai beaucoup enrichis..
J'ai d'abord commandé de l'argile bentonite afin de rendre le sol un peu plus spongieux, il fait très chaud par chez moi l'été, et j'avais envie que le sol "de base" retienne plus l'eau que ce n'était le cas, j'espère simplement ne pas avoir mis trop... J'ai ensuite rajouté un peu de tourbe, pas mal différents terreaux, mon composte, du fumier (assez vieux, dans un champ depuis 3 ou 4 ans), un peu d'or brun, du terreau de lombricompost ainsi que des vers de lombricompost (j'ai fait un tour à la ferme lombricole de provence, j'ai trouvé la visite extraordinaire), j'ai paillé de tout, et installé de grands cartons par dessus pour que le mistral n'emporte pas tout.
Après quelques semaine j'ai découpé les cartons en petits morceaux, légèrement mélanger la couche "riche" pour incorporé le carton au sol, rajouté encore un petit peu de terreau histoire de "recouvrir" les cartons et mettre à peu prêt a niveau.
J'ai enchainé avec mes premiers semi en pleine terre de petit pois et ail. J'ai également mis en terre des fraisiers et des salades achetés en jardinerie.
C'est la première fois que je pars de si loin au niveau de mon sol. J'avais même envie de faire décaisser une partie de ma terre et de remplacer par de la terre végétale, mais ne trouvant pas de paysagiste disponible rapidement j'ai prit le paris d'enrichir mon sol et d'essayer de le structurer par moi même. L'approche est assez brutale dans le sens ou j'ai apporté beaucoup de choses et en assez grandes quantités, mais j'ai envie d'avoir un minimum de résultats dès la première année.
Je n'ai pas encore réfléchis à mettre des engrais (je n'en suis pas là pour le moment) mais combien de temps à l'avance faut-il s'y prendre ? Comment savoir si cela est nécessaire ?
Les trois mon capitaine j'ai envie de te répondre. Mais j'ajouterai l'engrais vert qui structure le sol pendant l'hiver et stock l'abondance des minéraux libérés en Automne, c'est l'équivallent du CIPAN, mais pour mon jardin😊
L'inconvénient du compost c'est qu'il demande beaucoup de manutention pour trés peu de résultats en quantité et en qualité😢 Mais il permet quand même un recyclage quand on manque de place dans le potager😅
Merci encore pour tes vidéos toujours simples et agréables à regarder.
Merci pour ton retour. ben le compost apporte autant de résultats, voir plus, que des paillages. Simplement c'est beaucoup + concentré ! Moi j'trouve que de devoir apporter 2 brouettes de paille au m², on peut pas dire que le résultat soit plus positif au final. Sachant que le transport, la logistique, ça a un coût à la fois économique, logistique.
L'engrais vert, oui c'est top. Mais pareil, de nombreuses contraintes, notamment de devoir gérer cela au sein d'un potager familial ! Sachant que 80% des jardiniers n'ont pas plus de 20m² pour cultiver un peu de leur nourriture...
Je suis toujours étonnée de voir le compost dans les vidéos des autres jardiniers .... moi, j'en fais pas mal. C'est pas que j'ai un énorme potager, pas du tout, mais j'ai un très grand terrain. Donc, quand je nettoie, et je nettoie souvent, forcément, j'ai de quoi mettre sur le compost. Entre tonte (mais franchement, je la mets pas toute .... je met sur mes tas de compost juste à peine 5% de ce que je tonds), les fleurs qui fanent tout au long de la saison ... parfois la taille des petites haies ... le potager ... les déchets ménagers bien sûr, et puis j'ai des chevaux, donc crottin à volonté, j'ai du foin ... des feuilles mortes à l'automne. Bref ... enormes tas ... qui s'amenuise bien sûr. Mais quand je farfouille là-dedans, je trouve des centaines de larves de cétoines. Oui, ce sont bien des larves de cétoines donc pas dangereuses pour les cultures. Mais en quantité industrielle. Or, je ne veux pas mettre tout ça dans mes bacs quand même . Que quelques unes échappent à mon oeil aguerri ...ok ... pas de problème. Mais je ne veux pas qu'il y en ait trop non plus. Et quand je vois les composts chez les autres, j'ai l'impression qu'ils n'ont pas ça du tout. Alors, j'ai bien sûr aussi des vers de terre, mais eux, je ne m'en occupe pas. Ils finissent dans mes bacs. Mais les larves de cétoines, je sais que ça vit à l'état de larves très longtemps, et pas trop envie d'en mettre des centaines dans un bac ... alors je ne comprends pas trop pourquoi j'en ai autant .... mais bon ! Je les enlève à la main, je les remets sur un tas et je récupère la même chose que vous avez dans votre barquette ... et c'est vrai que c'est beau, du compost !!!!!!!
Bonjour,
Un peu de tout ..de manière opportuniste tout ce que je peux récupérer gratuitement de la matière
Compost à froid à la saison des feuilles mortes ( j'ai un parc à 250 mètres de la maison )
Compost à chaud à la saison des tontes de gazon ( quatre voisins bien contents de s'en débarrasser.
Paillage à base de feuilles mortes au futur emplacement des plantes non gourmandes
Broyat de mes haies
Le tout mélangé au marc de café ramené du bureau ( une soixantaine d'employés )
Comme il y a beaucoup de carbone mis dans le sol une bonne poignée d'engrais organique à chaque pied de tomates.
Génial, j'aime beaucoup lire vos diversités d'apport. Bonne saison !
Coucou Olivier 😉. Pour moi c'est : composte, tonte, feuilles en hiver et foin que mon agriculteurs m'apporte !! Et bien sûr des granulés organiques. Merci pour ta vidéo et bon week-end 💐👍😚.
Je pense aussi qu’il est déjà logiquement difficile, ou du moins pas à la portée de tout le monde d’être « autonome » dans chacune des pratiques. Que ce soit dans la possibilité logistique, de temps, etc. J’utilise un peu des trois. Du paillage avec des bottes de foin que j’achète, et des hautes herbes que je fauche dans une partie de mon terrain. Du composte fais maison. Et des engrais sous forme de purin fait maison. Un peu de chaque. :)
merci, c'est intéressant. Pour info, les purins ne sont pas du tout des engrais. Ils manquent de concentration en minéraux. Surtout une fois diluée x 10 avec de l'eau. Ils sont comme des p'tites potions magiques mais sans réels fondements scientifiques ou sans réelles connaissances expliquant leur utilisation.
Bonjour Olivier🙂
Il est toujours très intéressant de faire le point sur la façon d'enrichir le sol et nourrir nos légumes, merci beaucoup pour tous ces conseils très utiles!! 😊
De notre côté nous apprenons toujours avec notre potager🙂, ayant totalement changé notre façon de jardiner (suite à vos vidéos entre autres👍😉), nous entamons notre 4ème saison et essayons petit à petit de nourrir notre sol
Nous utilisons ce que nous avons sur place, tontes, compost maison, feuilles..., et complétons avec des apports que nous trouvons assez facilement fumier de cheval, compost de déchetterie, foin... l'été dernier, petit test supplémentaire assez concluant avec un petit rajout d'engrais organique.
Bonne journée !😊