Schnelle Bauernpfanne von der Firezeug Feuerplatte

Heute holen wir die Feuerplatte aus dem Winterschlaf und machen uns eine
Schnelle Bauernpfanne von der Firezeug Feuerplatte.
Sehr lecker und schnell gemacht aber...
Seht selbst
Euer Michael
Zutaten für 4 Personen
500gr Schweinenacken
1kg Kartoffeln
2 Zwiebeln
250gr Cherry Tomaten
4 Eier
6 EL Milch
150 gr Bacon Würfel
Salz,Pfeffer und Paprikapulver geräuchert
Öl zum Anbraten
Zubereitung:
Fleisch in mundgerechte Stücke würfeln.
Kartoffeln halbieren, dann in dünne Scheiben hobeln.
Tomaten halbieren, Zwiebeln würfeln.
Eier mit der Milch verquirlen und leicht Salzen und Pfeffern.
Feuerplatte anheizen und das Fleisch scharf anbraten. Ist dieses erledigt, in eine nicht so heisse Region der Platte legen, zum Nachgaren.
Jetzt die Kartoffeln anbraten bis diese eine schöne Farbe haben und gar sind.
Bacon und Zwiebeln anbraten.
Ist alles soweit gar, wird es komplett vermischt und dann die Tomaten scharf anbraten.
Sind diese soweit, kommen sie dazu und alles wird mit Salz, Pfeffer und Paprika abgeschmeckt.
Zum Schluss kommt die Eier Milch Mischung darüber und wir warten bis es gestockt ist .
Guten Appetit.
#TheBBQBear #Firezeug #grillrost_com
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Dieser von Grillrost.com entwickelte Schneidebretthalter ist für alle Feuerplatten mit einer Dicke von 4-12mm zu verwenden. Der massive Edelstahl Halter wird einfach mittels zwei Schrauben an die Platte geschraubt und das Schneidebrett verrutschsicher in die Nuten eingelegt. Der Halter kann außerdem an die Moesta Feuerplatten montiert werden.
Das Schneidebrett besteht aus 2,5cm Buchenholz mit gefräster Saftrille und Grillrost.com Schriftzug. Das Brett ist geschliffen und 3x geölt, es wird von einem Schreiner in unserer Region hergestellt.
Die Halterung besteht aus sehr massivem 5mm Edelstahl Material und verfügt über zwei Haken um Grillwerkzeug daran zu hängen. Das Brett hat eine Größe von 35x25cm.
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nichts........Und kommentiert fleißig
/ @thebbqbear01
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