Мой опыт обжарки кофе дома: всего раз, было интересно понять феномен, почему люди хотят жарить кофе дома сами. В Торрефакто есть целое сообщество таких домашних обжарщиков. По моим опросам, чаще дома жарят в поп-корницах или в духовой печи+строительный фен. Аскерка, конечно, куда эстетичнее выглядит. Фанатам такой самостоятельной обжарки нравится контролировать процесс, а для кого-то это способ сэкономить. Классно, что подняли эту тему. Игорю респект за такое увлечение. Катя #кофенация ❤️☕️
Для чего нужна Аскерка? Во-первых. Есть очень много уникального зелёного зерна высокого качества. Пожарить его в каком-то промышленном ростере достаточно сложно, а на Аскерке это очень легко. Мы рекомендуем Аскерку как устройство для новичков, для тех, кому интересно попробовать это сделать первый раз. Как самый простой способ пожарить кофе в принципе. И следующий момент, и его действительно иногда упоминают те, кто пользуется Аскеркой. Почти все обжарщики продают конкретные сорта в определённой степени обжарки. А человек хочет иначе, светлее или темнее. И как он сможет удовлетворить свои вкусовые желания? - Просто пожарив сам. Вы сами можете поэкспериментировать с дополнительными ингредиентами или со специями. И чисто экономический аспект. Конечно, мы все знаем, что зелёный кофе гораздо дешевле жареного. Если его покупать в небольших количествах, то это очень выгодно на самом деле. И ещё. Он хранится дольше и не требует специальных условий. Аскерку можно использовать как семп-ростер. Для профессионалов это подспорье в моделировании плана обжарки и профилировании нового зерна. Для сорсеров Аскерка может помочь при выборе лотов. Пожарив кофе самостоятельно на ферме, оценить работу фермера, находясь непосредственно на плантации. Есть много вариантов использования Аскерки. И наши клиенты видят преимущества. Аскерка - это уникальный продукт. Хотите сами попробовать её в деле?
Большое спасибо за замечательное видео и особенно за отличную жаровню под названием «Аскерка». Подскажите, пожалуйста, чем «Аскерка» отличается от другой «Аскерки», которая продается на Алиэкспресс за 1200 рублей? Если между ними нет разницы, то 7000 рублей для меня слишком дорого. Я бы с удовольствием купил за 1200 рублей.
Самый первый повод самому пожарить это мысль о том что зеленый кофе дешевле и пожарив самому будет выгодно. Но нет. Дорого. Вразы дешевле купить у обжарщиков готовый. Такчто это все так, побаловатьсяесли время и деньги есть
Отлично, но зачем? Я сомневаюсь, что кто-то найдёт зелёное зерно выше стандартов "Тэсти кофе", сомневаюсь ,что кто -то сможет адекватно пожарит и упакует в нормальную упаковку после жарки для хранения. Будет ли это вкуснее-нет, будет это дешевле-нет. Будет это удобнее и проще-нет. А тогда зачем? Что бы что? Лет 30 назад, когда над кофе висела некая мистика - возможно этот прибор был бы и актуалет. Бравос, Сварщица, Табера,Торрефакто, Таб, Субмарин, Ростин брю - все они и зерно поставят выше уровнем и обжарят лучше чем "дома".
Спасибо, что посмотрели и спасибо за мнение. Всему есть место в этом мире, даже, если нам лично не подходит. Я сама жарить кофе дома не буду, потому что лень вникать и делать это стабильно хорошо. Обжарку пока не очень увлекает, но многие бариста мечтают быть обжарщиками, вот могут "примерить" роль)
Вопрос логичный, но ответ на него - повод для отдельного ролика. 😁 Могу сказать, что знаю многих, кто жарят дома. Просто потому что любят в эспрессо немного другую по стилю обжарку по сравнению с той, что предлагают известные обжарщики.
@@coffeesaurus Хотел бы я постотреть на человека который откажится от "Кения АА" или "Пура вида"от "Табера". Хотел бы посмотреть на тех, кому не понравится "Колумбия Уилла " с оценкой 85+ и я бы посмотрел как домашние обжарщики скажут, что могут это улучшить.
![ลองสุ่มไอโฟน 990 โกงมั้ย? [ โกงมั้ยครับ ep.101 ] | DOM](http://i.ytimg.com/vi/bfsWe0j492k/mqdefault.jpg)
Мой опыт обжарки кофе дома: всего раз, было интересно понять феномен, почему люди хотят жарить кофе дома сами. В Торрефакто есть целое сообщество таких домашних обжарщиков. По моим опросам, чаще дома жарят в поп-корницах или в духовой печи+строительный фен. Аскерка, конечно, куда эстетичнее выглядит.
Фанатам такой самостоятельной обжарки нравится контролировать процесс, а для кого-то это способ сэкономить. Классно, что подняли эту тему. Игорю респект за такое увлечение. Катя #кофенация ❤️☕️
участники моего чата в основном на Gene Cafe ростере жарят
Это что за сообщество в ты? На сайте у них не нашёл ничего
Для чего нужна Аскерка?
Во-первых. Есть очень много уникального зелёного зерна высокого качества. Пожарить его в каком-то промышленном ростере достаточно сложно, а на Аскерке это очень легко. Мы рекомендуем Аскерку как устройство для новичков, для тех, кому интересно попробовать это сделать первый раз. Как самый простой способ пожарить кофе в принципе.
И следующий момент, и его действительно иногда упоминают те, кто пользуется Аскеркой. Почти все обжарщики продают конкретные сорта в определённой степени обжарки. А человек хочет иначе, светлее или темнее. И как он сможет удовлетворить свои вкусовые желания? - Просто пожарив сам.
Вы сами можете поэкспериментировать с дополнительными ингредиентами или со специями.
И чисто экономический аспект. Конечно, мы все знаем, что зелёный кофе гораздо дешевле жареного. Если его покупать в небольших количествах, то это очень выгодно на самом деле. И ещё. Он хранится дольше и не требует специальных условий.
Аскерку можно использовать как семп-ростер. Для профессионалов это подспорье в моделировании плана обжарки и профилировании нового зерна.
Для сорсеров Аскерка может помочь при выборе лотов. Пожарив кофе самостоятельно на ферме, оценить работу фермера, находясь непосредственно на плантации.
Есть много вариантов использования Аскерки. И наши клиенты видят преимущества. Аскерка - это уникальный продукт. Хотите сами попробовать её в деле?
Большое спасибо за замечательное видео и особенно за отличную жаровню под названием «Аскерка». Подскажите, пожалуйста, чем «Аскерка» отличается от другой «Аскерки», которая продается на Алиэкспресс за 1200 рублей? Если между ними нет разницы, то 7000 рублей для меня слишком дорого. Я бы с удовольствием купил за 1200 рублей.
Добрый день. К сожалению перестала следить за этой историей, поэтому не подскажу. Возможно есть свежие ролики с обзорами, надеюсь найдете ответ)
Привет, от Indigo, классный замес.
Марго, спасибо! Классно сняли. Кто оператор и монтажер?
Пожалуйста, Катя, спасибо, что посмотрела. Оператор и монтажер Владимир А.😁
@@kofedoma Оператору и монтажеру большой привет! Надеюсь, он получил вкусный пирог за работу
@@Mycoffeenation_ru и пирог и абонемент на сеансы массажа😊😉
@@Mycoffeenation_ru
В СССР кубинский кофе прекрасно жарили в духовке или на сковородке и совершенно не нужен был татуированный чувак с пирсингом.
Можно жарить и так th-cam.com/users/shortsTYnrJo6mi0c?si=Agu-m_-JON1zWNdB
Самый первый повод самому пожарить это мысль о том что зеленый кофе дешевле и пожарив самому будет выгодно. Но нет. Дорого. Вразы дешевле купить у обжарщиков готовый. Такчто это все так, побаловатьсяесли время и деньги есть
Полностью согласна, для потребителя выгоднее покупать качественную стабильную обжарку. Тем более найти свежую легко и просто)
Что-то не отвечают по контактам аскерки
Узнаю, как к ним обращаться и получать ответ оперативнее. Напишу
@@kofedoma спасибо, уже ответили они на почту
А РАЗВЕ ОНА НЕ СДЕЛАЛИ В БЕЛОРУСИИ
Может и есть в Белоруссии
Мука мутант какой то…
Бля что за монстр, ну его, ещё и на ночь, смотреть не буду. Кофе центр покупать не буду
Отлично, но зачем? Я сомневаюсь, что кто-то найдёт зелёное зерно выше стандартов "Тэсти кофе", сомневаюсь ,что кто -то сможет адекватно пожарит и упакует в нормальную упаковку после жарки для хранения. Будет ли это вкуснее-нет, будет это дешевле-нет. Будет это удобнее и проще-нет. А тогда зачем? Что бы что? Лет 30 назад, когда над кофе висела некая мистика - возможно этот прибор был бы и актуалет. Бравос, Сварщица, Табера,Торрефакто, Таб, Субмарин, Ростин брю - все они и зерно поставят выше уровнем и обжарят лучше чем "дома".
Спасибо, что посмотрели и спасибо за мнение. Всему есть место в этом мире, даже, если нам лично не подходит. Я сама жарить кофе дома не буду, потому что лень вникать и делать это стабильно хорошо. Обжарку пока не очень увлекает, но многие бариста мечтают быть обжарщиками, вот могут "примерить" роль)
Вопрос логичный, но ответ на него - повод для отдельного ролика. 😁
Могу сказать, что знаю многих, кто жарят дома. Просто потому что любят в эспрессо немного другую по стилю обжарку по сравнению с той, что предлагают известные обжарщики.
@@coffeesaurus Хотел бы я постотреть на человека который откажится от "Кения АА" или "Пура вида"от "Табера". Хотел бы посмотреть на тех, кому не понравится "Колумбия Уилла " с оценкой 85+ и я бы посмотрел как домашние обжарщики скажут, что могут это улучшить.
Выгода огромная, зелёный больше хранится, в этом смысл.
@@Master--G и в этом тоже плюс