Cremona: 1/2 k de harina 0000 10 a 15 gr de sal fina 20 gr de levadura fresca Azucar(un poquito) 250 cc de agua tibia *dejar descansar media hora 125 gr de margarina o grasa pomada.hacer vuelta doble dos veces despues de haber puesto la materia grasa .
@SansAki LoL depende de muchas cosas que no lo voy a explicar acá, por qué son diferentes medidas , uno es masa y el otro es volumen. el agua pensarlo y medirlo es lo mismo. Es decir, es igual 2 litros de agua que 2 kg de agua.
Lo bueno de estos chicos es que esta ahi el maestro revisando y repasando cantidades y paso a paso x q hay otros q boludean mucho y no te enteras de nada
Todas las recetas de cocineros argentinos me salen exquisitas, nunca fallan. Me encantan, me divierten y me hacen reír mientras cocino y veo los videos. Desde Alicante, gracias!!!
@@deborahdebrum5379 en vez de untarla pomada tenes que estirarla previamente en un papel manteca o film hasta hace un rectangulo y lo frizas unos minutos para que te quede dura (no congelada) y así podés amasarla y que no se te desborde
You all probably dont care at all but does any of you know a tool to log back into an instagram account?? I somehow lost the account password. I would love any assistance you can give me!
Que lástima que hablen tanto que tapan lo importante distraen y marean. Realmente es imposible entender y tomar nota de ninguna receta. Quiza sepan y sean buenos pero es imposible saberlo ni tiene utilidad lo que hacen
Que Hermosa criatura la cosinera,los chicos les gustaria tener una esposa asi que cosine..que amorosos sos los hombres..que amor...besos para todos....
Después que terminó de dar la última vuelta doble, la llevó a descansar media hora. Después la estiró en forma de rectángulo y la dejó otra media hora para que se infle bien. Después de eso, te queda esa enorme masa. Y ahí ya empezás a cortarla como ella explicó para formar la cremona.
cocinan muy bien, me gustan mucho sus recetas, perooo...... hablan demasiado mientras el que hace la preparacion, explica, los ingredientes y como son los pasos para hacer la receta, muchas veces me he perdido un ingrediente entre tantos chistes (q no estan mal) pero no dejan escuchar lo q interesa o entre tanta jarana se olvidan de dar algun paso como x ej. tiempo de coccion. Me paso muchas veces q me quede con la mitad de la receta porque no pude entender, les sugiero q presten atencion a esto, Gracias.
Si es así, a mi me pasa lo mismo . La mina una genia lástima los demás hablando estupideces ese gordo es un loro. hay que reconocer la flaca una paciencia
Alicia Bonilla solo debes hacer clip en el link. Si no sabes q es el link son las letras q salen abajo del video y dice procedimientos e ingrediente de la cremona y sale unas letras en azul tu haces clip y te sale la receta escrita los ingredientes y paso a paso. y uno evita veer el video q es muy tediozo.
no hice nada de hojaldre, pero en teoría si no hacés bien el corte con la cuchilla podés pegar las capas. Otra que escuché es que se derrita la margarina, con eso no se hacen bien las capas
A quién le hacemos caso? A Ximena que dice que hay que ponerle la margarina solo en el tercio del medio y sin harina o al panadero Herrera que la hizo en otra oportunidad en el programa y dijo exactamente lo contrario? Siempre lo mismo. Hacen varias veces la misma receta pero siempre tienen diferencias o se contradicen.
+Verónica Alonso si cocinas realmente sabrás que en la cocina existen diferentes técnicas y maneras de elaborar una misma cosa. Si seguís con alguna duda, no te enfades con el mundo y probá las dos técnicas; después, elegí la que mas te gusta.
No me enfado. Sólo hice una observación. Ximena cuando hace recetas que hicieron previamente otros cocineros en el mismo programa le cambia cosas. Sería preferible que haga cosas nuevas y no que retoque recetas que ya se dieron en el programa con tan solo unos meses de distancia jeje
cada cocinero tiene su propia versión de receta. lo que es genial para que cada uno vea cual le gusta más, no soy profesional pero después de varias veces de hacer alguna receta le voy cambiando a mi gusto.
Muy buena receta pero creo q se les arrebato un poco hay q tener en cuenta a cuantos grados el horno antes de ingresarla se les hundio al medio la cremona..
Hablan tanto queriéndose hacer los chistosos que uno no se entera aparte que el audio es muy bajo omiten mucho detalle. Cuánto tiempo la dejó reposar? Y cuánto tiempo lo dejó leudar?
Como marean con tanta cháchara,el gordo parece el dueño de la matraca,aflojen un poco,no dejan concentrarse en la receta,me gustaría que solo hable el que cocina ,perdón por ser honesto pero así me aburre,hay muchos canales de recetas si no cambian no los miro más quizás a uds. no les importe,pero realmente aburren
Cremona:
1/2 k de harina 0000
10 a 15 gr de sal fina
20 gr de levadura fresca
Azucar(un poquito)
250 cc de agua tibia
*dejar descansar media hora
125 gr de margarina o grasa pomada.hacer vuelta doble dos veces despues de haber puesto la materia grasa .
Gracias kpa
@SansAki LoL depende de muchas cosas que no lo voy a explicar acá, por qué son diferentes medidas , uno es masa y el otro es volumen. el agua pensarlo y medirlo es lo mismo. Es decir, es igual 2 litros de agua que 2 kg de agua.
Horno a cuanto ? Y cuanto tiempo
@@pauv8 hasta q este dorada.. Horno 180°
Gracias ! Fue 30 minutos entre 180 y 200 los últimos minutos para que dore bien
Lo bueno de estos chicos es que esta ahi el maestro revisando y repasando cantidades y paso a paso x q hay otros q boludean mucho y no te enteras de nada
Todas las recetas de cocineros argentinos me salen exquisitas, nunca fallan. Me encantan, me divierten y me hacen reír mientras cocino y veo los videos. Desde Alicante, gracias!!!
Cómo haces para que no se te derrita la margarina, ya es la tercera vez que ago y termina todo echastrado
@@deborahdebrum5379 en vez de untarla pomada tenes que estirarla previamente en un papel manteca o film hasta hace un rectangulo y lo frizas unos minutos para que te quede dura (no congelada) y así podés amasarla y que no se te desborde
You all probably dont care at all but does any of you know a tool to log back into an instagram account??
I somehow lost the account password. I would love any assistance you can give me!
@Julius Jeremy instablaster ;)
Hola cocineros !!! Todos los días que puedo los miro y admiro todo lo que hacen los felicito .
La hize me salió riquísima lo único que use manteca común
Aguante cocineros!! Desde Uruguay saludos
Hola que delicioso se ve gracias por la receta , tienes muy buenas manos
Medio kilo de harina 0000
sal fina 10 g
Levadura 20 g
Pizca de azucar
Agua tibia
Y margarina
Te falto la margarina?
Te falto la grasa y el hogaldre
Cuanto de horno y cuanto tiempo ??
Me gusta la Ximenita hace todo fácil.. Linda Gracias Xime🥰
Jaja loros me encantan muy buena la Cremona exitos!!!
En Uruguay se llama rosca.... pa el mate a mí me gusta con chicharrón
Son unos genios bravooo lo voy a hacer!
Jajaja que rico y que entrete como extraño comer la cremona 😪pero trataré de hacerla
Hoy la hago!! Genios!!! Gracias!!
gracias .me queda todo lindo con sus recetas..❤
a ojo chicas..... no es ninguna ciencia según el color ... esta cruda o cocida..... yo la hice y quedó Genial! !!!!!!!!👌👌👌
Veronica Herrera a que temperatura y cuanto tiempo de cocción ? Eso no lo explicaron
MODA 😍😍😍😍😍GROSOR! 67!
Como cruje, excelente Jimena!!!
me encanta el programa , quisiera saber cómo hacer una tarta de ricota
Hola buscando recetas encontré su canal soy de nochixtlan Oaxaca México y en me país a esa masa Sele llama masa hojaldre
Me hizo dar hambre..😮
Los chicos toman mate y bailan ,que lindo ,asi son la gente en Argentina...estilo Italiano..
En Italia no dicen tantas estupideces.
Pasame la receta los veo siempre , mucha SUERTE
coincido! cuánto tiempo lleva de cocción y a qué temperatura?? quiero hacerla!!!!!! (:
+eFerreira18 Horno fuerte por 20 minutos y 10 minutos a horno medio. Está en la página de Cocineros. :)
+May Day Gracias!! (:
Sí uso levadura seca cuanto serían
Que lástima que hablen tanto que tapan lo importante distraen y marean. Realmente es imposible entender y tomar nota de ninguna receta. Quiza sepan y sean buenos pero es imposible saberlo ni tiene utilidad lo que hacen
Genia Chimi!
Se ve deliciosa....Gracias
Espectaculares,me encantó
Cuanto tiempo de horno se olvidaron de decir ?
Que Hermosa criatura la cosinera,los chicos les gustaria tener una esposa asi que cosine..que amorosos sos los hombres..que amor...besos para todos....
Ah bueno que idiota jajaja
😂😂😂😂😂😂
Se podrá hacer con harina leudante?
MUY RICOS ME ENCANTA GRACIAS
La margarina se puede remplazar por manteca?
puedo reemplazar la margarina por grasa comun
se entretienen demasiado
Hola tengo una dudas después del empaste y lleva heladera cuando hay que descansar???????
Y no dijeron cuanta la temperatura se debe de cocinar y cual es tiempo de cocción.
Monica Stefan c
Monica Stefan v by
Hasta que veas que la Cremona está doradita xdios jajajajajaj acaso que la quieras quemada
Yo la estoy haciendo, no entendí cuando termino de dar la vuelta doble quedó muy chica la masa, después apareció con terrible masa
Después que terminó de dar la última vuelta doble, la llevó a descansar media hora. Después la estiró en forma de rectángulo y la dejó otra media hora para que se infle bien.
Después de eso, te queda esa enorme masa. Y ahí ya empezás a cortarla como ella explicó para formar la cremona.
el horno a cuantos ??? por cuantos min???
la temperatura y el tiempo de horno ?
Rikisimoooo.
Genios🙃🙂
lo unico malo es que la musica esta muy alto el volumen y tapa la voz de la cocinera/o
cocinan muy bien, me gustan mucho sus recetas, perooo...... hablan demasiado mientras el que hace la preparacion, explica, los ingredientes y como son los pasos para hacer la receta, muchas veces me he perdido un ingrediente entre tantos chistes (q no estan mal) pero no dejan escuchar lo q interesa o entre tanta jarana se olvidan de dar algun paso como x ej. tiempo de coccion. Me paso muchas veces q me quede con la mitad de la receta porque no pude entender, les sugiero q presten atencion a esto, Gracias.
Si es así, a mi me pasa lo mismo .
La mina una genia lástima los demás hablando estupideces ese gordo es un loro.
hay que reconocer la flaca una paciencia
agregó la tv es así distrae y mucho
Alicia Bonilla
Alicia Bonilla solo debes hacer clip en el link. Si no sabes q es el link son las letras q salen abajo del video y dice procedimientos e ingrediente de la cremona y sale unas letras en azul tu haces clip y te sale la receta escrita los ingredientes y paso a paso. y uno evita veer el video q es muy tediozo.
Alicia Bonilla kk
Alguien me puede decir, si le puedo poner manteca.. Ya que empecé a hacerla y me quedé sin margarina!!
te respongo 10 meses tarde... se puede usar tanto margarina como manteca, o una mezcla de ambas, saludos!
eso lo hice y ahora quiero saber el tiempo de cocción
A que temperatura el horno y cuánto tiempo de coccion
lo mismo me pregunto woww she forget !!! hahaha nunca dijo lo d el Horno, and is important !! ,
La hice una vez con margarina y las otras con grasa de cerdo, queda mucho mejor, más tierna y no se le siente el sabor a la manteca
Cuanto tiempo de leudado 30 min?
Hola. Cual puede ser el motivo q no logro q se despeguen bien las capas del hojaldre_? Gracias
no hice nada de hojaldre, pero en teoría si no hacés bien el corte con la cuchilla podés pegar las capas. Otra que escuché es que se derrita la margarina, con eso no se hacen bien las capas
También puede ser la temp del horno, medio baja. Horneá a 190 ó 200° con horno ya caliente.
La receta me pareció buena, pero hablan (y se pisan) tanto que se olvidan de decir a qué temperatura y cuánto tiempo se hornea.
Si quieres una receta seria no mires este programa pues solo se dedican a gansear todo el tiempo.
A quién le hacemos caso? A Ximena que dice que hay que ponerle la margarina solo en el tercio del medio y sin harina o al panadero Herrera que la hizo en otra oportunidad en el programa y dijo exactamente lo contrario? Siempre lo mismo. Hacen varias veces la misma receta pero siempre tienen diferencias o se contradicen.
+Verónica Alonso si cocinas realmente sabrás que en la cocina existen diferentes técnicas y maneras de elaborar una misma cosa. Si seguís con alguna duda, no te enfades con el mundo y probá las dos técnicas; después, elegí la que mas te gusta.
No me enfado. Sólo hice una observación. Ximena cuando hace recetas que hicieron previamente otros cocineros en el mismo programa le cambia cosas. Sería preferible que haga cosas nuevas y no que retoque recetas que ya se dieron en el programa con tan solo unos meses de distancia jeje
cada cocinero tiene su propia versión de receta. lo que es genial para que cada uno vea cual le gusta más, no soy profesional pero después de varias veces de hacer alguna receta le voy cambiando a mi gusto.
a mi me gusta hacer masa y la tecnica de agregar despues agregas la manteca te queda con mejor textura te ayuda a que quede mas como hoja.
Vanesa Paez .brauni
Se hornea a 200 grados por 30 min
una pregunta se puede rellenar
Si pero eso es otra receta de Masa
La receta, un lujo, lástima que hablan hasta por los codos y la hacen larguísima!!
Y no se unta manteca para dorarla en el horno ? Gracias que alguien me conteste gracias
No, en la superficie no se le pone nada. Debe quedar así nomás, rústica.
Las recetas son buenísimas. Pero son INSOPORTABLES!!!!! Hablan muchas pavadas
Porque es un programa de televisión vieja, si querés la receta sola andá a leer un libro
Tal cual! Sin bardear eh! Pero yo acabo de poner (sin haber visto este comentario)todo lo contrario
@@esteban7895 he vieja .tiene razon se la pasan hablando y no explican bien ,es un programa de cocina no de interes general. Vieja
Estoy de acuerdo... a veces hablan demasiado y no es relacionado con la receta que están haciendo.
Mira la receta de Osvaldo Gross.
Que hicieron con el otro pedazo de.masa???
Yo lo mando al horno y al buche! Jajajaj
Genios,Gracias!!
Como hablan por favor no los soporto mas
Buena receta pero el auidio es muy bajo!!!
oscar torres se escucha bien es tu dispositivo.
puede ser saludos
oscar torres saludos.. una pregunta ¿la Cremona es rica?
para tomar mate o merendar con cafe o te es riquisima!
oscar torres okey muchas gracias saludos nos vemos :D
Muy buena receta pero creo q se les arrebato un poco hay q tener en cuenta a cuantos grados el horno antes de ingresarla se les hundio al medio la cremona..
Cuando queres una receta ya, el programa se hace insoporrable. Pero sob excelentes
yo tengo el libro me lo regalo ximena
Cortenla con que hablan demasiado ! Los productores les piden que hablen continuamente...!!!
Si no boludearan taaaaanto, sería buen programa
no soporto que hablen tanto y no explican la gaveta
Cremona con margarina no va, más rica sale con grasa, el método de doblado de la masa para el hojaldre está mal
Y la temperatura del horno y el tiempo de cocción? Todo un trabajo al pedo.
Hablan tanto queriéndose hacer los chistosos que uno no se entera aparte que el audio es muy bajo omiten mucho detalle. Cuánto tiempo la dejó reposar? Y cuánto tiempo lo dejó leudar?
Me gusta el pan nuestro de cada dia,,
EN ESTE MOMENTO VOY HACER LA CREMONA....DPS LES CUENTO.....
Así es muy buenas recetas pero hablan mucho y pavadas , vayan al grano
Que bien que estábamos antes de Macri.
15:25 acabé
Ese es crujido de León Simona
Es mas cool cocineros Mexicanos 😆
Se lo estraño al gordito y a la chica que esta embarazada en cocineros argentinos.
Las hice en dos ocasiones y me saben a pan soso
Se habla Muchooooo
Que pesados q son...queremos respetas NO QUE HABLEN..cobran solo por hablar..chausito
Pura charleta interrumpe y no entiendo nada
Pizza komo sease
Mucho bla bla
ahí, si quiero cremona, gracias jajajajajajaj
Hola 2020 noplolpoloplo
Roscas
👍👍👏👏👌👌
Se zarpó con la sal y eso que soy salero xD
Sinceramente, se creen graciosos?. Cuantas acotaciones absurdas, cuantos chistes insípidos y sin gracia. Porque no dejan de decir tantas idioteces.
Mucho chamuyo… por suerte se puede adelantar 😂
DISTRAEN HABLANDO EXCESIVAMENTE LO DEMÁS BIEN
Como marean con tanta cháchara,el gordo parece el dueño de la matraca,aflojen un poco,no dejan concentrarse en la receta,me gustaría que solo hable el que cocina ,perdón por ser honesto pero así me aburre,hay muchos canales de recetas si no cambian no los miro más quizás a uds. no les importe,pero realmente aburren
Jkajka se les para los pelos
Q lastima q nose puede uo concentrar cuando estan dando la receta xq parecen una bandada de loros hablando cierren el puco dejen escucharrrrr ja
Insoportables
+
Son insoportables
Que cremona???
Roscaaaa.
Eso se llama rosca salada...
Como boludean. Y no van a la receta
Medio kilo de harina 0000
sal fina 10 g
Levadura 20 g
Pizca de azucar
250 Agua tibia
margarina 125 g