【絶品】全身脂まみれの超巨大のどぐろが敦賀の市場に！刺身とビールで決める。

今日の一番の魚で姿造りを作るため、敦賀の市場に行ってみたらそこには高級魚のどぐろ（アカムツ）が超巨大サイズで水揚げされていた！白身のトロという呼び名が本当にピッタリな脂のり！
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【越前かに問屋ますよね　本店】
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福井県敦賀市にある「越前かに問屋ますよね」です！
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#ますよね #市場 #ビール

[@むかしよかおごじょ]

のどぐろの普段の大きさが分からないのですが、大きいのは分かります😂
こちらではスーパーでも見かけませんので、季節も分からないのですが、美味しそうな身ですね😊

[@masuyone]

ありがとうございます😊
1.4kgサイズはなかなか見ない大きさです😆

[@jigger-wl2yi]

デカッ！！なかなか見ないサイズですが見事な姿造り美味そうですね～🤣
骨と頭も良い出汁が出そうでリメイクするのが楽しみです💓

[@カエル-p4z]

ますよね社長は、人柄の良さそうなぉ顔立ちで素敵ですね❤必ずますよね社長のところから今度何か買わなければと　釣りよか見てて思います🎉❤

[@masuyone]

いつもありがとうございます😊

[@ミルミル-v9f]

社長さんお疲れ様です😊
立派なノドグロ捌いてくっ！
と始まって盛り付けとかもかねこ君に負けず劣らずキレイに出来ました😍
銀色のやつもめっちゃ美味しかったでしょうねぇ〜😂
クエとかも食べて見たくなりました😂

[@masuyone]

ありがとうございます😊
銀色はノンアルでしたが、チャレンジしてみました😂　クエも良いですね〜🤔

[@ミルミル-v9f]

@@masuyone
でも、社長さんみたいに魚捌ければ良いのですが、お恥ずかしながら捌けないので1匹まんまで中々買うって事が無いのでお勉強しなきゃいけないです😅

[@とんとん-e9r]

ノド黒い〜😂

[@masuyone]

さすが、のど黒ですね😆

[@nikonikopun2873]

高級魚を捌く🐟橘高さんの緊張をよそに🐟こちらは昨日🌙*ﾟ鱗取り＆捌き音聴きながら半寝落ちしてました(´-﹃-`)💤シャリシャリ心地よい🐟←オススメpoint🍀
のどぐろのお刺身贅沢ですね〜✨綺麗に盛れてる🧏🏻‍♀️竹の枝皿？🎋も映えてますね🎋
お腹のとこの炙り🐟香ばしさplus➕ほんと美味しそ〜🤤ポン酢で食べた〜い🥢
休日出勤🍀松田さんも朝早くからお疲れ様です🔆白身のトロGET出来て良かったです✨あ〜お腹空いた(›´ω`‹ )

[@masuyone]

いつもありがとうございます♪
高級魚でしたが無事に捌き＆盛り付けできてよかったです😊

[@ma11326]

美味しそう😋盛り付け綺麗です😊

[@masuyone]

ありがとうございます😊
脂のり抜群でした！