PİLAVCI BEKİR USTA’NIN MEŞHUR PİLAVININ TARİFİ | DEV TENCERELERDE YÜZLERCE KİLO PİLAV YAPIYOR

Ankara Bestekar Sokak'taki Pilavcı Bekir Usta günde yüzlerce kilo tereyağlı tane tane tavuklu pilav yapıyor. Pilavını nasıl yapıyor hazırlanışını görüntüledik.😍
.
#lezzetipanya #pilav #tavuklupilav #pilavnasılyapılır #pilavtarifi #yemek #ankara #keşfet #pirinçpilavı #yemektarifi #pilavcı #tarif #food #rice #turkishfood

[@neslihanbucakc1410]

Tarif filan vermemiş ki pilavı yapmış sadece. Kaç kilo pirince baştan koyduğun tereyağ ne kadardı? Sonrasında koca marşafa bir şey koydun o neydi kaç litre kondu hiç bir ölçü yada detay yok, Böyle tarif mi olur?

[@abdurrahimerduran264]

Orada 10 kg pirinç var 2 kg tere yağı 1 lt sıvı yağ var ama sıvı yağın yerine margarin çok daha güzel olur kavrulma yöntemide göründüğü gibi olay bu

[@tayfuntelo4184]

10 kilodan fazla var orda

[@cem6944]

Çoğu çıraklara bu kadar bile göstermiyorlar. Orada birkaç püf noktası verdi , onları bilen 50 kg pirinçten bile pilav yapar.

[@zeynepbogmin6024]

.nepirinci usta

[@seldahamzacebi9113]

​@abdurrahmargarin direk kanserojen. Artık margarinlerden uzak durun pilavın lezzetini verende hakiki tereyağdır imerduran264

[@vatansever..]

Evet Tane tane , keşke ev ortamında yapilacak tarifler versen Usta. Eline saglik

[@FatmaArslan-g4h]

50 kisilik tarif verirmisin ustam

[@yusufgoktass]

Kaç kilo pirinçti?
Islattın mı pirinci?
Ne kadar pirince ne kadar su ekledin?
Tuz kaç gr?
Kaç gr tereyağ? Kaç gr sıvı yağ?
Nohut haşlandı mı? Yarı çiğ haldeyken mi kattın pirince?
Demlemesi?
Abi daha yazmadığım onlarca detay var.
Sen pilav pişirmişin güle oynaya, başlığada tarif demişsiniz

[@farukgogebakan3305]

Tereyağı az sıvı yağ erit. Prinçi kat tane tane olacak şekilde kavur. Tuz at. Tavuk suyunu kat biraz kaynayınca pişmiş nohut ekle. Ağzını kapat ocağı kapat dinlenmeye al 15-20 dakika sonra suyunu çekince pişmiş olacak. Evde yapacağım anladığım bu oldu 👍

[@ayazzemheri7986]

Ölçülerini de yazma imkanınız var mı?

[@celalafsin4230]

Pilav güzel görünüyor.ama nasıl bu duruma geldi tek kelime söylemedin.
Tavuk suyunu ekledikten sonra kac dk.kaynattin.ayrica ölçüler nelerdi.
Kısacası sen bu işleri bırak işine bak.

[@zaferzipzip]

tarif marif yok, olcuyu vermiyor usta, tereyag a siviyag ekliyor ama soylemiyor sanirsin coca cola nin sirrini sakliyor.

[@OsmanGüldağ]

Arkadaşlar bu usta adı üzerinde pilavcı yani bu işten ekmekğini kazanıyor o yüzden tarif vermesini beklemeyin ustam seninde eline sağlık

[@saadetsanl1507]

Kaç kilo pirince kaç litre veya kilo koydunuz ve suyu kaca kaç koydunuz bunlarida soyleseydiniz iyi olurdu

[@b.b7937]

Bir kilo pirinçe bir yemek kaşığı tuz koyulur

[@bulentgorceker7470]

Ustam benim dikkatimi çeken tencere kapagını bir köşesi yere deyiyor ayakkabı ile basılan yer inşallah yanlış görmüşüm dür.

[@nanying7747]

Nohut pilava katılmadan önce kaç saat haşlanıyor?

[@kekkero8242]

TAMAMDA BU USTA NEREDE O ŞEHRİDE YAZARSAN BİRŞEYE BENZER,DEĞİLSE SARI ÇİZMELİ MEHMET AĞA.

[@alielmacoglu6978]

❤❤❤❤❤❤❤❤ELLERİNE EMEKÇİLERİNE GÜZEL YÜREĞİNE SAĞLIK KRAL USTA BEKİR USTA MAŞALLAH GERÇEKTEN ŞA HA NE

[@jdjdehkdkdnd4162]

Usta besmele çek inşALLAH

[@Oflualkan61]

Maşallah usta nın ellerine sağlık

[@ahmedmehmed2371]

Pirinci şehriyeli severim

[@lutfullaheren1028]

Herşey çok güzel ustanın ellerine sağlık yalnız anlayamadığım pirinçler su içinde yüzerken usta dediki şimdi pilavımızı dinlenmeye alıyoruz öyle birşey yok tamamen yanlış bilgi pilav tamamen suyunu çekip göz göz olduktan sonra altı kapatıldıktan sonra dinlenme olur,yani usta ya yanlış bilgi veriyor yada dinlenme olayını yanlış anlamış

[@serpilkalay06]

Cokk fažzlaa piyaasa yemegi oldu. bari yag katma ustam yada cok az sizma tek zaten mohutta katmissin ah h cocugum yedirttirilse bende yaparimda cok severim haslama tavuk ve nohutlu pilaviskencemiz biterse cocugumda yemek yiyecrk ogrenecek yrmeyi mikrocipli iskencemiz ,Be sorumsuz Devetimiz ne yapacaksin iste.

[@ŞerifBilgi-t7y]

Nede bu usta

[@MMM_-wi2do]

السلام عليكم//
نوع الرز لو سمحت❤

[@EmineYitmez-yl3ew]

Püf noktası karışımlardan sonra iyice kaynayınca ocağın altı kapatılıyor yarım saat dinlenecek

[@FaAf-mc2lq]

Sefim 100 kisilik veya 5 kilodan tarif verirmisiniz bes kilo pirince ne kadar su olmali

[@alper36]

Pilavı çok severim muhteşem oldu usta

[@royalbagirova3364]

Ellernize sağlık afiyet olsun

[@mustafakoksal9300]

Eline saglik ustam efsanesin tadina bakanlar bilir

[@hacduranerkek5977]

Boş

[@cihattastan8231]

Abinin tenceresinin altında ki ısıtma sistemi ne yazında çıkar

[@filiz8180]

Ulan bu pilavı benim ebemde pişiriyor 😂

[@nezaketaliqz]

Əlləriniz var olsun ❤

[@serpilkalay06]

Gobeklisin saglik gidiyor butun millet gobekli tereyag v.b. yalniz sivi yag kullansaniz daha iyi kalp su bu siz hep yiyorsunuz zaten seker kolestrol..... Bende de cocuk kasitli yedirtilmiyor bunu yaz yaz devlete saglik bakanina yemek videosu ne koyarkar ya sinirlerim zipliyor zaten cocuk mikrociple komite ediliyor yillardir devletim hala cevap verecek

[@jdjdehkdkdnd4162]

Ne anlatıyorsun be teyze be

[@remziyeelmas1556]

Kullandığınız pirinç ismi nedir

[@ahmedmehmed2371]

Tarif yapmadıki

[@Q55Q52]

Aslolan karıştırmak ne kadar karıştırırsan cam gibi o kadar iyi olur, belirtiyor usta zaten.

[@arzukaradag7648]

👏👏👏👏👍

[@aysutosun5954]

Merhaba 650-700 kişilik baldo pirinçten arpa şehriyeli nohutlu mevlüd tavuklu pilavına kaç kilo pirinç gider

[@muhammet7433]

Kişi başı 50 Gr Princ Hesap et.1 kilo Pirincten 20 porsiyon çıkarar 35 kilo yeter .

[@fatmacevik5731]

❤❤❤❤

[@Serdarata-y8g]

Demlenirken tüp acikmii

[@cem6944]

Kapalı , dibi tutar , yanar.

[@hhhzzz7015]

Demlenmekten kasıt ne ama
Şimdi ilk suyunu verirken ocak orta/yüksek ateşte olur
Suyunu verip şöyle bi karıştırıp kapağı kapatılır su o esnada fokurdar içinde. Kapak kapanınca biraz daha aynı ateşte tutulup daha sonra en kısık ateşe alınır. Hatta mum gibi olursa daha iyi olur. Suyunu çok yavaş çeksin diye
En son kontrol edilir. Dibinde var ile yok arasında su kalınca da altı tamamen kapatılır. Hatta sıcak ocak yüzeyinden alınır soğuk bir yüzeye konulur. Bi 10-15 dk sonra da alttan alttan karıştırılır harmanlanır ki; altta çok su çekmiş pirinçler ile nispeten üstte kalan pirinçler karışsın hepsi bir seviyeye gelsin diye
Afiyet olsun efendim

[@SultaniBaba]

Vallahi tane tane. Neredeyse ekrandan fırlayıp ağzımıza girecekti. Eline sağlık usta

[@akifemrekaraca1079]

Maşaallah

[@subutay166]

Eline sağlık. Usta

[@manx8593]

Evet ..10 numara 5 yıldız..güzel pilav oldu...👍

[@kayahanacar2379]

Tencereyi kapatınca ocağın dibini hemen kapattı mı birkaç dakika sonra mı kapattı söylemedi. O pirinç o kadar suyu zor çeker bence. Bulgur olsa çeker.

[@mehmetkapli3240]

Maşaallah...eline sağlık ustam