ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
ดูวิธีทำซาลาเปามาหลายคลิปแล้ว วิธีของคุณละเอียดและเขาใจง่าย อธิบายสรุปขั้นตอนได้ดี
ขอบคุณที่ชอบในการนำเสนอของผมน่ะครับ...😍 😊
ทำตามออกมาดีมากเลยค่ะ
ซาลาเปาอ้ายปรุงเยี่ยมมาก ขอเป็นกำลังใจให้เขยเจียงฮายได้สร้างสรรค์อาหารที่มีคุณภาพตลอดไปค่ะ
ขอบคุณมากๆ ทำครั้งที่สามแล้วสูตรนี้ อร่อยจริง ทานไม่หมดฟรีซไว้ แล้วเอาออกมาทานอีกที ก็ยังอร่อยอยู่ เยี่ยมจริงๆสูตรนี้ 😋😋😋😋
ขอบคุณมากค่ะ สูตรคุณสุดๆ อร่อยมากอุ่นได้ตลอดค่ะ ขอให้คุณมีรายการแบบนี้ตลอดไปนะค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรดีๆนะครับ เดี่ยวจะลองทำดู
ยินดีครับ
ขอบคุณมากนะคะ ทำได้สำเร็จ แป้งนุ่มอร่อยมาก
วันนี้ลองทำแล้วค่ะ แป้งนุ่มมากค่ะ ไส้ก็อร่อยด้วย ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรซาลาเปา👍👍🙏🙏 (บันทึกส่วนตัวตอนกลับมาดูสูตร) *สูตรนี้ โอเค..ระวังแป้งเหลวไปนิดจับทรงยากหน่อยนอกนั้นดีงาม)
ซาลาเปาก็ลองทำดูแล้วค่ะวันนี้นุ่มมากๆโอเคเลยค่ะสูตรนี้นุ่มดีค่ะอร่อยไม่ผิดหวัง ขอบคุณมากนะคะที่แชร์สูตรดีๆให้
ดีใจมากค่ะที่ทำสำเร็จ ชอบกินซาลาเปามาตั้งแต่เด็ก เจอที่ไหนซื้อที่นั่นโดยเฉพาะไส้หมูสับ ทุกวันนี้ก็ยังชอบกินอยู่ค่ะดีใจมากเลยที่ทำกินเองได้แล้ว
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมาก ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ทำตามแล้วอร่อยมากค่ะ แป้งนุ่มมาก
🙏👏👏👏 ขอบคุณที่มาแบ่งปั่นครับ
นุ่ม อร่อยมากๆค่ะขอบคุณค่ะ
สอนเก่งมากค่ะ
ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆ ของเชฟ รู้เลยว่าเชฟเป็นเชฟมืออาชีพเพราะดูคลิปของเชฟมาแล้วหลายๆคลิปจากการอธิบาย วิธีทำขึ้นตอนในการทำอย่างแคล่วคล่องลองทำแล้วแป้งนุ่มข้ามคืนเลยค่ะคอนเฟิร์ม ขอบคุณจ้าดนักเจ้า
ทำแล้ว นุ่มจริง ตั้งทิ้งไว้15นาทียังนุ่ม แต่ใช้แป้งอีกยี่ห้อ ปรับนิดหน่อย เพิ่มน้ำลด ไขมัน ทำใส้หมู ใช้แป้งไม่เยอะเหมาะเลย สำหรับหัดทำ แฟนบอกทำขายได้ขายเลย
👍เยี่ยมเลยครับ☺
ลองทำแล้วค่ะ..เข้ามาคอนเฟิร์มอีกหนึ่งเสียง แป้งนุ่มมากและไส้อร่อยดีค่ะ👍😊
😊เยี่ยมเลย ขอบคุณมากครับ
น่าทานมากค่ะ ต้องลองทำทานบ้างแล้ว
ลองดูนะครับ☺
พึ่งเห็นตัวจริง เชฟน่ารัก ค่ะ
แป้งซาลาเปาสุดยอดค่ะ ลองมาหลายสูตรมากแต่ไม่ถูกใจ สูตรของคุณ perfect มากค่ะ ออกมานิ่ม ขอบคุณมากค่ะ. ที่ให้ความรู้ดีๆในการประกอบอาหาร
ขอบคุณมากๆครับ😊
วันนี้ลองทำแล้ว อร่อยมาก ๆ เลยค่ะ พี่สาวที่บ้านก็ชมว่าอร่อย ขอบคุณมาก เลยค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะที่แบ่งปันสุต
ขอบคุณมากๆ ใช้เป็นต้นแบบทำทุกครั้งค่ะ🙏😍🤟❤️
เพิ่งเข้ามาดู บอกละเอียดดีค่ะ คล่องแคล่วดีคะ ขอบคุณที่นำเสนอคลิปดีๆ จะลองทำตาม กดติดตามแล้วนะคะ และจะติดตามต่อไป อยากได้สูตรซาลาเปาทอด (ไม่ทราบเรียกชื่อถูกไหม เนื้อแป้งตัวเดียวกับปาท่องโก๋ แต่เนื้อแป้งจะออกหวาน และมีงาด้วยนะคะ)ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
จะลองหาสูตรและทำดูน่ะครับ... ถ้าได้สูตรที่ลงตัวแล้วจะนำมาเสนอน่ะครับ..ขอบคุณสำหรับคำแนะนำครับ😍
เคยทานของแปะร้านใกล้บ้าน พอแปะเสียเมียที่เป็นคนไทยก็ไม่ทำขายอีก ไส้หมูสับหน่อไม้ใส่กุ้งแห้งและไข่ต้ม(1ลูกผ่า8ชิ้น)เสาะหามานาน ขอบคุณค่ะที่ลงคลิปนี้จะได้หัดทำทาน อยู่ต่างประเทศอยากทานอะไรที่อร่อยถูกใจต้องทำเองค่ะ
ยินดีครับ😍...ทำอาหารทานเองอยากได้รสชาติไหน อยากจะใส่อะไร ก็ได้ตามใจเราเลย ...ต้องทำออกมาอร่อยแน่ๆเลย 😊😊
เชฟทำได้น่าทานมากค่ะ พูดกระชับ ทำอย่างคล่องแคล่วบอกสูตรและวิธีทำอย่างละเอียดชัดเจน ขอชื่นชมในความตั้งใจและนํ้าใจ จะติดตามผลงานตลอดไปค่ะ
ขอบคุณมากครับ😍😍
ชอบแป้งแบบนี้ ไม่ติดคอ แบบซาลาเปาทับหลีนี่ดีเลย
😊😊😋 สูตรนี่แป้งนุ่มอร่อยครับ
@@iproong779 ชอบไส้แบบนี้มากคะอร่อย
อยากมาเล่าให้ฟังค่ะ ว่าแป้งนุ่มมากก นุ่มจริงๆค่ะ ดิฉันใช้สูตรคูณ2 ค่ะ แต่อยากถามว่าถ้าดิฉันลดความหวานหรือว่าลดน้ำตาล เค้าจะมีผลต่อความนุ่มหรือความชื้นของแป้งมั้ยคะ? รอคำตอบค่ะ🙏🏻
ขอบคุณมากครับ❤
อธิบายได้ดีเยี่ยม คล่องแคล่วมากค่ะ ขอบคุณ chef มากค่ะ 💕
ขอบคุณมากคร้าบบ😍
ขอบคุณสำหรับสูตรสาลาเปา ทำไห้หิว
ยินดีคร้าบบ😁
ภาพชัดดีพูดเข้าใจง่าย
ขอบคุณครับ😍
น่าอร่อยค่ะ
น่าทานจัง จะลองทำทานดูค่ะ
ขอบคุณนะค่ะทำตามหลายอย่างแล้วค่ะ ชอบๆ
ยินดีมากๆครับ😊😊
จะลองทำดูค่ะ สวนมากทำไม่ได้ เขาไม่บอกยี่ห้อแป้ง ขอบคุณสำหรับสูตร
พอนวดแป้งเนียนแล้ว ไม่ต้องพักแป้ง แบ่งเป็นก้อนเลย อืม..เดี๋ยวลองทำตามมั้ง (ดูนุ่มและน่ากินมากเลยค่ะ)
ติดตามแล้วนะคะ...ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ ฟังเพลงคั่นโฆษณาจนจบเลยค่ะ👏👏👏
กดติดตาม กดแชร์ ละบันทึกแล้วจ้า น่ากินมากเข้าใจง่าย อยากลองทำเลยค่ะ ขอบคุณสูตรอาหารดีๆนะคะ
ขอบคุณสำหรับกำลังใจคร้าบบบ😊😍
Can you do a English recipes?? I would love to cook this dish 🙌🏻
เพิ่งเจอและเข้ามาชมคลิปนี้ค่ะ ขอถามนะคะ หลังผสมแป้งหัวเชื้อกับแป้งซาลาเปาเข้ากันดีแล้ว เราไม่ต้องพักแป้งก่อนตัดแบ่งแป้งเป็นก้อนเหรอคะ อยากให้สอนทำซาลาเปาไส้สังขยาบ้างค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีทำนะคะ😊
ขอตอบแทนนะคะ ของดิฉันหลังจากผสมแป้งทุกอย่างเข้ากันแล้ว พักแป้งอีก20 นาทีค่ะ ให้ผงชูเค้าทำงานนิดหนึ่ง ผลลัพธ์ซาลาเปาออกมานุ่มมากค่ะ
ผงฟู 😂ค่ะ
น่าทานมากค่ะจะลองทำดูค่ะ👍
😀😊 ลองทำดูนะครับ
น่าทานสุดๆๆคับ
ขอบคุณมากคร้าบบบ😍
ขอบคุณค่ะที่บอกสูตรแบบไม่ห่วง น่าทานด้วยค่ะ ต้องลองทำค่ะ 😍😍👍👍
ยินดีครับ😍😍..ลองไปทำดูน่ะครับ
ขอสูตรชาลาเปา ด้วยค่ะน่าทานมากขอบคุณค่ะ
น่าทานจัง จะลองทำนะคะ
ขอบคุณมากครับ...ลองดูน่ะครับ😊
ชอบกินใส้นี้มาก😊
😊😊😊😋
ลงสูตรใต้คลิปให้ด้วยจะดีมากเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ น่าทานจัง
เอาไว้จะลงให้น่ะครับ😄
นำ้ตาลปรับได้มั้ยค่ะ...หวานมากไป
ปรับลดได้ครับ😊
น่าทานมากๆๆคับ ชอบๆๆ
ขอบคุณครับ😊
จับจีบสวยมากค่ะ
ขอแชร์สูตร ไว้ทำทานนะคะ
ยินดีครับ☺
ใช้แป้งตราดีเลยเหลือได้ไหมค่ะ
ทำอยากจังคะหลายขั้นตอน
😊😊
เจ้าของสูตรหายไปใหน? อหานอร่อยๆทั้งนั้น😊❤
ขอบคุณที่แบ่งปันคร้าน่าอร่อยแฮะ เคยทำแบ่งแต่ไม่เคยได้เลยแบ่งไม่นุ่ม
ลองทำดูครับ..ทำไม่ได้ตรงไหนถามได้ครับ😊
ขอบคุณนะค่ะตี่แบ่งปันสูตร จะลองทำดู
หลังจากห่อไส้แล้ว พักแป้งก่อนนึ่งต้องให้แป้งขึ้นเป็นสองเท่าหรือไม่คะ
ลืมบอกไปค่ะทำตามอัตราส่วนไม่ผิดค่ะ แต่ไม่รู้ว่าทำไมมันถึงมันถึงเหลวแฉะค่ะ ช่วยแนะนำหน่อยนะคะ
Can you please have the recipe in english
ใช้เครื่องนวดแป้งก็ได้ใช่ไม๊ครับ
ลองทำตามนุ่มมากเลยอร่อยเเต่จับจีบๆไม่สวยทำไงดีเลี่ยงเป็นปั้นเป็นก้อนกลมๆเเต้มสีตามใส้น่าจะดีมั้ยถ้าทำขาย
อยู่ต่างประเทศหาเนยขาวยากมากค่ะใช้อะไรแทนได้บ้างแล้วเวลนึ่งใช้ไฟแรงหรือไฟอ่อนค่ะ
ใช้น้ำมันพืชแทนได้ครับ...นึ่งไฟแรงเลยครับ😊
ขอบคุณค่ะ
มีแป้งสาลีตราว่าวได้ไหมค่ะ
ใช้ได้ครับ..แป้งตราว่าว=แป้งเอนกประสงค์-ซาลาเปาที่อาจอาจจะไม่ขาวมากนัก-รสสัมผัสจะเป็นแบบนุ่มหนึบกว่าใช้แป้งซาลาเปาครับ
แนะนำนะคะใครอยากให้แป้งนุ่มและขาวขึ้นให้ผสมแป้งตั้งหมิ่นหรืออีกชื่อคือแป้งวีทสตาร์ชลงไปผสมกับแป้งเปาสัก 20 กรัมค่ะ.และแป้งเปาจะฟูนุ่มขึ้นด้วยค่ะเพราะแป้งชนิดนี้สกัดเอากลูเต็นออกไปค่ะ...เคล็ดลับนี้ได้มาจากเวปจีนค่ะ
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำและความรูเพิ่มเติมครับ...ถ้ามีโอกาศจะลองหามาใช้ดูครับ😊
สอบถามหน่อยค่ะ แป้งขั้นตอนเดียวกับแป้ง2ส่วนแบบในคลิป เนื้อแป้งที่ได้ต่างกันยังไงคะ
แป้ง2ส่วนจะปั้นขึ้นรูปได้ง่ายกว่าครับ☺
ยีสต์แห้ง คืออะไรค่ะ
ถ้าใช้เป็นเเป้งตรากิเลนเหลืองรึเเป้งชาลาเปามันจะขาวดีมั้ยคะตัวดิฉันทำตามสูตรนุ่มอร่อยมากเเต่ทำไมสีมันไม่ค่อยขาวออกคลำ้ๆหน่อยเเต่ใส่นำ้มันถั่วเหลืองเเทนคะ
Look yummy! Can you translate english? I'm from Vietnam. Thank you 😍
you can use google translation to your language.
เสียงหน้าฟังมากไม่รำคาญ
ใช้ยีสต์ซองสีอะไรครับ
ซาฟ อินสแตนท์ (รูปพ่อครัว) ซองสีน้ำเงินครับ
ซาลาเปาเป็นอาหารของโปรดเลยค่ะ ดูแล้วน่าทานมากฯ จะลองทำดูค่ะ
ขอบคุณมากครับ...ลองทำดูน่ะครับ😊😊
หากินยากมากใส้นี้
ไส้โบราณอ่ะครับ ...เคยกินตอนสมัยเรียนมอ.ต้น😁 กินกับซอสพริกผสมกับจิ๊กโช่ว อร่อยมาก 😄
@@iproong779 ตอนเป็นนักเรียนมีคนจีนทำขายอร่อยมากลูกใหญ่เดี๋ยวนี้ไม่มีกินเลยมีเเต่หมู
สวย มากค่ะ ยากขอถาม หน่อยค่ะ เพิ่งจะเรียนทาม ทำไหม เวลานึ่งออกมา มันจะเป็นสี น้ำตาลเข้มๆ ค่ะ ยากรุ้ สาเหตุ จังค่ะ เดะจะหัดทาม แบบนี้บ้าง ค่ะ 🙂🙂
ต้องแช่ยีสต์ก่อนค่ะ ที่เป็นจุดสีน้ำตาลเกิดจากยีสต์ละลายไม่หมด
@@สุพิชญาลาดนอก แบบว่า ตอน ทามขาวค่ะ แต่พอนึ่ง จะเริ่ม เหลืองแล้ว สักพักก้จะเป็น สีน้ำตาลเข้ม ทั้งหมดเลยค่ะ ใช้ไม่ได้ ต้องทิ้ง หมดเลยค่ะ 😊😊ขอบคุน ที่แนะนำ นะค่ะ เดะจะรอง ทำใหม่ ดูค่ะ 🙏
แป้งมีสีน้ำตาลเข้มอาจเกิดจาก-ผสมส่วนผสมยังไม่เข้ากันดี อาจทำให้แป้งเป็นจุดเหลืองได้-หมักแป้งยังไม่ได้ที่ แป้งยังไม่ขึ้นฟูดี-ชนิดของแป้ง แป้งบางชนิดอาจนึงออกมาแล้วอาจมีสีเข้มเช่น แป้งจากนอก -ส่วนผสมอาจใส่ส่วนผสมผิด เช่น เบกกิ้งโซดา ถ้าใส่เยอะจะให้แป้งมีสีเข้มได้--ใช้เวลานึ่งนาน ใช้ไฟไม่แรงพอ ทำให้แป้งมีสีเข้มได้ลองหาสาเหตุดูครับ#ถ้ามีข้อมูลเพิ่มเติมจะมาบอกอีกทีครับขอให้ทำสำเร็จน่ะครับ😊😊
เนยขาวจำเป็นไหมคะ ถ้าไม่ใส่ได้ไหม
ไม่มีเนยขาวใช้น้ำมันมะพล้าวแทนได้ไม่ค่ะ?
ใช้น้ำมันพืช (นำมันถั่วเหลือง น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันปาล์ม ได้หมดครับ แต่น้ำมันมะพร้าวนี่ผมไม่เคยใช้อ่าครับ..😅)...แต่ก็น่าจะใช้ได้ครับ ลองทำดูครับ
@@iproong779 ขอบคุณค่ะ
ใช้ิะไรแทนเนยขาวได้บ้างคะ
เนยขาว เป็นส่วนของไขมัน ใช้ น้ำมันพืช มาการีน แทนกันได้ ในสัดส่วนที่เท่ากันครับ
แป้งหัวเชื้อ (สปัน) หาซื้อได้จากไหนคะ
ทำเองได้ครับ☺
แป้งหัวเชื้อคือแป้งอะไรครับ
แป้งเหลืองเพราะอะไรคะ
ใช้นำ้ธรรมดาหรือนำ้อุ่นคะ
ลีมใส่นํ้ามันพืชลงไปด้วยไหมจ้ะ เพราะเห็นทุกสูตรเขาจะ.ส่จ้า
เค้าใส่เนยขาวเเทนน้ำมันเเล้ว เเทนกันได้ค่ะ
ตัวไขมันผมใช้เป็นเนยขาว(shortening) (ที่เป็นไขมันทราส์ o % )ครับ...สามารถใช้แทนกันได้
ใช้อะไรแทนหน่อไม้ได้มั๊ยคะ
ผมเคยเห็นเขาทำเป็นไส้ผักรวมน่ะครับ...ใส่พวกกะหล่ำปลี แครอท เห็ดหอมพวกนี้(แต่มันก็จะกลาเป็นเปาผักรวมเห็ดหอมไป)😁แต่ส่วนตัวก็ไม่เคยทำอ่าครับ😅
ใช้ น้ำมันพืชแทนเนยขาวได้ไมคะ
สามารถใช้ได้ครับ
Thankyou.ka i.willtry
ใช้ แป้งสาลี ตราว่าว ได้มั้ยคะ
ไม่ได้จ้าแป้งจะเหลืองแป้งว่าวเป็นแป้งสาลีชนิดหนักเนื้อแป้งจะแน่นไม่ค่อยฟู
คนสอนวัยรุ่นมากเลย55
ขอบคุณมากครับ😊
น่ากินมากค่ะ จะลองทำค่ะ
English version please
น้ำ100 กรัม เท่ากับ 100 cc หรือไม่คะ
แก้ไข
แล้วคือ เท่าไรคะ ขอบคุณค่ะ
@@jutapronthongum4421 อ่อ..ขอโทษครับ จะได้น้ำหนักที่เท่ากันครับ น้ำ 1 กรัม=1cc ครับ
ตินิดหน่อยนะ..จะมีข้อผิดพลาดตรงขั้นตอนแรกคือ ไม่ควรใส่ส่วนผสมแป้ง น้ำตาล ยีส รวมกันเพราะถ้ายีสตาย (เราไม่รู้ว่ายีสใหม่หรือเก่า) เราจะเสียของทั้งหมด แต่ถ้าเราผสมน้ำยีสน้ำตาลในถ้วยแยกไว้จะรู้ว่ายีสขึ้นหรือไม่ขึ้น.....ขอโทษนะครับที่ติ ทุกอย่างดีแล้วครับ
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำครับ😊
สูตรนี้ทำได้กี่ลูกคะ
ทำไมเวลานวดแป้ง แล้วแป้งมันแตกเกิดจากอะไรคะ
ใครทำตามแล้วบ้าง 🙋♂️🙋♂️
กดตะไคร้ให้นะค่ะ อธิบายได้ละเอียด คนไม่เปนกะทำได้ค่ะ
นึ่งออกมาทำไมสีเหลืองคะ นึ่งไฟแรงด้วยค่ะ
ถ้าไฟแรงมากเกินไปจะทำให้แป้งออกสีเหลืองได้ค่ะเพราะน้ำตาลในแป้งจะเปลี่ยนสี....นึ่งไฟกลางๆพอค่ะ
ผัดไส้ สามเกลอ ผัดนำ้มัน หอมใหญ่ หมูสับ หน่อไม้ ปรุงรสนำ้ตาลทราย เกลือ นำ้มันหอย ขอบคุณค่ะ
😊😊😊
เวลานึ่งชาลาเปาน้ำที่เกาะในฝาซึ้งนึ่งชาลาเปาหยดลงบนตัวชาลาเปาทำให้หน้าชาลาเปาเปื่อยค่ะ เห็นร้านเขานึ่งขายตั้งหลายชั้นไม่เห็นชาลาเปาเขาหน้าเปื่อยเลยค่ะ ขอคำแนะนำด้วยค่ะ
ใช้ผ้าขาวบางห่อฝาซึ้ง ค่ะ ผ้าจะชับไอน้ำไว้ ได้ผลดีเลยทำแล้ว
ใช้ผ้าขาวบางห่อฝาชึ้ง น้ำจะหยดที่ผ้าไม่โดนชาลาเปา
ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรอาหารขนมทุกอย่างแบบไม่หวงเลย ขอให้เจริญในทุกๆด้านนะคะ
ยินดีมากครับ.. ขอบคุณสำหรับคำอวยพร คร้าบบ😍😍
มีสูตรที่ไม่ใช้เนยขาวไหมคะ
ใช้น้ำมันพืชแทนได้ค่ะ
@@nongnuch-bd9gj ใช้น้ำมันถั่วเหลืองหรือน้ำมันปาล์มคะ
ทำแล้วแป้งเละเหมือนน้ำเยอะเกินตั้งแต่ขั้นตอนใส่น่ำ30gต้องเติมแป้งเข้าไปอีก ไม่ทีาบว่าใครเป็นบ้าง
เป็นเหมือนกันคะ ต้องนวดไปเรื่อยๆสัก. 20นาที แป้งจะเหนียวและไม่ติดมือคะ
ซินเจียยู่อี่ เป็นหนี้ต้องใช้555 เพื่อนๆยืมไปจ่ายบ้างนะโว๊ยยย
ดูวิธีทำซาลาเปามาหลายคลิปแล้ว วิธีของคุณละเอียดและเขาใจง่าย อธิบายสรุปขั้นตอนได้ดี
ขอบคุณที่ชอบในการนำเสนอของผมน่ะครับ...😍 😊
ทำตามออกมาดีมากเลยค่ะ
ทำตามออกมาดีมากเลยค่ะ
ซาลาเปาอ้ายปรุงเยี่ยมมาก ขอเป็นกำลังใจให้เขยเจียงฮายได้สร้างสรรค์อาหารที่มีคุณภาพตลอดไปค่ะ
ขอบคุณมากๆ ทำครั้งที่สามแล้วสูตรนี้ อร่อยจริง ทานไม่หมดฟรีซไว้ แล้วเอาออกมาทานอีกที ก็ยังอร่อยอยู่ เยี่ยมจริงๆสูตรนี้ 😋😋😋😋
ขอบคุณมากค่ะ สูตรคุณสุดๆ อร่อยมากอุ่นได้ตลอดค่ะ ขอให้คุณมีรายการแบบนี้ตลอดไปนะค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรดีๆนะครับ เดี่ยวจะลองทำดู
ยินดีครับ
ขอบคุณมากนะคะ ทำได้สำเร็จ แป้งนุ่มอร่อยมาก
วันนี้ลองทำแล้วค่ะ แป้งนุ่มมากค่ะ ไส้ก็อร่อยด้วย ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรซาลาเปา👍👍🙏🙏
(บันทึกส่วนตัวตอนกลับมาดูสูตร) *สูตรนี้ โอเค..ระวังแป้งเหลวไปนิดจับทรงยากหน่อยนอกนั้นดีงาม)
ซาลาเปาก็ลองทำดูแล้วค่ะวันนี้นุ่มมากๆโอเคเลยค่ะสูตรนี้นุ่มดีค่ะอร่อยไม่ผิดหวัง ขอบคุณมากนะคะที่แชร์สูตรดีๆให้
ดีใจมากค่ะที่ทำสำเร็จ ชอบกินซาลาเปามาตั้งแต่เด็ก เจอที่ไหนซื้อที่นั่นโดยเฉพาะไส้หมูสับ ทุกวันนี้ก็ยังชอบกินอยู่ค่ะดีใจมากเลยที่ทำกินเองได้แล้ว
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมาก ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ทำตามแล้วอร่อยมากค่ะ แป้งนุ่มมาก
🙏👏👏👏 ขอบคุณที่มาแบ่งปั่นครับ
นุ่ม อร่อยมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ
สอนเก่งมากค่ะ
ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆ ของเชฟ รู้เลยว่าเชฟเป็นเชฟมืออาชีพเพราะดูคลิปของเชฟมาแล้วหลายๆคลิปจากการอธิบาย วิธีทำขึ้นตอนในการทำอย่างแคล่วคล่องลองทำแล้วแป้งนุ่มข้ามคืนเลยค่ะคอนเฟิร์ม ขอบคุณจ้าดนักเจ้า
ทำแล้ว นุ่มจริง ตั้งทิ้งไว้15นาทียังนุ่ม แต่ใช้แป้งอีกยี่ห้อ ปรับนิดหน่อย เพิ่มน้ำลด ไขมัน ทำใส้หมู ใช้แป้งไม่เยอะเหมาะเลย สำหรับหัดทำ แฟนบอกทำขายได้ขายเลย
👍เยี่ยมเลยครับ☺
ลองทำแล้วค่ะ..เข้ามาคอนเฟิร์มอีกหนึ่ง
เสียง แป้งนุ่มมากและไส้อร่อยดีค่ะ👍😊
😊เยี่ยมเลย ขอบคุณมากครับ
น่าทานมากค่ะ ต้องลองทำทานบ้างแล้ว
ลองดูนะครับ☺
พึ่งเห็นตัวจริง เชฟน่ารัก ค่ะ
แป้งซาลาเปาสุดยอดค่ะ ลองมาหลายสูตรมากแต่ไม่ถูกใจ สูตรของคุณ perfect มากค่ะ ออกมานิ่ม ขอบคุณมากค่ะ. ที่ให้ความรู้ดีๆในการประกอบอาหาร
ขอบคุณมากๆครับ😊
วันนี้ลองทำแล้ว อร่อยมาก ๆ เลยค่ะ พี่สาวที่บ้านก็ชมว่าอร่อย ขอบคุณมาก เลยค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะที่แบ่งปันสุต
ขอบคุณมากๆ ใช้เป็นต้นแบบทำทุกครั้งค่ะ🙏😍🤟❤️
เพิ่งเข้ามาดู บอกละเอียดดีค่ะ คล่องแคล่วดีคะ ขอบคุณที่นำเสนอคลิปดีๆ จะลองทำตาม กดติดตามแล้วนะคะ และจะติดตามต่อไป อยากได้สูตรซาลาเปาทอด (ไม่ทราบเรียกชื่อถูกไหม เนื้อแป้งตัวเดียวกับปาท่องโก๋ แต่เนื้อแป้งจะออกหวาน และมีงาด้วยนะคะ)ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
จะลองหาสูตรและทำดูน่ะครับ... ถ้าได้สูตรที่ลงตัวแล้วจะนำมาเสนอน่ะครับ..ขอบคุณสำหรับคำแนะนำครับ😍
เคยทานของแปะร้านใกล้บ้าน พอแปะเสียเมียที่เป็นคนไทยก็ไม่ทำขายอีก ไส้หมูสับหน่อไม้ใส่กุ้งแห้งและไข่ต้ม(1ลูกผ่า8ชิ้น)เสาะหามานาน ขอบคุณค่ะที่ลงคลิปนี้จะได้หัดทำทาน อยู่ต่างประเทศอยากทานอะไรที่อร่อยถูกใจต้องทำเองค่ะ
ยินดีครับ😍...ทำอาหารทานเองอยากได้รสชาติไหน อยากจะใส่อะไร ก็ได้ตามใจเราเลย ...ต้องทำออกมาอร่อยแน่ๆเลย 😊😊
เชฟทำได้น่าทานมากค่ะ พูดกระชับ ทำอย่างคล่องแคล่ว
บอกสูตรและวิธีทำอย่างละเอียดชัดเจน ขอชื่นชมในความตั้งใจและนํ้าใจ จะติดตามผลงานตลอดไปค่ะ
ขอบคุณมากครับ😍😍
ชอบแป้งแบบนี้ ไม่ติดคอ แบบซาลาเปาทับหลีนี่ดีเลย
😊😊😋 สูตรนี่แป้งนุ่มอร่อยครับ
@@iproong779 ชอบไส้แบบนี้มากคะอร่อย
อยากมาเล่าให้ฟังค่ะ ว่าแป้งนุ่มมากก นุ่มจริงๆค่ะ ดิฉันใช้สูตรคูณ2 ค่ะ แต่อยากถามว่าถ้าดิฉันลดความหวานหรือว่าลดน้ำตาล เค้าจะมีผลต่อความนุ่มหรือความชื้นของแป้งมั้ยคะ? รอคำตอบค่ะ🙏🏻
ขอบคุณมากครับ❤
อธิบายได้ดีเยี่ยม คล่องแคล่วมากค่ะ ขอบคุณ chef มากค่ะ 💕
ขอบคุณมากคร้าบบ😍
ขอบคุณสำหรับสูตรสาลาเปา ทำไห้หิว
ยินดีคร้าบบ😁
ภาพชัดดีพูดเข้าใจง่าย
ขอบคุณครับ😍
น่าอร่อยค่ะ
น่าทานจัง จะลองทำทานดูค่ะ
ขอบคุณนะค่ะทำตามหลายอย่างแล้วค่ะ ชอบๆ
ยินดีมากๆครับ😊😊
จะลองทำดูค่ะ สวนมากทำไม่ได้ เขาไม่บอกยี่ห้อแป้ง ขอบคุณสำหรับสูตร
พอนวดแป้งเนียนแล้ว ไม่ต้องพักแป้ง แบ่งเป็นก้อนเลย อืม..เดี๋ยวลองทำตามมั้ง (ดูนุ่มและน่ากินมากเลยค่ะ)
ติดตามแล้วนะคะ...ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ ฟังเพลงคั่นโฆษณาจนจบเลยค่ะ👏👏👏
กดติดตาม กดแชร์ ละบันทึกแล้วจ้า น่ากินมากเข้าใจง่าย อยากลองทำเลยค่ะ ขอบคุณสูตรอาหารดีๆนะคะ
ขอบคุณสำหรับกำลังใจคร้าบบบ😊😍
Can you do a English recipes?? I would love to cook this dish 🙌🏻
เพิ่งเจอและเข้ามาชมคลิปนี้ค่ะ ขอถามนะคะ หลังผสมแป้งหัวเชื้อกับแป้งซาลาเปาเข้ากันดีแล้ว เราไม่ต้องพักแป้งก่อนตัดแบ่งแป้งเป็นก้อนเหรอคะ อยากให้สอนทำซาลาเปาไส้สังขยาบ้างค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีทำนะคะ😊
ขอตอบแทนนะคะ ของดิฉันหลังจากผสมแป้งทุกอย่างเข้ากันแล้ว พักแป้งอีก20 นาทีค่ะ ให้ผงชูเค้าทำงานนิดหนึ่ง ผลลัพธ์ซาลาเปาออกมานุ่มมากค่ะ
ผงฟู 😂ค่ะ
น่าทานมากค่ะจะลองทำดูค่ะ👍
😀😊 ลองทำดูนะครับ
น่าทานสุดๆๆคับ
ขอบคุณมากคร้าบบบ😍
ขอบคุณค่ะที่บอกสูตรแบบไม่ห่วง น่าทานด้วยค่ะ ต้องลองทำค่ะ 😍😍👍👍
ยินดีครับ😍😍..ลองไปทำดูน่ะครับ
ขอสูตรชาลาเปา ด้วยค่ะน่าทานมากขอบคุณค่ะ
น่าทานจัง จะลองทำนะคะ
ขอบคุณมากครับ...ลองดูน่ะครับ😊
ชอบกินใส้นี้มาก😊
😊😊😊😋
ลงสูตรใต้คลิปให้ด้วยจะดีมากเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ น่าทานจัง
เอาไว้จะลงให้น่ะครับ😄
นำ้ตาลปรับได้มั้ยค่ะ...หวานมากไป
ปรับลดได้ครับ😊
น่าทานมากๆๆคับ ชอบๆๆ
ขอบคุณครับ😊
จับจีบสวยมากค่ะ
ขอแชร์สูตร ไว้ทำทานนะคะ
ยินดีครับ☺
ใช้แป้งตราดีเลยเหลือได้ไหมค่ะ
ทำอยากจังคะหลายขั้นตอน
😊😊
เจ้าของสูตรหายไปใหน? อหานอร่อยๆทั้งนั้น😊❤
ขอบคุณที่แบ่งปันคร้าน่าอร่อยแฮะ เคยทำแบ่งแต่ไม่เคยได้เลยแบ่งไม่นุ่ม
ลองทำดูครับ..ทำไม่ได้ตรงไหนถามได้ครับ😊
ขอบคุณนะค่ะตี่แบ่งปันสูตร จะลองทำดู
หลังจากห่อไส้แล้ว พักแป้งก่อนนึ่งต้องให้แป้งขึ้นเป็นสองเท่าหรือไม่คะ
ลืมบอกไปค่ะทำตามอัตราส่วนไม่ผิดค่ะ แต่ไม่รู้ว่าทำไมมันถึงมันถึงเหลวแฉะค่ะ ช่วยแนะนำหน่อยนะคะ
Can you please have the recipe in english
ใช้เครื่องนวดแป้งก็ได้ใช่ไม๊ครับ
ลองทำตามนุ่มมากเลยอร่อยเเต่จับจีบๆไม่สวยทำไงดีเลี่ยงเป็นปั้น
เป็นก้อนกลมๆเเต้มสีตามใส้น่าจะดีมั้ยถ้าทำขาย
อยู่ต่างประเทศหาเนยขาวยากมากค่ะใช้อะไรแทนได้บ้างแล้วเวลนึ่งใช้ไฟแรงหรือไฟอ่อนค่ะ
ใช้น้ำมันพืชแทนได้ครับ...นึ่งไฟแรงเลยครับ😊
ขอบคุณค่ะ
ยินดีครับ
มีแป้งสาลีตราว่าวได้ไหมค่ะ
ใช้ได้ครับ..แป้งตราว่าว=แป้งเอนกประสงค์
-ซาลาเปาที่อาจอาจจะไม่ขาวมากนัก
-รสสัมผัสจะเป็นแบบนุ่มหนึบกว่าใช้แป้งซาลาเปาครับ
แนะนำนะคะใครอยากให้แป้งนุ่มและขาวขึ้นให้ผสมแป้งตั้งหมิ่นหรืออีกชื่อคือแป้งวีทสตาร์ชลงไปผสมกับแป้งเปาสัก 20 กรัมค่ะ.และแป้งเปาจะฟูนุ่มขึ้นด้วยค่ะเพราะแป้งชนิดนี้สกัดเอากลูเต็นออกไปค่ะ...เคล็ดลับนี้ได้มาจากเวปจีนค่ะ
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำและความรูเพิ่มเติมครับ...ถ้ามีโอกาศจะลองหามาใช้ดูครับ😊
สอบถามหน่อยค่ะ แป้งขั้นตอนเดียวกับแป้ง2ส่วนแบบในคลิป เนื้อแป้งที่ได้ต่างกันยังไงคะ
แป้ง2ส่วนจะปั้นขึ้นรูปได้ง่ายกว่าครับ☺
ยีสต์แห้ง คืออะไรค่ะ
ถ้าใช้เป็นเเป้งตรากิเลนเหลืองรึเเป้งชาลาเปามันจะขาวดีมั้ยคะตัว
ดิฉันทำตามสูตรนุ่มอร่อยมากเเต่ทำไมสีมันไม่ค่อยขาวออกคลำ้ๆหน่อย
เเต่ใส่นำ้มันถั่วเหลืองเเทนคะ
Look yummy! Can you translate english? I'm from Vietnam. Thank you 😍
you can use google translation to your language.
เสียงหน้าฟังมากไม่รำคาญ
ใช้ยีสต์ซองสีอะไรครับ
ซาฟ อินสแตนท์ (รูปพ่อครัว) ซองสีน้ำเงินครับ
ซาลาเปาเป็นอาหารของโปรดเลยค่ะ ดูแล้วน่าทานมากฯ จะลองทำดูค่ะ
ขอบคุณมากครับ...ลองทำดูน่ะครับ😊😊
หากินยากมากใส้นี้
ไส้โบราณอ่ะครับ ...เคยกินตอนสมัยเรียนมอ.ต้น😁 กินกับซอสพริกผสมกับจิ๊กโช่ว อร่อยมาก 😄
@@iproong779 ตอนเป็นนักเรียนมีคนจีนทำขายอร่อยมากลูกใหญ่เดี๋ยวนี้ไม่มีกินเลยมีเเต่หมู
สวย มากค่ะ ยากขอถาม หน่อยค่ะ เพิ่งจะเรียนทาม
ทำไหม เวลานึ่งออกมา มันจะเป็นสี น้ำตาลเข้มๆ ค่ะ ยากรุ้ สาเหตุ จังค่ะ เดะจะหัดทาม แบบนี้บ้าง ค่ะ 🙂🙂
ต้องแช่ยีสต์ก่อนค่ะ ที่เป็นจุดสีน้ำตาลเกิดจากยีสต์ละลายไม่หมด
@@สุพิชญาลาดนอก แบบว่า ตอน ทามขาวค่ะ แต่พอนึ่ง จะเริ่ม เหลืองแล้ว สักพักก้จะเป็น สีน้ำตาลเข้ม ทั้งหมดเลยค่ะ ใช้ไม่ได้ ต้องทิ้ง หมดเลยค่ะ 😊😊
ขอบคุน ที่แนะนำ นะค่ะ เดะจะรอง ทำใหม่ ดูค่ะ 🙏
แป้งมีสีน้ำตาลเข้มอาจเกิดจาก
-ผสมส่วนผสมยังไม่เข้ากันดี อาจทำให้แป้งเป็นจุดเหลืองได้
-หมักแป้งยังไม่ได้ที่ แป้งยังไม่ขึ้นฟูดี
-ชนิดของแป้ง แป้งบางชนิดอาจนึงออกมาแล้วอาจมีสีเข้มเช่น แป้งจากนอก
-ส่วนผสมอาจใส่ส่วนผสมผิด เช่น เบกกิ้งโซดา ถ้าใส่เยอะจะให้แป้งมีสีเข้มได้
--ใช้เวลานึ่งนาน ใช้ไฟไม่แรงพอ ทำให้แป้งมีสีเข้มได้
ลองหาสาเหตุดูครับ
#ถ้ามีข้อมูลเพิ่มเติมจะมาบอกอีกทีครับ
ขอให้ทำสำเร็จน่ะครับ😊😊
เนยขาวจำเป็นไหมคะ ถ้าไม่ใส่ได้ไหม
ไม่มีเนยขาวใช้น้ำมันมะพล้าวแทนได้ไม่ค่ะ?
ใช้น้ำมันพืช (นำมันถั่วเหลือง น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันปาล์ม ได้หมดครับ แต่น้ำมันมะพร้าวนี่ผมไม่เคยใช้อ่าครับ..😅)...แต่ก็น่าจะใช้ได้ครับ ลองทำดูครับ
@@iproong779 ขอบคุณค่ะ
ใช้ิะไรแทนเนยขาวได้บ้างคะ
เนยขาว เป็นส่วนของไขมัน ใช้ น้ำมันพืช มาการีน แทนกันได้ ในสัดส่วนที่เท่ากันครับ
แป้งหัวเชื้อ (สปัน) หาซื้อได้จากไหนคะ
ทำเองได้ครับ☺
แป้งหัวเชื้อคือแป้งอะไรครับ
แป้งเหลืองเพราะอะไรคะ
ใช้นำ้ธรรมดาหรือนำ้อุ่นคะ
ลีมใส่นํ้ามันพืชลงไปด้วยไหมจ้ะ เพราะเห็นทุกสูตรเขาจะ.ส่จ้า
เค้าใส่เนยขาวเเทนน้ำมันเเล้ว เเทนกันได้ค่ะ
ตัวไขมันผมใช้เป็นเนยขาว(shortening) (ที่เป็นไขมันทราส์ o % )ครับ...สามารถใช้แทนกันได้
ใช้อะไรแทนหน่อไม้ได้มั๊ยคะ
ผมเคยเห็นเขาทำเป็นไส้ผักรวมน่ะครับ...ใส่พวกกะหล่ำปลี แครอท เห็ดหอมพวกนี้
(แต่มันก็จะกลาเป็นเปาผักรวมเห็ดหอมไป)😁
แต่ส่วนตัวก็ไม่เคยทำอ่าครับ😅
ใช้ น้ำมันพืชแทนเนยขาวได้ไมคะ
สามารถใช้ได้ครับ
Thankyou.ka i.willtry
ใช้ แป้งสาลี ตราว่าว ได้มั้ยคะ
ไม่ได้จ้าแป้งจะเหลืองแป้งว่าวเป็นแป้งสาลีชนิดหนักเนื้อแป้งจะแน่นไม่ค่อยฟู
คนสอนวัยรุ่นมากเลย55
ขอบคุณมากครับ😊
น่ากินมากค่ะ จะลองทำค่ะ
ขอบคุณครับ😍
English version please
น้ำ100 กรัม เท่ากับ 100 cc หรือไม่คะ
แก้ไข
แล้วคือ เท่าไรคะ ขอบคุณค่ะ
@@jutapronthongum4421 อ่อ..ขอโทษครับ จะได้น้ำหนักที่เท่ากันครับ น้ำ 1 กรัม=1cc ครับ
@@iproong779 ขอบคุณค่ะ
ตินิดหน่อยนะ..จะมีข้อผิดพลาดตรงขั้นตอนแรกคือ ไม่ควรใส่ส่วนผสมแป้ง น้ำตาล ยีส รวมกันเพราะถ้ายีสตาย (เราไม่รู้ว่ายีสใหม่หรือเก่า)
เราจะเสียของทั้งหมด แต่ถ้าเราผสมน้ำยีสน้ำตาลในถ้วยแยกไว้จะรู้ว่ายีสขึ้นหรือไม่ขึ้น.....ขอโทษนะครับที่ติ ทุกอย่างดีแล้วครับ
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำครับ😊
สูตรนี้ทำได้กี่ลูกคะ
ทำไมเวลานวดแป้ง แล้วแป้งมันแตกเกิดจากอะไรคะ
ใครทำตามแล้วบ้าง 🙋♂️🙋♂️
กดตะไคร้ให้นะค่ะ อธิบายได้ละเอียด คนไม่เปนกะทำได้ค่ะ
ขอบคุณมากคร้าบบ😍
นึ่งออกมาทำไมสีเหลืองคะ นึ่งไฟแรงด้วยค่ะ
ถ้าไฟแรงมากเกินไปจะทำให้แป้งออกสีเหลืองได้ค่ะเพราะน้ำตาลในแป้งจะเปลี่ยนสี....นึ่งไฟกลางๆพอค่ะ
ผัดไส้ สามเกลอ ผัดนำ้มัน หอมใหญ่ หมูสับ หน่อไม้ ปรุงรสนำ้ตาลทราย เกลือ นำ้มันหอย
ขอบคุณค่ะ
😊😊😊
เวลานึ่งชาลาเปาน้ำที่เกาะในฝาซึ้งนึ่งชาลาเปาหยดลงบนตัวชาลาเปาทำให้หน้าชาลาเปาเปื่อยค่ะ เห็นร้านเขานึ่งขายตั้งหลายชั้นไม่เห็นชาลาเปาเขาหน้าเปื่อยเลยค่ะ ขอคำแนะนำด้วยค่ะ
ใช้ผ้าขาวบางห่อฝาซึ้ง ค่ะ ผ้าจะชับไอน้ำไว้ ได้ผลดีเลยทำแล้ว
ใช้ผ้าขาวบางห่อฝาชึ้ง น้ำจะหยดที่ผ้าไม่โดนชาลาเปา
ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรอาหารขนมทุกอย่างแบบไม่หวงเลย ขอให้เจริญในทุกๆด้านนะคะ
ยินดีมากครับ.. ขอบคุณสำหรับคำอวยพร คร้าบบ😍😍
มีสูตรที่ไม่ใช้เนยขาวไหมคะ
ใช้น้ำมันพืชแทนได้ค่ะ
@@nongnuch-bd9gj ใช้น้ำมันถั่วเหลืองหรือน้ำมันปาล์มคะ
ทำแล้วแป้งเละเหมือนน้ำเยอะเกินตั้งแต่ขั้นตอนใส่น่ำ30gต้องเติมแป้งเข้าไปอีก ไม่ทีาบว่าใครเป็นบ้าง
เป็นเหมือนกันคะ ต้องนวดไปเรื่อยๆสัก. 20นาที แป้งจะเหนียวและไม่ติดมือคะ
ซินเจียยู่อี่ เป็นหนี้ต้องใช้555 เพื่อนๆยืมไปจ่ายบ้างนะโว๊ยยย