〈 職人吹水〉 蔥油製作 蔥油撈麵蔥 油撈烏冬 Noodles mixed with spring onion oil

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
  • 蔥油製作好多用途! 特別可以用嚟!撈麵! 記得保存和分享!
    職人吹水 茶餐廳粉麵 頻道 • 職人吹水港式 茶餐廳 炒粉麵

ความคิดเห็น • 364

  • @sarahngo6037
    @sarahngo6037 5 ปีที่แล้ว +19

    今日整左嚟食,D蒜和葱油好香,老公同啊仔食到lamlam脷😋😋👍👍
    多謝師傅,呢个快靚正👍👍

  • @yumialice9249
    @yumialice9249 5 ปีที่แล้ว +5

    非常喜歡用蔥油撈麵,撈菜,比起即食麵的味精,蔥油實在更清香。

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว +5

      我做四百多個視頻當中 冇味精冇雞粉 喺屋企煮食 我想到港 利用薑蔥蒜食材的原味 就已經足夠

  • @annakean4604
    @annakean4604 5 ปีที่แล้ว +5

    Both noodles are my favorite. Shredded dried red shallots, minced garlic and finely chopped spring onions to make delicious sauce and oil in order to make delicious noodle dishes. I love it.😍😍Great recipe👏👏好正👍👍 Sing Sing Chef 💪💪

  • @tiffanychang1530
    @tiffanychang1530 4 ปีที่แล้ว +2

    謝謝星星老師的指導👍👍👍😋🙏❤️🌺

  • @annieyeung5163
    @annieyeung5163 5 ปีที่แล้ว +4

    蔥油最正,撈乜都咁好味!😋😋😋

  • @pokingliu172
    @pokingliu172 5 ปีที่แล้ว +11

    星星師傳,真係好介紹,葱油做定,天氣熱唔煮飯,隨時加粉麵來撈,超方便又好味👍

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว +3

      我昨日用嚟撈腸粉 又一餐 簡單快捷

  • @user-ik6xc3uv4b
    @user-ik6xc3uv4b 4 ปีที่แล้ว +4

    😋我而家兩星期都整一次 好食到耳仔郁! 多謝師傅既分享

  • @bakem9238
    @bakem9238 5 ปีที่แล้ว +1

    星星師父,天氣悶熱,的簡單煮食方法,唔使響廚房留咁耐,多謝好介紹😃

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว

      天氣咁悶熱 做簡易 蔥油就最正

  • @richardrichard4459
    @richardrichard4459 5 ปีที่แล้ว +2

    👍👍👍多謝星星師傅分享

  • @kwanms8071
    @kwanms8071 5 ปีที่แล้ว +5

    師傅日日煮個廚房都咁乾淨🖒畀個like小雲,阿女食烏冬,師傅食麵,小雲食……?

    • @vincentlu36
      @vincentlu36 5 ปีที่แล้ว

      米粉

    • @kittychan3947
      @kittychan3947 5 ปีที่แล้ว +1

      師傅煮餸好叻
      樣樣都掂 講解好清楚

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว +1

      小雲要返工 所以淨係得我同呀女撑枱腳🤣🤣🤣

    • @carolpun28
      @carolpun28 5 ปีที่แล้ว

      小雲梗係將街市買菜送嗰啲蔥储埋一袋整蔥油😆

  • @user-tt7ri7wu6b
    @user-tt7ri7wu6b 5 ปีที่แล้ว +2

    食在广州,其实整个广东和香港都很会吃。在广州生活期间朋友都吃不惯清淡,我从一开始就喜欢粤菜鮮香

  • @happy75bts
    @happy75bts 5 ปีที่แล้ว +1

    好👌味道!成功做到了!以前先落生抽,才落油,生抽變淡了。所以星🌟講,先後很重要是對的

  • @vickycheung35
    @vickycheung35 5 ปีที่แล้ว +2

    正!馬上試老公都話正。👍🏻多謝星星

  • @carolpun28
    @carolpun28 5 ปีที่แล้ว +17

    正呀師傅出面食尼個都幾貴呀 自己煑到可以整多D慢慢嘆😋

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว

      出街食蔥油嘅菜式的確係好貴 心機時間 有時間可以自己整

  • @wailoeklo2477
    @wailoeklo2477 5 ปีที่แล้ว +3

    多謝分享 又學到野

  • @crazyhorse3344
    @crazyhorse3344 4 ปีที่แล้ว +7

    這個葱油最直錢,用來撈生麵最好,多謝呀星星,

  • @didicheung5355
    @didicheung5355 5 ปีที่แล้ว +3

    ⛧⛧天氣巧熱🤔 食呢個真係巧正😋 謝你推介🕎🤓

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว

      呢幾日香港天氣真係好悶熱 不要飲涼茶 整個涼拌撈麵 快啲試下

  • @Joe-eb3we
    @Joe-eb3we 5 ปีที่แล้ว +9

    睇師傅切嘢真係好治癒👍

  • @TheJoly88
    @TheJoly88 5 ปีที่แล้ว +5

    多谢师傅,呢个好嘢👍👍

  • @kanyewai1307
    @kanyewai1307 5 ปีที่แล้ว

    之前寿桃粗撈麫,蠔油葱花,到現在也煮來食,吾錯。謝

  • @linchoi4634
    @linchoi4634 5 ปีที่แล้ว +4

    正😋好味…快靚正…謝謝星師傅分享…👍👍👍👍

  • @laipingpang1075
    @laipingpang1075 5 ปีที่แล้ว

    最鍾意蔥油撈乜乜物物,最好味😋😋😋👍👍👍多謝星師傅分享🙏🙏

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว

      我今晚 蔥油 豬扒飯 再加入太陽蛋

  • @MsMs-oy2iq
    @MsMs-oy2iq 5 ปีที่แล้ว

    葱油撈麵系我細時至愛、聽日就整來試吓。謝謝師傅!

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว +1

      我日常用嚟撈腸粉 都好好食

  • @momomomo2136
    @momomomo2136 3 ปีที่แล้ว +1

    简直香出镜😀捞面最正

  • @bonnieli1856
    @bonnieli1856 4 ปีที่แล้ว

    巧多謝星星師父吾单止教學,重可以比到我地班一曰煮幾餐,煮到都吾知煮乜既人一D提示,吾駛諗到頭都爆。

  • @ceciliachu9054
    @ceciliachu9054 5 ปีที่แล้ว +2

    Simple and delicious! Very gooooood!

  • @anthonylau5460
    @anthonylau5460 5 ปีที่แล้ว +1

    It's simple awesome Cantonese bistro style. I do wish we have a great chef like Sing Sing gor in the Seattle area. I can say it without disrespect any chef in Seattle but there are none since I've been here over 30 years.

  • @cherrytam3512
    @cherrytam3512 5 ปีที่แล้ว

    現在才知道蒽油是這樣做,謝謝星星師傅分享

  • @edwardcheung1626
    @edwardcheung1626 5 ปีที่แล้ว +1

    將肥腩肉(連皮)切薄片,先用油炸成"瘦油渣"撈起,再加入乾蔥跟師傅做法製成葱油。葱油帶豬油香加上瘦油渣撈麵,咁就至極啦。(唔好以為我咁為食一定好肥,我好Fit架)

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว

      加入 肥豬肉炸油就更加香多謝分享

  • @sengchio2315
    @sengchio2315 5 ปีที่แล้ว

    星星師傅:呢個真係超級簡單易做又好食,方便快捷!😍😍😍👍👍👍

  • @kchungwy
    @kchungwy 4 ปีที่แล้ว

    試咗整蔥油撈福麵,真係好正,多謝分享!

  • @lixiawong7412
    @lixiawong7412 3 ปีที่แล้ว

    多謝師傅,今日照著做,好味

  • @jasonwang9041
    @jasonwang9041 5 ปีที่แล้ว +3

    全部收货了,今天早餐就吃佢。美味可口,多谢哂。小弟喜欢麵。

  • @henryhui6366
    @henryhui6366 3 ปีที่แล้ว +1

    朱sir 正 看到你的影片’ 色香味俱全,真的要趈磅呢!

  • @denzuko1
    @denzuko1 5 ปีที่แล้ว +39

    聽你切野個聲,把刀非常利! 尤其係刮刀時的叮叮聲,簡直好似寶刀一樣.

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว

      只係一般家庭用平價菜刀 同我日常工作中 專業 才到 係差好遠 感謝你支持

    • @DavidWKChan
      @DavidWKChan 5 ปีที่แล้ว +2

      星星師父您是说日常工作中專業菜刀 不是(才到)这兩 个字是嗎

    • @ivychan9353
      @ivychan9353 5 ปีที่แล้ว

      星星,做好的葱油放雪櫃,會琼油喎,可能會似豬膏,再攞出來用時怎處理好?

    • @ivychan9353
      @ivychan9353 5 ปีที่แล้ว

      @Roger Cheung 多謝你呀!😊

    • @DavidWKChan
      @DavidWKChan 5 ปีที่แล้ว

      @Roger Cheung 烏雲過后見青天小雲姐真有福有这可爱的🌟🌟祝您们相親相愛幸福健康

  • @yatyingha7431
    @yatyingha7431 5 ปีที่แล้ว +12

    落咗蒜蓉個火侯一定要控制得好,因為蒜蓉真係好易燶。

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว

      呢個都係一個重要嘅細節位 蒜蓉一燶咗 整個蔥油 就會有糯味唔好食

  • @leungeddie3339
    @leungeddie3339 5 ปีที่แล้ว +1

    簡單, 正 !!! 多謝分享 !!

  • @user-mn5yp4bo5h
    @user-mn5yp4bo5h 5 ปีที่แล้ว

    星星師傅你好!好實用👍👍👍方法!

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว

      靚女晚安 有時間就試下 撈米線 撈腸粉都係好好食

  • @shandichau4376
    @shandichau4376 4 ปีที่แล้ว

    多谢分享点做超好味葱油,仲有点處理烏冬。正!!!

  • @cherrytam3512
    @cherrytam3512 5 ปีที่แล้ว

    現在才知道蒽油是這樣做,謝謝星星師傅分享1

  • @maggiewong6142
    @maggiewong6142 4 ปีที่แล้ว

    師父煮每个菜都咁好味

  • @misslisako
    @misslisako 5 ปีที่แล้ว

    多謝師父嘅分享!! 呢個我好鍾意食!!👍👍

  • @jackiichocolate3172
    @jackiichocolate3172 5 ปีที่แล้ว

    Mr 🌟,you make me hungry now. BTW like your style of cooking, simple , practical and easy to follow.

  • @florencetam7205
    @florencetam7205 5 ปีที่แล้ว

    煮得非常好,謝謝星星師傅!

  • @MrDblo423
    @MrDblo423 5 ปีที่แล้ว

    星星師傅 睇你切野都係一種享受👍👍👍👍支持支持

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว

      感謝你 蔥油喺外國生活係好適合用 方便好食

  • @Cnork
    @Cnork 5 ปีที่แล้ว +18

    師傅你屋企人真係好幸福, 足不出戶已經食到各種菜式 :P

  • @wallismok2744
    @wallismok2744 11 หลายเดือนก่อน

    多謝分享

  • @honlee4two
    @honlee4two 5 ปีที่แล้ว

    多謝你的分享 我依家識整唔使出去俾錢食咁貴 一路睇片已經流口水依家要去超級市場買材料

  • @veronicazhou9779
    @veronicazhou9779 5 ปีที่แล้ว

    多謝晒。我最鍾意吃蔥油撈麵!

  • @nenylei1422
    @nenylei1422 5 ปีที่แล้ว +3

    Such good flavors! Only few ingredients, looks like a heavenly yummy recipe.😍😍🙏🙏👍

  • @kamwengloh
    @kamwengloh 5 ปีที่แล้ว

    You make this simple & easy... thanks, jolly good idea.

  • @seiko77
    @seiko77 5 ปีที่แล้ว +4

    我食過蔥油豬扒,真係好正,又學到嘢,多謝星星!

  • @janisl761
    @janisl761 5 ปีที่แล้ว +4

    這個蔥油和上海那個蔥油很不一樣, 當然支持師傅這個,小時候母親還會加入姜絲來做撈面,難忘的味道,謝謝分享,加油

    • @user-sx6kf2vt3j
      @user-sx6kf2vt3j 2 ปีที่แล้ว

      他是用紅蔥頭與朱蔥去做的!上海的是青蔥

  • @incrcolt
    @incrcolt 5 ปีที่แล้ว +2

    星爺呢個正呀👍

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว

      呢個蔥油 可以用嚟 整 好多種食物 撈埋成路腸粉都好好食 感謝您長期多個支持

    • @incrcolt
      @incrcolt 5 ปีที่แล้ว

      職人吹水 星爺你未畀個聯絡方式我呀。

  • @npk3704
    @npk3704 5 ปีที่แล้ว +9

    星星總司令:蔥油控報到🤚

  • @tamdaisy9358
    @tamdaisy9358 2 ปีที่แล้ว

  • @jenwong8154
    @jenwong8154 5 ปีที่แล้ว +1

    早上5點起床,看到手機簡訊通知,👀看到🌟🌟的蔥油撈麵
    肚子餓了,最喜歡吃💕
    👍👍🥰

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว +1

      感謝 快啲試下 保證全家都話好食

    • @jenwong8154
      @jenwong8154 5 ปีที่แล้ว

      職人吹水 跟足你一樣步驟
      超好吃😋✌️✌️
      謝謝🌟🌟師傅
      我們全家都愛你🤟

  • @yokechan6511
    @yokechan6511 ปีที่แล้ว

    星星師傅 👍

  • @沉壁
    @沉壁 5 ปีที่แล้ว +5

    嘩好正好想食

  • @user-qo9rm2bx2f
    @user-qo9rm2bx2f 5 ปีที่แล้ว +2

    幾好味喎 😚

  • @olgache7589
    @olgache7589 4 ปีที่แล้ว

    苦惱吃甚麼可以簡單一些! 剛好家裡有生麵,撈粗好吃到不得了, 謝謝師傅!

  • @be1217
    @be1217 5 ปีที่แล้ว

    早晨!師傅,想學蔥油好耐呀,終於等到你分享,謝謝星師傅!

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว +1

      真係唔好意思 呢個版本係好多食物都用得著 有時間試下

    • @be1217
      @be1217 5 ปีที่แล้ว

      @@singsingkitchen 多謝星師傅

  • @qqkong1213
    @qqkong1213 5 ปีที่แล้ว +2

    原來唔難煮!
    好香好好味!👍😋

  • @SimonChurchGood
    @SimonChurchGood 5 ปีที่แล้ว

    蔥油 撈烏冬
    星星 確不同
    若然 撈蝦麵
    滋味 一樣通+ Very good! 😋

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว

      感謝 我今日用嚟撈腸粉一樣咁好食

  • @MRleehoyin1
    @MRleehoyin1 5 ปีที่แล้ว +9

    終於等到你講葱油啦!

  • @sic2226
    @sic2226 5 ปีที่แล้ว +1

    好正啊,下星期整來食。
    我可能會加 dd 蝦米碎落去。

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว +1

      識食一定加蝦米 加埋阿花生仲正

  • @paulrice2028
    @paulrice2028 4 ปีที่แล้ว

    堅正
    👍👍👍

  • @makeuppeggyyiu
    @makeuppeggyyiu 5 ปีที่แล้ว +7

    正呀師傅👍👍👍 而家日日諗食乜 就係為咗配呢個蔥油😅😅😅

  • @yuchuentong9596
    @yuchuentong9596 5 ปีที่แล้ว +2

    嘩!好香呀明日早餐試下整😋

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว

      滿月天使 做個撈麵 撈烏冬 我今日用嚟撈腸粉都好好食

    • @yuchuentong9596
      @yuchuentong9596 5 ปีที่แล้ว

      😋👍

  • @kimsachan
    @kimsachan 3 ปีที่แล้ว

    正,有時間學你煮。🙏🏻

  • @denzuko1
    @denzuko1 5 ปีที่แล้ว

    星星師父,試整佐你教的葱油麵,雖然我太座唔鐘意好油的菜式,他亦大讚好吃!

  • @janegalella8743
    @janegalella8743 4 ปีที่แล้ว +2

    Love this scallion oil noodles, thank you so much Star Chef again!

    • @chasesutton2030
      @chasesutton2030 3 ปีที่แล้ว

      i guess Im randomly asking but does anyone know of a method to log back into an Instagram account?
      I was dumb lost the login password. I appreciate any tips you can give me

    • @karsynalexzander2790
      @karsynalexzander2790 3 ปีที่แล้ว

      @Chase Sutton instablaster =)

    • @chasesutton2030
      @chasesutton2030 3 ปีที่แล้ว

      @Karsyn Alexzander i really appreciate your reply. I found the site through google and im in the hacking process now.
      Looks like it's gonna take a while so I will reply here later when my account password hopefully is recovered.

    • @chasesutton2030
      @chasesutton2030 3 ปีที่แล้ว

      @Karsyn Alexzander it worked and I now got access to my account again. I am so happy!
      Thank you so much you saved my account!

    • @karsynalexzander2790
      @karsynalexzander2790 3 ปีที่แล้ว

      @Chase Sutton Glad I could help =)

  • @KL-ps6pp
    @KL-ps6pp 5 ปีที่แล้ว

    多謝大佬教導

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว

      喺網上唔好講呢啲 感謝支持

  • @viennaho9089
    @viennaho9089 4 ปีที่แล้ว

    多謝你出片敎煮蔥油,好味又好睇,謝謝

  • @waynem7235
    @waynem7235 3 ปีที่แล้ว

    有经验,有实际,选题谈及与大众喜欢的烹饪,赞!若口气能跳出厨房,考虑广大受众会更受欢迎,多言了。

  • @andyhuang1981
    @andyhuang1981 3 ปีที่แล้ว

    学习了学习了,多谢师傅

  • @DavidWKChan
    @DavidWKChan 5 ปีที่แล้ว +4

    星星師父您的葱油好正
    可以说是百搭配方👍👍

  • @wendyliu6598
    @wendyliu6598 3 ปีที่แล้ว +1

    請問葱油放雪櫃備用,下次煮食時要否翻熱🙏

  • @leespike6373
    @leespike6373 5 ปีที่แล้ว +1

    師父 : 以下為重點,因為很重要所以要講三次.......
    識食緊係食麵啦!!😂

  • @shirley-taijistudio5215
    @shirley-taijistudio5215 5 ปีที่แล้ว +1

    好感谢教导这一味,太好了 :)

  • @sandrayip958
    @sandrayip958 4 ปีที่แล้ว

    你有個好得意嘅習慣,就係自問自答!哈哈好cute

  • @bbkbbk3280
    @bbkbbk3280 5 ปีที่แล้ว +2

    懶人必備(或者彈盡糧絕時😝)

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว +1

      屋企做咗保濟丸 蔥油都係必備🤣

  • @julietaju1778
    @julietaju1778 4 ปีที่แล้ว +2

    没有完全听懂,靠猜的,我去试试!谢谢🙏一口好刀啊!👍👍

  • @aukamkong
    @aukamkong 5 ปีที่แล้ว

    🌟🤩師傅早晨,😋😋😋仲意食葱油就比個👍,吾仲意食葱油都可以比個讚同宣揚出去姐。😆😆😆

  • @kenhui536
    @kenhui536 5 ปีที่แล้ว +5

    冲油撈鸡胸肉都很正

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว +2

      識食 下次同大家分享中式 暖沙律

  • @chum897
    @chum897 5 ปีที่แล้ว

    😋正流晒口水

  • @chiwaiwong5856
    @chiwaiwong5856 5 ปีที่แล้ว +2

    赞,呢个面可以下,最主要够简单

  • @tracyleung7465
    @tracyleung7465 4 ปีที่แล้ว

    隔著個mon都聞到香味

  • @oxford1603
    @oxford1603 4 ปีที่แล้ว +1

    Thank you!!!! 👍

  • @cheungoilin6514
    @cheungoilin6514 3 ปีที่แล้ว

    可以教導如何沖港式奶茶及茶葉配方!🙏

  • @thomasphung9010
    @thomasphung9010 4 ปีที่แล้ว

    日日夜夜整咁多嘢食,想唔肥都幾難😋😋😋

  • @123newpage
    @123newpage 4 ปีที่แล้ว +1

    好正!

  • @raymondleehawaii
    @raymondleehawaii 2 ปีที่แล้ว

    正呀 !

  • @eileenkung2474
    @eileenkung2474 5 ปีที่แล้ว

    I like your cooking yummy.

  • @lalajiajia
    @lalajiajia 5 ปีที่แล้ว

    紅頭蔥,要大頭又短身先係正野,秋天先有

  • @user-hf3mt9ct1v
    @user-hf3mt9ct1v 4 ปีที่แล้ว +1

    吹水師傅,可以用八成植物油兩成豬油去整都幾好味

    • @wagamama471
      @wagamama471 3 ปีที่แล้ว

      英雄所見略同。

  • @alexchanming
    @alexchanming 5 ปีที่แล้ว +2

    咁橋....今朝都整左個撈 刀削麵🤣不過就落頭抽加美整,蠔油

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว

      蔥白最有香味 師兄你 梗係識食 再加少少炸花生 仲正

  • @user-ed9rt6zi3l
    @user-ed9rt6zi3l 5 ปีที่แล้ว

    非常正!你好师傅如果没有干葱点办!

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 ปีที่แล้ว

      冇就唔用唔緊要 落多啲蔥白就可以

  • @amyliu1819
    @amyliu1819 5 ปีที่แล้ว +3

    師傅好嘢👍👍肯定好味!師傅可否加江瑶柱呢?

  • @idaleung2216
    @idaleung2216 5 ปีที่แล้ว

    師博可否教整一些撈麵酱,一次過整多D,放落雪櫃,除時可用來撈麵。謝