แหนมหมูห่อใบตอง เทคนิคทำให้แหนมไม่แฉะ ไม่เน่า ไม่เขียว ทำตามได้ไม่ยาก ทำกินก็ได้ทำขายก็กำไรงามค่ะ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ต.ค. 2019
- สูตรนี้ทำได้ประมาณ 16 ห่อค่ะ
พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ / maeceenongmoddy
**อัตราส่วน**
เนื้อหมูสันใน 500 กรัม
หนังหมูไม่ติดมัน 250 กรัม
เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะพูนๆ
น้ำตาลทราย 1+1/2 ชช
กระเทียมไทย 100 กรัม
ข้าวเหนียว 100 กรัม
ผงชูรส 1+1/2 ชช (ไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ แต่ใส่แล้วอร่อยขึ้นค่ะ)
ใบตองสำหรับห่อแหนม
หนังยางสำหรับรัด
**หนังหมูต้องผึ่งให้สะเด็ดน้ำดีก่อนถึงนำมาปรุง
**เนื้อหมูสามารถใช้เป็นส่วนสะโพก,สันนอกหรือส่วนขาหลังก็ได้ เลาะมันและพังผืดออกให้หมดนะคะ
**ต้องนวดหมูจนเหนียวไม่ติดมือติดชามผสม ใช้เวลานวดประมาณ 20-30 นาที
**ก่อนนำแหนมไปห่อ ต้องปั้นเป็นก้อนๆ กดจนแน่น
**ใบตองไม่ต้องตากแดด จะทำให้แหนมเหม็นได้
**ถ้าไม่มีใบตองสามารถห่อด้วยถุงแกงได้ค่ะ
**พักแหนมไว้ในอุณหภูมิห้อง 2 วัน จากนั้นก็เก็บเข้าตู้เย็น
#แหนมหมู #แหนมหมูห่อใบตอง #อาชีพเสริม
สูตรอาหาร ขนมหวานของแม่ชี บอกสูตรเป๊ะกว่าของคนอื่นๆ ทำตามแล้วออกมาดีทุกอย่าง ขอบคุณที่บอกสูตรด้วยความจริงใจค่ะ
ลองทำแล้วอร่อยเลยค่ะ ไม่เน่าค่ะ ตามสูตรเลย สูตรนี้ดีจริง ขอบคุณนะคะ
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
สวย น่าทานค่ะ
ขอบคุณค่ะ เดี๋ยวลองทำตามดุค่ะ
อร่อยค่ะ ลองดูนะคะ😍
ของชอบเลยค่ะแหนมหมู👍😊
คอเดียวกันค่าา😁😁😁
น่าทานมากค่ะไม่แฉะเลย ต้องลองขอบคุณค่ะ
ทำตามคลิปออกมาดีแน่นอนค่ะ😍
ขอบคุณมากคะบอกละเอียดดีมากคะ
ขอบคุณค่ะ 😍
ดีค่ะ ขอทำแหนมด้วยคนนะคะ🙏😊💗📍ว่างๆแวะมาทักทายกันบ้างนะคะ แหนมน่าอร่อยมากค่ะสูตรเข้าใจง่าย
ขอบคุณและยินดีจ้า 😍😍😍
ขอบคุณสูตรแหนมนะคะจะใด้ทำตามคะ
ลองดูนะคะ อร่อยจริงๆค่ะ
เทคนิกดีๆมาแนะนำขอบคุณคับ
ขอบคุณเช่นกันค่ะ 😍
คุณสอนแบบระเอียดดีมากเข้าใจง่าย..ขอบคุณครับ
ยินดีค่าา 😍😍😍
น่าทานมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณค่าา😍
ขอบคุนค่ะที่แบ่งปั่นสุตร
ยินดีค่าา😍
เยี่ยมมากค่ะน่าทานมากค่ะ😄👍
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
เหนียวแน่นน่าอร่อย ของชอบเลยค่ะน้องซี
อร่อยแซ่บนัวเลยค่ะพี่หนิง😍
อยากหาทำไรทานเอง แต่ทำไม่เป็น จะนึกถึงแม่ซีก่อนเลย ขอบคุณมากค่ะ 😊🙏
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ🙏🙏🙏
ของโปรดเลยจ้าแม่ชี
แซ่บหลายจ้าา 😁
สีแบบนี้แหละค่ะน่าทานมากค่ะ เป็นสีธรรมชาติดีค่ะ
ใช่เลยค่ะ ปลอดภัยกว่าใช้สารเร่งสีเนอะ😊
สวัสดีค่ะแม่ซี ขอโทษด้วยนะค่ะไม่ได้แวะมานานเลยค่ะ ...เแหนมหมูดูทำง่ายจังค่ะ ไม่ยุ่งยาก อร่อยด้วย กินกับข้าวเหนียวอร่อยมาก👍👍
ไม่เป็นไรค่ะ ตอนนี้คุณอ๋อเป็นคุณแม่ลูกอ่อน ไม่มีเวลาแน่ๆค่ะ 😁
ได้ความรู้เลย..🙏🙏
😍😍😍
ขอบคุณคะ จะลองทำดู คะ
ต้องลองให้ได้นะคะ😍
รวดเร็ว,รวบรัด,เรียบร้อย,และอร่อยโดยไม่ต้องพึ่งผงชูรส,,ขอชมและขอขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่า😍😍😍
จอยมาดูวิธีทำแหนมหมูห่อใบตองค่ะ น่ากินมากค่ะ😊
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
ขนาดกำลังดี สีชมพูสวย😋😍
❤❤❤
จะทำตามค่ะ น่ากินมาก เวลาทาน เอาไปย่างก่อนหรือทานได้เลยอะค่ะ
ย่างก่อนค่ะ 😍
ชอบกินมากค่ะ มาขอสูตรลองทำแหนมดูค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ👍👍👍👍
ขอบคุณที่รับชมนะคะ😍
ขอสุตรด้วยคะอยากลองทำดู
ทำได้น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
ชอบทำตามกำลังหัดทำ
อร่อยมากค่ะ 😍😍😍
ชอบคะเดียวลองทำตามคะ
อร่อยมากค่ะ ลองดูนะคะ
ทำสะอาดน่าทานค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
คลิปทำอาหารชอบมากค่ะ ไม่หวงสูตรสอนละเอียดทำได้จริงอร่อยด้วย ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆ
ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍😍😍
เครื่องปั่น ยี่ห้ออะไรคะ. น่าใช้มากค่ะ
มาทันเวลาอยากกินมากเลยค่ะ🙌😘👍
มากินด้วยกันค่ะ😍😍😍
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
น่าทานมากเลยค่ะ เดวจะลองทำดู ขอบคุณค่ะ
อร่อยมากๆค่ะ ลองทำให้ได้นะคะ😍
ขอบคุณมากนะคะ🙏
ยินดีค่าา 😍
รักแม่ซีอีกคนนะค่ะ ชอบทำครัวทั้งคาวและหวานค่ะ ติดตามตลอดค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ🙏🙏🙏
@@maeceenongmoddy ่า
wow! สวัสดีค่ะ ชอบทานแหนมมากๆเลยค่ะ น่าทานมาก รสชาติออกเปรี้ยวๆ สุดยอดเลยค่ะ ของโปรดค่ะ!! ดูๆแล้วไม่ยากเลยในการทำ มีโอกาศจะลองทำดูค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะที่ให้ความรู้และสาระดีๆ💞💞💞😍😘😘👍👍from USA 🇺🇸
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ 🙏🙏🙏
@@maeceenongmoddyว
คนเก่งมาแล้ว ป้าลองทำดูแล้ว ออกมา perfect เลย เพราะมีครูดี Thank you ล้านครั้งจ้า 🙏😁
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ ดีใจๆๆๆ
@@maeceenongmoddy ฤฤ.ด--
ดีคะ เดียวลองทำกินคะ
😍😍😍
น่ากินมากจ้าเเม่ซี
ขอบคุณค่ะ😍
มาดูวิธีทำแหนมจ้าชอบกินมากเลยจ้า
ขอบคุณค่ะ 😍😍😍
แม่ซีห่อสวยมากเลยคะเดี๋ยวลองทำบ้างคะไม่ยากเท่าไหร่
ลองดูนะคะ ไม่ยากจริงๆค่ะ😍
เก่งจังเลย ครับ อย่ากกินๆ
ขอบคุณค่ะ 😍
ห่อแหนมสวยน่ากินมาก
ขอบคุณค่ะ 😍
ว๊าวดีจังน่าทานจัง ใส่ถุงมือถูกหลักอนามัยครับ อยู่แถวไหนครัยจะสั่งซื้อหน่อยเพราะสตชอบทานแหนมหมูอยู่แล้ว🤟😇
ขอบคุณค่ะ แต่แม่ซีไม่ได้ขายเลยค่ะ 😜
น่ากินค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍😍😍
น่าอร่อยมากครับ
❤❤❤
ชอบครับผม
😍😍😍
สวัสดีค่ะมาดูวิธีการทำแหนมหมูห่่อใบตองด้วยคนจร้าน่าอร่อยน้อค่ะ
อร่อยมากๆจ้า😁
มาดูแม่ชีทำแหนมหมูด้วยค่ะ แหนมหมูห่อใบตองแบบนี้ เอาไปย่างไฟ่เตาถ่านหอมและอร่อยมากค่ะแม่ชี
หิวเลยเนอะ 😁
อยากทานอะไรก็มากดดูคลิปของแม่ซีค่ะ สุดยอดทุกคลิปเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
@@maeceenongmoddy แม่ซีคะเมืองนอกหาใบตองยากมากมัดใส่ถุงพลาสติกก็ได้นะคะ
น่ารักมาก
😍😍😍
เป็นตาแซ้บน้อ
แซ่บจ้า 😁
ดูง่ายดีครับ ดีมากตรงที่ไม่มีน้ำแฉะๆ ออกมาเลยย เยี่ยมมากครับ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ 😊
ทำทานเองได้เยอะจุใจดีค่ะเเม่ซี
ซื้อเขาทานได้นิดเดียว🤣🤣
ใช่เลยค่ะ😍
ฝีมือห่อสวยมากครับ
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
ทำเองสะอาดดีค่ะแม่ซี ห่อสวยมากจ้า
ขอบคุณค่ะน้องเจม
i guess I am kind of randomly asking but do anyone know a good website to watch new movies online ?
ขอบคุณมากค่ะ
มารับชมด้วยจ้า
ขอบคุณค่ะ😍
น่าทำๆงับ
อร่อยมากนร้าาา😍
สวัสดีครับแม่ซี ดูแล้วทำไม่ยากครับ ผมเองก็ชอบกินแหนม าวนใหญ่ซื้อเอาแต่ก็ราคาสูงอยู่เหมือนกัน ทำเองคงกินเพลินเลยละ
ใช่เลยค่ะ นี่ได้ตั้ง 16 ห่อ ได้กินไปหลายวันเลยค่ะ
จะลองทำตามดูค่ะ
ลองดูนะคะ อร่อยมากๆเลยค่ะ
@@maeceenongmoddy ค่ะจะลองทำค่ะขอบคุณน่ะค่ะความรู้ใหม่ๆ
สวัสดีค่ะแม่ซี ชอบมากค่ะเวลาแม่ซีทำอาหารหรือขนมจะบอกสูตรเป๊ะๆดีค่ะเวลาทำตามก็ง่ายและไม่ต้องลองผิดลองถูกเหมือนบางช่องชอบทำให้ดูแต่ไม่ค่อยบอกส่วนผสม ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณมากๆนะคะ อ่านแล้วมีกำลังใจมากๆเลยค่ะ
น่าทานมากๆ เลยครับผม
ขอบคุณค่ะ😍
แม่ทำดี ทำไมไม่ลองเยาะชูรสบ้าง ชอบค่ะ
ถ้าชอบก็ใส่ได้เลยค่ะไม่ว่ากัน ยิ่งใส่ยิ่งอร่อยค่ะ😁
Wow really delicious dessert recipe 😍
Thank you very much 😍
It wasn't dessert tho.!!!
LocalJax ASMR We called it "Cured ham Thai style" the taste is a bit sour, good for appetizer served with cold beer or whiskey. lol
น้ำลายหยดเลยค่ะ สูตรของแม่ชีอร่อยทุกสูตรค่ะ 👍👍👍👍♥️😍♥️😘
ขอบคุณค่าา😍
เก่งมากค่ะน้องซี เปรี้ยวกำลังดี😍
ขอบคุณค่ะพี่น้อย😍
คุณแฟนพีชชอบมากเลยค่ะแม่ซี
หืมมมม ฝรั่งชอบกินแหนมด้วย เก่งจังค่ะ😊
เราชอบเครื่องปั่นสะงั้น/แม่ซีทำอะไรก็ดูดีไปหมด
เครื่องปั่นทำให้สะดวกดีค่ะ 😁 ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 🙏🙏🙏
ขอบคุณค่ะ
😍😍😍
ดีๆ
😍😍😍
น่ากินคับ เก็บไว้ได้นานกี่วันคับ
ขอบคุนที่แนะนำคับ
หลังจากวางไว้นอกตู้เย็น 2 วันก็สามารถแช่ตู้เย็นได้เป็นเดือนค่ะ
แม่ชีสวัสดีค่ะ
หมูที่เราทำต้องชั่งน้ำหนักไหมคะ
น้ำหวานจะทำแหนมตามๆคะวันนี้👍สองวัน ทานได้เลย🎉😋
สูตรนี้อร่อยมากๆ ลองทำดูนะคะ 😍
เห็นแม่ซีทำอาหารทำขนมทำแหนมแล้วคิดถึงแม่เลย ขอบคุณแม่ซีค่ะ
ขอบคุณป้าโบเช่นกันนะคะ😍😍😍
น่าทานมากเลยค่ะ อยากทราบว่าอุณหภูมิห้องประมาณกี่องศาคะ สักระหว่าง 20-25องศามั้ยคะ พอดีอยู่ต่างประเทศค่ะ เลยอยากถามเพื่อความแน่ใจ ไม่มีใบตองว่าจะลองทำใส่ถุงร้อน/ถุงแกงดูค่ะ 😊
ถ้าเมืองไทยก็ 37 องศาค่ะ
อาจจะต้องใช้เวลาหลายวันหน่อยค่ะกว่าจะเปรี้ยว
แม่ชี ถ้าตองมันแตกจะเป็นอะไรมั้ยคะ หนูชอบทำแล้วใส่พริกข้างในค่ะ
ขอบคุณเเม่ซีมากๆคะ ชอบดูเเม่ซีทำอาหารคะ ทำตามเเม่ซีทุกอย่างเลยคะ
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
ชอบค่ะชอบทุกอย่างที่แม่ชีทำค่ะทำตามหลายอย่างแล้วค่ะลองผิดลองถูกมาเยอะค่ะ
อยากทราบทำยังไงทิ้งค้างคืนไว้ไม่ให้ใบตองเหี่ยวค่ะ
แอบมาดูสูตรแหนมหมูแม่ซีด้วยนะคะ
ขอบคุณค่าา 😍
ชอบมากค่ะ ถึงไม่ได้เข้ามาเม้นแต่ก็ดูทุกคลิปนะคะ ถ้านวดด้วยเครื่องได้ไหมคะ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ นวดด้วยเครื่องตีเค้กก็ได้ค่ะ ใช้เบอร์ต่ำๆตีไปจนกว่าจะเหนียวไม่ติดชามนะคะ😍
@@maeceenongmoddy ขอบคุณมากค่ะแม่ซี
ผมชอบอยากทำบ้าง
ลองทำดูนะคะ😍
ตามค่ะตามกับด้วยนะ
ทริคใส่น้ำตาลมีคนบอกพี่เหมือนกันค่ะ, พี่ไม่เคยใส่เลย ครั้งหน้าต้องลองค่ะ👍🤤
รสกลมกล่อมขึ้นด้วยค่ะ
แม่ซี น้องมดดี้ Channel เครื่องบดยี่ห้ออะไรคะ ราคาเท่าไหร่ค่ะ
@@user-zi3ti1xo3m Sharp ค่ะ จำราคาไม่ได้แล้วค่ะ แต่ไม่แพงค่ะ
ที่บดหมูซื้อจากที่ไหนคะ ดูหมูบดละเอียดดีจังค่ะ👍
โลตัสมีขายค่าา ของPhillip นะคะ
ผมอยากได้รายละเอียดของส่วนผสมครับ
อือฮือ,,อาเจอของชอบแล้วนี่หละตามหามานานนอ้งมดดี้กินจนเบื่อถืงให้แม่ลงคริป,อาไม่ยอมตอ้งจำสูตร์ไปทำกินเองชะแล้ว,,แต่อาขอบอกนอ้งมดดี้อย่ากินมากนะเดี๋ยวเป็น,,อุ๊ด,,อุ๊ด,เดียวกินกันเอง,,อิ,อิขำกลิ้งเลย
อร่อยมากค่ะ ลองทำดูนะคะ มาอ้วนแข่งกะน้องมดดี้ค่ะ 😁
น่ากินมากๆจ้าเสียดายต้นกล้วยพี่นายังไม่โตเลยอดทำใส่ใบตองพี่นาทำใส่ถุงแทนจ้า
ใส่ถุงก็สะดวกดีค่ะพี่นา 😍
ขอวิธีทำหนังหมูด้วยคับ
มีอยู่ในคลิปแล้วนร้าา😍
Delicious
😍😍😍
Look so delicious 😋😋
😍😍😍
ติดตามล่ะเด้อคับ
ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
แค่เห็นหนังหมูก็รู้เลยว่าต้องอร่อยแน่ ๆ ค่ะ
ของอร่อยคือหนังหมูเลยค่ะ 😁
อยากทำพอดีเลยค่ะแม่ซี แต่ทีข้าวเจ้าจะได้มะคะ
ใส่ได้ค่ะ😊
@@maeceenongmoddy ขอบคุณค่ะแม่ซี💕
แม่ซีใช้เครื่องบดยี่ห้ออะไรค่ะ ดูแข็งแรงดี
Philip ค่ะ
แม่ซีขา ทำแหนมกระดูกอ่อนให้ดูหน่อยจ้า
จ้า
สะอาดและเอาใจใส่ดีมากๆเลย ห่อสวยมาก น่าทานมากๆเลย
ขอบคุณค่าา😍😍😍
ป้ามาดูเทคนิคการห่อแหนมจ้าใช้ใบตองได้สวยเพราะพับลงได้ดีจังเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ🙏🙏🙏
ของโปรดต้องรอให้มันเปรี้ยวนิดๆ
ทอดปั้นกับข้าวเหนียว
จัดไปค่ะแม่ชีเดียวทำเลยที่บ้านใบตองกล้วยเยอะๆ
ขอบคุณค่ะสูตร
สูตรนี้เด็ดมากๆเลยค่ะ😍
@@maeceenongmoddy บอกวิธีทำและการห่อ แหนมได้เยี่ยมาก
สูตรนี้สามารถใช้กับยำแหนมข้าวทอดได้ไหมค่ะ
ตอนที่เห็นทั่วไปนั้นที่แท้เป็นข้าวเหนียวเองคิดว่าขัาวจ้าว