Pasta e Fagioli | Bimby TM5 -TM31 | Thermomix
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- เผยแพร่เมื่อ 9 พ.ย. 2024
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La ricetta della pasta e fagioli è un classico della cucina italiana, un primo piatto dal sapore inconfondibile che affonda le radici nella tradizione rurale. Nella sua versione più rustica viene insaporita con le cotiche di maiale, come nella pasta e fagioli alla napoletana, mentre in altre varianti i legumi vengono abbinati a molluschi che conferiscono alla pietanza un intenso sapore di mare, come nei cicatielli con cozze e fagioli. Un piatto povero ed economico, quindi, ma sempre estremamente gustoso e genuino. Proprio come la nostra versione della pasta e fagioli! Abbastanza densa da "reggere il cucchiaio in piedi" (i più tradizionalisti dicono sia questo il modo per riconoscere la giusta consistenza, cremosa e corposa al tempo stesso) e ricca di aromi. Un intramontabile comfort food all’italiana che scalda il cuore e mette d’accordo tutti grazie al suo sapore senza tempo.
Molti giudicano questo un piatto invernale, ma i fagioli freschi si trovano proprio nel periodo estivo, generalmente da maggio a ottobre. Con i legumi appena raccolti si può preparare una variante tiepida, magari da servire anche nella schiscetta.
Assaggiate la nostra pasta e fagioli e vedrete che non la lascerete più!
CONSERVAZIONE
La pasta e fagioli si può conservare in frigorifero per un giorno, in un contenitore ermetico. Il condimento di fagioli senza la pasta si può conservare per 2-3 giorni, sempre in frigorifero. Si sconsiglia la congelazione.
CONSIGLIO
Rifinite la vostra pasta e fagioli con un filo di olio a crudo e un pizzico di peperoncino, risulterà ancora più buona e genuina! Se preferite, potete sostituire i fagioli borlotti con i cannellini per un gusto più delicato, oppure sbizzarrirvi con i formati di pasta.
#pastaefagioli #videoricettebimby #bimbytm5
Bravo Emanuele sempre perfetto nelle spiegazioni... grazie 😊
grazie a te Simo!
Viene sempre perfetta nel Bimby
❤️
Provata oggi per la prima volta. Un successone. Tempi di cottura perfetti.
Oggi pasta e fagioli... Buonissima!! Complimenti! 🥇
Grazie mille Ralu!!!!!!! Sei troppo carina!!!!!!
Buongiorno sei bravissimo nelle spiegazioni,io vorrei una spiegazione all'antica ,mi spigo fagioli secchi messi in ammollo dalla sera,poi la spigazione,intera da cucinare con il bimbi ,il mio è Tm 31,grazie x la risposta..
Estamos à espera de mais vídeos de pasta!! Gostamos muito🤤🤤🤤🤤🍀🍀
Grazie, questa la provo stasera
Perfetta anche io la faccio cosi😊
I fagioli bisogna solo metterli in ammollo un giorno prima e poi cucinarli con il Bimby l'indomani da crudi o vanno cotti prima di metterli nen Bimby? Grazie
Dipende, se li prendi secchi vanno ammollati e successivamente cotti… se li prendi in scatola sono giá pronti per il bimby
Col tm31 posso usare le stesse dosi?
Assolutamente si
I fagioli sono cotti x forza anche xke si vede e poi l altra metà dei fagioli va inserita gli ultimi due minuti se fossero crudi non penso proprio si cucinassero in due minuti ma xke non le pensate le cose prima di chiedere?
Io ti Adoro Giovanna!!!!!!!:D
Ottimaa gradita dai miei bimbi xo i fagioli li ho frullati
Sono contento Giovanna!!!!! :D
Buonissima ..ma se io la volessi fare senza pasta ??la dovrei farla bollire di più o mettere meno acqua
beh... rimarrebbe la zuppa di fagioli. Comunque si, si può fare.
Ciao quindi i fagioli devono essere già cotti?
Ciao, si i fagioli sono quelli in scatola.
Ciao bello ma fagioli sono cotti? Ho a mollo? Grazie
Ciao, i fagioli sono quelli in lattina.
Si possono usare i fagioli surgelati il procedimento è uguale o li devo scongelare?
Cristina Catozzi meglio usare quelli in lattina... 😉
Ciao i fagioli sono precotti grazie
Ciao, si sono quelli in scatola.
Fagioli in scatola?
Su esatto.
sono single ,quale bimby mi consigli comprare , TM31 TM5 TM6 ?
Ciao Mariano, dipende un pò da quanto vuoi spendere e cosa devi farci.... Comunque ti consiglierei o il tm31 o il tm6.
@@BimbyBoss io sono single e ho il tm5...dove ho sbagliato?
Io la pancetta la faccio rosolare assieme allo scalogno non la metto cruda per il resto uguale
Verissimo
Per averla meno brodosa?
Diminuisci l’acqua
Espansosi io non L ho capito
Ciao per quante persone è la ricetta?
4 persone
Se c hai fame pure per una..