Правильная ПОДЖАРКА ИЗ СВИНИНЫ с ароматным РИСОМ !!!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2024
- Невероятно вкусная поджарка из свинины с рассыпчатым ароматным рисом и обалденным соусом ! Кто не любит такую еду ? Это нравится Всем ! В сегодняшнем видео я покажу Вам как это делаю я . **************************************************************************РЕЦЕПТ*******************************************************мясо свинина 600 грамм *масло растительное 100 грамм *лук репчатый 3 штуки средних *томатная паста 3 столовые ложки *сахар 1 столовая ложка *соль по вкусу *перец чёрный молотый по вкусу вода горячая 500 мл *********************************************************************рис круглозернистый 500 грамм *соль по вкусу *масло сливочное 100 грамм ****************************************************************************************************************************************Спасибо Всем за внимание ! Подписывайтесь на мой канал / @КУХНЯбезфанатизмасМар... !!! Всем удачи и отличного настроения !
А здесь Вы можете посмотреть как я готовлю ГУЛЯШ th-cam.com/video/gEKcDKWosQ0/w-d-xo.html !!!
Готовила сегодня рис из этого рецепта. Если какой-нибудь "шеф-повар" начнёт вам рассказывать, что рассыпчатого, ароматного риса не существует, то имейте ввиду - он не то, что не шеф, он даже не повар) Действительно, раньше я всегда смешивала рис с каким-нибудь соусом. Этот рис я не мешала ни с чем, а наслаждалась каждой вилкой риса) Лёгкий, ароматный, рассыпчатый рис с замечательным послевкусием сливочного масла....Это фантастический гарнир. Впрочем вкус, конечно, зависит от исходных продуктов. У меня был простой пропаренный рис, но качественное, деревенское сливочное масло. Дорогущее...очень жалко было большой шмат кипятить в сковороде. Какая же я молодец, что придавила свою жабу, и сделала всё по рецепту автора. Это мечта)
Ах да, к рису делала гуляш данного автора, но о нём в ролике о гуляше)
@@VeterPeremen7 Жаль , что только сегодня увидела этот комментарий !всё в точку !!!Вы прямо поностью поняли вкус этого риса .Именно это я и хотела донести до зрителя , спасибо Вам огромное !!!!
@Anson Emmitt instablaster =)
Я готовлю поджарку только по вашему рецепту всегда 👍👍👍😘
Здравствуйте, Марина. Два раза уже готовила поджарку по Вашему рецепту. Очень вкусно!! Благодарю Вас за то, что поделились рецептом. Прочитала комментарии и поразилась, с каким юмором и добротой Вы отвечаете хамам и грубиянам на их злобные слова. Браво!!!
Добрый день Марина ! Спасибо Вам огромное , мне очень приятно было читать Ваш комментарий и особенно приятно , что поджарка Вам понравилась !!!! Благодарю Вас от души !!!!
Действительно вкусно и просто.
Благодарю Вас!
У меня мама тоже всегда готовила подливки и поджарки с мукой,и меня учила. Теперь всегда так делаю. Красиво и вкусно.
Ну очень здорово. И вкусненько!!
Делала подарку по вашему рецепту, получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт!!!👏👏👏🌺🌷🌹
Огромное спасибо! Для человека, который не умеет готовить, все очень понятно и доступно :3
Спасибо огромное за комментарий ! 😄😄😄 .
Очень понравилось видео ,сколько готовлю,но не добавляла в рис масло и сахар в поджарку и гуляш- интересное предложение !!! Обязательно попробую!!! Очень все вкусно смотрится! Обязательно приготовлю!!! Спасибо,Вы молодец,что делитесь!!!😍😍😍
Благодарю Татьяна за то что Вы заметили мои тонкости ! Эти мелочи действительно значительно улучшают вкус блюд ! Вы когда приготовите напишите мне пожалуйста свои впечатления , буду ждать !!!
Да уж, комментарии - ужас! Отличные рецепты! А кто говорит, что жирно. Так без масла и не так вкусно! И правильно Вы сказали, что сытно, но иногда можно. Класс!
Сегодня на ужин готовила мужу очень понравилось. Спасибо
Шикарный рецепт! Спасибо!
Готовлю именно так уже года два , не пожалел ни разу .
Буду готовить первый раз))) Поэтому спасибо. Такие видео очень важны, а потом уже каждый сделает под себя.
Спасибо ! Удачи и Всех благ Вам .
Спасибо за рецепт!Сколько воды надо для этого количества риса!С праздником вас!С первым весенним праздником!Здоровья вам и счастья!Мирного неба!
Марина, спасибо! Как всегда вкусно! Удачи!
Здравствуйте. Да вкусно так рис . А я его в сыром виде , промытый обжариваем на сливочном масле . Пока не станет рассыпчатым и немного изменит цвет. А затем прямо в него ,в сковороду добавляю воду и он быстро готовится . Мне нравится так .
Спасибо вам за рецепт , я почти так же готовил, но ваш более нежный!
Спасибо Вам за такой рецепт, я приготовила как Вы показывали и моей семье очень понравилось.Хорошего Вам настроения !
Мариночка, спасибо большое за ваши рецепты
Приятного аппетита!
Уважаемые, ну зачем вы, свои ехидные комментарии пишите здесь? Не нравится что-то, посмотрели, развернулись и ушли к другим поварам-кондитерам видео смотреть. Кто вас тут задерживает? То масло вам много, то рис ароматным не бывает, то под проточной водой не моют, то много разговаривает. Главное рецепт и порядок приготовления. Я вот посмотрела приготовление этого блюда и решила для себя, что масла положу меньше, а когда готовить буду может и вовсе без него обойдусь, время покажет. И что к её словам придираться? Всем же понятно, готовит она вкусно. И рис бывает ароматный, смотря какое блюдо из него готовить и с чем. А фрукты и овощи вы в одной воде моете? А я мою под краном, как раз под проточной водой и слава богу все живы-здоровы. Может у них большой котёл с кипячёной водой стоит? А то, что Марина объясняет во время приготовления, лично меня это устраивает. Я, бывает, её слушаю, посмотрю что и как, и свои дела делаю - вышиваю. Сразу два дела делается. Главное, что она объясняет на понятном мне языке и меня это устраивает. А вам, я так думаю, надо изменить своё поведение в чужом аккаунте. Без обид.))
Спасибо огромное за поддержку ! Конечно некоторые свои недостатки я и сама вижу и конечно стараюсь от них избавится . Как говорится опыт приходит со временем !Ещё раз СПАСИБО за Ваше отношение и доброту !!!
Правильно сказали! Поддерживаю!
Любой комментарий только на пользу Автору. Это говорит о том, что люди смотрят и анализируют увиденное, а также дают советы или делятся своими мыслями. А вот вы своим комментарием оказываете Автору "Медвежью" услугу .
Классный рецепт сегодня утром испробую
Мариночка, спасибо за видео, приготовила поджарку по Вашему рецепту, получилось очень вкусно, по виду точно, как у Вас, всем очень понравилось, особенно мне, т.к ., кроме того, что вкусно, времени ушло совсем немного. Рис с маслом тоже очень хорош.Благодарю.
Спасибо большое Ирина , мне очень приятно , что Вам понравилось !
Спасибо за рецепт. Со сливочным маслом все вкусно, я на нем и готовлю (чуть растительного чтоб не горело). А поджарку делаю точно так.
Спасибо большое !!!
Я много чему научилась у вас спасибо.
здравствуйте ! готовлю на кухне с вашими рецептами ! Спасибо за ценные советы
Спасибо огромное , мне очень приятны Ваши слова !!!
УМНИЧКА спасибо большое
Спасибо огромное !!!!
Спасибо. Пользуюсь вашим рецептом. Семья одобряет)))
мясо готовить умею, только муку отдельно поджариваю. А вот за рис спасибо! Подписался с удовольствием, еще раз спасибо.
Я рада, что Вы с нами!
Спасибо за простой и вкусный рецепт.
Спасибо огромное Людмила !!!
Я вместо воды и муки лью отвар от риса очень вкусно получается.Мясо потушить чтоб было мягкое а потом томат и отварь от риса тоже вкусненько.
Отличная идея !!!
Мне нравится рис по турецки.быстро и вкусно
Спасибо большое, очень вкусно!!
Приятного аппетита!
сегодня обязательно приготовлю!!!! обажаю поджарку с рисом и гречкой!
Поддерживаю !!!
Спасибо за поджарку
Лайк за видео не поставлю, а вот за рецепт 👍.
Спасибо )))
Очень рада что нашла ваш канал.Все рецепты хороши,хочется сразу приготовить.Очень подробно рассказываете,без лишней воды.Мне такая подача информации очень нравится.Вы -супер прфессионал!!!
Я рада Вам! Будет вопросы пишите!
Спасибо за рецепт, как раз думала, чем же угостить молодого человека...😍😄теперь решила
Дарья , ему обязательно понравится .В моей семье 4 мужчины и все любят это блюдо !!!
Объясняете замечательно!
Но что с рисом делаете - это жесть ))
Попробуйте индийский способ. Все гораздо быстрее и проще. Вкусно и рассыпчато всегда 😘
Классный рецепт . Спасибо 😉
Спасибо огромное !!!
Скажите пожалуйста, а вы воду добавляли в мясо, когда лук чуть поджарился, еще до добавления пасты, или это все влага из свинины? Я просто новенькая
Нет , до пасты не добавляла , в конце после муки пол литра воды добавила и всё .
Молодец
Какие вы все злые! Я вот тоже пришла за поджаркой а не за рисом. Рис каждый готовит по своему. А рецепт поджарки мне очень нравится, у каждого по тихоньку слизываю и прекрасно готовлю, семья довольна.😉 Человек с вами делится а вы скалитесь, бессовестные!
Спасибо за рецепт) Приготовил , получилось очень вкусно
Спасибо Олег !!!
если нет пасты, супер способ добавить томатный сок
томатный сок это супер !!!
😋👍👍
Скажите пожалуйста, а рис вы замачивали или нет?
Нет не замачивала . В этом рецепте нет необходимости замачивания .
Спасибо!
Спасибо большое Елена !!!!!
Привет!Марина,спасибо за рецепт вкуснейшей поджарки.
Спасибо большущее !
А Вы тушили без крышки?
👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо Наталя !!!
1. В письменном варианте рецепта нет муки. 2. Томатная паста - 3 столовых ложки это много. Скорее всего у вас десертная ложка. Даже по цвету видно. 3. Тушить надо под крышкой?
Попробую сегодня приготовить, потом отпишусь, что получилось
Буду ждать !!!
@@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно, сделала, получилось очень вкусно! Только в поджарку я добавила прованские травы. Спасибо Вам большое!!!
Спасибо Наталья ! Прованские травы замечательное дополнение !!!
Всегда делала поджарку без всякой жидкости, соус томатный и всё. С жидкостью это уже гуляш.
Гуляш из свинины не бывает ! По крайней мере по сборнику рецептур для общественного питания ! А дома конечно каждый готовит кто как хочет ! Вы наверное и муку не добавляете . Обратите внимание к тому времени когда поджарка готова жидкости уже не остаётся но получается смачный соус !
Шик,но мне кажется кто-то оттёр антипригарную сковородку )
Горячей водой..но не из под крана же...
Согласна , тут я допустила ошибку ! Надо промывать горячей кипячёной водой !У нас просто в электронагревателе вода закипает ! Но в любом случае так не надо было !
Что у вас за сковорода? Мне показалось это алюминий, ободранный (недоободранный) от антипригарного покрытия.
Бомж стайл
Класс спасибо, лайк подписка, я на кухню
Спасибо огромное и приятного аппетита !!!!!
Правильная ПОДЖАРКА
Чем отличается ваша поддержка от гуляша ?По-моему ни чем
Василий гуляш в идеале делается только из говядины нарезается кубиком кроме лука туда ещё идёт морковь вкус совершенно разный ! Хотя в общем Вы правы они почти одинаковые ..Только в Сборнике рецептур это 2 разных блюда Гуляш и Поджарка .
@@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно Смотрела гуляш отЛазерсона.Так вот у него томатов вообще нет,а толко паприка.Вот наверное в этом отличие
@@ИринаКонева-ф7ы сколько поваров столько и разницы , все готовят на свой вкус .Хотя есть и официальный сборник рецептур профессиональный , там гуляш с томатом . А Лазерсон конечно лучший !!!!!!
Это не поджарка. Это...гуляш из свинины. Хотя такого в природе не существует. Из рецепта нужно убрать муку.
Если все будут готовить по технологической карте то не будет новых блюд . У нас в столовой готовили именно так по утвержденному рецепту и мне он нравится . В любом кафе или ресторане часто изменяют рецептуру что то меняя по своему вкусу .
А Вы знаете почему у нас в столовой добавляли муку в поджарку ? Свинина была очень жирной и это было заметно , естественно жирное никто не хотел есть и шеф придумал добавить немного муки и блюдо стало красиво выглядеть и на вкус не так жирно ! А мне понравилось такое нововведение и с тех пор я так готовлю !!!
В рецепте муки нету, а в процессе готовки есть. Это гуляш, а не подарка.
Ой-ёй, почитала комментарии, понимаю теперь фразу автора "не оскорбляйте"! Народ, вам агрессию негде слить? Или дома Ваши подвиги на кухне не ценят, что вы здесь в такой агрессивной форме советы даёте? Какой же негатив в Вас, с ума сошли( Мы-то ролик закроем и забудем, а вы с этой грязью в душе живёте постоянно. Оно вам надо?
Ваши комментарии как всегда супер !!!
Но ведь горячая вода из крана, это техническая вода
Это гуляш тетя
Нет дядя , если свинина то называется поджарка , если говядина тогда гуляш .У меня кстати на канале есть превосходный гуляш если интересно , посмотрите !
А если рис пропаренный? Россия?
Пропаренный рис тоже хорош . Пропаренный рис кстати оказывается намного полезнее чем белый !
Как добавили муку и воду(бульон) это стало гуляшом. Поджарка это мясо жареное в собственном жире
Это бестроганоф .а не поджарка
Только не отбитый
Вроде вы с мужем на правильном питании,мясо с рисом?
А причём здесь этот видео рецепт и то что мы на правильном питании ?Диетические блюда только под названием "мой муж похудел " , все остальные рецепты обычные . Наш канал не только про правильное питание но и про другие блюда . К тому же наша семья состоит не только из нас двоих .
А КАЛОРИЙНОСТЬ ?
Это недиетически!
Наверное вкусно НО это НЕ поджарка свиная
Какой же вы зануда,сразу видно,что вам заняться нечем .Марина не говорит,что готовьте именно так,она показывает как готовит сама.Вкусы у всех разные.
Сколько лишнего, речь о поджарке, к чему рецепт риса? Фигня!
Я думаю каждая хозяйка умеет это делать.Ничего интересного,а болтовни на все 100.
Не забывайте что не все кухонные профессионалы как Вы а есть ещё девушки которые только учатся быть хозяйками жёнами и т д .
Зря говорите, что все умеют, есть такие красавицы, что даже представления не имеют как вымытьи разделать курицу и вообще что дальше с ней делать! А с дядей в койку только шум стоит! Так, что всякие есть, видели.
А Вам известно, что при промывании водой готового, отваренного риса, из него тем самым вымываются все витамины? Вряд ли такой способ приготовления можно назвать самым лучшим.
А я и не претендую на лучший способ по полезности . А вот то что он очень вкусный это да !😄😄😄
@@КУХНЯбезфанатизмасМаринойЧерно Господи, Марина, на какую хрень (простите, другого слова для этого не подобрала) Вам приходится отвечать) Вот даже не знаю, стоит огорчать человека тем, что витамины разрушаются в основном при тепловой обработке. А те, что не разрушились, просто так водой не смоются? Ибо рис уже варился в воде, и всё, что могло, давно смылось))) Божечки, что у народа в головах...
обратите на как свинина пенеца это мясо накачено эмульгатором
Юрий , к Вашему сведению это наша домашняя свинина , ничем не накаченная !
Пенится
А не пенеца
Боже ! Ну причём рис!!!! Все дураки ,чтоли !!
Все нет!
Столько жира, свинной + говяжий, ужс
А говяжий где ?
очень жырно.рис масло......
Согласна ! Очень питательно ! Но иногда можно и даже нужно ! Очень вкусно !
В поджарке мясо должно быть прожаренным, а тут судя по количеству влаги оно, в большей степени проваренное.
Неудобно смотреть и 1е и гарнир😒
А где Вы интересно 1е увидели?
Вы поняли ...
Че за тягомотина????
Да ладно ! Я уже исправилась ! Посмотри последние видео на канале th-cam.com/channels/Z8Vbo0hOLI6mwHjNTjEAPg.html ! Уже довольно лаконично ! А ты как считаешь ?
Добавьте морковь,болгарский перец, чеснок и чуточку корицы.
В поджарку перец болгарский и корицу? Ндааа...
Рис раздражает!!!
Бывает!
Мне нужна была только подарка, ну зачем мне ваш рис?
Это не поддержка, а тушёное мясо в подливе
Вареная, не обжаренная свинина и рис в сливочном масле. Браво. Большего говна придумать сложно.
Юля Сергеева по моему .... говно 💩 это твой комментарий. А не рецепт . Всегда прикалывали такие комментаторы как ты, 👎то говно , это говно , а дома поди пельмени из пачки . 😱🙄😛
@@svetikova1918 Объяснять что то ценителям вот этой вареной свинины бесполезно. Лучше пельмени из пачки, чем подобнная гадость.
А вообще-то это кто сказал, что эта правильная поджарка?? Абсолютно все не правильно, и не вкусно!!! Сосед есть, попроси нож наточить!!
Какой злобный мужчина !!!Очень вкусная и правильная поджарка что хотите говорите !!! Я Вам говорю как профессионал с кулинарным образованием ! Откуда эта агрессия ?
ля! ты шо Гена? нормально поджарка