Dél-Bánát ízei - Csirkemájjal töltött egészben sült csirke, körettel

Fedezze fel a dél-bánáti konyha különleges, ízgazdag és egyedülálló világát Gyuris Karolinával és Bíró Terézzel.
A töltelékhez:
4 db csirkemáj
4db főtt tojás
1 vöröshagyma
A körethez:
1 kg krumpli
2 teáskanál fűszerpaprika
2 vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
Só
A sült paprikához:
8 db sült paprika
1 evőkanál ecet
1 evőkanál olaj
1 teáskanál só
1 teáskanál cukor
2 gerezd fokhagyma