Woooooooo, complimenti riusciti perfettamente, io sono anni che provo a farli, anche per 6-7 volte alla volta , in ogni modo possibile( a mano, lavorando l’impasto anche per 30 minuti, con il Bimby) ma niente da fare, vengono durissimi e senza , ovviamente aprirsi in forno😔😔e pensare che mia mamma faceva anche 2 kg di taralli tutto a mano ed erono una meraviglia Non ho capito dove sbaglio!!!!!! Ancora complimenti 👏👏👏👏👏🔝🔝
Buonasera Chef e complimenti per la ricetta ...bravissimo!!! Volevo chiederle si usa una comune farina 00 x dolci..con che percentuale di proteine? Lei ha usato completamente i 300 gr di farina ed il peso totale delle uova? Perché qsto circa ...mi confonde!!! Grazie
Io li ho già fatti sono cresciuti ma non erano leggeri la ricetta diceva 3uova e 380 Grammi idi farina sarà per questo?avevo pensato di mettere un po di bicarbonato
Sono bellissimi,volevo sapere questa stessa ricetta io vorrei cambiarla stesso metodo però al posto dello zucchero io vorrei usare il sale e il pepe,è possibile grazie.
Buonasera se ha visto la ricetta lo zucchero viene messo solo nella glassa quindi non capisco come vorrebbe modificare la ricetta. Se cerca la ricetta dei taralli salati la trova su questo link: th-cam.com/video/YRhQ--2Xmu8/w-d-xo.html
quanto tempo devono asciugare? una ricetta mi diceva tutta la notte, un' altra 2 ore , alla fine non sono cresciute e ho buttato tutto, e si parlava anche di 6/8 uova.....mi piacciono, sono simili a quelle che dalle mie parti, chiamano "ciambelle scottolate"....ci proverò di nuovo seguendo la tua ricetta, almeno sono solo 3 uova 😊 grazie
Buonasera tutte le mie ricette sono provate! Faccio il cuoco di professione e insegno cucina.. devono asciugare anche tutta la notte dipende da molti fattori uno dei quali è la temperatura ambiente. Mi faccia sapere. Segua però la ricetta alla lettera
Ma bolliti solo con acqua?oppure ci vuole sale, zucchero ,bicarbonato qlcs? E un'altra cosa dopo aver fatto riposare il panetto si fanno le ciambelline dvn riposare nuovamente?grazie mille in anticipo vorrei proprio provarle
Bravo i tuoi taralli sono proprio belli farò la tua ricetta sperando che mi vengano bene li ho provati a fare con altre ricette ma non mi sono mai riusciti !non devo mettere niente per. farli crescere,?
Buongiorno signora. Gli ingredienti li trova all'inizio del video. Le invio Comunque un link dove trova ingredienti e procedimento www.incucinaconlochef.it/nginetti-ginetti-calabresi-dolce-tipico-di-pasqua/
Buonasera, sembrano perfetti ma nn c' è l' olio? Di solito nelle ricette simili lo prevede. Comunque proverò questa ricetta xché una volta li ho fatti, un disastro.... era talmente liquido l' impasto che nn si poteva fare la forma del tarallo.
Buonasera Signora grazie per il commento. Questa ricetta è quella tradizionale. Se la segue alla lettera il risultato sarà uguale al mio. Non ci va olio nella versione originale. Forse avrà visto qualche ricetta rivisitata. Se ha bisogno sono qui
Salve Signora gli ingredienti li trova all'inizio del video. Se vuole può trovare la ricetta completa qui. www.incucinaconlochef.it/nginetti-ginetti-calabresi-dolce-tipico-di-pasqua/
Complimenti per la ricetta ma come fanno a venire così ben lievitati pur nn essendoci lievito... Io ho provato a farli per tre volte ma quelli pugliesi con l'olio niente da fare.. Crudi all'interno e nemmeno gonfi... Proverò a fare la sua ricetta che sembra semplice.. Ma l'impasto bisogna sempre lavorarlo tanto, no, perché io nn ce la posso fare🙄comunque grazie e complimenti per i video.
Buongiorno! I taralli che dice lei è altra cosa. Le lascio il link e può vedere la videoricetta. Questi sono i Taralli di Pasqua che nulla hanno a che vedere con i taralli salati. Grazie per il commento. Se ha bisogno sono qui. th-cam.com/video/YRhQ--2Xmu8/w-d-xo.html
Salve il panetto deve riposare poco.. anche 30 minuti. Ma se ha lavorato bene l’impasto può farli subito. Dopo bolliti invece, devono asciugare su un canovaccio. Quando sono freddi si possono tagliare e infornare
Buongiorno Signora. Gli ingredienti sono ad inizio video. Comunque trova la ricetta completa a questo link www.incucinaconlochef.it/nginetti-ginetti-calabresi-dolce-tipico-di-pasqua/ Per qualsiasi cosa sono a sua disposizione
Mi dispiace molto. Le ricette per questo dolce sono quasi tutte uguali.. è una ricetta molto povera e antica. Sinceramente non riesco a capire cosa ha potuto sbagliare. Ha usato la farina 00? Il forno era ben caldo?
@@incucinaconlochef manca ancora qualcosa cioè il lievito, io la conosco diversamente non crescono se non ci metti il bicarbonato oppure oppure qualcosa altro per aiutare la crescita in cottura
Mi scusi ho seguito la sua ricetta alla perfezione, ma il risultato è stato deludente anzi pessimo non sono cresciuti e sono rimasti crudi .Le foto del risultato dei suoi biscotti mi avevano convinto ma ho buttato tutto nella spazzatura perdendo tempo e fatica buonasera
@@incucinaconlochef li ho fatti,bolliti ma o si sn mossi x nulla...vediamo domani ora qst notte li lascio asciugare domani inforno..speriamo bene ank se mi sembrano troppo duri..grz cq
Grazie per questa stupenda ricetta. Gli ho fatti come l'ho vista, devo dire che per la prima volta sono usciti una meraviglia. Grazie ❤️
Grazie
Scusa volevo chiedere fanno dei biscotti della sposa senza bolliti .
Bravissimo e Complimenti Per Questa ricetta Un Caro Saluto 🥰🥰
Che belli i Ginetti non conoscevo questa ricetta grazie e like
Gracias por tu receta me recuerda mi infancia soy de argentina pero con sangre italiana ❤
Complimenti Chef ricetta fantastica. Ho provato la tua ricetta e ho ottenuto un ottimo risultato
grazie
Fantastico video e ricetta!! Bravo!!!
Complimenti scef per la tua bravura eccellente lavoro sono buonissimi 👍😘
Wow complimenti
BRAVISSIMO COMPLIMENTI PROVERO A FARLI GRAZIE X LA RICETTA CHE AI CONDIVISO CON NOI BUONA GIORNATA
Grazie a lei
Grazie mille
Comunque io li ho già fatti sono cresciuti però non sono venuti leggeri
Buonasera 👍👍🤜🤛🤜🤛
Ho dato un occhio a molte ricette, molto buone, buona sera serena
Li ho fatti stasera sono bellissimi grazie....Nn ti conoscevo mi iscriverò al tuo canale
GRAZIE PER LA CONDIVISIONE
Bravissimo. E che pazienza👍
Woooooooo, complimenti riusciti perfettamente, io sono anni che provo a farli, anche per 6-7 volte alla volta , in ogni modo possibile( a mano, lavorando l’impasto anche per 30 minuti, con il Bimby) ma niente da fare, vengono durissimi e senza , ovviamente aprirsi in forno😔😔e pensare che mia mamma faceva anche 2 kg di taralli tutto a mano ed erono una meraviglia
Non ho capito dove sbaglio!!!!!!
Ancora complimenti 👏👏👏👏👏🔝🔝
Buongiorno prova questa ricetta.. io lavoro sempre a mano.. segui passo passo e otterrai lo stesso risultato..
@@incucinaconlochef Ci Riproverò sicuramente
.che meraviglia 😮
Grazie
Spettacolari! Da provare!
Meraviglia 😍
Bellissimi sono davvero facili da fare.. proverò
La mia Calabria 😍, che belli 🤗👍.
Mia madre li fa😊
Grazie
Che belle le tue ricette!!!! Mi sono iscritta nel tuo canale!🤗
Bellissimi ci proverò. Ci vorrebbe il forno a legna lì faceva mia nonna.
Grazie
Fantastici!!
grazie
Bravissimo sono buonissimi li farò anch'io li mangiavo spesso quando eri piccola🌸li faceva mia nonna
Grazie
Non conoscevo l esistenza! Sempre complimenti
Merhaba bu tarifi çok beğendim ellerinize sağlık olsun 👍
Buoni li amo 😋
Salve, complimenti per i buonissimi taralli zuccherati Pasquali.. Mi chiedevo come è fatta la cottura, a forno statico o ventilato?
Buonasera. Forno statico
Si anche noi a Bitonto Bari uniamo l'olio di oliva extravergine 💓🌟 cmq bravissimo complimenti x la glassa💋
Grazie
@@incucinaconlochef Si ma x la glassa non si capisce come diventa morbida
@@aurorabasile812 buongiorno non capisco la domanda
Io li ho fatti buonissimiiiii, grazie
Grazie
Ciao Chef! Bellissima ricetta tradizionale sono molto simili ai pistoccheddus sardi😋🤗
Spettacolari! Chef spiega benissimo! Complimenti
Grazie mille! Gentilissimo. E' il mio lavoro. Sono un insegnante di cucina
Mmmm 😋
Un'altra cosa si può aggiungere nell'impasto qlk semino di anice e finocchio??????x dare più sapore???grz
Buongiorno volendo si possono aggiungere
Ciao nel video nn vedo se li metti nel forno proprio giù giù o altezza normale.
Ciao vanno in forno al centro!
Buonasera Chef e complimenti per la ricetta ...bravissimo!!! Volevo chiederle si usa una comune farina 00 x dolci..con che percentuale di proteine? Lei ha usato completamente i 300 gr di farina ed il peso totale delle uova? Perché qsto circa ...mi confonde!!! Grazie
Ciao io ho utilizzato una farina 00 molto debole. Le uova erano 3 ed il peso era 160 gr.
Buonasera, posso aggiungere dei semi di finocchio?grazie
Buongiorno volendo può aggiungerli
Buon pomeriggio io li vorrei fare senza la glassa la ricetta e uguale , oppure c'è qualcosa di diverso ... potrei avere la ricetta grazie
Buonasera la ricetta la trova qui www.incucinaconlochef.it/nginetti-ginetti-calabresi-dolce-tipico-di-pasqua/
Puo' non mettere la glassa.
Io li ho già fatti sono cresciuti ma non erano leggeri la ricetta diceva 3uova e 380 Grammi idi farina sarà per questo?avevo pensato di mettere un po di bicarbonato
Buonasera non saprei. La ricetta che faccio io è 3 uova 300 gr di farina.. dipende dal tipo di farina che ha usato..
La glassa di inizio è solida. Come ha fatto a essere così liquida alla fine? Nell impasto non ci va dell olio?
Salve Signora la glassa deve asciugare e si solidifica. Nell'impasto non ci va olio.
Buongiorno, mi piacerebbe conoscere la ricetta del radicchio sott'olio
Grazie
Ciao Daria mi dispiace ma non è una ricetta che faccio mi dispiace
Li sto provando adesso seguendo la ricetta alla lettera .. speriamo bene...
Mi faccia sapere
Chef che dire, perfetti. Grazie della ricetta...
Sono bellissimi,volevo sapere questa stessa ricetta io vorrei cambiarla stesso metodo però al posto dello zucchero io vorrei usare il sale e il pepe,è possibile grazie.
Buonasera se ha visto la ricetta lo zucchero viene messo solo nella glassa quindi non capisco come vorrebbe modificare la ricetta. Se cerca la ricetta dei taralli salati la trova su questo link:
th-cam.com/video/YRhQ--2Xmu8/w-d-xo.html
Buoni mio padre li faceva sempre
Per quanto tempo li lasci ad asciugare?
io li lascio asciugare qualche ora. Ma un tempo si facevano asciugare tutta la notte
Questa te la rubo.. congratulazioni
Li prepariamo anche in Campania
Quanto tempo devono asciugare
Un paio d’ore. Dipende molto dall’umidità che c’è in casa
@@incucinaconlochef grazie mille
Per quelli con il pepe e la stessa ricetta ? Con l l'aggiunta del pepe naturalmente...grazie per la ricetta.
Buongiorno Signora non conosco ricette con il pepe. Forse intende questi th-cam.com/video/YRhQ--2Xmu8/w-d-xo.html
Saranno buoni anche senza glassa?
Si ma sono senza zucchero
@@incucinaconlochef ok grazie
Noi in Puglia l impasto lo lavoriamo con l olio 👊🤛🤜💪
E facciamo anche la sfogliatura con la nonna papera😉
Buoni
GRAZIE
quanto tempo devono asciugare? una ricetta mi diceva tutta la notte, un' altra 2 ore , alla fine non sono cresciute e ho buttato tutto, e si parlava anche di 6/8 uova.....mi piacciono, sono simili a quelle che dalle mie parti, chiamano "ciambelle scottolate"....ci proverò di nuovo seguendo la tua ricetta, almeno sono solo 3 uova 😊 grazie
Buonasera tutte le mie ricette sono provate! Faccio il cuoco di professione e insegno cucina.. devono asciugare anche tutta la notte dipende da molti fattori uno dei quali è la temperatura ambiente. Mi faccia sapere. Segua però la ricetta alla lettera
Non riesco a copiare gli incredienti va troppo veloce
Anche in Basilicata li facciamo sono buonissimi
Si i taralli Aviglianesi, sono più grandi però
Fatti buonissimi e facile..pensavo che erono difficile
Grazie per il feedback! Per qualsiasi cosa sono qui.
Vengono bolliti o fritti ? Grazie
Bolliti! Se guarda il video vede tutto il procedimento
Ma bolliti solo con acqua?oppure ci vuole sale, zucchero ,bicarbonato qlcs?
E un'altra cosa dopo aver fatto riposare il panetto si fanno le ciambelline dvn riposare nuovamente?grazie mille in anticipo vorrei proprio provarle
Bravo i tuoi taralli sono proprio belli farò la tua ricetta sperando che mi vengano bene li ho provati a fare con altre ricette ma non mi sono mai riusciti !non devo mettere niente per. farli crescere,?
Buonasera Signora. Segua la ricetta alla lettera e vedrà il risultato! io non ho segreti. Sono un insegnante di cucina. Se ha bisogno sono qui
La glassa nn asciuga, nn capisco il perché, ho seguito tutto di pari passo
Buongiorno ha pesato gli albumi? la glassa teme molto l'umidità..
Si si certo
La glassa sembrava molto densa, poi quando l'ha spalmata sui taralli era più liquida e spalmabile, come mai, ha aggiunto dell'acqua?
Buonasera. la ricetta è quella non ho aggiunto altro.
Salve da me si mette anche un po' di olio d'oliva😍
Gli ingredienti dove sono
Buongiorno signora. Gli ingredienti li trova all'inizio del video. Le invio Comunque un link dove trova ingredienti e procedimento
www.incucinaconlochef.it/nginetti-ginetti-calabresi-dolce-tipico-di-pasqua/
Buonasera, sembrano perfetti ma nn c' è l' olio? Di solito nelle ricette simili lo prevede. Comunque proverò questa ricetta xché una volta li ho fatti, un disastro.... era talmente liquido l' impasto che nn si poteva fare la forma del tarallo.
Buonasera Signora grazie per il commento. Questa ricetta è quella tradizionale. Se la segue alla lettera il risultato sarà uguale al mio. Non ci va olio nella versione originale. Forse avrà visto qualche ricetta rivisitata. Se ha bisogno sono qui
@@incucinaconlochef ok grazie
Sicuramente buoni,se io non metto la glassa?
Buonasera Signora. Sono dei "taralli" senza zucchero e sono "duri". Quindi non saprei se senza glassa il gusto sarebbe comunque piacevole.
@@incucinaconlochef ok grazie
Devono cuocere nella parte bassa o centrale del forno???Complimenti chef😍
@@mariannapignataro1338 Grazie! Nella parte centrale del forno
il peso degli ingredienti?
Salve Signora gli ingredienti li trova all'inizio del video. Se vuole può trovare la ricetta completa qui. www.incucinaconlochef.it/nginetti-ginetti-calabresi-dolce-tipico-di-pasqua/
Complimenti per la ricetta ma come fanno a venire così ben lievitati pur nn essendoci lievito... Io ho provato a farli per tre volte ma quelli pugliesi con l'olio niente da fare.. Crudi all'interno e nemmeno gonfi... Proverò a fare la sua ricetta che sembra semplice.. Ma l'impasto bisogna sempre lavorarlo tanto, no, perché io nn ce la posso fare🙄comunque grazie e complimenti per i video.
Buongiorno! I taralli che dice lei è altra cosa. Le lascio il link e può vedere la videoricetta. Questi sono i Taralli di Pasqua che nulla hanno a che vedere con i taralli salati. Grazie per il commento. Se ha bisogno sono qui.
th-cam.com/video/YRhQ--2Xmu8/w-d-xo.html
Mi potrebbe scrivere gli incredienti per favore!!
Buonasera Signora trova ricetta e procedimento completo qui www.incucinaconlochef.it/nginetti-ginetti-calabresi-dolce-tipico-di-pasqua/
Salve, dopo aver fatto il panetto quanto tempo deve riposare? E dopo averli bolliti prima di cuocerli in forno quanto tempo deve passare?
Salve il panetto deve riposare poco.. anche 30 minuti. Ma se ha lavorato bene l’impasto può farli subito. Dopo bolliti invece, devono asciugare su un canovaccio. Quando sono freddi si possono tagliare e infornare
@@incucinaconlochef grazie mille😁
Ma gli ingredienti dove sono non li vedo
Buongiorno Signora. Gli ingredienti sono ad inizio video. Comunque trova la ricetta completa a questo link www.incucinaconlochef.it/nginetti-ginetti-calabresi-dolce-tipico-di-pasqua/
Per qualsiasi cosa sono a sua disposizione
@@incucinaconlochef ok grazie mille gentilissimo
Aaaaaaaah ecco come si chiamano qst squisitezze 😅
Salve ma gli ingredienti sono non ci stanno grazie
@@annaletizia2618 si ci sono e sono all inizio del video 🤷🏻♀️
@@MeggyFiL ma all inzio dell video non escono no ci stanno
@@annaletizia2618 subito dopo la sigla 😅 li trovi gli ingredienti o puoi andare sul sito 😉
@@MeggyFiL visto atteso ma non è possibile scrivergli
Prima di formare i taralli, l'impasto deve riposare?! Prima del taglio devono riposare tutta la notte?!
No Signora non deve riposare. L’unico riposo necessario è tra la bollitura è il taglio. Giusto il tempo di raffreddarsi. Grazie
@@incucinaconlochef grazie mille per la risposta. Li proverò subito
Niente agente lievitante ?
Buongiorno no no..
La glassa che facevi vedere non è la stessa del risultato finale
certo che è la stessa.. non avrei motivo di usarne altra! può guardare il video delle cozzupe e può vedere che è la stessa! Grazie
Ho messo farina oo
Il forno deve essere preriscaldato..
.
Assolutamente si.. per tutte le preparazioni il forno deve essere già a temperatura
Certo ho fatto tutta la procedura da lei scritta pazienza come prima esperienza con lei non è andata bene
Mi dispiace molto. Le ricette per questo dolce sono quasi tutte uguali.. è una ricetta molto povera e antica. Sinceramente non riesco a capire cosa ha potuto sbagliare. Ha usato la farina 00? Il forno era ben caldo?
Ricetta... Incompleta
Buonasera Sig. Maurizio. Perchè la ricetta è incompleta? Cosa manca?
@@incucinaconlochef manca ancora qualcosa cioè il lievito, io la conosco diversamente non crescono se non ci metti il bicarbonato oppure oppure qualcosa altro per aiutare la crescita in cottura
Mi scusi ho seguito la sua ricetta alla perfezione, ma il risultato è stato deludente anzi pessimo non sono cresciuti e sono rimasti crudi .Le foto del risultato dei suoi biscotti mi avevano convinto ma ho buttato tutto nella spazzatura perdendo tempo e fatica buonasera
Buonasera mi sembra molto strano! Ha seguito la ricetta alla perfezione? ha fatto asciugare i taralli dopo la bollitura? ha fatto il taglio centrale?
W@@incucinaconlochef
Io li ho fatti cn la farina Manitoba cn lievito e SN venuti benissimo.....anzi ottimi ho aggiunto anche la curcuma😍
Grazie mille per la ricetta Chef
Un'altra cosa si può aggiungere nell'impasto qlk semino di anice e finocchio??????x dare più sapore???grz
si certo si possono aggiungere i semi
@@incucinaconlochef li ho fatti,bolliti ma o si sn mossi x nulla...vediamo domani ora qst notte li lascio asciugare domani inforno..speriamo bene ank se mi sembrano troppo duri..grz cq
@@rosalbacalabretta2722 in che senso non si sono mossi? Quando li metti in forno dopo aver praticato il taglietto centrale si gonfiano
La glassa di inizio è solida. Come ha fatto a essere così liquida alla fine? Nell impasto non ci va dell olio?
Salve Signora la glassa deve asciugare e si solidifica. Nell'impasto non ci va olio.