Cuando pones una buena crema no pasa nada , pues, cuando llegue a manos del cliente que es cuestión de segundos, está habrá desaparecido y obviamente notarás más cerveza, y claramente la crema permanecerá en la parte de arriba.
Vaya cantidad de espuma. Qué barbaridad! Eso está bien si quieres la cerveza para mirar para ella, y beberla en media hora. Que hay gente así, que se tira una hora con una caña, pues sí. Yo me la bebo en 2- 3 tientos, y quiero menos espuma. Beber una cerveza - a poquitos- es asqueroso, ni te refresca, ni nada. Y a partir de 5 minutos esta intragable.
gracias loco, trabajo en una pizzeria y estaba cansado de tener que esperar al mozo para que me sirva una chopp y el cliente me mire con cara de, vos no podes servirmela inservible hijo de mil puta? ndeah, pero se entiende jaja like!
Pero si. Así es la forma de que se mantenga con gas hasta el final y se forme el llamado “encaje de Bruselas” que son las marcas que van dejando los distintos tragos en el vaso.
Es mejor retirar el vaso antes de cerrar el grifo y meter el vaso para echar la crema con la crema ya abierta y dejarla caer desde mucho más cerca. Eso tengo entendido.
Amigo mío lo mismo que nos pasa en Sevilla con la Cruzcampo comprarla aquí es prohibitiva barril a 140 € pero si no tienes esa cerveza en el bar que gustará a más o menos gente pero en Sevilla si no la tienes es muy difícil que triunfes como cervecería ahora te vas a Málaga a Madrid o a cualquier otra comunidad autónoma y el barril de Cruzcampo está mucho más barato
Los que dicen que si la sirven así, los clientes se la tiran a la cara, te aconsejo cambiar de clientes o dales cerveza de lata . Y la cerveza tiene que estar más cerca del la salida del grifo.
Si la dejas reposar un minuto se queda con la presión perfecta porque la cerveza sube. No es espuma; es presión. Se trata de que el oxígeno no entre en contacto con la cerveza, que la oxida y la estropea.
Pues a mi me gusta beber cerveza, no espuma… creo que con un par de cm de espuma esta mas q presentada. Para mi lo mas importante es q este muy fria( aqui hace mucho calor)… Ademas no seamos tan sibaritas que para lonque va a durar se recalienta 🤪, Es mi opinion, respeto el gusto de todos… 🥃 salud..!!!!
Demasiada espuma para ser una cerveza nacional. Esto no es una belga, una alemana o una checa. Por la composición que lleva la cerveza Estrella, dejar tanta espuma es un delito, pues no es una espuma especialmente buena.
Yo estudio restauración, y esa es la espuma correcta, lo que pasa es que se pone la espuma directa no pones primero la cerveza y luego la espuma. Lo que pasa es que lo españoles no tienen ninguna cultura de la cerveza y siempre dicen poca espuma, pero es al contrario.
En realidad el grifo a un cuarto o al lado contrario tira cerveza también pero en crema. Se irá volviendo líquida. No es la espuma del gas carbonico, es cerveza.
Tradicionalmente España es un país de vino. Yo creo que hasta los 70 u 80 no se comenzó a imponer la cerveza, de hecho la mayoría de gente mayor (abuelos) beben bastante mas vino que cerveza. No digo que no se bebiera cerveza antes, pero si es cierto que hay mil veces mas cultura de vino que de cerveza.
me parece todo muy bien,pero el tema del descarte,porque se descarta la cerveza?por intereses de la empresa de cualquier cerveza?porque en una cerveza,no seria mucha la perdida para el establecimiento,pero en cien cervezas,tiras demasiada cerveza...
Ahora solo falta que, Le, enseñes el video a los camareros de la cervecería de la estrella en Coruña... O sacáis el video de: "como tirar la caña como el culo".. El grifo abierto y van pasando vasos uno detrás de otro como si fuera llenar calderos para el rebaño...
En realidad esa espuma se convierte en cerveza. No es la espuma de rotura del carbonico, es una emulsión de cerveza que la hace el caño en la otra posición de la llave.
Que una cervezera tan grande diga que asi debe servirse la cerveza... madre mia. Tantas cosas mal de ese video. Primero, el C02 de toda esa caña, te lo meteras adentro, y encima la coronan pura espuma que no sale de la propia servida. Mamma mia, queda bien y es rapido para un bar, pero asi no se toma la cerveza. DESPERTAD!
no way !!! Nunca añadir espuma al final!!! La espuma debe formarse durante la abertura del grifo! Ademas, me parece que falta presión. Seria bien que una empereza como Estrella Galicia aprende a servir una "pils" como se sirve en Belgica! (El país de las cervezas)
Así las he puesto hoy en mi primer día de camarera , no me han contratado , gracias estrella Galicia
Así la tiro yo en mi barra. Aunque yo le pongo menos crema ya que al cliente en general cuanto más dorado vea en su vaso, más le gusta.
Pongo esa cantidad de espuma a mis clientes y me rajan xD
Te rajan el abdomen, defecan dentro y por último te lo vuelven a coser pero para que te mueras de la infección interior.
De verdad que si...jajajjaj.acabamos contigo.que caña mas mal tirada por dios.salud a todos.
Si e 🤣 me han echado broncas por menos
Cuando pones una buena crema no pasa nada , pues, cuando llegue a manos del cliente que es cuestión de segundos, está habrá desaparecido y obviamente notarás más cerveza, y claramente la crema permanecerá en la parte de arriba.
Si la tira mal obvio, pero si no, pues la espuma va bajando y sube la cerveza y la crema sigue y no termina un agua sin gracia
Hay un poco de cerveza en la espuma.
estrella de galicia es una delicia de cerveza felicidades seguir asi menos video y mejor cerveza🍺🍻
Demasiada espuma
Love from Russia 😼
Vaya cantidad de espuma. Qué barbaridad! Eso está bien si quieres la cerveza para mirar para ella, y beberla en media hora. Que hay gente así, que se tira una hora con una caña, pues sí. Yo me la bebo en 2- 3 tientos, y quiero menos espuma. Beber una cerveza - a poquitos- es asqueroso, ni te refresca, ni nada. Y a partir de 5 minutos esta intragable.
!VIVA EL VINO Y LAS MUJERES! 🍺🍻🥂🥃🍹🍸🍷🍾
Aprendí hace dos días a tirar cañas y se que así como mucho te la tiran en un bar de carretera jajaja
La nebulosa de finas burbujas es muy clave
gracias loco, trabajo en una pizzeria y estaba cansado de tener que esperar al mozo para que me sirva una chopp y el cliente me mire con cara de, vos no podes servirmela inservible hijo de mil puta? ndeah, pero se entiende jaja like!
JAJAJAJJAJAJJAJAJJAJAJAJJA me pasaba igual en mi anterior trabajo 🥺
me cagué de risa con tu comentario
@@Mathiasyoutuber24 entendes mi frustracion tmt @voy_oido a
Hay un poco de cerveza en esa espuma
💚💚🤟🏾
Pero si. Así es la forma de que se mantenga con gas hasta el final y se forme el llamado “encaje de Bruselas” que son las marcas que van dejando los distintos tragos en el vaso.
Es mejor retirar el vaso antes de cerrar el grifo y meter el vaso para echar la crema con la crema ya abierta y dejarla caer desde mucho más cerca. Eso tengo entendido.
¿Para cuando un vídeo explicando las diferencias abismales de precio entre los hosteleros de Galicia y de fuera de Galicia?
Amigo mío lo mismo que nos pasa en Sevilla con la Cruzcampo comprarla aquí es prohibitiva barril a 140 € pero si no tienes esa cerveza en el bar que gustará a más o menos gente pero en Sevilla si no la tienes es muy difícil que triunfes como cervecería ahora te vas a Málaga a Madrid o a cualquier otra comunidad autónoma y el barril de Cruzcampo está mucho más barato
Comprala de valencia y que te la manden que está a mitad de precio hazme caso
un nuevo videotutorial aki knecro
Vaya canción
Falta desechar la espuma del final por una nueva, que es más cremosa.
+1
De eso se trata la inclinación, para no crear con el golpe una espuma mala
Todo bien asta que pone casi medio vaso de espuma si hago eso a un cliente me la echa para tras seguro 😂
Ahí hay muchisima espuma, al menos un dedo por debajo de la línea de 0,25cl...falta cerveza..
Esa espuma en realidad es cerveza. No es la espuma del carbonico sino cerveza en crema que se va convirtiendo en cerveza líquida.
Los que dicen que si la sirven así, los clientes se la tiran a la cara, te aconsejo cambiar de clientes o dales cerveza de lata . Y la cerveza tiene que estar más cerca del la salida del grifo.
La gente no tiene ni puta idea.creo el q monte estrella Galicia,se le debería de dar un curso de como tirar cerveza de verdad.No espuma es cremaaa
Demasiada espuma para mi gusto.
Espuma tiene que ser el grosor de un dedo, centímetro y medio
Si la dejas reposar un minuto se queda con la presión perfecta porque la cerveza sube. No es espuma; es presión. Se trata de que el oxígeno no entre en contacto con la cerveza, que la oxida y la estropea.
no es espuma, es crema
@@alexandreaj5181, asi es, y la crema, para el capuchino, no para la cerveza.
Pues a mi me gusta beber cerveza, no espuma… creo que con un par de cm de espuma esta mas q presentada. Para mi lo mas importante es q este muy fria( aqui hace mucho calor)…
Ademas no seamos tan sibaritas que para lonque va a durar se recalienta 🤪,
Es mi opinion, respeto el gusto de todos…
🥃 salud..!!!!
Porque lo de tirarla a 3 tiempos o 4 sin prisa no, no? Es mejor con prisa para vender más
Son dos dedos de espuma, ahi veo 3, demasiada espuma
Sin necesidad de estar tirando espuma.
Quitale espuma a eso bro
Demasiada espuma para ser una cerveza nacional. Esto no es una belga, una alemana o una checa. Por la composición que lleva la cerveza Estrella, dejar tanta espuma es un delito, pues no es una espuma especialmente buena.
En ninguno de esos paises tiran la cerveza así de mal.
Así se sirve una cerveza y punto, hay que dejar un montón de espuma
Yo estudio restauración, y esa es la espuma correcta, lo que pasa es que se pone la espuma directa no pones primero la cerveza y luego la espuma. Lo que pasa es que lo españoles no tienen ninguna cultura de la cerveza y siempre dicen poca espuma, pero es al contrario.
En realidad el grifo a un cuarto o al lado contrario tira cerveza también pero en crema. Se irá volviendo líquida. No es la espuma del gas carbonico, es cerveza.
Tradicionalmente España es un país de vino. Yo creo que hasta los 70 u 80 no se comenzó a imponer la cerveza, de hecho la mayoría de gente mayor (abuelos) beben bastante mas vino que cerveza. No digo que no se bebiera cerveza antes, pero si es cierto que hay mil veces mas cultura de vino que de cerveza.
Creo que es un poquito de mas de crema, considero que un poco menos sería mas aceptable para la venta.
me parece todo muy bien,pero el tema del descarte,porque se descarta la cerveza?por intereses de la empresa de cualquier cerveza?porque en una cerveza,no seria mucha la perdida para el establecimiento,pero en cien cervezas,tiras demasiada cerveza...
Ahora solo falta que, Le, enseñes el video a los camareros de la cervecería de la estrella en Coruña... O sacáis el video de: "como tirar la caña como el culo".. El grifo abierto y van pasando vasos uno detrás de otro como si fuera llenar calderos para el rebaño...
La crema está correcta pero tanta cantidad no
No tienen ni idea como se ttira una cerveza , como pueden ser tan brutos
Cuánto cuento.
Demiasiadoooo espumasa. Eso es engañar
Mucha espuma y estúpidamente tonta música de fondo.
En realidad esa espuma se convierte en cerveza. No es la espuma de rotura del carbonico, es una emulsión de cerveza que la hace el caño en la otra posición de la llave.
Que una cervezera tan grande diga que asi debe servirse la cerveza... madre mia. Tantas cosas mal de ese video. Primero, el C02 de toda esa caña, te lo meteras adentro, y encima la coronan pura espuma que no sale de la propia servida. Mamma mia, queda bien y es rapido para un bar, pero asi no se toma la cerveza. DESPERTAD!
Cómo se toma?
No tienes ni idea de tirar una cerveza
Mal
la espuma de la cerveza es desagradable
Considero que mientras menos espuma tenga, es mejor.
VH Mandrágora una cerveza sin espuma es como unos churros sin chocolate. No vale para nada. Meado de gato.
sólo he de decir que la espuma no se bebe. Esta ahi para hacer de "cierre" a la cerveza liquida
no way !!! Nunca añadir espuma al final!!! La espuma debe formarse durante la abertura del grifo!
Ademas, me parece que falta presión.
Seria bien que una empereza como Estrella Galicia aprende a servir una "pils" como se sirve en Belgica! (El país de las cervezas)
Primer paso, escoger una buena cerveza....no esa mierda.
Cruzcampo, Alhambra o San Miguel 😂😂😂