HOW TO MAKE CHICKEN SALAMI IN THE OVEN
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 มี.ค. 2022
- Ingredients: 600 g chicken breast 10 g table SALT 50 g sour cream 30% fat 1/2 teaspoon garlic powder 1 teaspoon black pepper 1/2 teaspoon coriander powder 1 teaspoon paprika
60 DEGREES WITH AIR UP TO 40
80 DEGREES WITH AIR UP TO 60
80 DEGREES AND WATER IN THE PAN WITH AIR UP TO 74 INSIDE - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Σε ευχαριστώ για τις γνώσεις που μας χαρίζεις. Να σε καλά.
Να σαι και εσυ καλά φιλε μου, εγω σ ευχαριστω
φαίνεται πολύ ωραο.
θα το φτιάξω✌
Καλή επιτυχία.
Μπράβο ρε μάγκα συνέχισε έτσι σε ευχαριστούμε πολύ
Καλησπέρα!
Πολύ καλά και χρήσιμα τα βίντεό σου!
Χάρηκα πολύ που ανακάλυψα το κανάλι σου!!
Ευχαριστώ πολύ!!
Ξέρεις κάποιο άλλο eshop που μπορώ να παραγγείλω περίβλημα για τα αλλαντικά;
Δεν γνωρίζω κάποιο άλλο που να εξυπηρετεί και λιανική
@@-sausages1429 οκ Ευχαριστώ!
Το νερο που βαζεις μεσα στο ταψι πρεπει να ειναι βρασμενο η κρυο βρυσης
Βρασμένο θα πρέπει να είναι.
Συγχαρητήρια για τις υπέροχες συνταγές σας!
Η δική μου ερώτηση είναι, που μπορούμε να βρούμε τεχνητά έντερα σε λιανική πώληση;
Κάποιο όνομα, τηλέφωνο, ακόμα και link.
Ευχαριστώ εκ των προτέρων!
Καλή συνέχεια!
Εδώ θα βρείτε ό,τι θέλετε..artemisia.gr/, καλή επιτυχία.
Ευχαριστώ πολύ!
Συγχαρητήρια για τις γνώσεις αλλαντοποιίας που έχετε! Θα ήθελα να ρωτήσω το εξής: Βλέπω ότι το κρέας γενικά το επεξεργάζεστε γύρω στους 80 C. Το βακτήριο όμως της αλλαντίασης, που προκαλεί θάνατο και μπορεί να αναπτυχθεί και στα αλλαντικά, πεθαίνει στους 121 C. Επειδή πάντα με προβλημάτιζε αυτό το γεγονός με τα αλλαντικά, θα ήθελα την άποψη σας.
Ευχαριστώ πολύ, εδώ έχουμε 80 βαθμούς με αέρα που σημαίνει μεγαλύτερη (τουλάχιστον 20 βαθμοι παραπάνω) αν το είχαμε χωρίς αέρα, επίσης στο κοτόπουλο θα πρέπει να ψήνεται πάνω από τους 70 βαθμούς τουλάχιστον ένα τέταρτο,εδώ εχουμε 74 βαθμους και για να φτάσει από τους 70 στους 74 χρειάστηκε περίπου μιση ώρα με 3/4, σου αφήνω και την σελίδα του ΕΟΔΥ που λέει για την αλλαντίαση eody.gov.gr/disease/allantiasi/, σε ευχαριστώ για το σχόλιο.