Moussakaالمسقعة اليونانية بالباذنجان اطيب انواع المسقعة اللي ممكن تتذوقوها جربوها وادعولي😋👌 (موساكا)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ธ.ค. 2022
- Moussakaالمسقعة اليونانية بالباذنجان اطيب انواع المسقعة اللي ممكن تتذوقوها جربوها وادعولي😋👌 (موساكا)
المقادير
الصوص الاحمر
3 ملاعق طعام زيت زيتون
بصلة وسط
حص ثوم كبير
300 غرام لحم بقر مفروم
نصف ملعقة شاي فلفل سود
ملعقة شاي بابريكا
نصف ملعقة شاي رفة
نصف ملعقة شاي بهار حلو
ربع ملعقة شاي كمون ناعم
رشة فلفل احمر جاف
زعتر اخضر
حبتين طماطم
ملعقتين طعام معجون طماطم
كوب مرق لحم
رشة ملح
صوص بيشامل
4 ملاعق طعام زبدة
4 ملاعق طعام طحين
كوب وثلاث ارباع حليب سائل
ملح
رشة برش جوزة الطيب
رشة فلفل ابيض
ملعقتين طعام جبنة بارميزان
حبة باذنجان كبيرة
حبة بطاطس كبيرة
100 غرام جبن موزاريلا
3 ملاعق طعام جبنة بارميزان
Moussaka, the Greek moussaka with eggplant, the best moussaka you can taste, try it and 😋👌 (Moussaka)
Ingredients
red sauce
3 tablespoons of olive oil
Medium onion
A large clove of garlic
300 grams of minced beef
Half a teaspoon of black pepper
Paprika tea spoon
Half a tea spoon
Half a teaspoon of sweet allspice
A quarter of a teaspoon of cumin powder
A pinch of dry red pepper
Green thyme
Two tomatoes
Two tablespoons of tomato paste
A cup of meat broth
pinch of salt
Béchamel sauce
4 tablespoons of butter
4 tablespoons of flour
A cup and three quarters of liquid milk
salt
Sprinkle with nutmeg
A pinch of white pepper
Two tablespoons of Parmesan cheese
A large eggplant
A large potato
100 grams of mozzarella cheese
3 tablespoons of Parmesan cheese
![[4K] BABYMONSTER(베이비몬스터) “FOREVER” Band LIVE Concert “영원히” 베몬만을 사랑하게 되…💗 [it’s KPOP LIVE 잇츠라이브]](http://i.ytimg.com/vi/TQfC0xdpiw4/mqdefault.jpg)
قمة الروعة ألف شكر عالوصفة منطبقا و منرجعلك 🤓
شكرا للدعم🤗❤️ الله يحفظكم كتير وصفة طيبة قمة اهم شي خلي الباذنجان. يستوي قبل الحشي وصحتين وعافية
شيف من بعد ازنك ياريت بتنزل صواص لحمرا لفروج لمشوي
👍
أحلى شي لما الصبح اصحى وشوفك منزل فيديو جديد وصفاتك بتجي انقاذ لاعرف شو اطبخ 😄 تسلم ايديك شيف وصفة رائعة
يا سلاااااااااام روعه ماشاءالله شهيه الله عليك أطيب واشهي الأكلات شكرا 😋👍
انا بعشق المسقعة بالباذنجان ، بس ضد الجبنة لأنها مو من ثقافتنا بالطبخ .. تسلم ايديك شيف .
نحب بزاف هذه الوصفة ، و نحضرها دايما و لكن استعمل الباذنجان فقط.
احلى شي في وصفاتك ان المقادير بسيطه و معقوله و في المتناول
يسعد قلبك يا احلى وارقى شيف انت الوحيد اللي اسلوبك مميز وما في تمثيل مثل غيرك وصفاتك جديدة وفريدة ربك يحفظك انت وعيلتك ويوفقكم لكل خير.
الله يحفظكم ❤️
Jammi 🥰 🥰 hilwe ktirr hilwe ktirr ⚘️ ⚘️ ⚘️ ⚘️ ⚘️ jammi 🥰 🥰
طول عمرك تقدم لنا احلى والذ المأكولات
كل وصفاتك رائعة ومتنوعة
تسلم إديك شيف
انت ررررررررائع
هي الموساكا تسلم ايدك 😘😘
❤️🤗
يعطيك العافية شيف أحمد
كتيرررررر بحبها
يا عين شي بشهي وصفة روعة الله يبارك فيك
الله يعطيك الصحه روعة
روعه عاشت ايدك
سويتها جدا لذيذه🤍
دائما " متألق بوصفاتك واحسن شيف على يوتيوب
شو هيدا شيف ... هيدا الاكل الطيب ... ميرسي شيف 🥰❤🥰❤
قتلتني جوع 😌😰😲😩😭
فظييييعة و تشهي بشكل ...
تسلم الايادي شيف
وحيات عيونك بكتب الكومنت قبل ما شوف الوصفة لانك محل ثقة واثقة اني رح اعملها متل ما عملت الكفتة بالطحينة وطلعت روعة وهلق عم شوف الوصفة بالليل بعني بكرا ان الله راد اكيد رح اعملها تسلم ايدك يا ابن بلدي يا اعظم شيف
🤗👍
جربت الوصفة بنفس اليوم و طلعت روعة زوجي حبها كثير و انا رغم اني ماكتير بحب الباذنجان بس حبيتو بهاي الوصفة شكرا
صحتين وعافية
بتشهي ،تسلم الايادي
لايك قبل المشاهدة لاحلى شيف بالعالم
Masha Allah
❤️❤️❤️❤️ تسلم ايدك
يا سلام بدون كلام...تسلم اديك شف احمد
ان شاء الله راح جربها...اروع شف 👍🌹
ماشاء الله عليك يا شيف، عنجد كل وصفاتك ناجحة 💯 ، و شكرا على المقادير الصحيحة 👍🏼
ايه والله يا سلام ❤❤
شكلها لذيذه 😍
من احلى الوصفات مضبوووطة .. بس يبغالها شغل ووقفة مطبخ .. بدنا وصفات اسهل و اسرع
يعطيك الف عافية شيف
بنعشق المسقعة تسلم ايدك ❤️👍❤️
تسلم ايدك شيف احمد عنجد بتشهي👍👍👍👍👍
ماشاءالله...ابداع 😋💚
شكرا جزيلا على هالوصفه الرائعه شيف....
روعة
شي بيشهي الله يسلم دياتك ❤
يعطيك العافيه أنا مجربتها من زمان كتير طيبه 👍
Ohhhhhhhمن التركيبه بتشهي 👍👍👍👍😋😋😋😋😋.
رجاء انسى صفار البيض بصوص البشاميل اللي عملته هلق شي رائع.
تسلم ايدك والف عافية❤❤❤
يمي يمي يمي تسلم ايدك شيف
بتجنن
تسلم الايادي رائع شكرااا شاااف احمد 👍👍👍
رائعه جدا يا شيف .. تسلم الايادي ..🌹
تسلم ايديك والله مشهية المنظر بيحكي متابعتك من الشام
تسلم يدك شيف احمد انت شيف رائع
تسلم ايدك رح جربها😋😋☺
ياسلام شي روعه تسلم أيدك شيف صحه وهنا غير شكل 👌👍👏👏💞💞
Super chef
يا عيني عليك يا شيف وعلى نفسَك الطيب عالأكل. ان شالله رح وطبقها واكيد رح تكون طيبة لانو بوثق بوصفاتك 👍🏻
الله عليك ياشيف ....بتاخد العقل شي ناهي ولذيذ ....بحب كتير أكلات الباذنجان ...كتير حبيت ورح ساويها بإذن الله ....عاشت الأيادي يافنان
شكرا الك كتير طيبة روعة اهم شي يستوي الباذنجان منيح قبل الحشي وصحتين وعافية
@@ChefAhmadTawil أكيد ياشيف ...ملاحظاتك بنفذها بحذافيرها ...عقلبك يارب 🤍🤍
@@abeerwahhoud6180 🤗❤️
❤❤❤
تسلم ايديك بتشهي شيف احمد 😘
بق بق بيقو امممممم الله يعطيك الصحة والعافية تسلم ايدك.. ويحفظك ويحفظ لبنان شقيقة 🤗🤗🤗🤗💫💫💫💫💫💫
Yum yum, Chef ❤
وليييي على قلبي 😍😋 بدي اعملها ع طريقتك ان شاءلله بكرا 😍 الله يصبرني لبكرا 🤣🤣🤣🤣
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
🌹🌹🌹
كام واحد هيصلى على اللى هيشفع لينا يوم الموقف العظيم علية افضل الصلاة والسلام 🌹🌹🍒💖🌼🍋🌹🍒🍒💖💖🌼🍋🌻🍓💜🌹🍒💖💖🍋🍋🌻🍋🌼
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين
@@abeerwahhoud6180 🌻🍋🍎🌹🍒🌼🤗🤗🤗🤗🤗
💯💯👍🏻👍🏻👍🏻🥰❤️
بتشبه اللازانيا🤔 بس بالباذنجان ☺️😋
أكله يونانيه رائعه جدا شكرا لك تستحق التجربة تسلم إيدك يا اشطر شيف أحمد أستمر بالتوفيق إن شاء الله 👍💯
ماتزال الاول في الطبخ يارائع
❤️
الوزن بيوصل للميه
سمسمية بالفول السوداني بدون سكر صحية والطعم رهيب اتمنى زيارة منكم حبيباتي الغاليات وتشجيع 🌿❤️🌿❤️🌿❤️🌿
💗💗
سلام عليكم ورحمة الله وبركاته مرحبا 👍 🌹
👍🏼🌹👍🏼🌹👍🏼🌹
هذا الطبق بالاصل عربي و اسمه لغاية الان متداول و هو ( المسقعة) و لكن العجم من الاتراك و اليونان و دول البلقان اخذوه عنا و لكن لم يستطيعوا نطق الاسم بشكل صحيح فسموها( موساكا)
يسلم ايديك شيف
عندي اقتراح, عرفت هالوصفة الجديدة من طاجكستان من زميلتي بالسكن, ولحد الان ما شفت حد عربي عملها مع انه مكوناتها متوفرة بمطبخنا العربي خصوصا, يا ريت لو تعملها من ايديك
اسمها shakarob or qurutob هم بشبهو بعض بس اختلافات بسيطة جدا
المهم, هي فيك تسميها فتة لبنة( عندهم نفس اللبنة بس اسمه شاكاchakka) مع قدحة سمنة او زيت, مع خضار عالوجه (بندورة وخيار وبصل وبقدونس او اعشاب ع كيفك) , واختياري لحمة مقلية, ال كوروتوب بقلو بصل كمان, بس ممكن بدونه.
انا جربتها وكتير زاكية ومشبعة وبسيطة, عنجد طيبة وبتمنى العرب يعرفوها ليجربوها
شكرا للاقراح ان شاء الله منعملها رح سجل الاسم عندي
@@ChefAhmadTawil شكرا شيف للرد :) كل التوفيق والنجاح ان شالله بالدنيا والاخرة
@@ChefAhmadTawil هي تفضل كمان روابط للوصفة, ممكن تنعمل بلبنة او كمان بشي بشبه الجميد الاردني, بحلوه بالمي بدون طبخ:
th-cam.com/video/4tcstEmCM3s/w-d-xo.html
th-cam.com/video/3rYMvKQB2Ts/w-d-xo.html
th-cam.com/video/qYcLNLRHfnc/w-d-xo.html
th-cam.com/video/B0xbBEAyBts/w-d-xo.html
Salams Chef Ahmad. I came across your other channel which is in English. Do you not post any new videos on there? Very good cooking style . All the best from U.K.
Welcome thank you I'll try just alot to do that's why am not posting there
😋😋😋😋👍👍👍👍🤲🤲🤲🤲💐
عفوا منك شيف بس كيف ممكن ناكلها للمسقعه اليونانية... تغميس مع الخبز ولا جنبها رز مثلا ولا هيك بالشوكه فقط...
اهلا بالشوكة لانها تشبه الازانيا وغنية مش مثل مسقعتنا بالخبزة
يسلمو ايديك يارب ، انا عندي مشكلة بالبشاميل لما اعمل ما بكون ناعم و مثل ما انت عملته، برجع بخفقه ع الهاند بلندر حتى ينعم معي ، ممكن اعرف وين الخطا يلي بصير
رغم اني بعمل هيك الطريقة زبدة وطحين وبعدها حليب والنتيجة بشاميل خشن مش ناعم ولا سلس
اهلا وسهلا استعملي حليب ساخن شوي وحطيه تدريجيا بس يكون ساخن ما بيتكتل واستعملي شريط خفط لينعم اثناء الخفق وكمان حاولي الزبدة تكون اكثر من الطحين يعني ما يكون الطحين جامد كثييير وسخنيه شوي مع الزبدة قبل ما تضيفي الحليب الساخن فوقه 👍🙂
@@ChefAhmadTawil يسلمووو يا احلى شيف 🥰
شكون جربها يعطينا رايه
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤