Osterlamm mit vegetarischen Wraps von Sternekoch Hendrik Otto

Heute präsentiere ich euch ein etwas untypisches Osterrezept. Neben dem Osterlamm gibt es vegetarisch gefüllte Wraps und Aubergine. Das Anrichten der Teller hat es leider nicht mehr ins Video geschafft, ich denke dennoch, dass die Bilder euch eine gute Idee liefern, wie der Teller final aussehen kann.
Für das Gericht benötigt ihr:
Lammkarree
Chili
junger Knoblauch
Aubergine
Olivenöl
Kräuter & Gewürze
Für die Wraps:
Tortillas
Linsen
Bohnen
Mais
Avocado
Gurke
Tomatenkompott
Joghurt
Käse
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[@martinpankowski9420]

Ich mag diesen Humor bei der Titelwahl...🤣
Dadurch wird es klanglich beinahe zum Unschulds - Lämmchen ...
Sind die Wraps eigentlich mit Gänsetopfleber gefüllt, oder wieso muss man das so explizit betonen? Denke, die Beilage zum Fleisch ist doch immer vegetarisch...🤷

[@hendrikottocuisine]

Danke für deinen Kommentar! Für vegetarisch lebende Menschen, die sich für die Videos interessieren, kann diese Info trotzdem interessant sein.