COMO SE HACE EL MOLE NEGRO TRADICIONAL OAXAQUEÑO, USANDO 27 INGREDIENTES.
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ต.ค. 2021
- ¡ Gracias por ver el vídeo !
Hoy les comparto esta receta tradicional que ha sido heredada de generación en generación. Esta receta es para preparar 4 kilos de pasta de mole que alcanza para un aproximado de 40 comensales, espero la pogan en practica, aquí les dejo los ingredientes-
INGREDIENTES
1.- 250g de chile guajillo
2.- 250g de chile guacle
3.- 250g de chile ancho
4.- 1/2 kilo de ajonjolí
5.- 200g de cacahuate
6.- 200g de almendra
7.- 200g de nuez
8.- 1/2 kilo de pasas
9.- 10 cabezas de ajo
10.- 10 clavos
11.- 10 pimientas
12.- 50g de oregano
13.- 50g de tomillo
14.- 100g de canela
15.- 2 panes
16.- 250g de galletes
17.- 1/2 kilo de chocolate
18.- 1/2 kilo de azucar
19.- 2 platanos machos
20.- 3 cebollas
21.- 250g de miltomate
22.- 1/2 kilo de tomate
23.- 1/2 kilo de manzanas
24.- aceite
25.- sal
26.- semilla de chile. ( la que salga de los chiles )
27.- Amor
Muchos me han preguntado acerca del Chilhuacle es originario del estado de Oaxaca, tambien lo conocen como chile negro y es parte de la gastronomia que diferencia al estado. - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![เกิดใหม่ทั้งทีก็เป็นสไลม์ไปซะแล้ว ซีซั่น 3 - ตอนที่ 64 [ซับไทย]](http://i.ytimg.com/vi/Pmsta0byEpk/mqdefault.jpg)
Me gustó mucho la claridad con la que habla está muchacha
Gracias señora Flor de los Remedios por poner en alto la Gastronomía Oaxaqueña con su receta del tradicional Mole Negro Oaxaqueño se ve que le quedó exquisito...😋😋😋
Gracias por preservar ésta ancestral receta de su familia y compartirla con nosotros.
La felicito por todo el esfuerzo y entusiasmo que demuestra usted en cada uno de sus vídeos y en especial en ésta ocasión, es usted realmente una mujer excepcional, muy trabajadora y con muchos saberes y conocimientos de su cultura, una digna representante de Oaxaca....
FELICIDADES!!!!!🎉🎉💐💐
👏👏👏👏🙏🏼
Que linda mujer
Dios la bendiga
Muchas gracias ❤
Seve delicioso, y es la primera vez que veo un tutorial tan completo y orgullosamente Oaxaqueña. ♥️❤️♥️❤️♥️
Hola flor yo quisiera saber cómo hacer el amarillo de pollo y la seguetza porfavor me encanta la comida de matatlan ❤️❤️
@@letyhernandez171 si haré las comidas que me pides con gusto.
Megusta su explicación mui con sien suda mente saludos desde Tapachula Chiapas
@flordelosremedios como puedo componer mi mole ce me amargo
@@letyhernandez171áá 2:35
Qué rico mole yo vivo yo no era de Oaxaca pero vivo en Veracruz pero estoy orgulloso de que esa persona haya hecho un mole tan rico y🎉
Señoras y señores esto si es un platillo de alta cocina digno de presentarlo ante cualquier concurso culinario de nivel mundial mis respetos y admiración para la cocina oaxaqueña mexicana por algo se les reconoce como patrimonio del mundo entero
Angelica en very muchas gracias por tu comentario, me mitivas para que haga más platillos. Solo un poquito más de tiempo ya hire a mi hermosa tierra y los haré. gracias.
Muchas gracias Angélica por tu comentario, primero Dios pronto volveré a hacer más videos. gracias gracias gracias.
Con 27 ingredientes este es una receta de verdad. Número 27 es el más importante. Gracias por este video.
Gracias por mostrar pasó a paso como hacer el mole hoy podré sorprender a mi amigo que lleva meses diciéndome que quiere comer mole igual que en su rancho Oaxaca ❤
Hola! Gracias por esta deliciosa receta, voy a tratar de hacerla ya que soy oaxaqueña pero de muy niña sali de Oaxaca y nunca aprendi hacer esta delicia. Muchas gracias, me encanta la claridad de la receta. Bendiciones amiga y de nuevo gracias!!❤🙏
Qué delicia!!!!!!!
Excelente cocinera y maestra , muchas gracias.
Saludos cariñosos desde la Ciudad de México.
Mabe Sabido
Hola, que delicioso se ve éste mole negro, me gusta muchísimo. Espero que me quede así de sabroso como se ve. Gracias.
Me parece realmente laborioso, pero amo el mole de Oaxaca, amo su gente y de verdad, no tenía idea de los secretos que me fueron revelados en este video! Tutorial completísimo, muy bien explicado! Muchas gracias por la receta y los secretos! Lo tengo que intentar! Gracias, gracias, gracias!!
Hola Claudia agradezco de corazón tú comentario.
Que rico mole. Y que orgullo que seas Oaxaqueña.😋
Felicidades! Ya me suscribi 👍
El mole de Oaxaca es súper delicioso, con un aroma exquisito, gracias amiga por tu receta
Saludos desde México me encanta el mole negro
Hola!! Muchísimas gracias por tu video tan bonito, tan detallado. Mi esposo es Chef aquí en Las Vegas Nevada. El es de Guatemala y le gusta la comida Mexicana en especial los moles. Muy rico se ve todo y me gustó mucho ver como cocinas, me recuerda cuando era niña y pasábamos las vacaciones en el pueblo con mi abuelita que cocinaba así de rico. Bendicines
Gracias
Es un manjar este mole Gracias hermosa x su voluntad de compartir su gastronomi
En verdad agradezco de corazón su comentario.
Hola Flor de los Remedios me en canto mucho tu Video del Cacao para hacer el Chocolate y el Mole y tu nombre lindo Sigue subiendo buenos Videos de tu Region Oxaca me encanta saludos desde Alemannia 😋😃👍
Muchas gracias Karla en ve agradezco de corazón tu comentario. Un fuerte abrazo. Bendiciones.
Felicitaciones Flor de los Remedios, con tu súper receta, estoy aprendiendo un poco más sobre la comida típica mexicana , saludos desde Perú😃
Gracias me gusto su preparación de mole negro Dios le bendiga mucho por compartir sus deliciosas recetas saludos. De Villa Hermosa Tabasco
Q bien muy bien esplicado te felisito y el mole muy delisioso mi hija fue a oaxaca y trajo mole riquisimo ,felisidades ,b ndiciones
Increíble delicioso mole con arroz blanco❤
Gracias
En este momento terminé de ver tu receta del mole negro
Muchas gracias
Y te felicito eres muy hermosa
Señora hermosa grasias x compartir su receta y sus secretos 💐❤️👌
Señora la felicito su video fue muy claro no fue cansado como otros le doy cien de calificación otros son cansados y aburridos
Margarita, mil gracias por su comentario.
Que delicioso se ve, ya lo he probado y ahora me queda claro que con la semilla quemada le da ese color peculiar, gracias por compartir.
Que rico lla asta se me antojo todo
Hola Flor, Gracias por enseñar esta delicia culinarias, y me gusta como explicad paso, a paso todo el procedimiento, Muchas Gracias, Bendiciones!!
Gracias a ti tocaya.
Wooooow la felicitó 👏👏👏 se mira que el mole es bien laborioso , pero es muuuuyyyyy delicioso 😋 !!!
Muchísimas gracias Hoy soy tu fan Me encantó cómo explicarte claro trataré de ser para 10 personas voy a sacar la cuenta cómo puedo hacerlo felicidades por tu paciencia se ve que quedó delicioso saludos de Tucson Arizona
Mil gracias por compartir tus recetas. Para mi haz sido de grande bendición. Que Dios te bendiga y te multiplique todo lo generosa que eres. Un abrazo desde oaxaca valles centrales
Wooow me super encantó el video muy bien explicado 👏 👍 💯🇲🇽❤🌻
Cuando visite México nuevamente, probaré el mole 😃👍
Felicidades por compartir su receta, Dios le bendiga, y le siga dando ese gran gusto por la comida, saludos desde Monterrey.
Hola Elvira gracias por tu comentario. Estoy en Monterrey.
Usted es una diosa de la cocina.
Muchas gracias. Primero Dios pronto volveré a cocinar. Y volver a mi lindo Oaxaca. Muchàs gracias.
Mi esposo dise se mira delicioso, y si se antoja 😊
LE QUEDO DELICIOSISIMO. GRACIAS POR LA RECETA 😊
Receta especifica...y detallada...siga compartiendo platillos oaxacaqueños..es muy deliciosa su gastronomia..
Delicioso espero poder prepararlo muy pronto felicidades se me hizo agua la boca nomas de estar viendo el video
Mi amiga bonita.. Florecita..
Que rico el mole Florecita.. Saludos por ahí llego a verte en san Sebastian teitipac tlacolula Oaxaca.
Mexico.. 🤗🤗🤗
Gracias por compartir su receta paso a paso, se ve delicioso el mole, intentaré hacerlo pronto que Dios la Bendiga Grandemente
Muchas gracias por su comentario, te lo agradezco de corazón.
Tengo una tia TH-camr ❤🙈 Mucho éxito Tia Florecita 😘
Muy bien explicado muchas grasias x tu receta ❤️✌️👌
Desde ya, super fan tuya. Muchas gracias por la receta y por explicación estupenda. Voy a poder hacerla gracias a ti... Ojalá me quede tan rico como espero. Un abrazo..
. Saludos desde Tamaulipas.
Hola Flor de los Remedios qué delicia mmm riquísimo mole negro felicidades por cumplir está receta saludos cordiales desde Tequis Querétaro México
Felicidades... muy buena explicación. Y se ve delicioso. 👏👏👏
Que. Rico. Gracias. A. Dios. Por. Tus. Mano. Dios. Te. Bendiga.
Gracias
Muchas gracias por su receta se ve delicioso
Muchas gracias Sra Flor por compartir tan deliciosa receta paso a paso y tal cómo lo hacen en el rancho!
WUAO de verdad muy rico , muchas gracias por compartir tus recetas 🙏🙏
Gracias por compartir Dios te bendiga👏👏
Se ve muy rico amiga, gracias por compartir probaré a hacerlo me encanta el mole ❤
Muchas gracias, cualquier buda estoy a tus órdenes.
orale seveque es usted una buena mujer cosinera y una gran ama de casa señora FLOR YA MEDIO HAMBRE SALUDOS DE SDE LOS ANGELES CA USA BENDICIONES
Divinooooooo! Gracias mil por que el primero que hice fue precisamente el Oaxaqueño. Dios me la bendiga!
Muchas gracias. Bendiciones.
Muchàs gracias, bendiciones.
@@flordelosremedios6299 🥰🥰 De hecho, voy a seguir su receta porque quedó mas prieto que ell mío y menos espeso. Soy de Puerto Rico pero enamorada de la buena cocina mexicana y me parece que la Oaxaqueña es la mas exquisita! Gracias ! Me encantó la idea de las manzanas
Hola!!! Tiene un nuevo suscriptor. Gracias por la receta.
Que rico mole eres una excelente preparadora de un mole delicioso gracias por compartir tu esperiencia. Que rico mole
Me siento tan feliz de ver su receta tan generosa y bella.
Gracias.
Saludos desde Ciudad de México 🇲🇽
María del Carmen mil gracias por tan generoso comentario. Realmente espero pronto continuar con más vídeos. Por comentarios como el suyo no me rendiré. de corazón gracias.
Gracias sra Flor x compartir la receta del mole negro de oaxaca ,se ve muy rico.😋😋😋😋
Felicidades Flor por tu receta aprendí mucho saludos y bendiciones
Muchas gracias David agradezco de corazón tú comentario.
Me gusta mucho su video y. sencilla persona ,y la forma de preparacion con leña.maravilloso trabajo.
Wow excelente Flor... Quiero moleeeeee
Muchas gracias por la receta.
Que bien delicioso mumm que Rico gracias por todo SU esfuerso que ase con sus videos DIOS LEVENDIGA
Muy bien explicado , gracias
Muchas gracias por compartir♥️♥️
Deliciosi,y si muy laborioso, y a mi me encanta el mole.
Dios mío que mucho trabajo. Espero sea igual de delicioso. Saludos desde Puerto Rico. Algún día lo probaré. He visitado México pero no he probado mole.
muchas gracias por su receta, bendiciones
❤me encanto tu receta.
Y gracias! Por compartir esos pequeños tips o secretos por que.. creeme esos son la clave para que las recetas salgan ricas y originales. Mil gracias muy bonito tu canal.
Y ya me subscribi! 😊😊
Muchas gracias por tu comentario Mónica.
Qué bueno se ve doña flor 👌🏼
Se ve delicioso el mole negro
Se ve riquísimo,mucho éxito flor.esperamos ver muchos videos mas.Ahora una de higadito, 😊
Mmmmm se ve delicioso lo voy a preparar grasias x tu reseta
Gracias por la receta, se ve delicioso 😋 saludos desde sonora
Hermosa Mil gracias , amo la cocina ancestral del mundo
Muchas gracias. Estoy a tus órdenes.
Gracias por compartir FLOR dios te bendiga ❤
@@eloisasantos6548muchas gracias.
Mucho éxito
Qué rico mole de Oaxaca y que Dios te bendiga siempre ♾️
Gracias por compartir!!!
Excelente video y maravillosos tips. Muchas gracias y muchas felicidades. Espero sigas y tengas mucho éxito. Saludos de un mexicano desde Castellon de la Plana, España.
Ummm…. Riquísimo!!👌😋
Hola lo felicito por hacer el mole porfavor denos la reseta de mole rojo gracias que dios la bendiga siempre
Gracias por compartir bendiciones 😘
Gracias por su reseta yo lo prepare y me quedo exquisito espero más resetas gracias fror
Gracias x la receta la vamos hacer con mi mama y delicioso se ve saludos somos de michoacan
Se ve delicioso, saludos y bendiciones
Porfabor Doña Flor prepare este rica receta para 2 pollo para así aprender usar la cantidad de todos los ingredientes se los agradecería muchoo gracias gracias
Hola hermosa qué Rico mole muchas felicidades dios te bendiga
Muchas muchas gracias Olivia.
K rico y gracias x compartir
Gracias por la reseta
Y tienes mucho carisma 0ara hacer videos......muy bien explicado ...muy entendible....y muy natural tu y tu escenografía o tu cocina....pero sube más vídeos....ya lo compartí para que te vean más....gracias
Se mira delicioso 😋 🤤 gracias por compartir !!
Muchas gracias Ana por tu comentario.
muchas felicidades amiga Excelente Recetabyeva mucho trabajo yo lo voy a preparar con tu Excelente Receta eres una mujer muy hermosa y trabajadora felicidades Dioste bendiga siempre
Qué bien explicas tu receta me gustaría probarlo.
Primer video que miro y se me antojó el mole
Muchas Gracias Sra FLOR por explicar despacio y sobre todo por compartir conocimiento ❤❤❤❤❤❤
Gracias
Muchas felicidades, q laborosio pero q bien explicado
Muy buena. Receta
D todas las recetas q he visto?esta es la q mas me ha encantado
Hola muy Rico seve su mole saludos desde Chicago hilinos bendiciones para todo sus familias
Wow, un tutorial de 10👍, el más completo que he visto ( he visto muchos), de verdad muchas gracias por compartir y no cambie, por favor,la estaré siguiendo
Virginia muchas gracias por tu comentario lo agradezco de corazón, el próximo año primer Dios subiré más vídeos.