MOLE POBLANO CON POLLO , DELICIOSA RECETA!
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ย. 2016
- Como preparar un Delicioso Mole Poblano Paso a paso
#recetas
Mole Poblano Receta Deliciosa
5 kilos de Pollo
3 o 4 litros de agua para cocer el pollo
3 dientes de ajo
Un trozo de cebolla
1 cucharada de sal
Para el Mole:
6 chiles mulato
6 chiles ancho
6 chile pasilla
6 chile guajillo
1/2 cebolla
6 dientes de ajo
1:3 de taza de pasas
1/3 de taza de ajonjoli
1/2 taza de cacahuates
1 cucharada de oregano
1 cucharada de tomillo
1/4 cucharadita de anis
20 almendras
12 clavos de olor
12 pimientas gordas
1 raja de canela
2 hojas de aguacate secas
1 Platano macho mediano
1/2 bolillo
1 tablilla de chocolate de 90 a 100 gramos
1 cucharada de sal
1 litro de caldo de pollo para remojar los
chiles y moler con el mismo
3 tazas de caldo de pollo para moler las especies y una taza mas para sazonar el
mole en total son 2 litros de caldo u ocho tazas de caldo depende de lo espeso que quiera el mole.rinde de 15 a 20 porciones
AQUI UN ENLACE PARA EL VIDEO DE LAS ENMOLADAS. • ENCHILADAS DE POLLO {...
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Soy de origen poblano, y el mole es mi platillo favorito. Cuado vi el vídeo sabía de la calidad del mole. lo hice enmedio de una tormenta de nieve . En lugar de chile guajillo usé chile negro, 1/4 de las semillas de los chiles para un toque picosito, 1/2 tasa de pasas, 1/2 tasa ajonjolí y usé galletas de animalito porque en el país dónde vivo no hay bolillo al estilo poblano. Me quedo con la receta: exquisto.
Se ve muy bueno lo voy a hacer
Wow.!!”Preparé el mole paso por paso y me quedo sabrosísimo muchas gracias
Me da mucho gusto saberlo, muchas gracias y saludos 🙋🏻♂️😊
Mi mami le ponia galletas de animalitos y una tortilla dorada,y si con guajolote y todo lo molia en metate y preparaba en casuela de barro en un brasero de leña. 😌que tiempos en que ella vivia
Mi abuelita igual y la extraño y sus recetas 😭
Siiiii MI PLATILLO FAVORITO, puedo comerlo por días!!! Hasta verle fin. Mi abuelita igual pero en la estufa ,desgraciadamente no me tocó la oportunidad de ver o guisar con leña....
QUE ENVIDIA!!!!😋
instablaster
Vivo fasinada de la comida mexica, no hay plato mexicano que no se haga la boca agua. Amo la comida mexica 😍 la receta muy buena por fin voy a poder hacer el mole ya que soy de Puerto Rico
Muchas gracias y saludos 😊🙋♂️
Hi, de Maricopa Arizona cocine este mole, riquisimo gracias por compartir esta receta tan delicious❤ , por cierto tenia anos que no escucho la palabra guajolote 😂😂😂😂😂 me parecio tan gracioso
Muchas gracias y saludos
OMG que rico se ve a mi me encanta el mole😌
Increíble se ve riquísimo gracias
Gracias A Usted y Saludos 😊🙋♂️
Que delicioso chef
Gracias!!!!!
El mole poblano es mi Plato favorite.. para mi es el mejor del mundo. . Lo hise por primera vez en mi vida amis 35años. I lo hise como aqui el señor explica. wow me sorprendi. Me quedo casi de bueno como el que me hasia mi mama. Wow gracias.
Me da mucho gusto saberlo , muchas gracias y saludos 😊🙋♂️
Se ve delicioso ¡¡¡¡
Muy bien explicado
Muchas gracias y saludos 😊🙋♂️
Es un manjar su receta Chef! 🙌🏻
Mi cheff, excelente... 😋. Saludos.
Chef me gusta como lo explica, sus recetas son una delicia. Usted tiene buen gusto en sus sartenes, gracias por compartir sus talentos.
Muchas gracias y saludos 😊🙋♂️
Muchas gracias....se ve buenísimo....
Excelente receta. Gracias por compartirla.
Bendiciones 👏 gracias por esas RECETAS Delicias 😋 Saludos 🇺🇲😇👍 MOLE, MOLE, RICO,😋
Muchas gracias e igualmente saludos cordiales y bendiciones
Las recetas del chef Rogelio son mis favoritas. He cocinado las recetas de el. Y la comida me sale como para chuparse los dedos. Y a mis invitados también les gusta mucho. Gracias chef Rogelio por compartir con nosotros
Muy Amable ,muchas gracias y saludos 😊🙋♂️
Su manera de explicar..unica mi comida preferida mole.. Y enchiladas mmm gracias chef
Muchas gracias por esta receta chef Rogelio, se ve riquísimo su mole, pronto lo voy a hacer. Saludos 😀
Gracias a usted saludos!
riquísimo y muy bien explicado me encantan sus recetas
Deeeeelicioso!! chef Rogelio Lara😋muchas felicidades...y gracias por compartir éste manjar!👏👏👏👏👏👏👏😙
Muchas gracias 😊 Y saludos 🙋♂️
Me encantó y me mira delicioso
Muchas gracias y saludos 🙋🏻♂️😊
buen dia chef Rogelio gracias por las felicitaciones saludos 😋
Se ve muy delicioso gracias todo está muy bien explicado que Dios le bendiga por tener tanta paciencia muchas gracias y bendiciones para todos
Gracias a usted e igualmente saludos cordiales y bendiciones
Mmmmmm qué rico! Gracias compartir es receta.
Se ve riquísimo
Muchas gracias
Gracias quedo riquísimo
Gracias a usted y saludos
Excelente receta chef. Gracias
Ummm riquisimo ese molito 👌
Muchas gracias y saludos 😊🙋♂️
pfff chef es lo máximo,amo el mole!!! saludos!!!
Muchas gracias y saludos
Siempre encontrando las mejores recetas (aqui)con el chef Rogelio Lara
Waooo aún no ha terminado de ver el video y ya se ve muy sabroso el mole lo voy hacer muchas gracias por la receta 😋
Wow 😮 we mira delicioso 😋
Muchas gracias y saludos 😊🙋♂️
Chéf mucha gracias , muy bien explicado y se ve riquísimo
Gracias a usted y saludos
Excelente receta este si que es verdadero mole muchas gracias por la receta
Muchas gracias Chef, mi familia quedo fascinada con éste Mole que con su receta me quedó delicioso😉.
Gracias a usted y me da mucho gusto saberlo, saludos!
Mmmm 😋😋 me gusta mucho el mole que rico
Me agrada tu respeta súper
Wooowww esto sii es mole ..me gusto todos los imgredientes y el dedicacion todo bien echo 😘😘
Como siempre riquisimo!!! gracias Chef saludos
Gracias a usted Saludos.
Gracias chef lo preparé tal y como lo explicas y me quedo riquísimo
Me da mucho gusto saberlo, muchas gracias y saludos 🙋🏻♂️😊
Lo haré ! Mil gracias !
Gracias a usted y saludos
Hoy lo prepare y quedó delicioso
Me da mucho gusto saberlo, muchas gracias y saludos 🙋🏻♂️😊
Gracias chef que riquísimo!
a usted gracias y saludos!
Riquísimo my 👨🍳 favorito Gracias
Muchas gracias y saludos 🙋🏻♂️😊
Mmmmmm!!!! Gracias x la receta!!!
Gracias A Usted y Saludos 😊🙋♂️
El mole poblano es delisioso y con guajolote sabe mas rrico toda bia.
Muchas gracias y saludos
Muchas gracias por su receta lo aré así. Bendicones
Muchas gracias e igualmente saludos cordiales y bendiciones
Qué rico se ve que le quedo el mole Chef Rogelio. Me gustan mucho sus recetas Gracias Dios lo bendiga. saludos.
Que sabroso gracias x su recetas 🤗🤗
Gracias a usted Saludos.
Chef que rico!!! se ve delicioso sabe mi tía hacia un mole negro muy rico y este m recordó a ella le prometo hacerlo muchas gracias
gracias a usted por su confianza saludos!
Increíble receta 😋 por su puesto que es digna de halagos y no podré resistir hacerla. felicidades
Muchas gracias y saludos
el mole negro con guajolote mmmm genial chef!!!
Gracias y saludos!
Hola... muchas gracias por contestar mi comentario !! y con ansia esperando el mole verde mil gracias... y muchas bendiciones😘😘😘 es usted un excelente chef!!,😋
Claro que si,muchas gracias Saludos y bendiciones.
Muchísimas gracias por darnos la receta
Muy amable, Muchas gracias y saludos
Muchas gracias chef! Excelente video 😃
Gracias a usted y saludos
Delicioso el mole muchas gracias
Gracias a usted y saludos 😊🙋🏻♂️
Rico mole me encantan sus rrecetas saludos
Se ve riquísimo chef ya se me antojo lo voy a preparar gracias por darnos opciones que dios lo bendiga 🙏
Gracias a usted e igualmente saludos cordiales y bendiciones
Primera vez que hago mole y el resultado fue exquisito. Muchas gracias por la receta. Muy bien explicada.
gracias riquimoooooo
El mole soy su fans gracias por compartir tan suculentas recetas desde California
Muchas gracias es usted muy amable, saludos
cheff dios lo bendiga gracias por esta receta la esperaba hace mucho tiempo mil mil gracias
Muchas gracias saludos.
gracias chef,me Gustan tus recetas 😊👌
Gracias a usted y saludos
que delicioso se mira ya me dio anbre
Muchas gracias por su receta! Todo muy bien explicado, muy didáctico! Tengo muchas ganas de preparar mi primer mole muy prontito. :)
Muchas gracias y saludos
el mole me encanta paro asi dulce gracias por la receta saludos
Gracias Chef por compartir esta deliciosa receta,y tomarse su tiempo saludos :) !!!
Gracias igualmente saludos.
buenas tardes chef, como siempre recetas riquisimas!!muchas felicidades!!
Gracias a usted y saludos!
Muy rico gracias saludos
muchas muchas gracias mi querido chef Rogelio su receta del mole poblano riquisima de lujo que Dios lo bendiga
Muchas gracias a usted e igualmente Saludos y bendiciones!
gracias cheff
Excelente como siempre chef gracias por esta receta tradicional Saludos para usted desde Tx.
Muchas gracias,saludos desde California .
Excelente receta Chef. La mejor explicacion. Gracias
Gracias a usted y saludos 🙋🏻♂️😊
Me gusta la paciencia con k lo hace gracias
Gracias A Usted y Saludos 🙋♂️😊
Gracias chef por compartir su receta q rico ya medio ambre me recuerda al mole d mi madre en paz des cansé👍
Muchas gracias y saludos
gracias chef se ve deliciosa que Dios te bendiga👌👌👌
Gracias a usted saludos y bendiciones.
ESTE CHEF EXPLICA Y MUESTRA MUY BIEN PARA APRENDER MEJOR!!! GRACIAS DON!!!
Gracias a usted y saludos 🙋🏻♂️😊
Delicioso 😋 amigo y gracias por esta receta tan buena 👍 😉
Gracias a usted y saludos
Chef! El mejor platillo del mundo mundial! Saludos y estupendo trabajo
Muy amable gracias saludos.
Mmmmm riquísimo Muchas gracias
Gracias a usted saludos.
gracias chef se ve delicioso
Gracias a usted saludos.
Hay chef Rogelio estoy enamorada de sus recetas y de sus ollas 😄😊😉
Gracias muy amable saludos.
Chef Rogelio Lara Saludos desde Panamá! lo sigo hace un año...q deliciosas son sus recetas con su lenguaje sencillo hace q den ganas de cocinar😘
Chef Rogelio Lara Gracias por su Reseta lo boy a preparar quedo riquísimo se me ase agua la boca 😋
Cibeles 21 donde se consigue los productos mexicanos en Panamá? los chiles secos y más especias?
Victoria Medrano
Me encanto lo ise exactamente siguendo la receta he visto otras recetas de mole y todas son differente grasias chef rogelio ..
Me da mucho gusto saberlo gracias Saludos.
Exquisito Chef una delicia... Gracias.
Gracias a usted saludos!
Que rico soy de honduras pero me encanta la comida mexica deliciosa
Muchas gracias y saludos 🙋♂️😊
Gracias chef todo Muy rico bendiciones
Muchas gracias e igualmente saludos cordiales y bendiciones
Gracias x la receta del mole, hoy lo prepararé espero me quede delicioso
Gracias A Usted y saludos
Que buena receta , mañana la voy a preparar , saludos
Muchas gracias y saludos 🙋♂️😊
Hola Chef Rogelio Lara la verdad me encanta preparar las comidas de las recetas que publicas y todas me han quedado deliciosas...Muchas gracias,Que Dios te bendiga y sigue compartiendo tus recetas!
Muchas gracias e igualmente saludos y bendiciones
Que rikooo se ve su mole 😋y yo con estas ganas que tengo de mole, lo preparare haber que tal me sale 😌
que delicia de mole😋 gracias x compartir
Gracias saludos.
Que gusto al fin te encontré te perdí por un tiempo, bendiciones
Muchas gracias y saludos
Mmmmmm se me hizo agua la boca voy a hacer la receta gracias Chef Maestro Rogelio.
Si Claro que si le va a encantar,gracias saludos.
Le agradezco mucho el que me haya contestado , saludos desde Toluca estado de México
Gracias A Usted y Saludos 🙋♂️
Gracias por su receta muy Rica .
Gracias a usted y saludos 😊🙋🏻♂️
Ya lo hice y me quedo riquisimo
Me da mucho gusto saberlo, muchas gracias y saludos
Simplemente. excelente. me recuerda a mi mamá gracias chef Rogelio Lara!!!!
Gracias a usted y saludos
Muy bien para ahora que llega el invierno y hacer esta receta.
Gracias y saludos
Muchas gracias por la receta muy bien explicada me dio' tiempo para escribirla me he pasado 2 dias buscando ésta receta y la suya es la que me convenció. Pues nunca en mi vida he preparado el mole solo de bote. Se mira delicioso ya quiero comerlo. Muchisimas gracias y D.T.B. mucho. Feliz tarde saludos desde Dallas, Tx.
Muchas gracias e igualmente saludos cordiales y bendiciones
Delicioso mole yo amo el mole muchas felicidades
Muchas gracias y saludos
q rico chef gracias x compartir sus tips y sus recetas es un placer verlo trabajar y los resultados estupendos cuidese mucho saludos
Muchas gracias igualmente ,saludos y bendiciones .