2016-04-13 美食鳳味 鮭魚味增湯

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[@tmark7952]

熱鍋
下無鹽奶油70g
下洋蔥1/4棵切絲
炒軟後+10g紅蘿蔔絲和新鮮香菇一朵切絲
拌炒後+一茶匙糖
+720ml柴魚高湯(10g柴魚片泡在720開水10min)
蓋鍋蓋待水滾關小火+70g白味增用濾網攪拌溶解
開中小火下鮭魚(使用鮭魚頭須事先汆燙洗淨)
待鮭魚煮熟關火盛盤+蔥絲撒些許七味粉

[@laulimgigupoh9117]

“是的

[@sherehor1]

謝謝您小莊老師。看到好吃，一定要學起來。

[@angelwang1235]

很優！

[@user-cz7uj7rs7h]

下味增自己說不要大火滾 會破壞 後來下魚之後 滾歪了 是再說殺小= =

[@user-ot7vw6ix3d]

帥哥老師，讚

[@allenwang5684]

這會有鮭魚湯的味道？

[@rrrcvc1]

好油。

[@hihibaby998]

主持人的表情已經出賣了她的介紹

[@user-un2le3fm7u]

鳳書每次總在主廚要講作法步驟時，胡亂插話打斷連貫性，然後再把廚師拉回來接下去、這樣真的浪費時間，重點都模糊掉了！這節目幾年下來，怎麼主持人的風格都沒改進！

[@ws11152]

雅鈴劉 真的，怎麼那麼多人這樣講她都不改啊！！！

[@cowbeen5957]

鳳書不要一直亂搶話！

[@KKK-CAN]

主持人话太多，试吃无表情，看起来就没食欲。

[@user-of3qx6yq6g]

這不是味增湯了

[@user-tf2bz2tq3l]

感覺主持人並不覺得好吃 硬要介紹