ПРОСЯТ ПЕЧЬ НА ЗАКАЗ! Потрясающе вкусное БЕРЛИНСКОЕ Печенье | Кулинарим с Таней
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 ก.พ. 2023
- Необычайно вкусное печенье с меренгой! Обязательно попробуйте) Приятного аппетита!
#печенье #песочноепеченье #выпечка #кчаю #рецептпеченья
______________________________________
✅ Сотрудничество: kulinarim.connect@gmail.com
______________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
______________________________________
🌿 Подпишитесь на канал ➭
/ @tanja.kulinarim
🍒 Мой второй канал "Кулинарим с Таней" ➭
/ @kulinarimstanej
💙 Мой Telegram ➭ t.me/kulinarimstanej
🌸 Instagram ➭ / tanja.kulinarim
✔ Добавляйте метку #кулинаримстаней
🌸 Делитесь фото в группе ВКонтакте ➭
kulinarimstanej
______________________________________
🍪 Печенье рецепты ➭ • Печенье рецепты
______________________________________
Ингредиенты (13 шт. крупных)
+/- 330 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя
100 г сливочного масла
40 г сахара, щеп. соли
2 желтка от средних яиц
160 г сметана/кефир/йогурт
2 белка от средних яиц (65 г)
2 ч.л. ванильного сахара
80 г сахара
Сухофрукты/орехи по желанию
У меня: 100 г орехов + 50 г клюквы
______________________________________
Ingredients (13 large cookies)
+/- 330 g flour, 1 tsp. baking powder
100 g cold butter
40 g sugar, a pinch of salt
2 medium yolks
160 g sour cream/kefir/yogurt
2 medium egg whites (65 g)
2 tsp. vanilla sugar
80 g sugar
Dried fruits/nuts optional
I use: 100g nuts + 50g cranberries
200°C ~ 25 min
______________________________________
💜 Новые Рецепты ➭ • Новые Рецепты 💜
🍰 Торты рецепты ➭ • Торты Рецепты
🥛 С Творогом ➭ • Рецепты с Творогом
🥐 Дрожжевое ➭ • Дрожжевая выпечка
🥳 На праздник ➭ • Десерты на праздник
🍅 Салаты/закуски ➭ • Салаты/закуски/супы
🧁 Кексы рецепты ➭ • Кексы Рецепты
🍩 Пирожные ➭ • Пирожные
🍭 Без выпечки ➭ • Десерты без выпечки
🍒 Пироги рецепты ➭ • Пироги Рецепты
🍨 Десерты ➭ • Десерты
🥑 Овощные рецепты ➭ • Овощные рецепты
🍞 Булочки и Хлеб ➭ • Булочки и Хлеб
🍓 Простые рецепты ➭ • Простые рецепты
🍕 Несладкая ➭ • Несладкая Выпечка
🥚 Сладкое БЕЗ яиц ➭ • Сладкое без яиц
🎂 Сладкая выпечка ➭ • Сладкая выпечка
🍀 Постные (веган) ➭ • Постные (веганские) ре...
🌸 С овсянкой ➭ • Рецепты с овсянкой
🍦 Известные ➭ • Знаменитые сладости
🐰 Пасхальные ➭ • Пасхальные Рецепты
🌭 На перекус ➭ • На перекус - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Очень вкусное печенье получилось. Все очень гармонично. Орешки, клюква прекрасно дополняют вкус. У меня получилось 12 больших прекрасных печений:) Танюша, спасибо 😊
Спасибо большое за отзыв, Ксюша) приятного аппетита 🤗🤍
Танечка, спасибо, ты большая молодец!!!Удачи тебе.
Действительно, так и хочется сказать: Танюшка, а не просче руки помыть!
Я поддерживаю! Танюше можно и без перчаток😊
Такое печенье, только на твороге, называлось Розанчики у нас, лет 50 назад... Очень мы его любили...
Дополнительная информация , для тех , кому важны тонкости и детали . При взбивании белков , немаловажную роль играет движение (ручного) миксера , а именно ! Поступательные вращения должны производиться в одном направлении ! При взбивании белков их объём увеличивается , за счёт насыщения пузырьками воздуха , которые образовывают определённую структуру , если направления менять , то структура нарушается и белки не увеличиваются , в объёме , в полной мере , как могли бы . Так же венчики должны быть опущены в белок , идеально на 2/3 . Поэтому , если белков мало , посуда для взбивания должна быть не широкой , иначе их просто будет хаотично болтать по стенкам ёмкости . Желаю удачи .
Благодарю! Взбиваю в узкой и высокой ёмкости, сначало на более медленных оборотах. Всегда получаются отличными.
Спасибо!
Не знаю почему все так скачут с этими белками)).
Взбиваю их и холодными, и комнатной температуры, и быстро без изменения скорости с меньшей на большую и без всяких других танцев с бубнами.
Миксер обычный.
Яйца тоже обычные , из супермаркета.
Взбиваются идеально абсолютно всегда.
Так что проблема в чем-то другом, если у кого-то не взбиваются.
Спасибо
Спасибо за совет!
Татьяна настолько проверенный блогер, что я сначала ставлю лайк, а потом уже внимательно смотрю процесс. Всё, что я готовила по этим рецептам получалось идеально. Спасибо огромное. Желаю такого же великолепия в жизни. ❤
Благодарю,Танюшенька!Чудесный рецепт!
Танюша,Вы чудо,спасибо за все рецепты.
Да, это отличное печенье. У меня рецепт с 80-х годов, называлось "Розочки". В качестве наполнителя были изюм и орехи. Очень приятное сочетание малосладкого теста и сладкой начинки. И всегда отлично получается)
А у меня изюм подгорает и я избегаю готовить с ним. Орешки и шоколад!
У меня тоже с детства это любимый рецепт «розочки» , тетя пекла, потом я научилась,только вместо сметаны там в рецепте творог, и просто чистая меренга
Новое это забытое -старое!
@@variosO78однако Советское печенье,а не Берлинское.
Да да,да, розочки с творожным тестом и без изюма@@user-pt5jm3qk4u
удивительная девушка, просто Марья-искусница. Все рецепты простые, а получаются изысканными, невероятно вкусными. Недаром говорят, что красота в простоте. И, да, Вы невероятно красивая💖
Рецепт приглянулся 😁. Спасибо, Танюша, по Вашим рецептам всегда получается вкусно!
Какие роскошные у Вас рецепты. Обязательно попробую.
Изумительно!!Танечка--волшебница!!Спасибо!!
Как же мне нравятся десерты с меренгой! Благодарю за рецепт! ❤😉👍
Спасибо тебе наша умница, счастья и здоровья тебе.
Танечка, спасибо! Замечательный рецепт! ❤❤❤
Спасибо за рецепт!! Очень аппетитно! Будьте здоровы и радуйте нас новыми рецептами,всех благ вам.
Выпечка- вкуснятина! Танюшка, СПАСИБО ОГРОМНОЕ! МАСТЕРИЦА!👏👏👏👍❤
Спасибо огромное , милая Танюша!!!🌹🌹🌹🌹🌹
Милое создание, добра и всех земных благ❤❤❤❤
Спасибо большое, Танюша)
Спасибо Танечка. Все всегда идеально и вкусно.Рецепты всегда с правильной пропорцией и красивой подачей. Спасибо тому человеку кто всему вас научил
У вас Танечка золотые руки, спасибо за очередной шедевр.
Милая,Танечка! Не успеваю готовить! Вы-умница и кулинарный талант!
Спасибо за рецепт Дай бог тебе и твоей семьи удачи
Благодарю Вас, взаимно 😻
Танечка, смотреть тебя одно удовольствие, все, что делала просто СУПЕР!!!!
Спасибо,огромное,Танечка за труд.Прекрасные печенюшки!Умничка!
Готовьте с удовольствием 😻
Танечка, вы прелесть! А рецепты ваши просто потрясающие! Когда готовлю по вашим рецептам, уверена, что будет изысканно и вкусно! Огромное вам спасибо!🌹🌹🌹
Вы умничка,у вас такой богатый запас знаний в области кулинарии.
Спасибо за такое чудесное печенье
Танечка, Ваш канал- кладезь вкусняшек!!!!!!Сппсибо!❤❤❤
Очень аппетитно! Танюша, здорово.
Спасибо большое за информацию и МК. Давно хотела этот рецепт.👍👍👍
Тогда рецепт для Вас 😘
Очень вкусное печенье. Я его тоже с орехами готовлю. Но делаю два более тонких рулета . Тогда печенье получаются поменьше диаметром и их больше по количеству. Мне нравятся не такие крупные печенья.
На печенюшки разрезаю ниткой.
Танечка вы просто талантище огромный у вас всё бесподобно спасибо вам огромное за красоту и вкусняшки
Вчера готовила это прекрасное,вкусное печенье,и Сегодня тоже готовлю,уж очень понравилось семье! спасибо,Танюша!🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо большое за рецепт,выглядит очень аппетитно,обязательно приготовлю! Всех вам благ!
Спасибо Танечка😍😘🥰💐🌼🌷🌻🌹🥀🌺
Таня, Спасибо за ваши прекрасные рецепты🙏 очень была бы благодарна за рецепт панкейков. Вроде много рецептов, но хотелось бы именно в вашем исполнении, потому что ваши рецепты обычно получаются и довольны легки в приготовлении. Вы просто творите волшебство в этом плане🥰
Спасибо!!!Действительно красиво и празднично!!!❤❤❤
Приятного аппетита 🙂💜
Спасибо за рецепт Танюша!!!
Готовьте с удовольствием 😻
Получилось очень вкусно, благодарю вас! И как же я люблю ваши пропорции сахара, самое то! 💐 🥰
Спасибо ! обязательно попробую и такой способ приготовления!👍👍
Готовьте с удовольствием 🤗
СПАСИБО ЗА ВАШ ШИКАРНЫЙ РЕЦЕПТ. 👍👍👍
Танечка, спасибо за рецепт!🌷Как всегда, умница)
Печенте супер,начинки много очень,хватит на 2 порции теста.Спасибо, Танечка!!!!Ждем новых шедевров
Выглядит очень аппетитно 👍👍😋 будем пробовать.. спасибо)) ваши рецепты ещё никогда меня не подводили🥰🌹
Татьяна,вы чудо! Красавица,умница,все ваши рецепты невероятно продуктивные! Спасибо вам большое!
Вкусно получилось, замечательно 😍♥️🤩 спасибо Танечка!)
Готовьте с удовольствием 😍
Спасибо за красивые РОЗЫ. Рецепт очень понравился.
Готовьте с удовольствием 💐
Только что, испекла это потрясающее печенье, я в восторге! Кто ни готовил- пеките, радуйте домашних. Очень вкусное и весьма, оригинальное... Таня, побольше такого плана, выпечку, на канал....🎉🎉🎉
Благодарю,Таня 🥰🙏 Очень нежное и такое аппетитное.😍🥳🥳🥳 Обязательно приготовлю.🙏
Удачной выпечки Вам ❤️
Спасибо, Танюша, супер.
Танечка Вы просто прелесть , обязательно опробую этот рецепт.Благодарю Вас!!!❤❤❤
Огромное спасибо❤ Вернули меня в детство, моя мамочка часто пекла такие печеньки😊
очень вкусное печенье! пришлось готовить 2 дня подряд! съели очень быстро! благодарность великая
Спасибо Таня за вкусное печенье.Красивое.❤❤❤
Спасибо Танечка! Обязательно приготовлю на 23февраля,побалую мужа и зятя! С Широкой Масленицей! 🍪🍬🍓🍒
Благодарю Вас, готовьте с удовольствием и пробуйте 😍❤️
МИЛАЯ ТАНЕЧКА, БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ПРЕКРАСНЫЕ РЕЦЕПТЫ. ДЛЯ МЕНЯ ВЫ САМАЯ ЛУЧШАЯ. ❤❤❤❤❤❤❤ ДАЙ БОГ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ ВАМ И МИРА
Танечка, вы большая умничка. Только благодаря вашим виде у меня все получается, хотя раньше с выпечкой вообще не дружила.Спасибо вам.
Добрый день! Спасибо большое за прекрасный рецепт, очень вкусное получились печенье!💐
Суппер вкусное печенье! Безпроигрышный вариант для чаепития! Спасибо❤
Я испекла это чудо!!! Спасибо большое Танечка, как всегда все идеально!!!! Очень вкусные, нежные!!!❤
Выглядит очень аппетитно. Спасибо Татьяна большое.
Очень люблю готовить твои овсяные печенье без муки. Наше любимое печенье 🍪
Рада слышать 😍
Печеньки получились очень вкусные! Спасибо за рецепт!
Спасибо огромное Вам Милая Девочка
😂 спасибо, Танюшка,..как всегда понравилось,.. благополучия во всём
❤❤❤❤❤огромное 🙏💕Спасибо, за ваши рецепты, Танечка всех благ , здоровья Вам и вашей семье❤❤❤❤❤
Спасибо за рецепт! Очень вкусное печенье получилось!!!
Танюша я тебя люблю и сразу ставлю лайк, потому что мне просто ты приятный человечек и УМНИЧКА, а кулинар ты у нас ШЕДЕВРАЛЬНЫЙ
Здравствуйте,Татьяна! Умница вы! Спасибо за ваш изумительный рецепт!👍😋🥰
Большое спасибо за рецепт!! Изумительное печенье получилось))
Не приторное,очень гармоничный вкус.
Таня ну как всегда вкуснота , красота, буду печь, спасибо большое за рецепт.
Удачной выпечки Вам 😘
Спасибо большое за очередной шедевральный рецепт
Забираю в копилку, всё получилось, граммовку не меняла, очень понравился рецепт, на мой вкус кислинки побольше в следующий раз сделаю. Танюша, спасибо!
Спасибо большое за рецепт, как всегда приятно видеть вас .
Благодарю Вас, мне очень приятно 🤗
Спасибо, вам, большое. Очень хороший рецепт. Всё, что с вами пеку отлично получается ♥️
Танюша спасибо большое😊
Благодарю 🙏 🌹🌹🌹Супер!!!🌿👍👍👍
Готовьте с удовольствием 😻
Очень люблю такое печенье, покупаю в кондитерской, теперь буду делать сама. Спасибо за рецепт❤️
Так это же розочки!!! Готовила еще моя бабушка такие) вкуснятинаааа
Да, это именно «Розочки» - Берлинское печенье другое, в ютюбе есть много рецептов именно Берлинского печенья, которое в прошлом веке мы называли «Тертый пирог» 😉
Большое спасибо, Таня! Готовлю по Вашим рецептам не первый раз. Всё просто и очень вкусно получается!
Спасибо большое, за этот рецепт) 👍👍👍
Офигенные печеньки😍😍😍😋 Большое спасибо за рецепт 🥰❤️❤️❤️
Готовьте с удовольствием 👍
Помню такое из детства. Спасибо что напомнили❤
Спасибо за прекрасный рецепт 🌷🥰👍
Готовьте с удовольствием 😉
Приготовила сегодня, очень вкусно! Добавила изюм и чернослив, спасибо за рецепт 🔥😋
Спасибо Татунька, обязательно сегодня сделаю. Умничка наша с золотыми ручками!!!
Благодарю Вас, готовьте с удовольствием 🤗
Да уж
Очень красивое и, не сомневаюсь, очень вкусное печенье!! ❤️❤️
Танечка, умница! Не раз пекла это печенье по разным рецептам. Ваш рецепт - самый вкусный ! Тесто идеальное, спасибо! ❤❤
СпасиБо, ТАНЕЧКА, 💖 за Ваше искусство👋✨Чудо Вы и то, что Вы делаете. БлагоДарю за труд🌞🌈🙏👼🦔😊🤗👏💐 Обязательно поделюсь рецептом👍😋
Рада стараться для Вас, обязательно приготовьте и порадуйте себя и своих близких❤️👍🤗
У меня этот рецепт с середины 90-х под названием "Берлинское печенье". Очень вкусное печенье! Рецепт достоин внимания и приготовления!
💐
@@tanja.kulinarim 😘
@@tanja.kulinarim Приветствую!
Танечка,с началом масленичной недели.
А блинчики будут ? 🤗
Это не берлинское печенье.
Берлинское другое, как мне казалось.
Благодарю Танечка 😘
Танечка, добрый день. С удовольствием смотрю ваш канал уже давно. Часто применяю на практике ваши рецепты, и никогда не разочаровалась. и сейсас пью чай с берлинским печеньем. ОЧЕНЬ ВКУСНО. БЛАГОДАРЮ.
Танечка,спасибо тебе,за лёгкость,доступность!Мне 60лет,а пользуюсь твоими рецептами,радую свою семью!Лехкая подача рецепта,не умничаешь,спасибо!
Благодарим! обезательно приготовим!
Спасибо большое за рецепт!❤
Танечка! Как же нравятся твои чудесные рецепты, ведь так здорово ты всё рассказываешь-показываешь! Спасибо огромное за твой труд!
Готовьте с удовольствием, буду рада, если понравится 😻
❤Спасибо. Невероятный рецепт 🎉🎉🎉
Спасибо, что напомнила рецепт, пекла давно уже. Точно, новенькое это хорошо забытое старенькое. Надо будет к новому году испечь
Очень хочу приготовить, спасибо Танечка, за рецепт
Удачной выпечки Вам 😁
Вы прям мои мысли прочитали) буквально вчера вспомнила об этом печенье и искала его рецепт😉
Тогда рецепт для Вас ❤️😉
Изумительное печенье! Все получилось по рецепту! Кислинка от клюквы то, что надо! Спасибо большое!!!
Желаю приятного аппетита 🤗♥️
Таня спасибо большое, ещё ни один рецепт приготовленый от вас не был провален...Это так вкусно,быстро и просто,как всегда .... Будьте здоровы и радуйте нас новыми рецептами,всех благ вам❤
Это печенье любимое моего внука. , клюква и небольшие коррективы сделают их вкуснее .к приезду внука сделаю по новому . Спасибо и за советы , Танечка !!!