The Best Croissant In BANGKOK! | Sauce Eat Story
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ต.ค. 2020
- “ตอนเรียนผมทำครัวซองต์พังตลอด เพราะผมไม่มีทักษะและใจร้อน แต่เราอยากชนะใจตัวเองสักวัน”
.
ใครจะไปนึกว่าในย่านพรานนก จะมีร้านครัวซองต์ที่ดังที่สุดในกรุงเทพฯหลบซ่อนอยู่
‘James Boulangerie’ คือร้านขนมปังฝรั่งเศสคราฟต์มือที่โดดเด่นด้วยเมนูครัวซองต์ จนทำให้คนต่อคิวซื้อกันไม่ขาดสายทั้งวัน แต่สิ่งที่พิเศษกว่านั้น แท้จริงแล้วครัวซองต์เป็นสิ่งที่ ‘เชฟจมส์-พชร เถกิงเกียรติ’ ทำได้ไม่ดีที่สุดสมัยยังเรียนอยู่ อะไรที่ทำให้เขาเอาชนะขีดจำกัดตัวเอง จนมาเปิดร้านขนมปังฝรั่งเศสที่มีเมนูครัวซองต์ที่ขายดีเป็นเทน้ำเทท่าแบบทุกวันนี้ได้ ติดตามชมได้ใน SAUCE ตอนนี้เลย
.
ใครที่เป็นแฟน Sauce เรื่องราวกินได้ และมีร้านอาหารที่มีเรื่องราวที่อยากบอกต่อ อย่าลืมมาแชร์กันใน comment หรือ กรุ๊ปเพจ “เเชร์เรื่องราวกินได้ให้โลกรู้ By SAUCE” !! หรือ / 13273. .
.
เปิดวาร์ป ร้าน James Boulangerie
-ที่อยู่ : 172 ถนนพรานนก - พุทธมณฑลสาย 4 แขวง บางพรม เขตตลิ่งชัน กรุงเทพมหานคร 10170 หรือ bit.ly/3jKHwRI
-เวลาเปิด : อังคาร-อาทิตย์ 10:00 - 17:00
-เบอร์โทร : 064 958 9588
.
#SAUCE #เรื่องราวกินได้ #JamesBoulangerie #Croissants #ครัวซองต์ #Bakery #เบเกอรี
![Amazing! The Process of Making Various Croissants - Korean Food [ASMR]](http://i.ytimg.com/vi/mj84XhMwKwk/mqdefault.jpg)
![[Live สด] การออกรางวัลสลากกินแบ่งรัฐบาล งวดวันที่ 2 พฤษภาคม 2567](http://i.ytimg.com/vi/GO21E3C-kXE/mqdefault.jpg)
![“หญิงสิตา” สำรับอาหารไทยคอร์สละ 2,900 ฿ “ที่บ้าคลั่งสุดในอารีย์” l SAUCE X ITAN [DIR. zombie]](/img/n.gif)
โชคดีที่มีพ่อแม่สนับสนุนอ่ะ พ่อแม่เขาไม่มองเรื่องเรียน แต่ข้ามไปมองเรื่องทำมาหากินเลย มันก็เป็นfact ของชีวิตอย่างนึงนะ
ถ้าเชื้อสายจีนจะสไตล์นี้หลายครอบครัวค่ะ เรียนแค่ให้พอรู้ ทันคน แล้วเก็บเงินไว้ลงทุน, เปิดธุรกิจ
ใช่🙂คนเราถ้าจับตรงนี้มาคิดได้จะเป็นประโยชน์มากนะ เช่นบางคนเรียนห่วยแตกแต่ทำกับข้าวโคตรอร่อยอ่ะ คนเรามีเส้นทางแตกต่างกันไป
จริง
อยากมีพ่อแม่แบบนี้บ้างว่ะ
จริงค่ะ คนที่อยู่ในวัยเรียนไม่ใช่ทุกคนที่จะจับทางถูกว่าจะไปทางไหน พ่อแม่สำคัญมากๆในวัยนี้ ต้องคอยชี้แนะสนับสนุน ประคับประคองลูก ส่วนใหญ่คนที่มีครอบครัวสนับสนุนมักจะประสบความสำเร็จ
เรียนไม่จบ ประสบความสำเร็จก็มี
เรียนจบ ไม่ประสบความสำเร็จก็มี
แต่ส่วนใหญ่ เรียนจบจะประสบความสำเร็จมากกว่า
ดังนั้น ถ้าไม่มั่นใจว่าตัวเองจะเก่งพอ ตั้งใจเรียนก่อนเถอะ
--
จริงครับ เรียนก็ได้ความรู้ ถ้ามีค.รู้มี เงิน มีประสบการณ์ สบายครับ แต่ๆๆ ถ้าไม่มีความรู้ ก็ทำได้แต่ลอกเขา เป็นลูกน้อง ถึงมีเงินก็ไปไม่รอด ผมเจอเยอะครับบอกไม่เรียนและเปรียบเทียบ ว่าดีกว่าคนเรียนสูง คนเรียนสูงและประสบความสำเร็จเขาไม่มาเปรียบเทียบกับคนต่ำกว่าหรอกครับ
สูงต่ำอยุ่ที่ตัวทำ ขนาดเฮี้ยเต็มสภาไม่แปลกให้ควายเป็นผู้นำก็มี
จริงๆเค้าก็เรียนจบนะแค่ไม่มีปริญาเท่านั้นเอง แล้วอีกอย่างเรียนเลอ นี้ไม่ใข่ถูกๆ เรียนจบขั้นสุดน่าจะหลักล้าน
@@worapongyongpech4817 ผม ทำใจเรียนเลอไม่ได้ครับ เสียดายตังที่บ้าน เจ้าของร้านที่บ้านคงมีเงินซัพพอร์ทดี😁
เรียนเลอ กอร์ดอง เบลอนี่นับว่าจบแล้วนะ แต่คิดว่าด้วยมายเซ็ตแบบทุกคนต้องมีใบปริญญาอ่ะ มันฝังหัวเค้าพอประมาณแหละ กว่าจะภูมิใจในตัวเองมันเลยใช้เวลานาน
จริงค่ะ เหมือนเรียน"คหกรรม"มหาลัยนั่นแหละ เรียนลึก และค่าเรียนแพง เพียงแต่ว่ามันไม่มีวุฒิป.ที่สังคมใช้วัดกัน... แต่เอาจริงๆก็คือเหมือนเรียนจบเลยนะ เนอะ
เขามีต้นทุนดีก็จริง แต่พ่อแม่เขาสุดยอดนะ เพราะหลายคนต้นทุนดีแต่พ่อแม่เลี้ยงผิดวิธีมีถมไป
ปล. เขาแค่เล่าว่าเขาเคยมีปมที่ไม่มีใบปริญญา แต่ตอนนี้ปมมันหายไปเพราะเขาเชื่อว่าเขา ประสบความสำเร็จแล้วโดยการทำให้แม่เขาภูมิใจ
ถูกเผงเลย
แม่เขาเป็นคนใจดีมาก ไม่ถือตัว น่ารักสุดๆ จ้ะ ตัวจริงเองเขาเป็นคนดี รู้เลยว่าที่ดีเพราะแม่เขาเป็นคนแบบนี้ คิดดี ตั้งใจมากกับทุกอย่าง ถึงรวยแต่ก็นั่งกินข้าวกับคนธรรมดาบ้านๆได้ชิวมาก
เชื่อเถอะว่า คนๆนี้ไม่ตั้งใจที่จะเหยียดคนอื่น น้องเขาเป็นคนที่ตั้งใจกับทุกเรื่อง พยายามอย่างมาก ถึงบ้านจะมีเงินเขาก็ไม่เคยถือตัวกับใคร รับฟังความมคิดเห็นคนอื่นเสมอ ที่บ้านเขาสอนมาดีมาก
ไม่เชื่อครับ เขาเหยียดไปแล้ว นั่นเป็นสิ่งที่ผิดครับ สะดุดกึกเลย
@@Jeminineth ดูเจตนาเขาด้วยนะ วิธีคิดวิเคราะห์คนไทยถึงยังสู้ประเทศอื่นไม่ได้
คุณแม่ สอนดีมากครับ คุณโชคดีมาก และคุณแม่ก็ตัดสินใจให้คุณได้ดีมาก และตัวคุณเองก็มีเลือดที่เก่งเหมือนคุณแม่
แนะนำว่าครั้งหน้าจะให้สื่อไหน สัมภาษณ์ เอามาคุยกันนอกครัวนะครับ ไม่ใส่หน้ากาก เข้าครัวแบบนั้น แอบกลัวแทน
กำลังอยากพิมพ์เลยค่ะ เข้าไปถ่ายในห้องทำขนม แมส ชุดคลุม อะไรก็ไม่ใส่เลย 😅
นั่นสิคะ น้ำลายไม่กระเด็นใส่ขนมที่กำลังทำอยู่หรอคะ
ใช่ค่ะ ร้านควรคำนึงถึงสุขอนามัยด้วย นั่นคือของขายให้กับลูกค้าท่านอื่นๆด้วยนะคะ
กำลังจะพิมพ์ ดูแล้วหมดเลย
อย่าดัจจริตกันะคะ
ผมก็เรียนจบแค่ ม3 ผมดันตัวเองจนรายได้ต่อเดือน 2หมื่น+
ผมพยายามมาตลอดคิดคล้ายๆกัน
เรียนไม่จบไม่เป็นไร ขอให้ทำงานเป็นและเข้าใจพอแล้ว
เห็นเพื่อนๆรับปริญญากันผมก็เฉยๆนะ
เพราะผมเองก็พอใจในสิ่งที่ตัวเองทำอยู่
เป็นนายตัวเองดีที่สุดแล้วล่ะ
ต้องชื่นชมคุณแม่ของเชฟเลยอ่ะ เข้าใจลูก มีแนะนำแนวทางในชีวิตให้ควรไปทางไหนแล้วจะรอดในอนาคต ไม่ด่าที่เรียนไม่เก่งแต่ให้เหตุผลควรทำแบบนี้แล้วจะดี ดีอ่ะ
ครอบครัวน้องซัพพอร์ทได้เยี่ยมมาก และน้องก็มีความตั้งใจสูงในการเอาชนะตัวเอง ยอดเยี่ยมเลยค่ะ คารวะ 🙌
ใบปริญญา แม่ไม่เคยอยากได้จากลูกเลย สิ่งที่แม่ภูมิใจ คือ ความทุ่มเท ความรับผิดชอบ จากใจแม่คนนี้ค่ะ
แม่คุณ คือ ไอดอลเรา 😘
เชฟเก่งมาก มีความพยายามมาก ขนาดเราอยู่เมืองนอกไม่ค่อยชอบกินด้วยเรายังว่าเค้าทำสวยมาก
เป็นช่องที่มีสาระแบบเพลิน ๆ ไม่บ้าบอเหมือนหลาย ๆ ช่อง ชอบค่ะ
นอกจากจะชื่นชมความสามารถของคุณเจมส์แล้ว ต้องชมคุณพ่อคุณแม่ของคุณเจมส์ด้วยครับ ซัพพอร์ตลูกดีมาก ทัศนคติก็ดี น่าชื่นชมมาก ๆ ครับ
คุณแม่น่ารักมากๆ สนับสนุนลูก ช่วยนำทิศทาง นับถือเลยค่ะ
เพราะคุณแม่ จริง ๆ เลยคะ เชื่อคุณแม่แล้วได้ดีนะเด็ก ๆ นู๋ ๆ ฟังไว้
ฟังแล้วน้ำตาจะไหล..แม่มีความคิดเหมือนเรา♥️
ชอบมากเลยค่ะ
ตอนนี้กำลังเผชิญปัญหาเรื่องเรียนต่อมหาลัยเหมือนกันค่ะ ตัวเราเป็นคนชอบทำอาหารมาก ยิ่งเบเกอรี่ ยิ่งชอบเลยค่ะ แต่ ณ ตอนนี้เราก็ต้องเจอปัญหา เลยสับสนว่าต้องทำไงต่อดีค่ะ เห็นคลิปนี้แล้ว รู้สึกมีกำลังใจขึ้นมาเลยค่ะ เรียนไม่จบแต่ได้งานที่ดีกว่า ขอบคุณสำหรับวิดีโอดีๆนะคะ😊😊😊
แม่อ่านลูกออก
และบอกลูกให้มีอ่ชีพติดตัว สุดยอด
เคยไปทานแล้ว แต่ยังไม่ประทับใจ (ถ้าครัวซอง) ชอบของร้าน Amatissimo มากกว่า
เพิ่งเคยดูช่องนี้ ชอบ mood and tone สีภาพมากกกกเลย ละมุนตุน ร้อยเรียงเรื่องราวดี ตัดต่อดี เพลงประกอบดี //กดติดตาม
เพิ่งดูรายการพี่ครั้งแรก นำเสนอเรื่องราวได้ดีมากเลยค่ะ
อย่ามองที่เค้ามีเงินสิครับและอย่ามองว่าต้นทุนคนเราไม่เท่ากัน ให้มองที่ความมุ่งมั่นของเค้า แล้วเอามาปรับกับตัวเราผมเชื่อว่าทำได้ทุกคนนะครับ แต่ต้องรู้ว่าตัวเองชอบแบบไหน แล้วเลือกทำในสิ่งที่ตัวเองชอบ เพราะอะไรที่เราชอบ สิ่งนั้นมักจะทำออกมาได้ดีเสมอ 🤗🤗
ดีใจด้วยครับ มีback upดีและ โชคดีด้วยครับ น้อยคนที่จะจบเลอแล้ว ประสบความสำเร็จในสายงานครับ เพราะ ผมก้อผ่านจุดนั้นมาเหมืนกัน(เจ๊ง) สุดท้ายความฝันกินไม่ได้ครับ ต้องมาเปลี่ยนสายเพื่ออยู่รอดและเลี้ยงครอบครัวได้ครับ
หนูติดตามพี่เพราะมาเจอคลิปนี้
แล้วหนูจุกในใจ
หนูชอบกินครัวซองต์มากมากก
หนูไม่เคยประสบความสําเร็จอะไรเลยในชีวิต
ทำมาหลายอย่างก็ล้มเลิก
เพราะหนูไม่ทำให้มันสุด
.... ขอบคุณสำหรับแรงบันดาลใจ
ขอบคุณคำพูดดีๆครับ
ขอบคุณเรื่องราวดีๆครับ
ขอบคุณรายการนี้ค่ะ
ต้นทุนชีวิตดี มันก็ไปได้ไกลกว่าคนอื่น ถ้ามีทุนยิ่งพ่อแม่ช่วยดันมันง่ายมากที่จะประสบความสำเร็จครับ คือคุณมีหน้าที่เรียนรู้อย่างเดียว แต่สำหรับคนที่หาเงินตัวเป็นเกลียวเพื่อดันตัวเองให้จบมันต่างกันครับ
มีเยอะแยะไป ที่บ้านมีเงินทอง มีโอกาส แต่ไม่ประสบความสำเร็จ คุณจะบอกว่า เค้ามีต้นทุนมากกว่า ก็เลยทำได้ดีกว่า มันไม่น่าจะใช่นะ ต้นทุนน้อยกว่า ถ้าตั้งใจ รู้จักใช้ ตั้งใจทำ มันก็ประสบความสำเร็จได้ อย่าเอาความจนมาเป็นข้ออ้าง ให้ตัวเองอยู่ในกะลาแคบๆ เหมือนเดิม คนเรามันต้องดิ้นรน ถ้าอยากได้ อยากมี แบบคนอื่นเค้า
@@elsu205 มีเยอะแยะของคุณนี่ กี่เปอร์เซนต์ครับ ละ คุณเคยเทียบมาดูระหว่างคนที่มีเงินรองรับกับคนที่หาเงินเองมั้ยครับ หรือแค่คุณเห็นคุณก็ตัดสินได้เลย คนที่มีเงินมาเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว โอกาสมันก็ต้องยิ่งมีมากกว่าสิครับ ลองเอาความน่าจะเป็นมาเทียบกันดู คนที่หาเงินเองโอกาสประสบความสำเร็จก็มีครับ แต่มัน “มีน้อย” กว่าไงครับ ไม่ใช่ว่าไม่มีเสียเลย
อะไรคือความเท่าเทียม
ความเท่าเทียมไม่มีอยู่จริง
ยิ่งโตฉันยิ่งสัมผัส
โลกนี้มันท้าทายจริงๆ
อันนั้นเป็นโอกาส
@@elsu205 แต่ทำครัวซองต์ให้ได้มาตรฐานไม่ใช่แค่เรียนรู้ถ้าไม่มีเงินก็เป็นได้แค่ลูกจ้าง.ค่าเครื่องรีดเครื่องตัดเครื่องตีก็เป็นล้านแล้ว.. เรียนกองดองเบลอต้องใช้เงินเท่าไหร่.. พ่อแม่ไม่มีเงินเรียนไม่ได้หรอก.เราก็ทำเป็นสมัยก่อนทำโรงแรมนวดแป้งด้วยมือและเครื่องเล็กๆรีดด้วยมือแต่ถ้าเอาให้สวยให้ดีมีมาตรฐานก็ต้องมีอุปกรณ์ที่ดีเตาอบไฟฟ้าอีก.. ตู้พรู้ฟอีก..
น้องมีคุณแม่ที่ดีมากๆครับ มีวิสัยทัศน์ที่เปิดกว้าง และรู้จะกลูกได้ดีมาก
และที่สำคัญคือ ไม่กดดัน ไม่ตามกระแสภายนอก ให้ต้องเป็นเหมือนคนอื่นๆ
ชอบการ พูด การสื่อสาร และสายตา
ไม่ธรรมดาครับ
จะอ้วกพิธีกร สัมภาษณ์ในครัว มาส์กไม่ใส่ พ่นน้ำลายใส่ครัวซองที่วางอยู่ ในขณะที่เชฟทุกคนในครัวใส่มาส์ก รอบหน้าพิธีกรควรเคารพสถานที่ รักษาสุขอนามัยของลูกค้าเชฟด้วย
สังเกตเหมือนกันค่ะ
พูดๆๆแล้วขนมคือวางอยู่ด้านหน้า😑😑
กำลังจะมาเม้นท์เลย
@มนุษ โลก ใช่
นั่นไม่ได้เรียกว่าโพรงค่ะ เขาเรียกหลุมอุกกาบาศ อยากรู้ที่เขาเรียกโพรงจริงๆเป็นแบบไหน ให้ไปดูของร้านพีทเชียงใหม่ เลยงงมากที่บอกร้านนี้เป็นอาจารย์พีท ถ้าบอกพีทเป็นอาจารย์จะเชื่อมากกว่า
งงมาก เห็นทุกรีวิวก็เป็นเลข 1 อันนี้เกิดจากพรูฟนานไหมครับ
ทำแล้วประสบความสำเร็จ ดีแล้ว ทุกเรื่องอยู่ที่โอกาสที่เข้ามาแล้วคว้าโอกาสนั้นไว้ โชคดีกว่าคนที่ไม่มีโอกาสเยอะ ไม่ใช่แค่เรื่องการศึกษาหรอก ยิ่งช่วงนี้ยิ่งแย่ ก็ต้องสู้กันไปค่ะทุกคน สู้ๆ!!
เค้าใส่แมสกันหมด พิธีกรพูดๆ ไม่รู้น้ำลายกระเด็นลงไปบ้างมั้ย
จริง เราไม่ชอบนะ คนที่พูดมากๆใส่อาหารน่ะ ถ้าเห็นจะไม่กินเลย
ถ้าเชิญมาคุยด้านนอกไม่ได้ ก็สวมชุดป้องกันเข้าไปหน่อย ภาพมันดูแย่
บางเทปหยิบอาหารในครัวชิมเลย น่าเกลียดเกิน
น่าทานมากจริงๆ บวกกับวัตถุดิบชั้นดี สุดยอดเลยค่ะ เก่งมาก👍
เขาพูดความจริงกับสิ่งที่เขาเจอมา ทำเป็นรับไม่ได้
แต่ครัวซอง เขาน่ากินมากๆ 🤤🤤🤤
คุณคือแรงบันดาลใจที่ดีที่สุดค่ะ
ดูกี่ครั้งก็กลั้นน้ำตาไว้ไม่อยู่
.
.
.
ชอบรายการนี้มากดูทุกตอนเลยค่ะ
เอออจริงนะ ถ้าย้อนเวลาไปได้จะไม่เลือกเรียนมหาลัย จะเลือกมาทางนี้ เรียนจนจบแล้วก็ยังบอกไม่ได้ว่าเรียนจบมาทำอะไร สุดท้ายคือปริญญาหรือเรียนสูงๆมันไม่จำเป็นเท่าทำงานแล้วเราแฮปปี้อ่ะ
สุดยอดเลยค่ะ Perfect มาก เห็นด้วยตา ก็รับประกันความอร่อยได้จริงๆ ขอแสดงความยินดีด้วยกับความสําเร็จที่ดีเยี่ยมค่ะ
เป็นแรงบันดาลใจที่ดีๆมาก สำหรับวัยรุ่นคนรุ่นใหม่ในการสู้ชีวิตครับ
อย่าอ้างนู้นนี่ เปรียบเทียบโน้นนั่น ฟังเป็นแรงผลักดันแล้วกลับมามองที่ตัวเราเอง
ว่าในมือเรามีทรัพยากรอะไรอยู่บ้าง แล้วจะทำอย่างไรให้ประสบความสำเร็จในแบบที่เราเลือก
คุณแม่น่ารักมากกกกก
ใดใดก็ชอบใจแม่มากอ่ะ มองขาด ชอบแม่แบบนี้
ชื่นชมคุณแม่ เจ๋งมากๆค่ะ
เคยไปช่วงร้านเปิดแรก ๆ คนยังเงียบ ๆ แต่ทางร้านบริการดีมากก จำได้ว่าไปช่วงวาเลนไทน์แจกดอกกุหลาบด้วย ไว้จะไปอุดหนุนใหม่นะครับ
แม่คือ โคตรเจ๋งค่ะ ยื่นคำขาดกับลูกแบบมองอนาคตขาดจริงๆ ใจกล้าๆหน่อยลูกแม่ทั้งคน คิดว่าเจ้าของร้าน ต้องมีความคิดนี้บ้าง
แนะอีกคน เข้าไปสัมภาษณ์ถึงในครัว แต่ไม่ใส่หน้ากาก พูดข้ามไปข้ามมาบนโต้ะที่ครัวซองท์วางอยู่ เฮ้อ ...
จริงค่ะ คนในครัวเขาใส่กันหมด แต่พิธีกรคือ...
สามัญสำนึกของพิธีกรที่ดีครับ
ก็คือ เลิ่กลั่กแล้วค่ะ คนไปกิน
จริงค่ะ..บุกเข้าไปในครัวเค้า..น่าจะใส่หน้ากากบ้าง..ถุงมือด้วย..ควรให้ความเคารพในสถานที่ด้วยค่ะ..🤨🤨🤨🤨🤨🤨
ว่าแล้วต้องมีคนเม้น เรายังคิดเลยสงสารลูกค้าล้อตนี้มาก คงกินน้ำลายเฮียเรียบร้อย... เลิกลั่กๆ ^_^"
ยอมรับความคิดแม่นายจริงๆ
ต้องขอบคุณคุณแม่ของเชฟ ผู้มองลูกขาดว่า ถ้าเรียนabacคงไม่รอด กราบใจแม่ค่ะ
คลิปนี้สอนให้รู้ว่าเกรด4ก็ไม่ไช่ว่าจะได้งานดีๆเสมอไป!! เกรดไม่ดีไม่ใช่ว่าจะไม่มีอนาคต"ความพยายามจะไม่ทำร้ายเรา❤"
ยอมรับเลยค่ะสวยน่าทาน😊😊😊
เรื่องราวสร้่างแรงบันดาลใจดีค่ะ
โห้แม่ดีมากเลยเข้าใจลูก
เอาจริงเขาก็ไม่ได้เหยียดคนอื่นขนาดนั้นนะ แค่เปรียบเทียบในมุมมองของเขา
อร่อยค่า กำลังกินอยู่เลย วันนี้ฟลุคไปแถวนั้นพอดี ไม่เคยกินครัวซองอร่อยแบบนี้เลยค่ะ อร่อยมาก กรอบนอก นุ่มใน แม่กินแบบ plain ยังบอกอร่อยมากก ไม่เคยกินครัวซองแล้วฟินขนาดนี้ การจัดการในร้านก็ดีค่ะ คนเยอะมาก แต่ถือว่าเร็วเมื่อเทียบกับจำนวนคน ไม่แปลกใจที่รถจอดเต็มถนนแบบหน้าร้าน 🤣
คุณแม่ดีมากๆเลยนะค่ะ เก่งมากๆค่ะ
ที่สุด ชอบแนวคิด
ยินดีด้วยค่ะ เจมส์
จากเรื่องขนม คนแถวนี้ไปมองเป็นเรื่องเยียดเฉยเลย ส่วนตัวผมชอบนะเรื่องขนมที่ทำ
ชอบแนวคิดของเชฟ🙏🏽🙏🏽
ขอบคุณแนวทางค่ะ ความสำเร็จไม่ได้วัดที่ใบปริญญาจริงๆ
ตั้งใจฟังเพราะหลายคอมเม้นท์บอกว่าเชฟเหยียด ส่วนตัวไม่คิดแบบบนั้นนะคะ เข้าใจว่าเป็นความกดดันในใจลึกๆ เพราะเพื่อนๆทุกคนเรียนจบได้รับปริญญา ในขณะที่คุณแม่ของเชฟไม่ให้เรียนเอแบค เป็นเราคงอกหักเหมือนกันค่ะ และประเทศเราก็ยังเป็นสังคมที่นับถือใบปริญญา ไว้จะไปอุดหนุนนะคะ ต้องหาให้เจอก่อนว่าพรานนกขับไปทางไหน 😅
ไม่ได้เหยียด แต่เสียดสีคนอื่นครับ เพราะดึงคนจบปริญญา มาเทียบ เพื่อออ
พูดยากครับจบปตรีเงินไม่ถึง15,000ก็มีเจออะไรกระทบจิตใจก็ดิ้นธรรมดาครับ
@@anrycicmsgsism คนเราแค่อ้าปากพูดก็กระทบคนอื่นแล้วค่ะ มันอยู่ที่คนฟังว่าจะแปลสารไปอย่างไร
เชื่อไหม มีอีกเยอะ เพือนเชฟที่เรียนดีและรวยกว่า แต่เค้าไม่อยากจะมาเหยียด เพื่อนผมเป็นดาราเงินดี เปิดร้านอาหาร รีสอร์ท ก็เคยโม้ๆแบบนี้ เจอเพื่อนที่รวยกว่า บัพคืน แถมตอนนี้มันต้องวิ่งไปขอกู้เพื่อนที่รวยกว่า
เรียนไม่ดี แต่พลิกโอกาสได้ถือว่าโชคดีไปครับ แต่อย่าไปบอกใครว่า อย่าไปเรียนเลย เชื่อไหม ถ้าเชฟมีลูก ก็ส่งไปเรียนดีๆเหมือนกัน ลบปมด้อยของตัวเอง แต่ เคสนี้ต้องบอกว่า แม่และครอบครัวช่วยเยอะนะ มองขาด แต่ถ้าเชฟมีลูกอาจทำไมไ่ด้แบบนี้นะสิ
@@chonlakarno.2471 นิสัยเขาล้วนๆ เคยจบ6 ไม่เหยียดคนอื่นเยอะแยะครับ
ขอบคุณเนื่องราวดีๆนะคะ
น่ากินมากค่ะ ☺️
ชอบแนวคิดของคุณแม่ ดีจัง
เราชอบครัวซองต์ที่สุด อยากไปซื้อเเล้วว
ชอบการเล่าเรื่องของพี่เค้าจริงๆ น่าติดตามม น่าค้นหาสุดๆ
แค่เห็น ก้องานดี อร่อยแน่นอนน เพราะ ดู ข้างใน ครัวซอง ละมุนแน่นอน ใส่ใจ ทุกขั้นตอนน มากๆๆเชฟ สุดยอดดด อร่อย ก้อมีคนรอ ต่อคิว
เค้าสำเร็จในชีวิตจริงๆ เพราะเค้าเจอทางของตัวเอง
แต่ขอนอกเรื่องหน่อย ขอร้องอย่าบัพคนที่เค้าจบปริญญา
ไม่ใช่ทุกคนออกมาแล้วจะได้ดีหมด ทุกคนมีทางในชีวิตของตัวเอง
อยู่ที่ว่าเค้าจะเลือกเดินแบบไหน🙏🏽🙏🏽
ใช่ครับ จะบอกว่าเขาดีกว่าคนที่เรียนจบก้ไม่ได้ มันตัดสินทั้งหมดไม่ได้
เขาภาคภูมิใจในตัวเขาไงครับ สังคมไทยมองค่าของคนที่ใบปริญญา ถ้าคุณไม่มีใบปริญญาชีวิตนี้ คุณจะรู้สึกด้อยกว่าคนอื่นมาก สังคมจะให้ค่าคุณต่ำมาก แต่วันนี้ เขาสามารถเอาชนะ สายตา ที่ดูถูกคนไม่มีใบปริญญาได้ไงครับ
@@thanakitwongchaimoon4609 เเต่ก้ไม่สามารถดถูกเหมือนกันครับ
เขาแค่พูดถึง ชีวิตเขา และ มุมมองที่เขาเก็บกดจากครอบครัวเขา
เรียนกระดองเบอ เปิดร้านขนาดนี้ ครอบครัวมีตังอยู่ล่ะ
นี้แหละท้าทาย เชฟทุกคนมันจะเป็นแบบนี้ ยิ่งไม่ถนัดต้องลอง ลองจน คนบอกว่าอร่อย บางทีไม่พอต้องพัฒนายิ่งขึ้นไปอีก หัวใจคนเป็นเชฟ
ความคิดของคุณแม่ดีมากๆ
ไม่จบปริญญาแต่รวยมีทุนต่อยอด กับเรียนจบปริญญาแถมจน พร้อมหนี้ กยศ. มันเทียบกันไม่ได้เลยค่ะ ยินดีด้วยค่ะที่ประสบความสำเร็จ
เคยไปกิน ประทับใจมาก อร่อย
โพรงในตัวครัวซองไม่ค่อยสวยเท่าไหร่คะ แต่นกย่องในความสำเร็จคะ หาเจอในสิ่งที่ตัวเองรัก
เกือบจะดีแล้ว ถ้าความคิดไม่แซะคนเรียนจบทั้ง ปรับทัศนคติให้ดีเท่าสูตรอาหารนะคะ สังคมประเทศไทยต้นทุนคนเรามันไม่เหมือนกัน จะจบไม่จบ ก็ไม่ควรดูถูกการงานความสำเร็จของคนอื่น เงินมันวัดกันไม่ได้
ชอบมากกกก
ชอบมากครับ 🙂
ถ้าพูดเรื่องคุณภาพขนม หน้าตาน่าทาน ต้องขอลองสักครั้ง ส่วนเรื่องต้นทุนชีวิต มันเป็นเรื่องง่ายมากที่คุณจะประสบความสำเร็จเพราะครอบครัวคุณมีทรัพยากรสนับสนุนอย่างเต็มที่ คงจะยากที่จะไปเปรียบเทียบกับคนไม่มีอะไรเลย เขาก็ต้องตั้งใจเรียนหวังให้ชีวิตดีขึ้น ส่วนว่าเรียนมาจาก cordon blue อยู่ที่ฝรั่งเศสถือว่าเป็นโรงเรียนคุณภาพกลางๆ มีแต่นักเรียนต่างชาติที่ไม่รู้ว่าอาหารฝรั่งเศสที่ดัคืออะไรไปเรียนกัน ค่าเรียนไม่สมกับคุณภาพ
เปิดให้น้องที่เป็น Pastry Chef ดู น้องอุทานว่า เฮ้ยย...เนยแตก 😅😅😅
เคยเห็นรีวิวในช่องคุณบิ๊มๆ ปลื้มปริ่มครัวซองแบรนด์นี้มาก พอมาดูช่องนี้ คอนเฟิร์มอีกที สงสัยต้องหาเวลาไปพรานนกละค่ะ😂😂
ต้องลองแล้ว
ฟังดีๆครับเค้าไม่ได้บอกเป็นจานสอนพีททำครัวชอง เค้าแค่เป็นจานสอนตอนที่พึทเรียนที่นั้น
น่าภูมิใจจริงๆค่ะ ขนาดเราคนนอกฟังเรื่องราวแล้วยังนั่งยิ้มด้วยเลยค่ะ
คุณแม่และครอบครัวเจ๋งอ่ะ
กลับไทยได้เมื่อไหร่ จะไปอุดหนุนนะคะน้องเจมส์ ใกล้บ้านพี่นิดเดียว เป็นกำลังใจให้ค่ะ
ดูจากปริมาณน้ำลายพิธีกรที่พ่นไปในครัว ก็นึกสงสัยในเรื่องมาตรฐานความสะอาดและสุขอนามัยของร้าน
อย่าแปลกใจถ้าครัวซองต์ที่คุณๆกินกันวันนั้นจะแฉะๆนิดหน่อย
ครัวซองเป็นเบเกอรี่ที่ทำยากที่สุด ยิ่งถ้าทำด้วยมือและใช้เนยแท้ ส่วนใหญ่ใช้เครื่องรีดไม่งั้นชั้นเนยแตก ยิ่งถ้าเนยดีเท่าไหร่จะยิ่งแตกง่ายเท่านั้น
ที่บ้านชอบกินร้านนี้ค่ะ
ล่าสุดไปถึงร้านเวลาเปิดพอดี ได้คิวเกือบคิวที่ 40
(แอบตกใจ)
แต่เราว่าครัวซองต์เปล่าๆ อร่อยที่สุด นอกนั้นแอบหวานอะค่ะ
ครัวซองค์ร้านนี้ ถ้ากาแฟก็ร้าน Nana Hunter ใกล้ๆ กันเลย หอมมาก
ร้านนี้อร่อยจริงค่ะ ไปทานมาหลายรอบแล้ว
อร่อยมากคะยอมรับเลยแต่รอนานมาก 3 ชั่วโมงแน่กว่าจะได้ซื้อและให้คนละไม่เกินห้าชิ้น
สวัสดีค่ะเห็นแล้วน่ากินสุดๆเลยค่ะ
หืมแนวความคิดดีมากค่ะ ดีมากจริงๆค่ะเป็นแรงบันดาลใจดีมากค่ะ
ถ้าส่วนมากเชฟ Le Cordon bleu ของประเทศตะวันตกส่วนมากต้องออกไปหาประสพการณ์ในร้านอาหาร
เรียกง่ายๆไปเป็นลูกน้องก่อนที่จะไต่เต้าขึ้นมาเป็นเชฟฝีมือฉมัง ไปดูประเทศญี่ปุ่นเป็นตัวอย่าง ตัวอย่างข้างบนนี้เรียกว่า"Pastry Chef"
อาจจะดังที่ไทย แต่มันก็ธรรมดาในต่างประเทศนะ ถ้าคนไปเที่ยวที่ญี่ปุ่นและเป็นคนชอบกิน จะรู้ว่าPastry chef ของญี่ปุ่นทำอาหารจำพวกนี้ดีที่สุดในเอเชีย
คุณแม่เก่งมากๆๆเลยครับ
ขอซื้อเฟรนไชร์มาเปิดสาขาแถวบ้านค่ะ ชอบทานครัวซองมากเคยลองทำสูตรตุรกี
คุณเจมส์ คอดเท่เลย เก่งจังครับ
🌹สาธุ🌹
🌹ขอบพระคุณครับ🌹
🌹สุขภาพแข็งแรง🌹
🌹โชคดีแล้วก็มีความสุขทั้งครอบครัวนะครับ🌹
เคยไปลองแล้ว ไม่คิดจะซื้อกินอีก เนื้อไม่สม่ำเสมอ ตัวเบี้ยวๆก็ยังเอามาขาย.....ถ้าบอกว่าเป็นอาจารย์ของ Pete ก็ถือว่า Pete ได้ก้าวข้ามอาจารย์ไปหลายขุมแล้ว
Pete บอกแล้วว่าเรียนกับใครบ้าง
แอบอ้างจ้าาาา พีทบอกแล้วว่าคนสอนครัวซองเค้าไม่ใช่คนนี้
ในคลิปเค้าบอกว่าสอนทำเค้กนะ ไม่ได้สอนครัวซอง
@@milkchichi687 ขอพื้นที่สื่อ ชี้แจงประวัติเบคเค่อนะครับ 😂
เบคเค่อปัจจุบันอายุ 43, ลูก3 ภรรยา1
จบ Le cordon bleu ช่วงปี 2008-2009 (นานจนความจำเลอะเลือน 😂😂😂 12ปีแล้วเนาะ)
เรียนเฉพาะอาหารคาวนะครับ ไม่เคยเรียน Pastry หรือ Boulangerie ที่นี่แต่อย่างใด
เคยเรียนทำครัวซองต์กับครูนก @kanomprangofficial
และครูต่วน เถียงนา@tiengnacafe
เท่านั้นครับ 😂😂😂
ปล.ที่เห็นหน้าใสขนาดนี้เพราะอาหารเสริม Renatar นะครับ สนใจติดต่อภรรยาผมได้เลย 🥰🥰🥰
IG: @p.loymaha
Fb: Ploykanchi Mahadumrongkul
ก๊อปมาจากหน้าเพจพี่พีทค่ะ แม้แต่เค้กเค้าก็ไม่เคยเรียนนะคะ
@@milkchichi687 pete บอกว่า เรียนแต่อาหารคาว ไม่เคยเรียนอาหารหวานครับ
คนดำเนินรายการไม่ใส่หน้ากาก ทั้งๆๆที่เข้าไปที่ที่ต้องสะอาด มันคืออาหารที่คนต้องทาน ใส่หน้ากากเถอะคุณ
คิดเหมือนกัน คือลุ้นมากว่าครัวซองตัวไหนจะโดนน้ำลายพิธีกรไปบ้าง คงจะหลายตัวเลย
เห็นด้วยค่ะ
เห็นด้วย ช่วยรักษาสุขอนามัย นึกถึงคนอื่นด้วย
เห็นด้วยค่ะ ไม่มีการวางแผน ศึกษาอะไรมาเลย มักง่ายมากค่ะ
เห็นด้วยค่ะ