Дорогі наші глядачі! Ми вдячні вам за цікавість до нашої смачної праці 😉 Команда каналу «Готуй-смакуй» щодня працює щоб дарувати вам корисний, позитивний та український кулінарний контент! Підтримайте нас своїми переглядами, вподобайками та коментарями❤
Який колір та густина, просто смакота та ще й в казані на свіжому повітрі. Повне бомбіно. Навіть песики облизуються та чекають на свої законі кісточки. Все таки наш український борщ в рази "превосходит" ті москальські щі. Вподобайку поставив в обов'язковому порядку. Нескінченного, Вам натхнення на створення нового контенту та наближення до срібної, а згодом, і до платинової кнопки. Все буде Україна!
Оце так смакота!!!! Справжній український борщ! Респект! Ням-ням!!!! Ще пекельну червону перчину і чарочку! А то таке чудять , то уксус додають , то лимонну кислоту, а тут практично аутентичний рецепт. Велика повага до каналу за росповсюдження справжньої української страви.
Дуже приємно та дипломатично сформулювали "мені неможна свинини, обійдуся телятиною". Не те, що мусульмани зі своїм нахабним нав'язуванням "харама" та повчаннями, кому що можна, кому неможна, як що огидно чи ні...
Моя бабушка делала интересную вещь : она вытаскивала из бульона готовое мясо, отделяла от костей, если слишком крупное, резала на кусочки (не слишком мелкие, приблизительно с коробку спичек), после чего прямо на горячее мясо выдавливала два зубчика чеснока, перчила и солила (бульон бабушка солила лишь перед тем, как отправляла туда овощи), перемешивала и накрывала крышкой. Добавляло это мясо с чесноком и перцем за 15 минут до готовности овощей. Мелочь, казалось бы, но когда попадается в борще кусочек мяса и ты раскусываешь его, сразу понимаешь, что это замечательная "фишка" ! Рекомендую ! Всем добра и мира ! НЕТ ВОЙНЕ !!!
Дякую, що поділились власним смачним досвідом)) А щодо війни - не ми її почали, але ми будемо робити все, щоб зберегти цивілізовану і вільну країну, Україну.
Який же він смачний!, я готую теж так, але додаю ще трошки квасольки. А ще до борщика міцної, домашньої , ну то зовсім пісня!. Ще мені сподобались Ваші песики , гарні красунчики.
@@gotui_smakuiТільки трохи виправлю) ЮНЕСКО внесло Український борщ не до нематеріальної культурної спадщини України, а до нематеріальної всесвітньої культурної спадщини ЮНЕСКО. Як визнання виключної унікальності в розтині світового масштабу, а не лише регіональної культури серед тисяч таких😊
Самий смачний і корисний канал, на мій погляд! Все лаконічно та смачно! Але є один нюанс-на ніч дивитися не рекомендую, бо не заснеш від побаченого, будеш хотіти повторити! Бажаю процвітання каналу і багато підписчіків!
У кожній хаті СВІЙ борщ. Українці мене зрозуміють. Не найголовніший , але вкрай важливий інгрідієнт! Білий цукровий бурячок. Його треба не багато , але гурмани і шанувальники цього шедевру , мене зрозуміють)
чудово все-і борщ (колір рецептура послідовність ) і манера викладу і кухар і "помічники"(особливо лабрадор). трішки попрацювати над мовою-але то деталі. отримала задоволення від відео!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! дякуюю
Очень вкусно, спасибо ! Рада знакомству, приятное общение и культура ! Украинский борщ это что-то сказочное ! Спасибо ! Слава Украине ! Слава Героям ! Ура Украинскому Борщику !
Це борщ з м'ясом. Це справжній Український борщ, яким він і має бути. Сакральна та автентична страва готується саме так. А не як деякі на каструлю одну курячу ніжку кинуть і все. І мова зараз зовсім не про людей з малими прибутками, а взагалі. Справжній Український борщ саме такий і є, з великою кількістю м'яса. Вся моя рідня по обох лініях готує саме так.
Мне 66,до 21 года жила в Украине. Мой отец украинец, если мама больше двух дней не варила борщ, он был голодный. Наедался из первых блюд только борщом. Мне понравился цвет вашего борща, не люблю борщ цвета свекольника. Люблю оранжевый. Почему то сейчас все добавляют уксус, раньше мы никогда не добавляли в борщ уксус. На мой взляд, борщ должен быть немного сладковатым и оранжевым. Но это только мое мнение. И я бы добавила болгарского перчика, перчика горошком и лавровый листочек в самом конце. Это не в коем случае не замечание, просто я бы это сделала. Почему то люблю в летний период добавить болгарский перец, причем зеленый. И капусточку люблю вхрустку. Но это только мой вкус. Все остальное готовлю так же. Спасибо за рецепт. Смачного.Мирного неба любимой Украине. Я верю в Украину, люблю свою родину и украинцев.
Загалом окрема обсмажування цибулі з морквою окремо, це просто лишній посуд для миття. Я добавляю бурячок. Я навмисно "пристарюю" сало, яке січу разом з часничком, смажу і вже останнім добавляю в готовий борщ. Так готувала моя тітка, яка була кухарем у польских панів. Вона готувала незбагненно смачно борщ лише з бурячками без капусти. Чомусь ніколи мені не прийшло на думку запитати як вона його готувала. Я тобі була безтурботним підлітком, мені такі речі ще не цікавили. До речі у Нью-Йорку одина украінец судився з власниками "руцького" магазину, які писали на етикетках "русский борщ". Суд примусив власників прибрати "русский", і звичайно вони не захотіли писати "украінський". В усіх суперечках в соцмережах, я москалів клала на лопатки одним вагомим аргуметом: щоб якби це був руцький, то був би "свекольник", бо борщ від слова буряк. А слово "буряк" у славянських народів лице у нас та поляків, а решта подібне до "свекла". У поляків, це не борщ, а бурячка юшка.
Шановні Готуй-Смакуй! Викидайте геть слово "справжній"!!! Соус з томатів у Європі вживається з 30 - 50х років 19го сторіччя! У борщі ще тоді не було ані помідорів, ані КАРТОПЛІ!!! Це так років 180. А перша задокументована згадка про борщ (німецький купець Мартін Ґруневеґ) є з року 1584!!! Головне у борщі - це КИСЛИНКА!!! Досягалася за допомогою бурячаного квасу, квасу-сирівцю!! Порада номер один у РАДЯНСЬКИХ рецептура- готувати борщ на основі томатної пасти+ оцет. Моя бабуся завжди казала, що то борщ "СОВЄЦЬКИЙ" а не український. Так що прошу ще раз: або геть з томатною пастою, або геть зі словами "справжній український"!!!😇😊😉
Справжній український борщ готується зовсім за іншим рецептом Переглянувши десятки відіо я зрозуміла що ми українці не знаємо і не вміємо готувати СПРАВЖНІЙ український борщ Готуємо СУЧАСНИЙ борщ
Это холодец, а не борщ. Реберця дадуть стільки жиру, що краще його вибрати, коли буде охолодженим. За буряк! Де оцет та цукор в зажарці? Де часнік в зажарці до цибулі? Головне! Де копчені реберця? Немає сумнівів, що ваш борщ буде смачним, але не називайте його справжнім українським. То ваш особистий борщ.
Борщ просто класнючий! Рецепт - класика. Саме те, що повинно бути. Єдине мене цікавить (не тільки у цьому рецепті), навіщо оті маніпуляції зм'ясом? Хіба не можна порізати його одразу на порційні шматки? І ще одне - в Україні використовують петрушку і КРІП, а не "укроп"...❤
Потенційно можна й відразу, але я звик його спочатку відварювати... якщо будете пробувати, поділіться результатом ;) А щодо "укропу", то вже в нових відео ми виправились))
Все чудово. Але раджу замість магазинної пасти використовувати або потерті свіжі помідори або домашній томатний сік (густий, перемелений зі шкірками ти зернятками) та в кінці разом з часником ще додати у борщ старе жовте сало. Тоді буде бомба! А взагалі, каналу - респект!
хочу собі таку ж самовпевненість, як у людей, які називають свою страву "СПРАВЖНІЙ борщ" (плов, куліш і т. д.) Хто саме видав тобі сертифікат, що він справжній? В кулінарії нема нічого справжнього. Все авторське і відрізняється підходом до підбору інгредієнтів, пропорцій інгредієнтів, до способу приготування, часу приготування і ще багато чим іншим ще.
Чому до українського борщу традиційно додають порізане шматочками сало з хлібом чи порізана шматочками шинка або ковбаса? Наші "кулінари" з кілограмами мняса не здогадуються? Чи не думали про це? Бо борщ то овочевий вивар, засмажений засмажкою на смальцю чи рослинній олії. І щоб додати жиру чи білку додавали сало і м'ясо окремо. Власне те сало і м'ясо яке довго зберігалось в вигляді смальцю, копченої шинки чи ковбаси. В піст додавали квасолю. Як джерело білка. Свіже м'ясо не було доступне цілий рік і не використовувалось для борщу. А тут наші "знатоки" українського борщу пішли в супермаркет, купили кілька кіло мняса і давай на ютубі борщ готувати. "Основне це мнясо". Сміху то варте. І злості.
Людино, якщо вас бере злість від відео на ютюбі, то Ви або ютюб не дивіться, або персен пийте!😅 Борщ шикарний, їх мільйон рецептів, Ви кожний будете хейтити? 😅
Ще один "Основне це мнясо" далі не дивився мнясо в борщі зовсім не основне і навіть не обов'язкове коли це українці колись мали доступ до такого мняса? Пару разів на рік, на свята, коли кололи свиню. Весь інший час то був ОВОЧЕВИЙ ВИВАР. Тому його й засмажували з салом. Яке можна було зберігати цілий рік. А тут 5 кіло мняса ввалив, і ще зажарює. Таке.
@@katesluchik4141 Ну як не будеш злий, коли різні невігласи топчуть українські кулінарні традиції. І кожний, включно з Євгеном Клопотенком, спішить кукурікнути, що ото самий правдивий рецепт українського борщу з кількома кілограмами мняса. Тільки вони молоді містяни і не мають поняття про українські кулінарні традиції щодо борщу. Від бабці в селі.
Вікторе, не претендую на «самий правильний та єдиний рецепт», моя мама та бабуся теж борщ з мʼясом і можливо це не класичний варіант , але точно не самий найгірший. Смакуйте, вам сподобається 😉
@@gotui_smakuiДякую за відгук. Колись казали, що з м'ясом то кожен буде гарним кухарем. І то буде смакувати. А ви спробуйте без м'яса. І щоб смакувало нашим правдивим борщем з городу. Я не вегетаріанець, але український борщ, то не м'ясний бульйон.
![โรงเรียนตอนตี 2 โคตรหลอน..!! [โรงเรียนไดเม่]](http://i.ytimg.com/vi/2MAEMwqVYh8/mqdefault.jpg)
Дорогі наші глядачі!
Ми вдячні вам за цікавість до нашої смачної праці 😉
Команда каналу «Готуй-смакуй» щодня працює щоб дарувати вам корисний, позитивний та український кулінарний контент!
Підтримайте нас своїми переглядами, вподобайками та коментарями❤
Чудовий борщ, зварений з любов'ю😊Дякую!
Будь ласка, дякую за добрі слова)
Який колір та густина, просто смакота та ще й в казані на свіжому повітрі. Повне бомбіно. Навіть песики облизуються та чекають на свої законі кісточки. Все таки наш український борщ в рази "превосходит" ті москальські щі. Вподобайку поставив в обов'язковому порядку. Нескінченного, Вам натхнення на створення нового контенту та наближення до срібної, а згодом, і до платинової кнопки. Все буде Україна!
Дякую за побажання, будемо старатися! ;)
Якій Українець не любить борщ ,цеж наше все ❤️👍
Слова прямо в ціль.
Невистачаэ тiльки чарочки😀👍.
Аперативчик не помішав би, це ви в точку підмітили.
Та ще пекельної червоної перчини!
Оце так смакота!!!! Справжній український борщ! Респект! Ням-ням!!!! Ще пекельну червону перчину і чарочку! А то таке чудять , то уксус додають , то лимонну кислоту, а тут практично аутентичний рецепт. Велика повага до каналу за росповсюдження справжньої української страви.
Ми звісно на автентичність не претендуємо, але намагались зробити дійсно смачний борщ)))
Ой! Яка краса! Я живу в Ізнаїлі і, нажаль, мені не можна... свинини... Але обійдуся телятиною! Дякую! І буду їсти в приглядку під Ваше відео!
Дуже приємно та дипломатично сформулювали "мені неможна свинини, обійдуся телятиною".
Не те, що мусульмани зі своїм нахабним нав'язуванням "харама" та повчаннями, кому що можна, кому неможна, як що огидно чи ні...
Моя бабушка делала интересную вещь : она вытаскивала из бульона готовое мясо, отделяла от костей, если слишком крупное, резала на кусочки (не слишком мелкие, приблизительно с коробку спичек), после чего прямо на горячее мясо выдавливала два зубчика чеснока, перчила и солила (бульон бабушка солила лишь перед тем, как отправляла туда овощи), перемешивала и накрывала крышкой. Добавляло это мясо с чесноком и перцем за 15 минут до готовности овощей. Мелочь, казалось бы, но когда попадается в борще кусочек мяса и ты раскусываешь его, сразу понимаешь, что это замечательная "фишка" ! Рекомендую ! Всем добра и мира ! НЕТ ВОЙНЕ !!!
Дякую, що поділились власним смачним досвідом))
А щодо війни - не ми її почали, але ми будемо робити все, щоб зберегти цивілізовану і вільну країну, Україну.
@@gotui_smakui Бог на вашей стороне !
Дякую!
Який же він смачний!, я готую теж так, але додаю ще трошки квасольки. А ще до борщика міцної, домашньої , ну то зовсім пісня!. Ще мені сподобались Ваші песики , гарні красунчики.
Моя бабуся та мама, завжди овочі на борщ різали, так і я звикла. Спробуйте, це смачніше. Ставлю лайк. 👍✌🇺🇦
Дуже смачно))) Локация неймовірна!!!
Молодець, красунчик. Файний борщ, справжній. Дуже концентрований і наваристий, красивий. Все як має бути.
Дякую за високу оцінку! 😉
@@gotui_smakuiТільки трохи виправлю)
ЮНЕСКО внесло Український борщ не до нематеріальної культурної спадщини України, а до нематеріальної всесвітньої культурної спадщини ЮНЕСКО.
Як визнання виключної унікальності в розтині світового масштабу, а не лише регіональної культури серед тисяч таких😊
Борщ-Шедевр!Вкусно,полезно!Молодец,все хорошо объяснил!Лайк!Успехов!🌹👍😁👏👌👺🍅
Спасибо!
Видео, рецептура и контент - достойно уважения! 👏🏼👌🏻🇺🇦 Like
Супер рецепт
Який гарний будиночок.... двір, сад, песики.... ааааа і БОРЩ!
Дякую!
Самий смачний і корисний канал, на мій погляд! Все лаконічно та смачно! Але є один нюанс-на ніч дивитися не рекомендую, бо не заснеш від побаченого, будеш хотіти повторити! Бажаю процвітання каналу і багато підписчіків!
Дякую за теплі слова та підтримку 🙂😉
У кожній хаті СВІЙ борщ. Українці мене зрозуміють. Не найголовніший , але вкрай важливий інгрідієнт! Білий цукровий бурячок. Його треба не багато , але гурмани і шанувальники цього шедевру , мене зрозуміють)
Хм, цікаво… обовʼязково спробуємо 😉
@@АлександрХмара-к8о ви ще забули про старе сало і часничок.
@@andreysokur9733 Каюсь ! Мій гріх)
Добрый день 😊 Борщ выглядит очень аппетитно! Контент хороший 😊 Но есть один нюанс - нет заправки сала из чесноком. Это же изюминка украинского борща!
Згоден, але про неї потрібно знімати окреме відео! 😉😀
Смакота, впевнена. І хоч в нас варять борщ майже так, та все одно у кожного кухаря він виходить різний на смак!
Вірю,що неймовірно смачно 👌👌👌 Це і є справжній український борщ 🔥🔥🔥 Ато варять 40 хвилин капусту чи а тоді додають картоплю...
Моя улюблена частина відео - з 10 хвилини :) Надто апетитно )
чудово все-і борщ (колір рецептура послідовність ) і манера викладу і кухар і "помічники"(особливо лабрадор). трішки попрацювати над мовою-але то деталі. отримала задоволення від відео!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! дякуюю
дякую за щирий коментар!))
мову вдосконалюємо 😉
дуже атмосферно
дякую)
Очень вкусно, спасибо ! Рада знакомству, приятное общение и культура ! Украинский борщ это что-то сказочное ! Спасибо ! Слава Украине ! Слава Героям ! Ура Украинскому Борщику !
Ми також раді новим знайомствам 😉
Героям Слава!🟡🔵
.Які чудові рецепти.Дуже чітко і доступно пояснюєте.Вже готувала не один Ваш рецепт☀
Будь ласка, смакуйте)
Дяка за смачний огляд ❤
Будь ласка 😉
Спасибо, отличный рецепт.)))
Будь ласка, смакуйте 😉
Це не борщ з м'ясом ,а м'ясо з борщем.Але все рівно смачно!
Це борщ з м'ясом. Це справжній Український борщ, яким він і має бути. Сакральна та автентична страва готується саме так. А не як деякі на каструлю одну курячу ніжку кинуть і все. І мова зараз зовсім не про людей з малими прибутками, а взагалі.
Справжній Український борщ саме такий і є, з великою кількістю м'яса. Вся моя рідня по обох лініях готує саме так.
Ох ці критики, усе їм не так)))
Щиро дякую за рецепт, завжди пробую готувати борщ за новими рецептами)) ☺️
Будь ласка, експериментуйте та смакуйте)))
Непререкаеиая классика ! Мира и добра братьям-украинцам ! НЕТ ВОЙНЕ !!!
Дякую за підтримку, будемо здобувати мир!
Гарний рецепт, дякую! Багато готую по ваших відео. Тільки нових відео не має :-(
Дякую вам!
Знімати зараз, немає можливості...
Обличчя шеф-повара під час куштування краще будь-яких слів свідчить про результат! 😄😋😋😋
😉
Ви забули 100 грамів горілки перед борщем!!!😂 Привіт з Херсона!
Вони були вже за кадром 😉
Ой, какой вы прекрасный хозяин🎉🎉🎉!
дякую))
Це не можливо дивитися спокійно, тече слина та є бажання побігти варити борщ
Не стримуйте себе і повертайтесь до нас за новими рецептами 😉
Мне 66,до 21 года жила в Украине. Мой отец украинец, если мама больше двух дней не варила борщ, он был голодный. Наедался из первых блюд только борщом. Мне понравился цвет вашего борща, не люблю борщ цвета свекольника. Люблю оранжевый. Почему то сейчас все добавляют уксус, раньше мы никогда не добавляли в борщ уксус. На мой взляд, борщ должен быть немного сладковатым и оранжевым. Но это только мое мнение. И я бы добавила болгарского перчика, перчика горошком и лавровый листочек в самом конце. Это не в коем случае не замечание, просто я бы это сделала. Почему то люблю в летний период добавить болгарский перец, причем зеленый. И капусточку люблю вхрустку. Но это только мой вкус. Все остальное готовлю так же. Спасибо за рецепт. Смачного.Мирного неба любимой Украине. Я верю в Украину, люблю свою родину и украинцев.
Дякую за побажання, а також що поділились емоціями! Дуже радий, що наш рецепт навіює приємні спогади 😉
@@gotui_smakui спасибо, что ответили. Очень скучаю по Украине. Дай бог мира!
Всі цього чекаємо і сприяємо, до чого й вас закликаємо! 😉
@@gotui_smakui я родилась в Украине, мой отец украинец, моя родина Украина. Я думаю, что этим всё сказано.
Та запеките бурячок в костре..!! В конце киньте его , сбрызнув уксусом или вишневым соком! И цвет и запах поменяется... спробуйте!!!
Спробуєм обов'язково! Дякуєм!
Борщччч!!!
Це добре,а деж квасоля?хлопці який то борщ без квасолі?
Чесно кажучи, щось в борщі я не сильно люблю її)))
@@gotui_smakui буває,миру й здоров'я
дякую, навзаєм!)
не побачила лаврового листа, перця горошком і квасолі :(
Це наша інтерпретація 😉
А де чарка доброї домашньої горілочки?
За кадром)
Загалом окрема обсмажування цибулі з морквою окремо, це просто лишній посуд для миття. Я добавляю бурячок.
Я навмисно "пристарюю" сало, яке січу разом з часничком, смажу і вже останнім добавляю в готовий борщ. Так готувала моя тітка, яка була кухарем у польских панів. Вона готувала незбагненно смачно борщ лише з бурячками без капусти. Чомусь ніколи мені не прийшло на думку запитати як вона його готувала. Я тобі була безтурботним підлітком, мені такі речі ще не цікавили.
До речі у Нью-Йорку одина украінец судився з власниками "руцького" магазину, які писали на етикетках "русский борщ". Суд примусив власників прибрати "русский", і звичайно вони не захотіли писати "украінський". В усіх суперечках в соцмережах, я москалів клала на лопатки одним вагомим аргуметом: щоб якби це був руцький, то був би "свекольник", бо борщ від слова буряк. А слово "буряк" у славянських народів лице у нас та поляків, а решта подібне до "свекла". У поляків, це не борщ, а бурячка юшка.
Гарна система правосуддя у США)))
@@gotui_smakui А вже ж. 😄
У нас в магазині свинина є, але... не така... як треба!
Як може бути борщ без квасолі??
Може, і дуже непоганий 😉
Шановні Готуй-Смакуй! Викидайте геть слово "справжній"!!! Соус з томатів у Європі вживається з 30 - 50х років 19го сторіччя! У борщі ще тоді не було ані помідорів, ані КАРТОПЛІ!!! Це так років 180. А перша задокументована згадка про борщ (німецький купець Мартін Ґруневеґ) є з року 1584!!! Головне у борщі - це КИСЛИНКА!!! Досягалася за допомогою бурячаного квасу, квасу-сирівцю!! Порада номер один у РАДЯНСЬКИХ рецептура- готувати борщ на основі томатної пасти+ оцет. Моя бабуся завжди казала, що то борщ "СОВЄЦЬКИЙ" а не український. Так що прошу ще раз: або геть з томатною пастою, або геть зі словами "справжній український"!!!😇😊😉
Та ми на автентичність не претендуємо, то є наш варіант приготування 😉
Справжній український борщ готується зовсім за іншим рецептом
Переглянувши десятки відіо я зрозуміла що ми українці не знаємо і не вміємо готувати СПРАВЖНІЙ український борщ
Готуємо СУЧАСНИЙ борщ
так, звісно, це сучасна його інтерпритація)
А можна, будь ласка, рецепт справжнього борщу? Дійсно, дуже цікаво!
😊
Ну це вже влітку, зараз трішки холодно на вулиці)))
@@gotui_smakui та нєєє! )))
То я ту панночку питав, нехай розкаже, який це "справжній"! Може, людина знає!
))))
Як на мене - рецепт неповноцінний. Відсутні : кислота, цукор приправи і саме головне - відсутня дегустація в процесі приготування
кожен має право на власну думку, нам сподобалась страва 😉
А квасоля де? Це не борщ без квасолі.
Я особисто не люблю борщ із квасолею, тому коли готую особисто, не додаю її 😉
засмажка а не "зажарка"
згоден, щодня поліпшуємо це вміння))
А навіщо до борщу, та й ще з м,ясом, подавати сало!?
оО
а як же борщ без сала?)))
ЦУКОР !
Так, знаю, перепрошую)
Тююююю , а деж горiлочка ?
Вона була за кадром))
чарочку а не "стаканчік"
👍🏻
А чому в нього колір комуністичний😂? У борщу колір зовсім інший😂😂😂
Комуністів не сприймаю… це просто наш варіант борщу)
🇬🇪🇺🇦🇬🇪🇺🇦🇬🇪🇺🇦🇬🇪🇺🇦💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦👍👍👍👍👍👍👍👍💋💋💋💋💋💋
Собачка-хекавка!
Вона ще вміє кашляти, коли захворіє))
це не борщ! це суп на тему борщу! шо я зрозумув, то так борщ ніколи не готують!
ми не претендуємо на автентичність 😉
Якщо овочі на борщ терти на терку, то вже буде "ледачий борщ", треба завжди нарізати
В якійсь мірі згоден, але на смак в нашому випадку воно не вплинуло 😉
Вийшов дуже смачний! 🙂
Це «треба» лише ваша бажання, кожен робить як подобається
Українською правильно не масло, а олія.
Так, звісно, вже зроблені висновки ;)
нашо ведро буряку,це занапто.,томати свижи и солодкий перець де,а нашо там цукор.шо це за кольор капусти в борщи.не то.
Ну не то, так не то…)) Тоді рецепт для Вас 😉
А нам сподобалось)
ВЫглядит не очень, судя на цвет. И этому есть причина
Цікаво, ще це за здібність, оцінювати смак за кольором?)) Можливо поділитесь такими здібностями? 😉
А где же сладкий болгарский перец и свежие помидоры. Была бы настоящая вкуснота
ну це наш варіант приготування)
Это холодец, а не борщ. Реберця дадуть стільки жиру, що краще його вибрати, коли буде охолодженим. За буряк! Де оцет та цукор в зажарці? Де часнік в зажарці до цибулі? Головне! Де копчені реберця? Немає сумнівів, що ваш борщ буде смачним, але не називайте його справжнім українським. То ваш особистий борщ.
Так він не зовсім класичний, дійсно наваристий, але від того не менш український 😉
Борщ просто класнючий! Рецепт - класика. Саме те, що повинно бути. Єдине мене цікавить (не тільки у цьому рецепті), навіщо оті маніпуляції зм'ясом? Хіба не можна порізати його одразу на порційні шматки?
І ще одне - в Україні використовують петрушку і КРІП, а не "укроп"...❤
Потенційно можна й відразу, але я звик його спочатку відварювати... якщо будете пробувати, поділіться результатом ;)
А щодо "укропу", то вже в нових відео ми виправились))
Все чудово. Але раджу замість магазинної пасти використовувати або потерті свіжі помідори або домашній томатний сік (густий, перемелений зі шкірками ти зернятками) та в кінці разом з часником ще додати у борщ старе жовте сало. Тоді буде бомба! А взагалі, каналу - респект!
цікаво, варто спробувати 😉
дякую за підтримку!
@@gotui_smakui Але старе сало - це на любителя, оскільки воно має специфічний смак. Мої мама та бабуся завжди його використовували. Спробуйте!
В поджарку морковки и лука добавляйте сахар
Это вкусно. А вот солить свёклу ненадо. Свёкла соль не любит. А там дело хозяйское, я просто советую.
👍🏻
хочу собі таку ж самовпевненість, як у людей, які називають свою страву "СПРАВЖНІЙ борщ" (плов, куліш і т. д.) Хто саме видав тобі сертифікат, що він справжній? В кулінарії нема нічого справжнього. Все авторське і відрізняється підходом до підбору інгредієнтів, пропорцій інгредієнтів, до способу приготування, часу приготування і ще багато чим іншим ще.
Повністю згоден, що кожен рецепт «унікальний», а також впевнений що цей варіант приготування вправі заслуговувати на звання смачно Борщу)
@@gotui_smakui але все одно бажаю шаленої вдачі і дивлюся із задоволенням 👍🏻💪🏻❤️
Дякую за підтримку та теплі побажання! 🤝
Чому до українського борщу традиційно додають порізане шматочками сало з хлібом чи порізана шматочками шинка або ковбаса? Наші "кулінари" з кілограмами мняса не здогадуються? Чи не думали про це?
Бо борщ то овочевий вивар, засмажений засмажкою на смальцю чи рослинній олії. І щоб додати жиру чи білку додавали сало і м'ясо окремо. Власне те сало і м'ясо яке довго зберігалось в вигляді смальцю, копченої шинки чи ковбаси.
В піст додавали квасолю. Як джерело білка.
Свіже м'ясо не було доступне цілий рік і не використовувалось для борщу.
А тут наші "знатоки" українського борщу пішли в супермаркет, купили кілька кіло мняса і давай на ютубі борщ готувати.
"Основне це мнясо".
Сміху то варте. І злості.
Вікторе, ми не претендували на автентичний рецепт, це лише наш варіант, він вийшов доволі непоганим ;)
@@gotui_smakui угу, а слово "справжній" в заголовку то що?
Та чому ж він не справжній... різні інтерпретації рецептів бувають ;)
Людино, якщо вас бере злість від відео на ютюбі, то Ви або ютюб не дивіться, або персен пийте!😅
Борщ шикарний, їх мільйон рецептів, Ви кожний будете хейтити?
😅
Ще один
"Основне це мнясо"
далі не дивився
мнясо в борщі зовсім не основне і навіть не обов'язкове
коли це українці колись мали доступ до такого мняса? Пару разів на рік, на свята, коли кололи свиню.
Весь інший час то був ОВОЧЕВИЙ ВИВАР.
Тому його й засмажували з салом. Яке можна було зберігати цілий рік.
А тут 5 кіло мняса ввалив, і ще зажарює. Таке.
То Ви від свого овочевого вивару такі злі.
@@katesluchik4141 Ну як не будеш злий, коли різні невігласи топчуть українські кулінарні традиції.
І кожний, включно з Євгеном Клопотенком, спішить кукурікнути, що ото самий правдивий рецепт українського борщу з кількома кілограмами мняса.
Тільки вони молоді містяни і не мають поняття про українські кулінарні традиції щодо борщу. Від бабці в селі.
Вікторе, не претендую на «самий правильний та єдиний рецепт», моя мама та бабуся теж борщ з мʼясом і можливо це не класичний варіант , але точно не самий найгірший. Смакуйте, вам сподобається 😉
@@gotui_smakuiДякую за відгук. Колись казали, що з м'ясом то кожен буде гарним кухарем. І то буде смакувати. А ви спробуйте без м'яса. І щоб смакувало нашим правдивим борщем з городу. Я не вегетаріанець, але український борщ, то не м'ясний бульйон.
Без м'яса теж спробуємо, впевнений, як кажете "буде смакувати" ;)
Обездел пол Европы всю Россию но такой еда как унас дома негде ненашол вкуснее нет
Шановний, ви дещо забули. Не переводьте український шедевр-БОРЩ.
Ми на автентичність не претендуємо, це наш варіант приготування ;)
Послідовність не аірна.
можливо, хто зна))