Muy buena Pregunta... por ciertas razones: para Evitar la Fraudes del Producto, Para un mejor control de la calidad del producto para expresar mejor los resultados de los nutrientes... y para la Elaboración de la Información de la Tabla Nutricional... !
Hola Mary, se hace la diferencia ya que que se quiere determinar agua en alimentos, en los metodos directos se mide el agua directamente, mientras que en los indirectos no es asi, ya que se los relaciona. Si te sirvio un like y comparte. Saludos y exitos.
hola Fabiola, la humedad en alimento es un parametro de calidad para algunos alimentos, y es el contenido de agua libre que contiene el alimento expresado en terminos de porcentaje. Saludos y exitos
Hola. Ese metodo se emplea mayormente en alimentos fluidos como leche. Se seca en stufa capsula con arena limpia, luego se pesa y en la misma se coloca muestra liquida y se lleva a stufa y se pesa muestra seca. La arena ofrece mayor superficie de evaporacion y no es necesario calentar bruscamente. Saludos
@@joshelote1 O sea se lo hace con el fin de que al secarse la muestra en este caso la leche no se forme una costra que pueda afectar nuestro peso verdad?
@@hernansalazar5553 asi es, y favorecer evaporacion. Records k en alimentos con mucha agua se informa extracto seco en vez de humedad. Saludos y exitos!!!!
![Warhammer 40k: Space Marine 2 | เพื่อจักรพรรดิ ! [ตอนเดียวจบ]](http://i.ytimg.com/vi/4M0ckYMA4-U/mqdefault.jpg)
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Gracias por la explicación
Gracias!!!😁😁😁
Gracias! excelente vídeo... pregunta, por que el valor nutricional de un alimento requiere el conocimiento de humedad?
Muy buena Pregunta... por ciertas razones:
para Evitar la Fraudes del Producto,
Para un mejor control de la calidad del producto
para expresar mejor los resultados de los nutrientes...
y para la Elaboración de la Información de la Tabla Nutricional... !
Hola por qué mencionas método directo e indirecto a Gravimetrico podría dar una explicación, gracias y saludos
Hola Mary, se hace la diferencia ya que que se quiere determinar agua en alimentos, en los metodos directos se mide el agua directamente, mientras que en los indirectos no es asi, ya que se los relaciona. Si te sirvio un like y comparte. Saludos y exitos.
Podrías hacer un video sobre química inorganica??
hola. en canal hay varios videos de quimica. Saludos y exitos en estudios!!!
joshelote1 hay de química orgánica??
@@octavioquiroga9692 hola tenes videos de alcanos alquenos y alquinos en canal.
¿ que es la humedad en los alimentos'
hola Fabiola, la humedad en alimento es un parametro de calidad para algunos alimentos, y es el contenido de agua libre que contiene el alimento expresado en terminos de porcentaje. Saludos y exitos
Amigo podría explicar mejor sobre el método por arena, lo necesito para una eposición y no hay en ningún idioma est variante por favor :(
Hola. Ese metodo se emplea mayormente en alimentos fluidos como leche. Se seca en stufa capsula con arena limpia, luego se pesa y en la misma se coloca muestra liquida y se lleva a stufa y se pesa muestra seca. La arena ofrece mayor superficie de evaporacion y no es necesario calentar bruscamente. Saludos
@@joshelote1 O sea se lo hace con el fin de que al secarse la muestra en este caso la leche no se forme una costra que pueda afectar nuestro peso verdad?
@@joshelote1 de ante mano muchas gracias
@@hernansalazar5553 asi es, y favorecer evaporacion. Records k en alimentos con mucha agua se informa extracto seco en vez de humedad. Saludos y exitos!!!!
@@joshelote1 y por qué a mayor superficie se evaporan mejor los fluidos? SALUDOS
Es bien enojona mi maestra
😂😂😂