Tarifinizi birebir uyguladım.Harika oldu.Benim fırınım küçük ev tipi olduğu için 1 saat pişme süresi ancak yetti.Tadı,kokusu,lezzeti mükemmel oldu.Tarifiniz için teşekkür ederim.
Usta sen ne güzel bir insansın çoğu esnaf bildiğini paylaşmaz özel soslar falan filan helal olsun sana sırf yüreğinin güzelliğinden takip ediyorum seni
Sebzeli balık deyince miğdem bulanırdı eniştem sayesinde bu tarifi denedik ve bütün tabuları yıktım böyle lezzet yok ve zerdeçal aşırı yakışıyor tesekkürler
İki saat önce bir zincir marketten çipura almıştım,balık reyonu olmadığı için temizletememiştim,sayenizde çipura doğru bir şekilde nasıl temizlenir öğrenmiş oldum,ben tavada kendim hazırladığım sos ile yapacağım,bir daha ki sefere senin yaptın gibi yapacağım bakalım nasıl oluyor,şefim balık nasıl temizlenir çok iyi tarif ettin,eline sağlık
Bu tarzı defalarca deneyin yemek sonrası hep şöyle bir his olur yahu patatesler balıktan güzel olmuş çok tatlı et gibiydi.. Kesinlikle balık yemek isteyen bu kadar çorba yapmamalı.. Klasik Balık Pilaki yapmak isteyen yapar onunda tadı efsane olur ama bu havuç/patates kesinlikle boğuyor
Erman super yaptin. Alm da balik bolumunde calisiyom su teknigini bi kapsam denedim kelebegi musterinin onunde rezil oldum😂... Izleye izleye deneyecegim. Umarim basaririm.
Elinize sağlık, tarif için çok teşekkürler. Yaptığınız sebzeli çipuranin görüntüsü güzel, tadının da nefis olduğuna inanıyorum. Güleryüzünüz, insanlığınız ve ustalığınızla işinizin giderek iyi olacağına eminim. Yolunuz ve bahtınız açık olsun. 🙏🙋
Bu sebzeli olanı. Bir dahaki sebzesiz veya başka bi şeyli olur. Aslolan, pişirme yöntemleri hakkında bilgilenme (Bilmeyen için.). Bildiklerinizden çok yararlanıyorum. Teşekkürler Erman Kırankaya.
Elinize sağlık , sebzeli diye çok eleştirenler olmuş, ama bu da zevk meselesi. Ben sebzeli balığı da severim. Hatta eşim Asyalı, onları balığı dilimleyerek tencerede hafif sulu da pişiriyorlar. Patates havucu bırakın tencerede patlıcanlı balık ( levrek veya çupraydı hatırlayamadım) bile yaptı ve çok güzel oldu .
Usta eline sağlık harika görünüyor. Tek bir sorum olacak, çipuraları böyle bu kadar boydan yarmadan, levrekleri pişirdiğin yöntemle pişirsen olmaz mıydı?
Elinize sağlık 🌿 Bu hafta eşimle geldik, ben çipura yedim, eşim hamsi, gerçekten çok lezizdi. Buradan verdiğiniz tarifi de mutlaka deneyeceğiz. Çipuranın tadı damağımda kaldı. Yine geleceğiz. Selamlar 🌿
Ellerinize sağlık ustam çok güzel bir çupra temizleme ve pişirme tarifi olmuş varolasın keşke pişmiş halini tabakta da sunum yapsaydınız daha süper olacaktı. Yinede harika
Bu tarifi ilk kez İskenderun'da denemiştim, masada oturan eski bir balıkçı abim şefi çağırıp; bunun içine balık yerine eski bir terlik koysan o da yenir" demişti... Balığa sadece tuz atıp yemeyi (mümkünse deniz suyu ile yıkayıp tuz da atmamayı) ondan öğrenmiştim....
İskenderunda yaşıyorum. Kendim hobi olarak balık tutuyorum. Tuttuğum balıkları teknede karaya gelirken temizleyip deniz suyuyla yıkıyorum. Eşim evde yalnızca tuz atıp zeytinyağı sürüyor. Çokta lezzetli oluyor açıkçası
Kanalı şimdi gördüm. Abone oldum. Ben balık temizleme videoları ararken sizi keşfettim. Keşke daha çok balık temizleme fleto vb yapma videoları yapsanız. Tam ASMR tadında olur. Başarılar dilerim.
Yemekleri adam başı hesabı ile yapmak gerekir. Balık iki kişilikse, sebze 5 kişilik oldu. 2 havuç çok bile.. Balık yenir biter, sebzeleri çok artar, yazık olur.. Ellerinize sağlık.
En sevdiğim balık, çok lezzetli. Ben böyle sebzelerle karıştırmayı sevmiyorum. Çipurayı fileto kesip, tuz karabiber zeytinyağı ile biraz marine edip, taze fesleğen yapraklarıyla ile streçe sıkıca sarıp sıcak suda 10dk. haşlıyorum. Çok hafif ve lezzetli oluyor
Balığın bu kadar çok sebze ile harmanlanmasının balığın tadını özünden uzaklaştıracağını düşünüyorum. Birde balığın her halini gösterdinizde pişmiş halini nasıl atladınız hayret.
Kardeşim cok guzel temizliyorsun fakat neden yuz gec ve kuyruk hatta kafasını kesmiyorsun biz eskişehirli olarak keseriz bu balık ya mindar edilmez eline sağlık kardesim
balığın ödü patlamasın diye o kadar özen gösterip de karnını açtığınızda ödünün zaten (önceden) patlamış olduğunu görünce istemsizce elinizle kapatmaya çalışmanız :)))) Maalesef tezgahtan alınan balıklarda çok sık rastlana bir sorundur ödün patlamış olması. Kaburga bölümünde görülen sarı renkli kısımdır. Balığı temizlerken bu sarı renkli bölümü iyice sıyırıp almazsanız yerken acı bir tat verir...
![BOWKYLION - วิงวอน (ex-change) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/cLdnZWDaO-w/mqdefault.jpg)
Tarifinizi birebir uyguladım.Harika oldu.Benim fırınım küçük ev tipi olduğu için 1 saat pişme süresi ancak yetti.Tadı,kokusu,lezzeti mükemmel oldu.Tarifiniz için teşekkür ederim.
Kaç dakika fırında pişirdiniz hatırlıyormusunuz
Usta sen ne güzel bir insansın çoğu esnaf bildiğini paylaşmaz özel soslar falan filan helal olsun sana sırf yüreğinin güzelliğinden takip ediyorum seni
Birkaç videonuzu izledim uslüp ve anlatımınızı çok beğendim. Beyefendi bir adamsınız maşallah. Abone oluyorum.
Çok teşekkür ederim güzel düşünceleriniz için 🙏
Vay be herkes ustasindan korksun artik sayenizde nefis ballik ziyafetleri yapar oldum ellerinize saglik👏👏👏😊😊
Harika bir tarif ben yaprim cooook guzel oldu elinize emeginize saglik
Ustam çok öğretici çok faydalı bir video olmuş emeğine sağlık.....sağolasın ..
Teşekkür ederim 🙏
Sebzeli balık deyince miğdem bulanırdı eniştem sayesinde bu tarifi denedik ve bütün tabuları yıktım böyle lezzet yok ve zerdeçal aşırı yakışıyor tesekkürler
İki saat önce bir zincir marketten çipura almıştım,balık reyonu olmadığı için temizletememiştim,sayenizde çipura doğru bir şekilde nasıl temizlenir öğrenmiş oldum,ben tavada kendim hazırladığım sos ile yapacağım,bir daha ki sefere senin yaptın gibi yapacağım bakalım nasıl oluyor,şefim balık nasıl temizlenir çok iyi tarif ettin,eline sağlık
Çok teşekkür ederim afiyet olsun sizede
Bu tarzı defalarca deneyin yemek sonrası hep şöyle bir his olur yahu patatesler balıktan güzel olmuş çok tatlı et gibiydi.. Kesinlikle balık yemek isteyen bu kadar çorba yapmamalı.. Klasik Balık Pilaki yapmak isteyen yapar onunda tadı efsane olur ama bu havuç/patates kesinlikle boğuyor
eline sağlık sağol çok güzel olmuş deneyecegim
Elinize sağlık. Balığın böbreğini ilk kez duymuş oldum ayrıca teşekkürler.
Teşekkür ederim 🙏
Erman super yaptin. Alm da balik bolumunde calisiyom su teknigini bi kapsam denedim kelebegi musterinin onunde rezil oldum😂... Izleye izleye deneyecegim. Umarim basaririm.
İnşallah yaparsınız 🤗
Çok güzel. Şimdi de günümüzde en çok tüketildiğini iddia ettiğiniz Levrek ve Çupra için "nasıl satın alınabilir" videosu bekliyoruz.
Ustam eline sağlık balıgın altına inceden soğan patates olsa yeter di bu bambaşka birşey olmuş
Teşekkür ederim
Elinize sağlık, tarif için çok teşekkürler. Yaptığınız sebzeli çipuranin görüntüsü güzel, tadının da nefis olduğuna inanıyorum. Güleryüzünüz, insanlığınız ve ustalığınızla işinizin giderek iyi olacağına eminim. Yolunuz ve bahtınız açık olsun. 🙏🙋
Amin çok teşekkür ederim evet damak tadıda güzeldi ben biraz bol sebzeli yaptım ama sebze miktarı azaltılabilir
Mükemmel balık tarifleri veriyorsunuz tşk ler
Teşekkür ederim 🙏
Eline sağlık usta
Sebzeleri bende yanndan yandan kesiyorum daha güzel pişiyor
Oy mübarek levrek,cukra muhteşem balıklar
Teşekkür ederim 🙏
Harika ustam ellerine sağlık afiyet olsun🎉
Ellerine sağlık şefim bende bu akşam iftara yapacak tarifinizi nefis görünüyor
Bu sebzeli olanı. Bir dahaki sebzesiz veya başka bi şeyli olur. Aslolan, pişirme yöntemleri hakkında bilgilenme (Bilmeyen için.). Bildiklerinizden çok yararlanıyorum. Teşekkürler Erman Kırankaya.
Ben teşekkür ederim 🙏
Elinize emeğinize sağlık teşekkür ediyorum şefim
Elinize sağlık , sebzeli diye çok eleştirenler olmuş, ama bu da zevk meselesi. Ben sebzeli balığı da severim. Hatta eşim Asyalı, onları balığı dilimleyerek tencerede hafif sulu da pişiriyorlar. Patates havucu bırakın tencerede patlıcanlı balık ( levrek veya çupraydı hatırlayamadım) bile yaptı ve çok güzel oldu .
Evet haklısınız teşekkür ederim 🙏
Patlıcanlı balık midem bulandı.
Ustam teşekkür ederim tarif için. Evde yaptım enfes oldu.. zerdeçal dediğiniz gibi olayı değiştirdi. =)
Ben teşekkür ederim Hakan bey afiyet olsun 🙏
Elinize, emeğinize sağlık. Çok teşekkür eder, iyi günler dilerim.
Çok teşekkür ederim Ergün bey 🙏☺️
@@ERMANKIRANKAYA 🌹👏🙏
Usta eline sağlık harika görünüyor. Tek bir sorum olacak, çipuraları böyle bu kadar boydan yarmadan, levrekleri pişirdiğin yöntemle pişirsen olmaz mıydı?
Tabi ki herkez kendine göre damak zevkine göre yorumlayabilir ben sade bol sogan dışında bişey koymam çünkü öyle severim sizin de elinize sağlik
Çok teşekkür ederim 🙏
Şimdi deniyorum fırında görüntü çok güzel tadının da öyle olacağını ümit ediyorum 😄güzel olmazsa sorumlusu sizsiniz 🤣🤣
Çipuranın bu denli lezzetli olması denedim eline sağlık usta
Çok teşekkür ederim ☺️ 🤗
Balık sebzede oldu bir defa bana göre havuç çok fazla idi. Aslında sebze çoğunlukta balık azınlıkta gibi idi. Yine de ellerine sağlık Erman ustam.
Teşekkür ederim sağolun :)
Ellerinize sağlık harika görünüyor
Teşekkür ederim 🙏
Elinize sağlık 🌿 Bu hafta eşimle geldik, ben çipura yedim, eşim hamsi, gerçekten çok lezizdi. Buradan verdiğiniz tarifi de mutlaka deneyeceğiz. Çipuranın tadı damağımda kaldı. Yine geleceğiz. Selamlar 🌿
Çok teşekkür ederim ☺️ 🙏🙏🙏
Çok güzel oldu eline emeyine saglık canım harika oldu sizlerden öğrenip yapıyoruz🌹🤲🌹
Teşekkür ederim 🙏 🤗
Usta fırının da dünyadaki en iyisi👍🏻
Teşekkür ederim :)
Elinize sağlık,çok teşekkürler üstat
Çok teşekkür ederim ☺️
Tarifinizi cok beğendim ellerinize saglik
Teşekkür ederim 🙏
Emeğinıze sağlık ..Verdiginiz bilgiler için teşekkürler...
Ben teşekkür ederim 🙏
Ellerinize sağlık ustam çok güzel bir çupra temizleme ve pişirme tarifi olmuş varolasın keşke pişmiş halini tabakta da sunum yapsaydınız daha süper olacaktı. Yinede harika
Teşekkür ederim biraz aceleye geldi ilerleyen süreçte devamı gelecek insallah 🤗
@@ERMANKIRANKAYA 12 dakika 29 saniye video.
Baya acele olmuş.
Ellerine sağlık hemşerim Allah işini gücünü rast getirsin
Teşekkür ederim 🙏
Harika bir anlatım .
Çok teşekkür ederim 🙏
Kral yine iş başında 🎉
🙏🙏
Elinize sağlık teşekkür ederim şefim
Teşekkür ederim Nihat bey 🤗
Iyi sehirler ermanbey benbalihi cok severim ama almanyada buzlukta var butane balik 8 oyra
Bu tarifi ilk kez İskenderun'da denemiştim, masada oturan eski bir balıkçı abim şefi çağırıp; bunun içine balık yerine eski bir terlik koysan o da yenir" demişti... Balığa sadece tuz atıp yemeyi (mümkünse deniz suyu ile yıkayıp tuz da atmamayı) ondan öğrenmiştim....
Balıktan başka her şeye benzedi.Tuz, zeytinyağı hepsi bu kadar.
İskenderunda yaşıyorum. Kendim hobi olarak balık tutuyorum. Tuttuğum balıkları teknede karaya gelirken temizleyip deniz suyuyla yıkıyorum. Eşim evde yalnızca tuz atıp zeytinyağı sürüyor. Çokta lezzetli oluyor açıkçası
Sebzeli klasik balik firinda
@@Bitikbitki ml
:))
Balıklar üstte olsa, sebzeler balıktan tatlansa, balık ıslak gibi olmasa daha güzel olurdu bence. Elinize sağlık..
Elinize sağlık piştikten sonrada balığın son halini görebilseydik güzel olurdu
Evet👏👏👌
Bu yorumu gördükten sonra devamını seyretmedim.
Dikkat edeceğim teşekkürler
Ellerine sağlık sefim
Mrb Erman bey video icin tesekkurler sizin restorant ta yemegi tercih edrim selamlar
Teşekkür ederim 🙏
Masalah cok guzel sefim
Teşekkür ederim 🙏
Çoook ğözel. Ellerine saglık. Bu günden abune oldum. Şef.
Teşekkür ederim 🙏
Eline sağlık usta tam bir balıklı türlü
Teşekkür ederim 🙏
Çok güzel ayikladiniz çipura tek başına pek lezzetli olmuyor sebze ile daha sulu ve güzel oluyor elinize saglik
Çok teşekkür ederim 🙏
@@ERMANKIRANKAYA yemeği piştikten sonrada bir görseydik. Balıklar nasıl oldu sebzeler iyi piştimi göstermediniz. Video eksik.
@@firildak123A
.
Drr
@@ERMANKIRANKAYA oh mis
eline sağlık erman harika oldu
Teşekkür ederim Mehmet abi 🙏
Güzel olmuş eline sağlık
Teşekkür ederim 🙏
Eline sağlık usta...
Teşekkür ederim
Harika olmuş
TŞK ederim.
Teşekkür ederim 🙏
Anlatımlarınız akıcı ve püf noktalarını vermeniz güzel olmuş
abone oldum şef,takip ediliyorsunuz :))
Çok Teşekkür ederim 🙏🤗
Emeğinize sağlık 👍 nacizane bence sebze aşırı fazla...
Evet haklısınız teşekkür ederim 🙏
Eline saglık yemiş gibi oldum
Eline sağlık ustam. Bunu bahçede peçkanın fırınında deneyeceğim
Teşekkür ederim afiyet olsun şimdiden 🙏
Balığın ustasi😀😀😊😊✌👌👌👍👍👍
Eline sağlık harikaa
Teşekkür ederim 🙏
Kanalı şimdi gördüm. Abone oldum. Ben balık temizleme videoları ararken sizi keşfettim. Keşke daha çok balık temizleme fleto vb yapma videoları yapsanız. Tam ASMR tadında olur. Başarılar dilerim.
Ellerinize sağlık sebzesi dahada az olsaydı daha güzel olacaktı afiyetle...
Teşekkür ederim evet olabilir
Sağ olasın eline sağlık
Teşekkür ederim 🙏
Elinize.sağlık.çok.güzel
Yemekleri adam başı hesabı ile yapmak gerekir. Balık iki kişilikse, sebze 5 kişilik oldu. 2 havuç çok bile.. Balık yenir biter, sebzeleri çok artar, yazık olur.. Ellerinize sağlık.
Çok lezzetli görünüyor afiyet olsun
Bu balık çok tatlı yemeye kıyamam 😂
👍 Excellent 😍 🤗 💕
Elinize sağlık...
Eline sağlık ustam çok harika görünüyor😊
Teşekkür ederim 🙏
Cok güzel anlatim ..Tesekür ederim..❤👏👍
Teşekkür ediyorum 🙏
harika olmuş elinize sağlık.
Teşekkür ederim 🙏
Sebze tarifi oldu gibi
Baskan. Yeni takipcinim. Öd kısmını temizlerken gosterirmisin neresi olduğunu? Patlarsa ne olur iyi yikanirsa zehirlenme yapmaz
Tamam bir dahaki videomda belirtirim patlarsa değdiği yere buruksu bir acılık hissi verir yikansada gitmez ama hiç bir zararı yoktur acılık dışında
@@ERMANKIRANKAYA teşekkürler başkan. Başkentin yılki atları serisine devam ederseniz mutlu oluruz Tabiatı atları ozlemisiz. Keşke ata binebilsem . Birkez abantta kiralamistim 1 saatliğine 20tl verdim ama zevkli olmuştu.Geçen yıldı.
Koyun ciğerimi bu öd patlarsa falan
Tesekürler
Çok teşekkurler
Elinize sağlık
Teşekkür ederim 🙏
En sevdiğim balık, çok lezzetli. Ben böyle sebzelerle karıştırmayı sevmiyorum. Çipurayı fileto kesip, tuz karabiber zeytinyağı ile biraz marine edip, taze fesleğen yapraklarıyla ile streçe sıkıca sarıp sıcak suda 10dk. haşlıyorum. Çok hafif ve lezzetli oluyor
Teşekkür ederim afiyet olsun 😋 🤗
Yaptığınız yemeklerden bir iki lokma tadın ki hem biz iştaha gelelim.Hemde ürünler nasıl pişti insanlar görür ikna olur ve izlemeye devam ederler
Ya hocam baligi temizlediniz ama
Niye yikamadiniz ??
Tarifiniz guzel .
Emeginize saglik ❤😂😂
Balığı muhteşem böldünüz sizden öğrenecek çok şey var yalnız balıklar kayboldu şefim😅
olmadı usta balığa resmen işkence balıklı sebze oldu o verecen harlı ateşi atacan tavaya miss 😊
Başarılı bir çalışma olmuş elinize sağlık👏👏
Teşekkür ederim 🙏
Balığın bu kadar çok sebze ile harmanlanmasının balığın tadını özünden uzaklaştıracağını düşünüyorum. Birde balığın her halini gösterdinizde pişmiş halini nasıl atladınız hayret.
Haklısınız Unuttum
@@ERMANKIRANKAYA p
Bu sebzeler balığın yanına çok yakışıyor. Salata gerekmiyor.
Hatta biz patates püresi yeriz balık tavaların yanına,tabi salatada.
En sevdiğim ❤️❤️❤️❤️
Kardeşim cok guzel temizliyorsun fakat neden yuz gec ve kuyruk hatta kafasını kesmiyorsun biz eskişehirli olarak keseriz bu balık ya mindar edilmez eline sağlık kardesim
Teşekkür ederim bizde keserekte yaparız bazen
2 tane çift veya 5 kilo sebze doğradı 4 tane kocaman havuç neden nasıl bir tat veriyor Çok merak ediyorum..yine de Elinize emeğinize sağlık
Ben yaptım, lezzetli gayet. Ama balık ızgarada yapıldığında daha lezzetli oluyor. Tabi benim fikrim
Teşekürler
Ben teşekkür ederim
balığın ödü patlamasın diye o kadar özen gösterip de karnını açtığınızda ödünün zaten (önceden) patlamış olduğunu görünce istemsizce elinizle kapatmaya çalışmanız :)))) Maalesef tezgahtan alınan balıklarda çok sık rastlana bir sorundur ödün patlamış olması. Kaburga bölümünde görülen sarı renkli kısımdır. Balığı temizlerken bu sarı renkli bölümü iyice sıyırıp almazsanız yerken acı bir tat verir...
Evet çipuralar hasat yapılırken meydana geliyor
İyice yikaninca bir sorun teşkil etmez değil mi öd?bilmediğim için soruyorum.
Ödünün patladığı yer acılık yapabilir yıkansada o bölge geçmez hasat yapılırken torbada balıklar üstüste geldiği için sıkışıp ödü patlayabiliyor
@@ERMANKIRANKAYA teşekkür ederim 🙏
Ben teşekkür ederim 🙏
Teşekkürler.
Teşekkür ederim 🙏
👍
🙏
Ustacım güzel temizlşyorsun fakat kocaman yazı yazmışlar balıgı degil yazıyı görüyoruz biraz dikkat tşk ederiz
Üst tarafta CC ye basarsanız alt yazılar gözükmez
Sadece balık nasıl soslanır ve pişirilir acaba ?
Her şey iyi güzel de, sarımsak nerede şefim???
Abi süper
Teşekkür ederim 🙏
Ayda 1 kere yersek dua ediyoruz
Neden servis tabağına almadın balığı...,...son hali merak konusu bence
Haklısınız unuttum o bölümü işyerim kalabalıklaşınca
Üstadım arazide de yap bunu onu da görelim
Listeye eklendi teşekkür ederim :)
Kardeşim emeğine sağlık..
Bir de tabaklayıp tadına baksaydın..